sweet_blondy
Och, jak jestem w temacie! Mówisz, że twoje własne kotlety są lepsze? Dziś mój mąż rozbił to na 3 części)))) i zastanawiamy się, dlaczego nie wychodzimy z kraty ... Postanowiliśmy rozebrać, a są już części zamienne))) i mówisz trwałe)) to mydlane truskawki , maliny i trochę wiśni.
Yuri K.
Cytat: RODA
Chciałabym znaleźć gdzieś białą herbatę Ivan .. Nigdy nie widziałem
Słyszałem też, że to istnieje. Ludzie, którzy go zbierali, mówili, że był znacznie bardziej aromatyczny.




Cytat: blask
Mam to:
Nóż z dwoma ostrzami nigdy nie będzie szlifował lepiej niż nóż z czterema ostrzami, zbyt długie odstępy między posuwami są uzyskiwane po przyłożeniu nacisku do rusztu. Nie wiem, jak napisać to dokładniej i jaśniej.





Koneserzy herbaty, proszę o pomoc! Po stwardnieniu liście takie jak mięta i liście winogron okazały się katastrofalnie mokre, a raczej nawet mokre! Gdy ugniata się przed skręceniem, cóż, prawie płynie. Co wtedy robić? Fermentacja nie będzie działać rozsądnie? Pierwszy raz stanąłem przed takim dylematem ...
kogan_
Cytat: Yuri K.
Koneserzy herbaty, proszę o pomoc! Po stwardnieniu liście takie jak mięta i liście winogron okazały się katastrofalnie mokre, a raczej nawet mokre! Gdy ugniata się przed skręceniem, cóż, prawie płynie. Co wtedy robić? Fermentacja nie będzie działać rozsądnie? Pierwszy raz stanąłem przed takim dylematem ...
Również w obliczu tego przez długi czas. Następnie zmieszałem surowiec z innym „niepłynnym”, ale nie pamiętam rezultatu.
sweet_blondy
Yuri K.więc wyjmij je z torby i trochę wysusz. napisała o tym cheerleaderka
Yuri K.
sweet_blondynapisał, że masa została wymieszana przed skręceniem, to logiczne że nie robiono tego w paczkach?




kogan_, stał trochę na świeżym powietrzu, górna warstwa mogła trochę wyschnąć. Skręciłem już bardziej suchym jabłkiem + liściem gruszki. O dziwo, maszynka do mięsa bardzo łatwo poradziła sobie z masą, dzięki czemu natychmiast przekręciła ją na drobniejszym ruszcie, nie pozwalając maszynce na odpoczynek! Granulki są lekko kruche, ale zachowują swój kształt. Położyłem to na fermentację. )
sweet_blondy
Po ugniataniu dawałem im „odpoczynek”, wietrzenie
Czy mieszanie ułatwia skręcanie?
Yuri K.
Cytat: sweet_blondy
Czy mieszanie ułatwia skręcanie?
Nie powiedziałbym, ale listowie o różnym składzie są bardziej równomiernie rozłożone, a struktura komórkowa jest dodatkowo niszczona. Nie tylko ugniatam, ale niejako „wyciskam szmatkę”, czyli rozrywam prześcieradło przez skręcanie.
Katerinka
Dzisiaj jest mój dzień herbaty! Kiedy byliśmy chorzy, tęskniłem za tym przypadkiem już przez kilka dni i byłem tuż za liśćmi. Rano, kiedy szliśmy, wyciągnąłem dzieci z wózka i pozwoliłem sobie samodzielnie ciągnąć morwy, a moi chłopcy nawet trochę pomogli. Chcę zrobić różę i morwę. Więc tak naprawdę jej nie lubiłem, może róża doda jej trochę nut. A po południu kładę chrząszcze do łóżka i od razu wychodzę na podwórko, żeby zbierać liście do "szalonej mieszanki 2" czy z każdego drzewa po kilka garści, nawet bzy weszły do ​​akcji, nikt nie próbował zrobić bzy? Czy ona nie zepsuje mi wszystkiego? I widziałem, że przy młodym wzroście na jabłoniach nadal możesz podnieść się do „różowego tańca”, tak jak Yuri ma przepis o nazwie
Yuri K.
Cytat: Katerinka
nawet liliowy wszedł do akcji, nikt nie próbował zrobić bzu?
O tak, listków jest dość na sprawy herbaciane, może więc nie warto ryzykować z bzami?




