Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)

Wszystko, w to wpadłem! ale mieszkam na wsi, e-mail. piec został wyrzucony tydzień temu, zajmował dużo miejsca, powiedz mi, jak go wysuszyć w airfryer. Dziś zrobiłem pierwszą herbatę, fermentuje, ale jest zimna, wkładam ją do torby i pod poduszkę, na zewnątrz jest tylko 13 stopni, czy mogę ją zanieść do szklarni? Iwan zbierający herbatę znalazł ją dobrze w opuszczonych daczach, nadal kwitnie. proszę opowiedzieć o airfryer, inaczej nie ma czasu na szukanie półfabrykatów pełną parą, ale w lesie jest tyle grzybów, a las jest po drugiej stronie ścieżki, minuta spaceru

właśnie zrobiło się zimno, włożyłem go do torby i pod poduszkę, na zewnątrz jest tylko 13 stopni, czy mogę to zabrać do szklarni?

Elena, oczywiście, musimy iść do jego szklarni! w tej temperaturze proces fermentacji nie zachodzi. Gdzie jest +13 stopni i grzyby są pełne !!! Chcę być z tobą!

[Mary Poppins]

Mary Poppins, Cieszę się, że zacząłeś dostawać herbatę. Jestem pewien, że w przyszłości będzie tak samo. Jak długo sfermentowałeś herbatę?
...
Mamy silny, smaczny zapach - musisz go zatrzymać.

Zestaw uciskowy, fermentacja - 10-12 godzin

Zapach był pyszny, mocny, ale jakoś orzechowy.
partia jest mała, patelnia jest duża, nie powinna być gotowana na parze. A może po prostu porównuję z granulatem… I będzie lepiej rozliczona.

Spróbuję zrobić kolejny arkusz.

Krótko mówiąc, wróciłem z 1 litrem nowej herbaty.

Znacznik wyboru, witaj! Witamy ponownie i nowa herbata! Napisałeś wszystko, ale co zrobiłeś - ani słowa ... Więc co zrobiłeś?

Dziewczyny, czy ktoś zrobił herbatę z truskawek - nie truskawki, truskawki - nie truskawki? ... Generalnie mam duży ogród. A to „nie wiem co” rośnie w całym ogrodzie. Liście są większe niż liście truskawki, ale mniejsze niż liście truskawki. Wiosną kwitnie jak truskawka-truskawka, ale nie ma owoców. Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389380.0

Lyudmilochka, to twoja zdegenerowana truskawka wysokiej jakości (truskawka ogrodowa zgodnie z zasadami).

[Mary Poppins]

A może po prostu porównuję z ziarnistym .. I lepiej będzie się załatwić.

Mary Poppinsna pewno będzie lepiej. Twój czas fermentacji jest normalny. I był ucisk. Ja też bardziej lubię granulat, więc nie oszukuję się arkuszem. Spróbuj, będzie coś do porównania.

to jest twoja zdegenerowana truskawka odmiana (zgodnie z zasadami truskawki ogrodowej).

A co mam z nią zrobić? Pójdziesz na herbatę?

Napisałeś wszystko, ale co zrobiłeś - ani słowa ... Więc co zrobiłeś?

Tak, dziś jak szalony przeczytałem to, co tu napisałeś beze mnie, teraz oczywiście rzuciłem siły na herbatę Ivana, ale myślę, że to była przedostatnia gra ... jego czas ucieka

oczywiście na herbatę Ivana, ale myślę, że to był przedostatni mecz… jego czas ucieka

I odeszliśmy beznadziejnie ...

Lyudochka, niedawno napisałeś, że nie ma książek o fermentacji, wszyscy razem piszemy tę książkę, więc spróbuj tej pół-dzikiej truskawki i ją wypuść

Wczoraj znalazłem cudowną zasłonę herbaty Iwana, pod baldachimem lasu, liście nie są jeszcze szorstkie, uraaaaa

więc spróbuj i prześlij

oczywiście, że to zrobię i to rozłożę ... Gdzie mogę iść. Po prostu nic nie wiem o tym zdegenerowanym szlamie. Taki ogród miałam już kupując dom.

