Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)

[Helena]

Helena, dziś mamy pół nocy wszystkie psy z wioski oszalały, rano sąsiad ze swoim polowaniem poszedł poszukać, znalazł świeżego niedźwiedzia "grono". Więc niedźwiedzie można znaleźć w pobliżu Petersburga, po prostu nie jest to konieczne ...

[Zeamays]

Czy tego potrzebuję, czy nie, muszę przynajmniej raz spróbować

Zeamays, Sveta, a do czego używać szczawiu końskiego? Herbata czy suplementy diety? Cóż, jeśli jest dużo wolnego czasu lub inne smaczne aromaty nie wystarczą, możesz spróbować. Chociaż są garbniki, nie ma cukrów ... Czy będzie smacznie? Ale myślę, że do wyschnięcia - fajnie! Następnie dodaj go wszędzie do zup, a nawet możesz dodać proszek do wypieków. No i w innych potrawach ...

Dodano sobotę 14 maja 2016 13:57

Więc niedźwiedzie można znaleźć w pobliżu Petersburga, po prostu nie jest to konieczne ...

Co za horror ...

[Zeamays, Svetlana]

Zeamays, Svetlana, mówisz o aveluk? Albo o młodych liściach szczawiu końskiego. Dopleta miała ze sobą kilka przepisów. Słyszałem o nim więcej niż raz, ale nigdy go nie próbowałem ani nie widziałem w sprzedaży półfabrykatów. Suszona paproć jest jeszcze bardziej powszechna ... dlatego nawet nie mogę ci powiedzieć, jak ją zbierać. Krawędzią ucha usłyszałem, że jest przechowywany w warkoczykach w przygotowanej formie. Więc może liście są zbierane, suszone, gniecione, fermentowane, a następnie wiązane w warkocze i suszone?
Wygląda na to, że to kuchnia ormiańska, może mamy koneserów? Nagle odpowiedzą, jeśli zacznie się płacz?

[Zeamays]

Zeamays, Sveta, a do czego używać szczawiu końskiego? Herbata czy suplementy diety? Cóż, jeśli jest dużo wolnego czasu lub inne smaczne aromaty nie wystarczą, możesz spróbować. Chociaż są garbniki, nie ma cukrów ... Czy będzie smacznie? Ale myślę, że do wyschnięcia - fajnie! Następnie dodaj go wszędzie do zup, a nawet możesz dodać proszek do wypieków. No i w innych potrawach ...

Tak, dlatego się podekscytowałem

Przepis na sałatkę Aveluk wykorzystuje szczaw koński jako główny składnik, nie tylko suszony, ale poddany wstępnej fermentacji (nauczyłem się tego, wpisując w Google słowo „aveluk”).
A jeśli chcesz coś prawidłowo sfermentować, przejdź do naszego tematu o herbacie.
Postanowiłem więc zebrać trochę liści tego szczawiu, przefermentować go, a następnie wykorzystać jak w przepisie na sałatkę.
Tematy poruszone przez Ludmiłę są tak obszerne, że przetworzona żywność może być używana nie tylko do napojów.
Poważnie się zastanawiałem, ile zagęszczonych makuchów z tematu https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=429762.0 możesz go wysuszyć, a następnie zjeść jak astronauta - weź słoik zdrowego proszku, po prostu dolej wody i wchłoń ...

A ja suszę kwiaty aronii))) taki aromat jest w całym domu mmmmmmm .... gdyby tylko pszczoły nie czuły zapachu krzewu, był ogromny, jagód nie mamy tyle. Arkusz będzie teraz gotowy

Wygląda na to, że to kuchnia ormiańska, może mamy koneserów? Nagle odpowiedzą, jeśli zacznie się płacz?

tak, aveluk jest używany w kuchni ormiańskiej. Chociaż nie jestem Ormianinem, to naprawdę szanuję dania kuchni ormiańskiej !!!!
Ubiegłego lata po raz pierwszy przygotowałam 4 warkocze
Robi się to bardzo prosto: zbierają liście szczawiu końskiego (najlepiej niezbyt starego), pozostawiają je w cieniu (w mojej szopie) przez kilka godzin około 5-6, a następnie są wplecione w zwykłe warkocze (ponieważ są są splecione z włosów), a końce są połączone sznurkiem. Zwiędłe liście są znacznie łatwiejsze do zaplatania. Wysuszyłem go też w stodole.
Potem zrobiłem sałatkę ze smażonej cebuli. Bardzo się urozmaica podczas postu, ale w Armenii jedzą częściej.
Lubiłam!!!!

