Thermomix - gotuję po swojemu!

[Plan siedmioletni]

Plan siedmioletnidzięki, spróbuję

[Irma]

Irmai nie ma potrzeby przechowywania oleju w lodówce! Nie wymaga tego!
Pisano o tym więcej niż raz!
A oliwa nie jest nawet polecana! Oczywiście nie zniknie, ale wytrąca się w postaci zamrożonych płatków! Jeśli znów go ogrzejesz, wszystko zniknie!
Po prostu mieszkaliśmy w Rostowie, ubijaliśmy masło w roślinie z nasion i przechowywaliśmy je po prostu w normalnej temperaturze! Pogarsza się tylko ze starości, jełczeje. Ale wystarczy spojrzeć na datę ważności!

Robię majonez w oleju z pestek winogron Monnini.
Okazuje się, że jest gruby)

Dobry wieczór wszystkim, skończyłem ten majonez. Powód tkwi w oleju, nie zgubiłem się z ręcznym blenderem. Wczoraj poszedłem i kupiłem najtańszy olej "Yug Rusi" i wszystko się udało. Teraz myślę, że plotki o dodaniu gliceryny do olejku są bardzo wiarygodne. Wyniosłem butelkę na balkon na noc i mieliśmy -12 w nocy, nawet się nie zachmurzyło! I zawsze myślałem, że "Oleina" to jeden z najwyższej jakości.

Po raz pierwszy zrobiłam ser topiony „A la Viola”, okazał się nie gorszy niż sklepowy. Bardzo szybko bez żadnych problemów. Wiem, że wiele osób robi to cały czas, więc postanowiłem też spróbować.

Tak, Thermomix to rzecz! Nie mogę się doczekać, kiedy zdobędę własne.

[Irma]

Irma, Wreszcie!!!

W takich przypadkach zawsze myślisz, czy twoje ręce są naprawdę krzywe? ...
A powód jest zupełnie inny !!!
Zawsze też uważałem, że Oleina była dobra… To wszystko !!! Nigdy więcej nie kupię !!!

Dzięki za udostępnienie !!!!

[Plan siedmioletni]

Plan siedmioletni, może jest dobry, kupiłem własną butelkę za 45 rubli, a najtańsza cena za nią wynosiła 75 rubli w grudniu. Więc „chwyciłem” całe pudełko, aby to uczcić, ale najwyraźniej było to tylko lewe i było sprzedawane.

Horror, jak strasznie żyć)
Zawsze myślałem, że Oleina to porządne masło

[Irma]

Irmaale kto wie! jakie to drogie! Może to samo! Nie ma na nim żadnych charakterystycznych znaków!

Sklep może kupić taki tańszy, a potem przedstawić go nam jako drogi!
(Wiem ... oni to robią! Mogą to zrobić nawet bez wiedzy swoich przełożonych, samych sprzedawców ...)

Nawiasem mówiąc, gotowanie placków ziemniaczanych z surowych ziemniaków, jest TMchik, nigdzie nie biegnie))))

Bardzo ciekawy, zwłaszcza moment z łopatką.

Znalazłem przepis na ciastka mleczne na Thermomix, odpowiednik ciastek Liny, okazało się, że kupili je w szkolnej stołówce w dzieciństwie. Zdjęcie zrobię jak upieczę drugą partię, pierwsza wyparowała zanim przypomniałem sobie, że mogę robić zdjęcia. Ciasto ugniatałam w thermomixie, więc przepis piszę tutaj.

Ciastka mleczne.
Podgrzej 80 ml mleka i 200 gramów cukru na 37 gramów w misce o ck 2.
Dodaj wanilinę, jajko i 100 gram margaryny lub masła, nie można tego zmiękczyć, kroję na małe kawałki. Mieszać 15 sek / oś 6.
Wsyp 500 g mąki + paczkę proszku do pieczenia (15 g lub 500 g mąki)
Tryb Spikelet 3 minuty.
Ciasto rozwałkować 1 cm grubości, ciasteczka wyciąć, nie mam jeszcze nic innego z kubkiem. Piec 200g przez 10-15 minut, biszkopty powinny być lekkie, w przeciwnym razie wyschną.

Czy będzie zdjęcie?
Dzięki za przepis)

[Masinen]

Masinentak, teraz robię drugą partię.

Na zdjęciu okazuje się, że jest ciemniejszy niż w rzeczywistości. Na wierzchu posypane cukrem. Z konwekcją, gotowe w 10 minut.

bardzo piękne ciastka!

[Pchela maja]

Pchela majai pyszny i bardzo budżetowy, ten zestaw produktów chyba każdy ma i przygotowuje na maksymalnie 20 minut. Syn pyta, dlaczego nigdy wcześniej ich nie piekłem?

[Irma]

Irma, tak jest zawsze, z jednej strony rozumiesz wygodę technologii i zaczynasz dużo piec,
ale z drugiej strony zaczynasz się bać o swoją nadwagę))))

[Pchela maja]

Pchela majatak, nadwaga to tak, ale jak przestanę piec, rodzina zaczyna aktywnie kupować wszelkiego rodzaju ciasteczka i babeczki. A kiedy zobaczyłam, jak w piekarni robi się pierniki i ciasteczka owsiane, staram się wszystko upiec samodzielnie.