Cytat: Katerinka
młode pędy jabłoni można jeszcze zbierać na „różowy taniec”, tak jak nazywa się przepis Jurija
Tak zwane, prawda
Likar Nadiya
Dobry wieczór wszystkim! Chcę się podzielić.Bardzo kocham czarną porzeczkę, w tym roku robię to ze wszystkim, dzięki Radushce za „Porzeczkę”. Ale był pomysł, żeby zrobić „herbatę jagodową”. A więc, marzenie idioty się spełniło Liście czarnej porzeczki, truskawki i maliny zbieram od miesiąca lub dłużej - porzeczek jest za mało, w sumie jeden krzew, a mój mąż czuwa nad truskawkami, nie pozwala dużo kroić (był moment szczęścia podczas strzyżenia, ale tych liści już nie ma ...) Więc zebrałem takie liście w równych częściach, wyszedł prawie kilogram. Zahartowany według Zachariasza. Dwukrotnie skręcone - za pierwszym razem na grubej siatce granulki były, ale luźne; druga jest w porządku, granulki są doskonałe. Wysuszyłam go frytką. Granulki dobrze się trzymają, chociaż obecny jest drobny pył. Jeszcze nie uwarzyłem tej mewy. To będzie dla mnie wyjątkowa mieszanka. Zapach był bombastyczny przez cały czas, od początku skręcania. A po sfermentowaniu przez 3 pokoje pachniało! Porzeczki to coś!
Radushka
Likar Nadiya, Bardzo się cieszę, że okazało się, że mewy! Jestem pewien, że będzie dobrze smakować! Najważniejsze, żeby nie spieszyć się z piciem! Stoi i stanie się o wiele smaczniejszy!
Katerinka
Yuri K., cóż, masz dość liści, zazdroszczę białej zazdrości! Z Bole'a zostało mniej przyzwoitych surowców - morwa, morela, bez i akacja. Niedługo będę eksperymentować!




Nadziejanawet zgodnie z opisem chciałem już spróbować!
Yuri K.
Cytat: Katerinka
Yuri K, cóż, masz dość liści, zazdroszczę białej zazdrości! Z Bole'a zostało mniej przyzwoitych surowców - morwa, morela, bez i akacja.
KaterinkaMiałem na myśli rośliny już przetestowane w herbaciarskim biznesie, nie zazdrość, w ciągu dnia nie znajdziesz wielu „smacznych” sosów z ogniem. W ogóle jest to dla mnie zaskakujące, południe Rosji, tyle zieleni! Gdzie jabłoń, gdzie gruszka, słynna wiśnia, śliwka? Jestem w swoim rejonie stepowym i jakoś się wychodzę, a upał latem nie mniejszy, pola i stepy wypalają się już w połowie lipca, nie są bogate odpowiednio w lasy i ogrody, ile można w nich wyrosnąć stepy?
Popielica orzechowa
Cytat: Nadyusic
Nie wiem, jak test partii orzechów włoskich, ale liście pachną jodem ...
Hope, dzięki za wskazówkę! Naprawdę pachnie jodem, gdy luźne liście pod drzewem zaczynają gnić pod jesiennymi deszczami. A teraz - znowu go wyrwałem, pociągnąłem nosem, ślad jodu jest zdecydowanie obecny, ale główny zapach w mojej percepcji jest inny, nie mogę złapać, jak to wygląda.
Ale podczas fermentacji jod najprawdopodobniej wyjdzie na pierwszy plan)