Zdałem sobie sprawę, że nie zaopiekowali się nią i odrodziła się

Jestem w panice, zdałem sobie sprawę, że potrzebuję dużo herbaty, ale mam tylko 5 litrów, robię tylko duże liście

[elena kadiewa]

proszę o airfryer, inaczej nie będzie czasu na szukanie

elena kadiewaprzepraszam, nie odpowiedziałem od razu na twoje pytanie dotyczące airfryer. I nawet teraz nie odpowiem za wiele, bo go nie mam, więc go w nim nie suszyłem. Ale dziewczyny je wysuszyły, napisały, że są w tym dobre. To prawda, bez szczegółów, więc nie powiem ci, jak to zrobili. Znasz tę jednostkę. Spróbuj, to powinno działać.

Cholera, robię w nim tylko preparaty, kupiłem za to, ale w zeszłym roku suszone grzyby, po prostu nie wiem, co zrobić z herbatą. I nadal poszedłem do liści narwala i kwiatów, zrobię miód.

[elena kadiewa]

Wczoraj byli goście na daczy, wzięli kąpiel parową, znajomy powiedział: jak dobrze, to by był miód !!! a ja natychmiast pospieszyłem i wbiegłem do domu - tu trochę miodu… nic nie zrozumiała… czerwony miód, w rezultacie nie dało się jej oderwać i wyszła z paczką herbaty Ivan liści))), co oznacza, że ​​w naszym kraju jest jeszcze jedna herbata
elena kadiewajaki jest problem z suszeniem ??? Zawsze suszę na patelni.

A nawet konieczne! Im więcej ludzi dowiaduje się o herbacie, tym lepiej. Tylko nie zapomnij o linkach do źródła ...

Ludmiła, dziękuję, wystawię to teraz.

wysuszenie

Mam kafelek z podziałami 1 2 3 4, jak mogę tam określić pierwsze sto stopni? Teraz na grillu powietrznym suszę kwiaty herbaty Iwana, leżały w garderobie na jeden dzień, więc zapach !!! Teraz zdałem sobie sprawę, jaki jest prawdziwy kwiatowy aromat !!!

Cześć Tanya! Cieszę się że cię widzę ! Tylko o tobie myślałem, jak się masz. A ty napisałeś. Cóż, telepatia jest prosta… Nie zgub się! Pisz przynajmniej trochę, ale częściej… Dobra robota, że ​​zajmujesz się herbatą. Zgadza się, rozerwij, co możesz. Herbaty nigdy za dużo. Tylko uważaj - uważaj na siebie.

Dość często ludzie mówią mi, że w chwili, gdy podnoszą słuchawkę, żeby do mnie zadzwonić - ja do nich dzwonię. Chodzi o telepatię
I ostrożnie - już nic nie mamy, front się cofnął, teraz jest bezpiecznie. Tyle że było tak gorąco, że liście żółkły i wysychały na prawie wszystkim, z czego chciałem je podnieść.

Taki herbaciany entuzjazm obudzili ludzie! Luda, postawisz firmy herbaciane na ostrzach - cóż, odrzuciłaś taki tłum konsumentów!

To już jest mocny temat - można się zgubić!
Nie wiem, czy ktoś próbował „fermentować” liście winogron?
Na daczy mamy ogromny krzak białych winogron, rośnie bez podlewania, nawożenia i przetwarzania tak źle! Wszystko już spłonęło, ale przynajmniej henna! (mmm)
Jego liście nie znały chemii, surowców - samej rzeczy. Co z tego wyniknie? Wtedy ktoś zagłosował na winogrona, podziel się wrażeniami, proszę!

Nie wiem, czy ktoś próbował „fermentować” liście winogron?

Nie pamiętam kto, ale tak było
recenzje są najbardziej entuzjastyczne
jeśli potrzebujesz więcej szczegółów - patrz, ostatnio infa była

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Całą herbatę wysuszyłem na grillu czy raczej mam cieplejszą pokrywkę. Zrobiłem więc tak: herbatę na blasze do pieczenia - na wierzchu okrągłej foremki do ciasta, na nich dwa szaszłyki, pokrywkę grilla (pokrywka jest lekko uchylona o 1 cm) ustawiłem temperaturę na 125, a potem gdy zdecydowali aby usmażyć herbatę, ustaw ją na 150 stopni. Następnie obniżono temperaturę na 30 minut zgodnie z przepisem.