[przestrzeń]

przestrzeń, Lydia, Dziekuję za odpowiedź!
Jak mówią znający się na rzeczy ludzie, wystarczy trochę wyschnąć, konieczne jest, aby fermentacja była ... czy to znaczy mocniej zacierać?
Oto, co znalazłem w Internecie

„Rainbow_in_mountains 04-03-2015-08: 50 usuń
Odpowiedz na komentarz Olgula # Tak, najprawdopodobniej to ten sam aveluk. Mam to świeże, z tagiem WILD, ale może się mylę, dla porównania. Nie używamy go świeżo. To jest gorzkie. Ale kiedy ulega fermentacji, gdy się gnije, podczas splatania niektóre soki znikają, suszone w cieniu, czasem wyjęte na słońcu, a następnie ponownie usuwane. W tym czasie gorycz znika. A potem są nadal moczone, a reszta goryczy jest ponownie wypłukiwana. I dopiero potem go używają. Możesz spróbować poeksperymentować z plecionką. A zimą ugotuj tę samą zupę lub taką sałatkę na stole. To jedzenie dla każdego. Ale to jest bardzo pomocne. Szczaw koński dobrze wpływa na metabolizm, normalizuje go, leczy choroby przewodu pokarmowego i jelit. Usuwa procesy zapalne. Uważamy, że taka żywność jest zdrowa i zdrowa ”.
To jest odpowiedź blogerki Rainbow in the Mountains na komentarz do jej posta o aveluk stąd.

🔗

Nie wiem, czy ten link można wstawić tutaj, ale bez niego plagiat jest kompletny ...

Autor postu mówi o marszczeniu liścia, podczas splatania w warkocz ... prawdopodobnie można wtedy sam warkocz trochę potrząsnąć, jeśli szczaw nie jest wystarczająco pognieciony i powiesić do wyschnięcia.
Jakie interesujące! Ale nasz szczaw koński nie rośnie w tak bezpośrednich ilościach, hm.

[Zeamays]

Przepis na sałatkę Aveluk wykorzystuje szczaw koński jako główny składnik, nie tylko suszony, ale poddany wstępnej fermentacji (nauczyłem się tego, wpisując w Google słowo „aveluk”).

Zeamays, Sveta, jakie interesujące! Tak, musisz dowiedzieć się o nim więcej. To prawda, nie widzę tego w mojej okolicy ...

A jeśli chcesz coś prawidłowo sfermentować, przejdź do naszego tematu o herbacie.

To na pewno ... Wszystko sfermentujemy ...

Tematy poruszone przez Ludmiłę są tak obszerne, że przetworzona żywność może być używana nie tylko do napojów.

Poważnie się zastanawiałem, ile zagęszczonych makuchów z tematu

O tak ... Ten ruch powstrzymał mnie od kontynuowania eksperymentów. Naprawdę chcę wysuszyć różne rastu, zmielić na proszek, a potem dodać wszędzie. Doświadczenie pokazuje, że chleb z takimi dodatkami jest bardzo dobry. Tak, i możesz dodać do dowolnego jedzenia - jeśli nie do smaku, to błonnik będzie w naczyniu. Korzyść ...

tak, aveluk jest używany w kuchni ormiańskiej. Chociaż nie jestem Ormianinem, to naprawdę szanuję dania kuchni ormiańskiej !!!! Ubiegłego lata po raz pierwszy przygotowałam 4 warkocze

przestrzeń, Lydia, dzięki za podzielenie się swoimi doświadczeniami. Bardzo interesujące!