Cytat: Radushka
Nie wiem, czy Juglandin psuje się w wysokich temperaturach? Mimo wszystko jest to trujący alkaloid
Radushka, czytałem o juglonie, dzięki za ostrzeżenie.
Yuri K.
Dziewczyny, piękności, dzielę się z wami moimi spostrzeżeniami i najlepszymi praktykami. Niech niektórzy z was się uśmiechają, a ja po prostu niczego nie brakuje! A więc: już wielokrotnie eksperymentując z uzyskaniem dobrych, mocnych granulek na cieczach, które ewidentnie słabo trzymają granulację, zacząłem dodawać wodę przed drugim przewijaniem na drobniejszym ruszcie. Wynik bardzo mi odpowiada! Wczoraj zrobiłem chyba czwartą lub piątą partię z takimi smakami, w szczególności we wczorajszym miksie była spora porcja 60-65% resztek czarnej porzeczki z dodatkiem jeżyn, gruszek i jabłoni.
Robię to w ten sposób, na głównych etapach wszystko jest jak zwykle: zbieranie liści, więdnięcie, twardnienie (przynajmniej trzy razy osobiście wykonuję etapy), dziurkowanie (łamanie) liścia, pierwsze skręcanie na dużym ruszcie, fermentacja . A potem na oko dodaję czystą wodę do tej masy, dla mojej objętości dwóch filiżanek ze zdjęciem biorę szklankę o tej objętości (łyżka stołowa dla orientacji wizualnej). Następnie dobrze ugniatam masę, aby rozprowadzić wilgoć i odstawiam na chwilę do wchłonięcia. Po ugniataniu, kiedy myjesz ręce pod bieżącą wodą - jakby nasączone mydłem, takie doznania. Cóż, wtedy przewijam na cienkiej kratce i suszę. Chociaż granulki są przewiewne, nie gęste, po wysuszeniu przy smażeniu w piekarniku stają się zdecydowanie mocne, podobnie jak taki mały popcorn.Praktycznie nie ma frakcji pyłu, cóż, jeśli tylko ta, która powstaje, gdy granulki są niszczone podczas mieszania i rozprowadzania na blasze do pieczenia podczas suszenia, ale są to nadal ziarna, części granulek, a nie pył
Gdy pierwszy raz wspomniałem o tym przypadku w jednym z moich przepisów, to powtórzyłem ten proces kilka razy, aby potwierdzić moje obserwacje. Może ktoś odważy się powtórzyć moje doświadczenie, to zrezygnuj z subskrypcji, jeśli moja obserwacja była dla Ciebie przydatna

Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)
Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)
Katerinka
Yuri K.poza upałem mamy jeszcze wiele różnych owadów, które uszkadzają rośliny. Jestem z Syberii i nawet nie znam połowy ich imion! Nie mówiąc o tym, jak z nimi walczyć! Plus upał i nieobecność
deszcz przez całe lato. Nadal nie mam okazji wyjść do lasu, dzieci są małe. A ty czytasz swoje raporty i raduj się! Że znajdziesz tak wiele dzikich roślin.




Yuri K.i czy możesz określić objętość szklanki? Ze zdjęcia nie wynika jasno. Pamiętam to twoje doświadczenie i nawet pomyślałem, żebym to wykorzystał.
Yuri K.
Cytat: Katerinka
Czy możesz określić objętość szklanki? Ze zdjęcia nie wynika jasno. Pamiętam to twoje doświadczenie i nawet pomyślałem, żebym to wykorzystał.
Katerinka, Postawiłem obok łyżkę (nie deserową) dla porównania)) Na początku chciałem paczkę papierosów, ale nie było to estetyczne)) Prawdopodobnie szklanka 150-200 gramów, ale patrzysz na objętość czapek. Zasadniczo dodaję wodę na oko, tutaj dla jasności właśnie sfotografowałem
RODA
Cytat: Yuri K.
Cytat: Katerinka 26 sierpnia. 2017, 16:18
młode pędy jabłoni można jeszcze zbierać na „różowy taniec”, tak jak nazywa się przepis Jurija
Tak zwane, prawda
I mam wszystkie liście na dzikich jabłoniach, łosiach i chomikach z sarny ... i na głogu też ... wszystkie są prawie bez liści ..




Cytat: Likar Nadiya
Bardzo kocham czarną porzeczkę, w tym roku robię to ze wszystkim, dzięki Radushce za „Porzeczkę”. Ale był pomysł na zrobienie „herbaty jagodowej”.
Likar Nadiya i ja robię liście porzeczki z jagodami porzeczki, na około 1 załadunek maszynki do mielenia 2-4 jagody, w zależności od wielkości. Potem fermentuję. Nie otrzymuje się granulek, otrzymuje się ciemnoczerwony superaromatyczny proszek, dodatek do dowolnej herbaty. Aromat jest po prostu magiczny !!! W pracy wszyscy są zachwyceni.
Może granulki można uzyskać, skręcając 2 razy, ale ja przekręcam 1 raz, a następnie je poluzowuję.




Cytat: Katerinka
liliowy i akacja.
Katerinka, jaki rodzaj akacji możesz zrobić herbatę? Żółto-biały?