[Galina Iv.]

Galina Iv.witam, zamówiłam ciepło, schowałam się pod drzewem, jeszcze nie przeszłam wszystkich sukienek

Oksana, bardzo dziękuję.

[Ludmila]

Cóż, kiedy pijesz herbatę lub częstujesz kogoś nim, za każdym razem jesteś zaskoczony: „Czy naprawdę to zrobiłem?”

Ludmila
, Tak mnie porwał ten proces, że ciągle pracuję z herbatą. Dzisiaj ścinam liście winogron. gruszki, jabłonie, jeżyny, trochę porzeczki. Chciałem to zrobić osobno, ale winogrona są soczyste, a gruszka sucha (wszystko jest po zamrożeniu), wszystko wymieszałem, ale 10 palet nie zmieści się w Isidri na raz. Zapach w mieszkaniu jest bardzo przyjemny, ale teraz bardzo trudno go wysuszyć, wszystko jest gorące do granic możliwości, może się okazać, że przynajmniej część wyschnie w nocy.

[Tatyana]

Tatyana, z winogron zrobiłem herbatę. Bardzo mi się podobało, zostawiłam jako herbatę mono, obrzęk na nogach zaczął się zmniejszać.Napisałem recenzję, ale nie pamiętam na której stronie. Miałem jednocześnie trzy odmiany winogron.

[herbata winogronowa.]

Relacjonuję herbata winogronowa.

Obiecała zrezygnować z subskrypcji za dwa dni, ale moja dusza nie mogła tego znieść, nagle jest pysznie, sąsiad znowu oderwie młody wzrost i wszystko wyrzuci.

Ze wszystkich herbat, które zrobiłem, jest to najłatwiejsza opcja. Piszę tak, jak robiłem. Miałem zamiar wysuszyć liście bez mycia, ale potem dowiaduję się, że dwa tygodnie temu sąsiad spryskał je siarczanem miedzi, na liściach nie było śladów, więc mimo to umyłem. Owinąłem go na noc szmatką, a rano szmatka okazała się gorąca, włożyłem wszystko do worków i do zamrażarki. Położyli się na dzień, zostawili paczki w pokoju (+ 28 stopni) w nocy, otworzyli je rano i pojawił się przyjemny owocowy aromat. Liście są giętkie, nie łamią się, wziąłem pęczek w dłonie i przekręcałem (jak wyciskaliśmy pranie), aż pojawił się sok. Następnie pokroiła go w bułki, rozpakowała i ponownie przeszła przez niego nożem. Wrzucam wszystko do miski i pod uciskiem kosztuje 2 godziny. Część liści suszono na patelni na gazie do całkowitego wyschnięcia. Po ostygnięciu zaparzyłem herbatę, ale teraz przez godzinę próbowałem zaparzonych liści herbaty.
Herbata winogronowa to wspaniała herbata mono!Kolor cytrynowożółty, przezroczysty, z dobrą kwaskowatością, jest słodycz, wyczuwalna bardzo lekka goryczka, na języku pozostaje lekko cierpki smak. Ocena 5+ Z tych herbat, które zrobiłem, winogrona są teraz na pierwszym miejscu.
Mam winogrona w trzech różnych odmianach, czy są to mieszanki, czy jedyne w swoim rodzaju, nie wiem, ale na pewno to, co jest bardzo smaczne, jest pewne. Tak, moja głowa pociła się pierwszy raz po wypiciu herbaty (tak jest zwykle w przypadku zielonej herbaty).

Tatyana, oto mój raport na temat herbaty.

[Tanya]

Luda, postawisz firmy herbaciane na ostrzach - cóż, odrzuciłaś taki tłum konsumentów!