Powiedz mi proszę, chcę zrobić herbatę z liści poziomki. Czy możesz dodać kwiaty i pąki do liści, aby przeszły przez całą procedurę z liśćmi?

tylko trochę do wyschnięcia, konieczne jest, aby fermentacja była ... czy to znaczy mocniej zacierać?

proces fermentacji zachodzi w szczawiu końskim, kiedy zostawimy go do uschnięcia (pisałem, że 5-6 godzin, ale można spokojnie odstawić na jeden dzień, łatwiej będzie zaplecić)
nie ma potrzeby się marszczyć
nie trzeba myć
Świeży szczaw koński nie jest spożywany, ponieważ jest gorzki (((
suche warkocze można przechowywać w torebkach papierowych lub materiałowych (ja przechowuję w szmatce)
Nie przechowuj aveluka w zamkniętych szklanych i plastikowych pojemnikach, musi „oddychać”. Okres przydatności do spożycia jest przyzwoity - do 3 lat.

A potem są jeszcze namoczone, a reszta goryczy zostaje ponownie zmyta. I dopiero potem używają

i niełatwo namoczyć we wrzącej wodzie.
Chciałem napisać osobiście, ale nie udało mi się, jestem nowy, nie znam niuansów. Najprawdopodobniej nie można podać linku do innego forum kulinarnego.
Nie ma sensu pisać, jak gotować sałatkę aveluk w tym temacie, ponieważ temat dotyczy herbaty.
Ale z powodu goryczy raczej nie dodaje się go do herbaty, ale takie jest moje zdanie.

... To na pewno ... Wszystko sfermentujemy

Kiedy po raz pierwszy sfermentowałem liście i była to wiśnia i złapałem upragniony delikatny owocowy aromat, nagle zdałem sobie sprawę, że był to proces czarów.
A każda kobieta powinna być małą czarownicą w dobrym tego słowa znaczeniu.
To znaczy zrobić coś z niczego i wykorzystać to na swoją korzyść: zaoferować, przekonać lub dodać

[Sdasdf]

Powiedz mi proszę, chcę zrobić herbatę z liści poziomki. Czy możesz dodać kwiaty i pąki do liści, aby przeszły przez całą procedurę z liśćmi?

Sdasdfw zależności od tego, jaką herbatę przygotować. Jeśli jest liściasta, lepiej nie, bo podczas suszenia płatki szybciej wysychają i mogą się wypalić, a pąki wysychają dłużej niż liście, a herbata może wyschnąć.
Jeśli zrobisz herbatę granulowaną, nie znajdziesz później swoich kwiatów w herbacie - wszystko się wymiesza. A suszenie w wysokiej temperaturze „zabije” aromat kwiatów.
Lepiej jest suszyć kwiaty w niskiej temperaturze w suszarce, a następnie wymieszać z gotową herbatą.

Kiedy po raz pierwszy sfermentowałem liście i była to wiśnia i złapałem upragniony delikatny owocowy aromat, nagle zdałem sobie sprawę, że był to proces czarów.

Zeamays, Sveta, to jest ... Powoli wyczarowujemy. Bez tego jest to niemożliwe w naszym biznesie.

Dodano sobota 14 maja 2016 22:19

przestrzeń, LydiaDziękuję bardzo za podzielenie się swoim doświadczeniem. Myślę, że wielu będzie tym zainteresowanych.

bardzo dziękuję za podzielenie się swoim doświadczeniem

to ty Lyudochka, głęboki ukłon na tak ciekawe tematy o ziołach
Siedzę z zainteresowaniem, czytam, porzuciłem wszystko, sam zdecydowałem, że dziś jest dzień przyjemności osobistej
Studiuję uważnie, ale muszę zdecydować o asortymencie, biorąc pod uwagę przeciwwskazania
Kiedyś wysuszyłem meadowsweet aromat, niesamowity, a potem cierpiałem na żołądek i nie znałem powodu. Okazuje się, że ma wysoką kwasowość i chorobę wrzodową - przeciwwskazane!
Dla siebie do tej pory zdałem sobie sprawę, że fireweed powinien mi odpowiadać
Bez wątpienia spróbuję spisać wyniki.