A kiedy zobaczyłam, jak w piekarni robi się pierniki i ciasteczka owsiane, staram się wszystko upiec samodzielnie.

czy możesz podać więcej szczegółów? mój mąż kupuje paczki pierników i ciasteczek owsianych! (

[Pchela maja]

Pchela maja, Nie wiem jak w twoim mieście, ale w naszych ciemnych piernikach, takich jak żyto, komsomol, czekolada i żurawina, do mąki dodaje się małżeństwo, które gromadzi się przez kilka miesięcy w miejscu, w którym biegają szczury i myszy, latają ptaki , muchy i ładownice palą ze ślusarzami, a potem całe to błoto dodaje się częściowo do mieszanki piernikowej. W płatkach owsianych były robaki, które wlewali do ciastek aromaty, aby posmakować owsa. To było 8 lat temu, wtedy pracowałem tam jako dyspozytor medyczny, od tego czasu nie mogę jeść ciastek owsianych i pierników, chociaż uwielbiałem je z mlekiem.
Mam nadzieję, że teraz nie jest to już oburzenie, ale kto wie.

Przez ostatni tydzień siedziałem na kawie cappuccino w Thermomixie. Zasadniczo wszystko jest zrobione z czekoladą. Ale dzięki mojej wielkiej miłości do kawy i zepsutemu ekspresowi teraz parzę tak:
250 ml mleka
1 ul. l. kawa rozpuszczalna
1 ul. l kakao "Nesquik"
1 ul. l. cukier bez szkiełka
90 ° ck / 2 minuty 3 następnie turbo 20 sekund i dostajesz dość smaczny napój kawowo-czekoladowy, smak podobny do cappuccino z ekspresu do kawy

Kupiłem książki dla Thermomixa! Sprawdzam przepisy, wyświetlę je jak gotują, może ktoś będzie ich potrzebował!

Szybkie babeczki z czekoladą

150 g mielonej czekolady 5 s prędkość 6, włóż
Do miski włożyć 3 jajka, 75 g cukru pudru, 150 g masła, szczyptę soli: 3 min prędkość 4
Dodaj 100 g mąki i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia: 30 s, prędkość 3
Dodaj posiekaną czekoladę: prędkość 30 s 3
Ciasto przełożyć do foremek i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut.

Sernik królewski



Wszystko jest takie szybkie i proste! Jestem zachwycony!!!
200 gr schłodzonego masła
400 gr mąki
100 gramów cukru
1/2 torebki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki waniliny
1/3 łyżeczki soli
Umieść wszystko w misce 10 sekund prędkość 6
Połowę ciasta włożyć do lodówki, drugą połowę włożyć do formy, formując boki.

Do wypełnienia
500 gr twarogu
2 jajka
200 g cukru
Na ciasto wyłożyć nadzienie, wyłożyć ciasto z lodówki.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 40 minut!

[Oksana]

Oksana, Podobał mi się sernik!
Kupiłeś dwie książki? Ile one kosztują?

Kupiłem 3 duże i 5 małych! Zapłaciłem szalone pieniądze 11000 rubli. Ale ani trochę nie żałuję przepisów, wszystko fajne, proste i szybkie w przygotowaniu! A biorąc pod uwagę to, że bardzo lubię kolorowe książki o gotowaniu, jestem bardzo zadowolony! Zrobiłem sobie prezent na 8 marca !!!

[Oksana]

Oksana, Jestem okropny! Z książek - raz! Z sernika królewskiego - dwa!

Girlsiiii !!! Kupiłem to teraz, przygotuję się na to!

Gdzie? ile ???
Gratulacje!!!!

Gratulacje Tanya !!!! Miłego gotowania !!!

Dziękuję Ci! Jutro zacznę od twojego sernika ... Bardzo mi się podobał

Sernik okazał się super i bez kłopotów! Zjedli mój o dwa policzki, a ja wstałem, żeby zjeść w nocy, okazał się pyszny sernik !!!

Umieść wszystko w misce 10 sekund prędkość 6

Oksana, jeśli usuniesz trochę prędkości, a czas pulsuje, w dwóch odstępach, to miękisz będzie jeszcze bardziej delikatny

A jak to jest pulsowanie w dwóch interwałach?

[Laslovna]

LaslovnaOksan, zrobiłem to z prędkością 4, a za pierwszym razem 3 sekundy, potem drugi w ten sam sposób. Cóż, spójrz na to, zawsze możesz to trochę przekręcić

[Jiri]

Jiriale jak rozumieć czas na pulsowaniu?

I!!! Teraz rozumiem! A potem poszedłem poszukać trybu pulsującego

Jiri, jak rozumieć pulsujący czas?

z prędkością 4 i za pierwszym razem 3 sekundy, potem w ten sam sposób drugi. Cóż, spójrz na to, zawsze możesz to trochę przekręcić

[Laslovna]

Laslovna, więc już pogalopowałem w poszukiwaniu saigi.

Dziewczyny, kochałem go wprost. Natychmiast, czuły i pełen szacunku. zdałem sobie tylko sprawę, że jeden dzban to za mało. Potrzebny ... pilnie, tylko jeden

Co już przygotowałeś?

Twój sernik

[TatianaSa]

TatianaSaTan, jak przebiłeś się przez okruchy?

Ja też dzisiaj upiekłam, kupiłam nowy mini piekarnik, przetestowałam! Zamiast twarożku postawiłam dziś dżem z borówki. Okazało się bardzo smaczne, mój mąż zjadł dwie sztuki, co do niego nie wygląda !!!

[Irina]

Irinadoskonale. Przez 10 sekund musiałem jednak powtarzać procedurę… zapomniałem wsypać proszku do pieczenia.

[Oksana]

Oksanaktóry mini piekarnik dostałeś? kłótnia nie na temat.

Zrezygnowałem już z subskrypcji w temacie „piekarniki stołowe, piekarniki”, nie mogę wstawiać linków.