Tanyaszczerze, nie chciałem! I nawet nie sądziłem, że będzie taka reakcja na herbatę. Ale może to nie jest złe ... Myślałem, myślałem ... Nie, to nie tylko nie jest złe, ale świetne. I nawet się nie ukryję - to mnie bardzo cieszy! Już się ociągam, gdy nowy piekarz wypisuje się z otrzymanej herbaty.

a ja od razu się wkurzyłem i wbiegłem do domu - tu trochę miodu… nic nie zrozumiała… czerwony miód w rezultacie nie dało się jej oderwać i wyszła z paczką herbaty Ivan pozostawia))),

Znacznik wyboru, klasa! To znaczy, że to miód! Dobra robota ! Właściwie trudno się tam nie dostać. Szkoda tylko, że nie wszyscy próbowali to zrobić.

[Tanya]

To już jest mocny temat - można się zgubić! Nie wiem, czy ktoś próbował „fermentować” liście winogron?

Tanya, Zamieściłem aktywne linki do głównych kwestii poruszonych w temacie. Spójrz na pierwsze strony wszystkich przepisów na herbatę w Notatkach. Nie ma jeszcze linku do winogron, dodam później. Cóż, Alla zacytowała cię z jej postu o winogronach. Zdejmij więc swój krzak i napisz do nas, jak to zrobiłeś. Nawiasem mówiąc, nie powiedziałeś nam jeszcze nic o rokitniku. Jak dostałeś herbatę?

[Oksan]

witam, zamówiłam ciepło, schowałam się pod drzewem, jeszcze nie przeszłam wszystkich sukienek

OksanW takim razie idź w swoich sukienkach do mojego ogrodu - mam już dość podlewania. A duży staw jest prawie suchy. Skąd weźmiemy wodę? Nasz staw jest prawie żywicielem rodziny! Woda do nawadniania, kąpiel, myjemy się. Łowimy ryby, zbieramy glony na ściółkę. Co zrobi wieś bez stawu? Więc, jak chcesz, a ja włączam deszcze ...

[Alla]

bardzo trudno jest teraz wysuszyć, wszystko jest gorące do granic możliwości, może się okazać, że wyschnie przynajmniej część w nocy.

Allaczy jest balkon / loggia? Na tarasie ustawiłem piekarniki i suszarkę. A więc byłoby to zupełnie nie do zniesienia ...

[Alla]

Bardzo mi się podobało, zostawiłam jako herbatę mono, obrzęk na nogach zaczął się zmniejszać.

AllaCo za fajny „efekt uboczny” herbaty winogronowej!

Wreszcie mam zdjęcia w zasięgu herbaty różanej.

[Eva3]

Eva3oszołomiony, jak pięknie! Kolor jest super! Granule też! Dzięki za zdjęcie!
Wydaje mi się, że mam tę samą różę. Dziś tylko ona stała - przetarta i wąchała liście.Ale jest go tak mało, że szkoda go odcinać! Spróbuję to zrobić bliżej zimy - zawsze pozostawia pod śniegiem z liśćmi (nie chcą spaść) ...

[Eva3]

Wreszcie mam zdjęcia w zasięgu herbaty różanej.

Eva3, to jest takie piękne!! Spóźniłam się. Czy zrobiłeś z liści? Jak to smakuje? Moja róża oszalała, muszę ją posprzątać.

A teraz suszy jeżyna + malina + jabłoń. Nie wiem, jak będzie smakować, ale zapach jest bardzo nietypowy !!!

I nawet dzisiaj jeździłem na rowerze na herbatę Ivana. Znaleziono pod skarpą w cieniu. Liście są oczywiście poobijane, ale zielone.

[lappl1]

lappl1, więc od dawna było ci ciepło, ale padało przez całe moje wakacje, połowa lipca i dynie jeszcze nie urosły. Okay, don-t_mention: włącz go u siebie, ale mamy jeden lub dwa, ale zostaw ciepło!
Nadal planuję zebrać liście, ale jeśli pada deszcz, rys. b Wszystkie mikroby wymrą.
Eva piękna herbata !!

Suszę teraz jeżyna + malina + jabłoń. Nie wiem, jak będzie smakować, ale zapach jest bardzo nietypowy !!!