[przestrzeń]

przestrzeń, Lidochka, a nie możesz wydać osobnego tematu na temat swoich doświadczeń z aveluk? Bardzo ciekawy temat, ale tutaj się zgubi, ale myślę, że wielu będzie zainteresowanych

[przestrzeń]

to dla ciebie Lyudochka, głęboki ukłon za tak ciekawe tematy o ziołach siedzę z zainteresowaniem, wszystko czytam, porzuciłem wszystko, zdecydowałem sobie, że dziś jest dzień osobistej przyjemności

Za zdrowie, Lidochka! Dobrą rzeczą jest nasza herbata i osobiste przyjemności ...

Studiuję uważnie, ale muszę zdecydować o asortymencie, biorąc pod uwagę przeciwwskazania

przestrzeń, Lidochka, fermentacja surowców wygładza (zmniejsza) lecznicze właściwości roślin. Dlatego surowce, z których robimy herbatę, nie zawsze wykazują właściwości, na które liczymy w leczeniu. W związku z tym nie powodują problemów, które mogą powodować po prostu suszone zioła. Chociaż oczywiście musisz spróbować i obserwować. Nie przygotowujemy surowców leczniczych, ale herbatę jako napój. Ja też

kwasowość i wrzód trawienny

Ale nasze herbaty nie wywołują takiej samej reakcji jak suszone zioła. Bez problemu piję każdą herbatę.
Ale najlepszy jest oczywiście fireweed. Z niego, nawet sfermentowany, poprawia się stan przewodu żołądkowo-jelitowego. A jeśli suszysz liście wierzby w suszarce w temperaturze 35 - 45 *, to jest to doskonały środek na wspomniane problemy. Oprócz herbaty zrobionej z chwastów, suszone liście zawsze przechowywałem (jednak skręcałem je w maszynce do mięsa i od razu suszyłem w suszarce). Przy problemach z przewodem pokarmowym i zapaleniem oskrzeli bardzo pomaga. Ponadto bardzo szybko. W liściach herbaty ivan jest dużo śluzu. Otaczają żołądek i szybko przywracają błony śluzowe. Spróbuj.

Lidochka, a nie możesz wydać osobnego tematu na temat swoich doświadczeń z aveluk? Bardzo ciekawy temat, ale tutaj się zgubi, ale myślę, że wielu będzie zainteresowanych

Dołączam do Lyudochki. Byłoby wspaniale, gdyby przepis został opublikowany w osobnym temacie.

Cześć wszystkim! O różnych zaostrzeniach zdrowotnych. Kiedy podawałem ludziom herbatę, niektórzy zaczęli narzekać, że herbata powoduje u nich nudności.Czyjeś ciśnienie rośnie, czyjeś ciśnienie spada itp.
Próbowałem wyjaśnić, że to nie była herbata. Ci, którzy uwierzyli, przekonali się, że herbata nie wpływa na ich dolegliwości i teraz piją z przyjemnością, a nawet zauważają, że skoki ciśnienia są rzadsze. A kto w to nie uwierzył… no cóż, każdemu swojemu nie częstuję już herbaty, ale czasami mam ochotę zapytać, czy czuli się lepiej bez herbaty? Sam piję herbatę od prawie roku, zanim ciśnienie podskoczyło, teraz jest bardzo rzadkie. Myślę więc, że oprócz przyjemności przynosi to również wielką korzyść.
Już chcę pobiec zbierać młode liście, wczoraj nie mogłem się oprzeć, ale dziś nie jestem pewien, prawdopodobnie otworzę sezon herbaciany ...

Dziewczyny, w temacie herbaty Ivan zamieściłem zdjęcie dzisiejszych liści herbaty Ivan. Zobacz, czy ktoś może z niego skorzystać, a dziś sam odkryje sezon. Już to otworzyłem!

Nie możesz wydać osobnego tematu na temat swoich doświadczeń z Aveluk? Bardzo ciekawy temat, ale tutaj się zgubi, ale myślę, że wielu będzie zainteresowanych

teraz nie mam okazji, bo problemy z aparatem
ale jeśli mogę, mogę pomóc, na razie tylko bazgroły

fermentacja surowców wygładza (zmniejsza) lecznicze właściwości roślin.

Dowiem się, dzięki, Lyudochka

Bez problemu piję każdą herbatę.

i mam taką nadzieję

Kiedy podawałem ludziom herbatę, niektórzy zaczęli narzekać, że herbata przyprawia ich o mdłości.

Osobiście nie narzekam :) Szukam tylko najlepszej opcji

Myślę więc, że oprócz przyjemności przynosi to również wielką korzyść.

ale jeśli mogę, mogę pomóc, na razie tylko bazgroły

Cóż, może na razie otwórz nawet bez zdjęcia, tylko opis procesu, a potem dodaj zdjęcie

[Jouravl]

Dziewczyny, w temacie herbaty Ivan zamieściłem zdjęcie dzisiejszych liści herbaty Ivan. Zobacz, czy ktoś może z niego skorzystać, a dziś sam odkryje sezon. Już to otworzyłem!

Jouravl, Nadia, widziałem ... I bardzo się z ciebie cieszyłem. Tak, czas otworzyć sezon herbaciany! Ty i twój mąż jesteście wspaniali! Miłego sezonu herbacianego!

[lappl1]

lappl1Luda, czy twoja herbata Ivan rośnie? Jeśli nie, to jesienią podniosę nasiona i wyślę je.
Niech herbata Ivan rośnie również w Kazachstanie! Myślę, że na pewno dorośniesz!

Otworzyłem dzisiaj sezon herbaciany, nie brałem liści gruszki, maliny, jabłka, czarnej porzeczki i wiśni. Jakie są delikatne i miękkie. Wiśnie są również żywiczne. Wszystko w porządku, ale denerwujące jest to, że niektórzy ludzie widzieli węże w swoich ogrodach. Ostatniego lata widziałem węże, a tutaj opisują węże szare. Więc dzisiaj nie tyle na szczytach, ilu patrzyło w ziemię. Ale trawy wciąż jest niewiele i nie widać jej w trawie. Ta myśl jest w jakiś sposób niewygodna.

Nadzieja! Węże nie atakują ludzi! Boją się ciebie bardziej niż ty ich! Węże są niebezpieczne tylko wtedy, gdy tzw. Kubla curl, ale nadal trzeba się tam dostać! A ze względów bezpieczeństwa podczas zbierania liści należy założyć wysokie buty - guma, skóra, czym one są! Węże żyjące na naszych szerokościach geograficznych nie skaczą i fizycznie nie mogą przegryźć butów. (Szedłem przez las z ojcem przez całe dzieciństwo i młodość)
Dobre liście i pyszna herbata!

Irin, teraz mieszkam z mamą w regionie Iwanowo i mam minimum ubrań, butów i kaloszy, a latem jest w nich gorąco. Nosiłem buty. Boję się nadepnąć na węża ... Ale najwyraźniej kalosze trzeba jeszcze kupić ... Naprawdę chcę zrobić herbatę ... dużo ...

Buty nie wchodzą w grę! Jeśli są to szare żmije, to w butach jest bardzo niebezpiecznie, kup na pewno buty, są niedrogie, a zdrowie znacznie droższe!

Czy możesz mi powiedzieć? Czy kwiaty wiesiołka, który rośnie w ogrodzie, można umieścić w herbacie? Mam go dużo.