Ksyusha, oświeć mnie o jeżynach. Czy ona zajmuje się ogrodnictwem? W Kazachstanie jeżyny nie rosły w naszych ogrodach, bo tak dużo dzikich jeżyn rośnie w górach w pobliżu Ałma-Aty! Została zebrana. Dżem z niego jest pyszny! Nie ugotowaliśmy tego, po prostu zrobiliśmy to z cukrem 2: 1. Ale ona jest taka kłująca! Kiedy go zbierasz, wszystkie twoje palce są kolczaste. A w swoich daczach ludzie uprawiali ezhemalinę - hybrydę malin i jeżyn. Jagody są ogromne.
A tu w Rosji jaka ona jest? Jak zebrałeś liście? Są kłujące!
Myślę, że herbata powinna wyjść świetnie. Czy przekręciłeś to w maszynce do mięsa?

[francevna]

Tatiana, zrobiłem herbatę z winogron. Bardzo mi się podobało, zostawiłam to jako herbatę mono, obrzęki nóg zaczęły się zmniejszać.

O czym mówisz!
francevnao tak dzięki! Cóż, musisz to zrobić w biegu - coś własnego, nie spryskanego! A moja mama tak bardzo martwi się obrzękiem ...

Galina Iv., Jako fito-wiedźma spróbuję zapytać - czy wiesz, co w winogronach może mieć taki efekt?

[Oksana]

dynie jeszcze nie urosły

Oksanachoć tu jest gorąco, dynie też są malutkie ...

włącz go i mamy jeden lub dwa, ale zostaw ciepło!

Dobra, rozgrzewka, po prostu włączę ... Poza tym dzisiaj zdjąłem łuk, teraz możesz.

a jeśli ładuje deszcz b Wszystkie mikroby wymrą.

Jakoś o tym zapomniałem - stwardnienie spowodowane upałem ...

Czy ona zajmuje się ogrodnictwem?

Ona jest sąsiadką. Rośnie za płotem ... Liście są potrójne w ten sposób:


Jagody są wielkości maliny. kwaśny do smaku. Nie mam czasu dojrzeć.


Liście są kolczaste, młode tnę nożyczkami. Dlaczego się w nich zakochałem, były zbyt zielone i soczyste na tle wszystkich innych pożółkłych roślin. Wirowane w maszynce do mięsa. Granulki oczywiście się rozpadły. ale generalnie wyszło nieźle.

shl. jutro zrobię zdjęcie krzaka w oryginale.

Ksyusha, dzięki! Cóż, jeden na jednego z naszą górą ... Tylko tam czas dojrzeć - we wrześniu ją zebraliśmy ...

Ona jest sąsiadką.

Ech, ale moi sąsiedzi go nie mają ...

Granulki oczywiście się rozpadły. ale generalnie wyszło nieźle.

A jeśli uschniesz, a następnie zamarzniesz, odmrozisz i skręcisz? Myślę, że będzie lepiej. W Twojej herbacie na jedną jabłoń są dwa rozpadające się zapachy - maliny i jeżyny. Sama jabłoń nie daje sobie rady. Gdyby tylko 1: 1, to byłoby mniej placków ... Cóż, myślę, że jest w porządku - herbata nadal będzie dobra ...

Nawiasem mówiąc, nie powiedziałeś nam jeszcze nic o rokitniku. Jak dostałeś herbatę?

Ludzie, herbata nie jest ulubioną. No cóż, nie ma w nim tej owocowej nuty, za którą tak lubiłam owoce pestkowe - wiśnie, ciernie ...
Zapach jest bardziej leczniczy czy coś ... Smak nic, miękki, ale niewyrażalny. Kolor dobrze oddaje - najpierw oliwkowy, potem dość herbaciany (no, w sensie tradycyjnej czarnej herbaty), ale dość lekki.
Mój wstępny wniosek jest taki, że można zaparzyć herbatę i chyba powinno się, ale raczej jako „tancerz” do czegoś. Ale po co - musisz pomyśleć. Albo spróbuj.
Nawiasem mówiąc, liście rokitnika, wbrew oczekiwaniom, zebrane bez problemów. Ciernie rosną wyżej wzdłuż gałęzi, a młody wzrost jest znacznie wygładzony. Nie próbowałem go przekręcać (no cóż, wygodniej jest mi to robić przez mrożenie!), Ale liść jest suchy, nawet po zamrożeniu oddawał ciasną wilgoć, więc pewnie niechętnie będzie się granulować.