[Olga]

Olgaa pierwiosnek po prostu jadalny, jej kwiaty są słodkie. A o herbacie z kwiatów wiesiołka czytałem: „Suszone kwiaty wiesiołka są w Niemczech używane do parzenia herbaty, która zdaje się wzmacniać nerwy.Brytyjczycy jedzą młode liście pierwiosnka jako sałatkę, a pachnące anyżem korzenie są używane jako przyprawa i lekarstwo dla chorych na gruźlicę. W Szwajcarii napój musujący przygotowywany jest z naparu ze świeżych kwiatów i miodu. "
Liście wiesiołka są bogate w kwas askorbinowy (Vitanim C). Ponadto liście zawierają również wystarczającą ilość karotenu (prowitaminy B).

Przeczytałem to. ale na zdjęciu zawsze jest pierwiosnek z żółtymi kwiatami. A w ogrodzie jest bordowa itp.
Ciekawe, kto tu korzystał z ogrodu.

Mamy czerwone, zjadłam to osobiście - bardzo smaczne! Zapewniam - nie bój się wysuszyć i pić za swoje zdrowie! Tylko kwiaty nie fermentują, jak rozumiem, i są suszone w minimalnej, prawie pokojowej temperaturze .. Mamy trochę pierwiosnków, więc ich nie suszymy.

Nasi lekarze i farmaceuci dużo pisali w temacie o leczniczych właściwościach sfermentowanych roślin, szczególnie pilnie „wtykali” te zapachy, z których nie można zrobić herbaty, a które należy przyjmować ostrożnie i niezbyt często. Dlatego konieczne jest okresowe ponowne czytanie tematów, wiele nowych rzeczy zostaje rozpoznanych i zapamiętanych!
I, co może najważniejsze, podczas choroby i epidemii grypy uratowałem rodzinę herbatami, więc bez problemu wyszliśmy. I jak mój nastrój podnosi się od filiżanki świeżo parzonej i mocnej herbaty! ...

[Nadyushich]

Nadyushich, NadziejaDo lasu jeżdżę w zwykłych trampkach, ale zawsze w dżinsach, które „stoją”. Cóż, zrobiony z bardzo ciasnych jeansów. Stare. Teraz prawdopodobnie już tego nie robią. Właśnie z powodu węży. Latem ubiegłego roku dzieci w naszej wiosce zostały ugryzione trzy razy. I nawet jeśli ich trucizna nie jest śmiertelna (jeśli oczywiście nie ma alergii), jest mało przyjemna i nadal trzeba ją leczyć. Lepiej jest kupić buty o jeden rozmiar większe i założyć je na wełniane skarpety. Wtedy nie uniesie się

Dodano poniedziałek, 16 maja 2016 08:57

elena kadiewa, Tak! Nastrój podnosi się z jednego oczekiwania, podczas gdy czekasz na napar! I od razu łagodzi wieczorne zmęczenie!

[Radushka]

RadushkaDzięki za wskazówki! Ja też noszę dżinsy, ale ze względu na to, że kolce nie przyklejają się do nich i nie drapiesz nóg na suchej trawie. Wczoraj chodziłem w jesiennych butach, ale bardziej patrzyłem na swoje stopy. Złe jest to, że rzadko przynoszą tu potrzebne buty, a ja nie mogę gdzieś odejść od matki, nie mogę wyjechać długo. Cóż, na razie będę się wspinał jesienią, polowanie jest gorsze niż niewola ...

[Nadyushich]

Nadyushich, Herbata jest dla nas wszystkim! Wczoraj wyciągnąłem wisienki z gry. Owinąłem go do wyschnięcia, a potem pomyślałem… Czy nie powinienem mieszać wiśni z malinami? Dla kochających wiśnie! Maliny nadadzą koloru, którego wiśnie nie mają. I nie zepsuje wiśni swoim delikatnym smakiem

[Helena]

I, co może najważniejsze, podczas choroby i epidemii grypy uratowałem rodzinę herbatami, więc bez problemu wyszliśmy. A jak mój nastrój podnosi się od filiżanki świeżo parzonej i mocnej herbaty! ...

Helenamasz rację, w tym roku moja rodzina również doznała lekkiego strachu podczas epidemii grypy. Wszyscy moi znajomi leżeli z bardzo wysoką temperaturą, a nawet moja matka w wieku 87 lat wytrzymała epidemię. A wszystko to za sprawą pysznych i aromatycznych mew.
Wczoraj był piękny dzień, zerwali kwiaty akacji. Suszę. Ze wszystkich kwiatów najbardziej lubię akację. I nie możesz zbierać liści ... Deszcze, deszcze, deszcze ...

[businkairika]

businkairika, IrinaRobiłam miód z kwiatów akacji. Aha, i było pyszne! Teraz ograniczam słodycze, więc ... robię tylko galaretkę jagodową

[Radushka]

Radushka, Jak ugotowałeś miód? jeśli potrafisz przepis. Będę bardzo wdzięczny.

[businkairika]

businkairika, Wszystko zrobiłem „na oko”, ale przepis jest prosty. Wydaje mi się, że tak samo jest z konfiturą różaną. Najtrudniej jest odciąć płatki, aby zielona część nie spadła. Około 1 kg kwiatów (to dużo) zalać wodą zakwaszoną kwaskiem cytrynowym (na oko, aby nie szczypać w ustach) przez pięć minut. Tylko po to, żeby zakryć kwiaty. Następnie spuść i spuść tę wodę (spłukałem nią włosy, aby nic nie zginęło, że tak powiem.Gotuj osobno, aż ugotuje się 1 kg cukru i 1 litr wody (zagotować o około jedną trzecią, nie mniej), aby zgęstniał, jak na dżem. Następnie ułóż tam przygotowane płatki i gotuj przez około 10 minut, odstaw do ostygnięcia. Odcedziłem też kwiaty i zwijałem je osobno, a syrop osobno. Ale możesz to tak zostawić. Będzie dżem z płatkami. Nawiasem mówiąc, dżem miodowy jest również wytwarzany z białej lilii (regale). Dopiero tam przekręciłem płatki w ślimaka, nawleczone na nitkę jak koraliki. Więc ugotowałem, a następnie usunąłem z nici. patrzysz na słoik - ładny! Cóż, smak jest specyficzny. Bardzo lilia.

[Radushka]

Radushka, Dziękuję bardzo!!! Poszedłem oderwać zielone ogony. Ale mam tylko jeden krzak takich lilii.

Kilka dni temu znalazłem trochę herbaty z liści róży. Zaskoczył mnie. Smak, aromat jest niezwykły. Moja córka i ja podziwialiśmy tę herbatę. Zrobię to również w tym roku.

[businkairika]

businkairika, Irinai jaka róża? Nie mam jeszcze róży na herbatę. Właśnie to zasadziłem. Zakwitnie pierwszy rok, ale wydaje się, że jest pomarszczona róża. To wygląda jak. Mogę z tego spróbować. Jaka herbata ma kolor?

Radushka, w zeszłym roku odciąłem jesienią wszystkie róże mojej teściowej. Płatki były już zwiędłe i rumiane, a róża była pospolitą różą ogrodową o dużych kwiatach. Wysuszyłem go i odstawiłem na kilka miesięcy. A herbata różana mono jest naprawdę dobra. Oczywiście tego różowego aromatu nie ma, ale smak jest miękki, aksamitny, trochę jak maliny, ale bez kwasowości aromat jest delikatny, lekko miodowy, a kolor jest jasno brązowy. Dobre dla miłośników lekkich herbat!

Dodano poniedziałek, 16 maja 2016 12:18

herbata z liści róży.

Jedyna niezrozumiała mowa o zielonych liściach lub płatkach? Zrobiłam różowe płatki kwiatów.