ALE! Ostateczne podsumowanie dokonam za miesiąc. Spójrz, jak moje maliny się zmieniły i na początku pachniały miotłami.

[Wartość odżywcza liści winogron]

Galina IV, spróbuję zapytać Cię jako fito-czarownicę - czy wiesz, co w winogronach może mieć taki efekt?

Tanya, nie jestem Galiną, ale nie mogłem się oprzeć, szukałem w Google informacji o liściach winogron. Skarb w ogóle:

Wartość odżywcza liści winogron

Pomimo niskiej zawartości kalorii (13 kalorii w 1 filiżance) jest produktem bardzo zdrowym ze względu na dużą zawartość składników odżywczych.

Jednym z powodów dodawania liści winogron do różnych potraw jest ich wysoka zawartość błonnika (1,5 g na filiżankę lub 5-7% dziennej dawki dla osoby dorosłej). Błonnik wypełnia żołądek, spowalnia trawienie i spowalnia uwalnianie cukru do krwi. Dzięki temu liście winogron pozwalają dłużej pozostać sytym i nie odczuwać napadów głodu.

Jest również dobrym źródłem rozpuszczalnych w tłuszczach witamin A (3,853 IU w porcji) i K (15,2 mcg). Wzmacniają układ odpornościowy, chronią komórki przed agresją wolnych rodników, utrzymują zdrową skórę, kości i przewód pokarmowy, poprawiają widzenie i kontrolują krzepnięcie krwi.

Twoje kości, zęby, nerwy i mięśnie pilnie potrzebują wapnia. Jedna filiżanka liści winogron zawiera 5 mcg wapnia, czyli 5% dziennej wartości i 0,37 mg żelaza, które jest potrzebne do tworzenia czerwonych krwinek.

Przeciwutleniacze w liściach winogron

Witamina A (zwana również retinolem) w liściach winogron ma działanie przeciwutleniające. Innymi słowy, zapewnia organizmowi wiele korzyści w walce z wolnymi rodnikami: wzmacnia wzrok i układ odpornościowy, zapobiega rozwojowi chorób przewlekłych i zwalcza przedwczesne starzenie.

Liście winogron zawierają również syntazę stilbenu, specjalny enzym, bez którego produkcja innego silnego przeciwutleniacza, resweratrolu, jest niemożliwa. Jak wiesz, resweratrol lub jego prekursory znajdują się w wielu częściach rośliny, od winorośli po pestki winogron.

Nie zapominajmy o kwasach tłuszczowych omega-3 i omega-6, których liście winogron również zawierają bardzo dużo. Przeciwutleniacze z tej grupy substancji zmniejszają ryzyko rozwoju chorób serca (np. Udarów), zapalenia stawów, chronią przed depresją, rakiem prostaty i piersi oraz rakiem okrężnicy.