[filirina]

filirina, Irinai sfermentowałeś płatki? Nie chcę mocnego zapachu! Dla zapachu robię różowy trunek

Nie, poza tym, że ich natura częściowo sfermentowała! (Wydaje się, że był już październik i były to ostatnie róże na wpół zwiędłe, a miejscami nawet częściowo wysuszone i brązowiejące)

[Radushka]

Radushka, filirina, Zrobiłem z liści. Mam dużo róż herbacianych, a także róż ozdobnych. Zebrane liście od wszystkich. A potem zrobiła to jak zwykły fermentowany. Płatek i nie dodał. Aromat różowej herbaty trudno nazwać, ale bardzo przyjemny, ale cierpkość, jak dobra czarna herbata, a kolor jest intensywny.

[Radushka]

RadushkaCzy masz prawdziwą akację lub karaganę? Pisałem w moich pszczołach o tym powszechnym zamieszaniu.
"Każdy z nas w dzieciństwie skosztował słodkich pęczków pachnącej żółtej akacji, nawet nie podejrzewając, że to wcale nie jest akacja, ale roślina lecznicza zwana drzewem karagana." Z pewnością nie mamy prawdziwych akacji na północy, możesz mieć prawdziwe!

Piję herbatę zaparzaną pod koniec lata. Najsmaczniejsza wiśnia i wydaje mi się, że duży liść okazał się znacznie lepszy i bardziej aromatyczny niż granulowany. Czy ktoś jeszcze ma to uczucie?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, nie. Mamy taki, o którym w piosence jest napisane „pęczki białej akacji pachnącej…”. no i różowa zabawka

[Jouravl]

Luda, czy twoja herbata Ivan rośnie? Jeśli nie, to jesienią podniosę nasiona i wyślę je. Niech herbata Ivan rośnie również w Kazachstanie! Myślę, że na pewno dorośniesz!

Jouravl, Nadya, rośnie tylko wysoko w górach. W zasadzie w razie potrzeby można wykonać kilka wypadów. Ale musisz prowadzić swój samochód. Nie jest łatwo się do tego dostać. Ale jestem daleko od gór - 4 godziny w jedną stronę.
I tak jest gorąco na niższym obszarze - na stepie, latem do 50 * *. I nie ma wody w sensie deszczu ...
Zrobię to z ogrodowego odoru. Naprawdę uwielbiam herbatę Rustic ... Nie zostanę bez herbaty.
Bardzo dziękuję Pani Nadenko. Zebrałem nasiona przed wyjazdem. Gdy się trochę uspokoimy, spróbuję przestudiować tę kwestię. Może zasieję pod drzewami, w cieniu ... Ale to wciąż są plany.

Najsmaczniejsza wiśnia

Najsmaczniejsza jest gruszka i malina! I nie kłóć się o mnie tutaj!

[Lind @]

Czy możesz mi powiedzieć? Czy kwiaty wiesiołka, który rośnie w ogrodzie, można umieścić w herbacie? Mam go dużo.

Lind @, Olgaoczywiście susz kwiaty w niskiej temperaturze w suszarce - nie więcej niż 40 *. A potem zapach zniknie - są olejki eteryczne. w wysokich temperaturach tracą zapach. Następnie wymieszasz je z dowolną herbatą.
Liście ... Nie sądzę, żeby liście zrobiły herbatę. Po prostu użyteczny surowiec leczniczy. Można je oczywiście wysuszyć, podobnie jak płatki. Są bardzo pomocni. Ale nie do herbaty fermentowanej, ponieważ nie zostaną sfermentowane. Tam absolutnie nie ma garbników.

[lappl1]

lappl1, Ludmila, wydaje się, że w naszym upale zakorzenił się. Z nasion 3 krzewy i Natasza wysłała kłącza. Wszystko przezimowane. Siedzą w różnych miejscach, w których pojawia się cień. Pod płotami, w pobliżu stawu. Rośnie wszędzie. W zeszłym roku nawet zrobiłem małą herbatę. Jeśli jest taka możliwość, lepiej zamówić kłącza. Cóż, bardzo trudno jest wyrosnąć z nasion. (Byłem)

Dodano w poniedziałek 16 maja 2016 14:54

Najsmaczniejsza jest gruszka i malina! I nie kłóć się o mnie tutaj!

Nie, truskawka !!!