Przydatne właściwości liści winogron

Rdzenni mieszkańcy Ameryki Północnej stosowali herbatę z winogron w leczeniu biegunki, zapalenia wątroby, bólu brzucha i pleśniawki. A okłady z liści winogron łagodziły bóle w klatce piersiowej, bóle reumatyczne i głowy.
1. Do jamy ustnej. Okazuje się, że warto przeżuwać liście winogron, aby ograniczyć wzrost i rozwój drobnoustrojów w jamie ustnej, w tym wywołujących próchnicę i choroby przyzębia. Naukowcy doszli do tego wniosku, gdy udało im się uzyskać trzy silne związki o działaniu przeciwbakteryjnym z liści i łodyg winogron. Szczegóły można znaleźć w Notes of Bioorganic and Medicinal Chemistry 2010. Liście winogron pomagają również zapobiegać tworzeniu się płytki nazębnej.
2. Dla mocnych kości. Wysokie stężenie wapnia i witaminy K sprawia, że ​​produkt ten jest bardzo korzystny dla układu mięśniowo-szkieletowego. Ale to nie wszystko. Jedna porcja liści winogron zawiera 0,26 mg manganu. Ten minerał pomaga organizmowi syntetyzować specyficzne białka zwane proteoglikanami, które biorą udział w tworzeniu zdrowej chrząstki i kości.
3. Liście winogron pomogą również przy przewlekłej niewydolności żylnej. Mogą być stosowane w diecie pacjentów w celu złagodzenia obrzęków nóg, poprawy krążenia krwi i zmniejszenia towarzyszącego bólu.
4. Przed chorobą Alzheimera będziesz chroniony przez chemikalia, które zapobiegają tworzeniu się płytki nazębnej w naczyniach mózgu i śmierci komórek nerwowych. To prawda, że ​​ta użyteczna właściwość liści winogron była dotychczas testowana wyłącznie na szczurach.

Herbata z liści winogron

Napój ten zawiera ogromną ilość substancji biologicznie czynnych (flawonoidów), w tym antocyjany, kwercetynę, izokwercetynę oraz oligomeryczne proantocyjanidyny.

Ściągające i homeostatyczne właściwości herbaty z suszonych liści czerwonych winogron znane są mieszkańcom Europy od kilku stuleci. Ten produkt od dawna jest stosowany w leczeniu biegunki, hemoroidów, krwawień miesiączkowych, żylaków i innych zaburzeń krążenia.

Przygotowanie herbaty z liści winogron jest bardzo proste. 1 łyżeczkę suchych liści wystarczy zalać wrzątkiem i pozostawić na 5-10 minut.

Herbatę „winogronową” można zrobić w domu. Aby to zrobić, złóż świeże liście w formie kopert i umieść w suszarce warzywnej. Optymalna temperatura suszenia: 65 stopni Celsjusza. Możesz także użyć zwykłego, dobrze nagrzanego piekarnika (przed położeniem liści na blasze do pieczenia nie zapomnij go wyłączyć).

We własnym imieniu dodam, że kiedy mieszkałem w Alma-Acie, od sierpnia do listopada codziennie nasza rodzina jadła co najmniej 2 kg winogron. Wiedziałem, że jest w nim dużo witaminy K - wspaniałej dla serca. Ogólnie czuliśmy się po nim, och, tak dobrze! Więc zdecydowanie trzeba zrobić herbatę. I więcej!
Muszę zapytać sąsiadów. Ich krewni w innych wioskach uprawiają winogrona. Byłem nawet traktowany. Ale całkowita kwaśność. Ale na herbatę musisz spróbować poprosić o liście. Jutro to zrobię.

Eva3, co za piękność !! Spóźniłam się. Czy zrobiłeś z liści? Jak to smakuje?

Omela, spójrz na 86. stronę, opisałem tam wszystko szczegółowo, żeby się nie powtarzać. No cóż, generalnie zaczynam teraz ponownie testować wszystkie herbaty z miesięcznej ekspozycji, opinia zmienia się na wiele sposobów (nawet nie głosowałem ponownie, nie mogę się zdecydować na faworytów). pierwsze wrażenie róży jest pozytywne. Nadal mam to w miksie, jest 6 roślin: aronia czarna, róża, malina, gruszka, jabłko i pigwa, w mniej więcej takich samych proporcjach. Więc nie mogę nic powiedzieć o jeżynach, nie jestem zaznajomiony z herbatą mono, w zapachu jest malina i bardzo subtelna róża, reszty nie rozróżniam, ale oczywiście tak, bo wiem co jest w składzie. Herbatę zrobiłem 26.07, więc pierwsze wrażenie było pozytywne, a na kolejne poczekam miesiąc.

Wydaje mi się, że mam tę samą różę. Dziś tylko ona stała - przetarta i wąchała liście. Ale jest go tak mało, że szkoda go odcinać! Spróbuję to zrobić bliżej zimy - zawsze pozostawia pod śniegiem z liśćmi (nie chcą spaść) ...

Tak, róże i moje, nie tylko z liśćmi, ale także z pąkami, idą pod śnieg (oczywiście ogrodowe). Oczywiście podczas zgrywania patrzysz na swoją różę. Mamy z powodu upału, a ekologia jest prawdopodobnie spowodowana tym, że wszystkie liście są żółte, pobite. Dlatego oderwałem te młode, są bardzo miękkie. Te, które są starsze, są twarde, wydaje mi się, że smak będzie inny, myślę, że będzie bardziej cierpki, bogatszy, ale zapach może być mniejszy. A może z powodu bardziej wilgotnego klimatu będzie po prostu pachnieć. Cóż, nie powinieneś stać na ceremonii z różami, jak tylko wyblakną, więc musisz je wyciąć, wystawiają nowe pagony. Zimą oczywiście nie należy zbytnio odcinać, nigdy nie wiadomo, zamarznie, lepiej odciąć wszystkie niepotrzebne wiosną. Podczas pierwszego kwitnienia moja róża (jest herbatą transferową) ma bardzo duże i pełne pąki, to ona tak słabo zakwitła w upale.

[Tanyush]

Ludzie, herbata nie jest ulubioną. No cóż, nie ma tej owocowej nuty, za którą tak bardzo zakochałam się w owocach pestkowych - wiśniach, cierniach ...

Tanyushdziękuję za podzielenie się tematem rokitnika ... Teraz nie będę patrzeć na sąsiadkę ... Inaczej nie dała mi odpocząć. To prawda, że ​​bliżej jesieni chciałem ich zapytać o pozwolenie na odrywanie liści. Kiedy „testowałem” liście, wcale mi się nie podobały - były suche, twarde i bezwonne. Więc pozwól sobie spokojnie i dalej rosnąć ...

[Eva3]

Oczywiście podczas zgrywania patrzysz na swoją różę. Mamy z powodu upału, a ekologia jest prawdopodobnie spowodowana tym, że wszystkie liście są żółte, pobite. Dlatego oderwałem te młode, są bardzo miękkie.

Eva3dzięki za szczegółową odpowiedź! Moja róża ma teraz delikatne liście. Zaczęła rosnąć dopiero pod koniec czerwca - pędy zaczęły się od korzeni.I naprawdę myślałem, że to nie będzie oklematsya ... Teraz bardzo ostrożnie wyślę ją na zimę ...

No tak, to na razie warto oszczędzać. A wiosną będzie całkowicie oklimaetsya, wtedy możesz iść na herbatę.

Tanya, nie jestem Galiną, ale nie mogłem się oprzeć, szukałem w Google informacji o liściach winogron. Skarb w ogóle:

Łał!
Winogron uprawiamy dużo, nawet bardzo dużo, ale odmiany uprawne są kapryśne i niestabilne na choroby grzybowe, dlatego leczy się je takimi preparatami, co jest wtedy przerażające.
Kupiliśmy naszą daczę w zeszłym roku w złym stanie - przez 4 lata nic tam nie robiliśmy. A wśród spustoszenia wyróżniał się Krzak winogron! Jesienią okazało się, że urodził mu kilka małych frędzli z białych winogron o wątpliwym smaku. Co mogłem zebrać - zaciągnąłem teścia, zrobił z tego wspaniałe wino, smakuje jak dobre porto. Czule i pogardliwie nazwałem go (krzaka) "kundlem", dopóki jeden z sąsiadów nie oświecił mnie, że jest to całkowicie uprawiana odmiana wina, ale z bardzo starej selekcji. Wygląda jak Bianca.
Naprawdę szanuję go za jego odporność. Jesienią odciąła się bezlitośnie (w rzeczywistości to cała opieka, którą otrzymał od 5 lat), więc tego lata huśtał się wspaniale niż wcześniej! Narzucił pędzle i podpowiedzi - przygotuj, jak mówią, puszki, sok, żeby nie było! I trzyma, niczego nie upuszcza, to ciężka praca!
A potem podzieli się liśćmi ... Mądra dziewczyna!