Cytat: Yuri K.
Gdy pierwszy raz wspomniałem o tym przypadku w jednym z moich przepisów, to powtórzyłem ten proces kilka razy, aby potwierdzić moje obserwacje. Może ktoś odważy się powtórzyć moje doświadczenie, to zrezygnuj z subskrypcji, jeśli moja obserwacja była dla Ciebie przydatna
Yuri K, zgodnie z moimi obserwacjami, woda też nie zawsze szkodzi fermentacji, czasem wręcz przeciwnie ... ale granulki trzeba wypróbować ... nagle to pomoże ... Mam zaplanowanych na ten tydzień dużo półśnie ) częściej niż dni w tygodniu
francevna
Wczoraj zrobiłem nową herbatę, dziś trochę bardziej suszyłem.
Skład: winogrono-loch-malina-gruszka-wiśnia
30-28-17-15-10% - okazało się, że 1450gr.
Granulki są dobre, ale jest trochę pyłu z herbaty.

Prawdopodobnie nie będę już robić herbaty w tym roku, zrobiłem 3,1 kg. Sprawdziłem zapasy i tam było jak chomik.
Radushka
francevna, ale rozumiem i rozpowszechniam. Już nie ma gdzie przechować, ale wiem na pewno, że do następnego sezonu nie wystarczy dla wszystkich
Likar Nadiya
RODAdzięki za pomysł z porzeczkami. Robiłem to w zeszłym roku dla aronii - były granulki, smak stał się trochę cierpki. Ja też chciałem takie porzeczki, ale jestem jakoś zauroczona - czasem dadzą jej siostry, potem rozrzucą zebrane porzeczki, potem coś innego. I to niestety nie wystarczy ... tak. I naprawdę podoba mi się ten pomysł.
RODA
Cytat: Likar Nadiya
Ja też chciałem takie porzeczki, ale jestem jakoś zauroczona - czasem dadzą jej siostry, potem rozrzucą zebrane porzeczki, potem coś innego. I to niestety nie wystarczy ... tak.
Ja też nie mam go dużo - kolega przynosi liście z daczy, ale ja kupuję jagody) Przynoszę trochę do pracy i piję w domu. Nie piję tego proszku porzeczkowego w czystej postaci, ale w mieszance z ponownie przefermentowaną herbatą wierzbową, która jest prawie bezwonna, ale kolor i nasycenie są takie same jak w zwykłej mocnej herbacie.Okazuje się, że mocna herbata porzeczkowa, kwaśna i bardzo smaczna) Może być z miodem, ale może być)
francevna
Cytat: Radushka
francevna i rozumiem, że jest rozpowszechniany
Anya, kiedy zaczęła robić herbatę, leczyła wszystkich swoich przyjaciół i krewnych. Wszyscy lubili herbatę, ale nikt nie chce gotować. Mówili, że tyle kłopotów i czasu to szkoda, gdy w sklepie jest duży wybór herbat. Zaproponowała, że ​​zerwie dla mnie liście, a ja zrobię im herbatę.
Nie chcieli, ale mają bardzo ładny, czysty teren.
Więc przepraszam też za mój czas, teraz zrobię lepiej na drutach.
Tylko jeden przyjaciel robi herbatę.
Radushka
Cytat: francevna
Wszyscy lubili herbatę, ale nikt nie chce gotować. Mówili, że tyle kłopotów i czasu to szkoda, gdy w sklepie jest duży wybór herbat. Zaproponowała, że ​​zerwie dla mnie liście, a ja zrobię im herbatę.
Nie chcieli, ale mają bardzo ładny, czysty teren.
Jak mi się wydaje! Dobra przyjaciółka z wioski pomaga zbierać liście, kiedy ma czas. No i dzieci, jeśli nagle przyjdą z nami do wioski. A więc ... z wyjątkiem małżonka, ani jednej duszy. Ale dużo daję DR moim przyjaciołom-dziewczynom-kumplom ... na przykład mojemu trenerowi na dzień nauczyciela. „Zmieniamy się” z masażystą ... on robi mi masaż - podaję mu herbatę. Osteopata od herbaty nie podniósł mojej taryfy za swoje usługi od dwóch lat. Cóż, czasami go sprzedaję.
Bliski przyjaciel ciągle powtarza, że ​​dałbym jej lepiej niż moją herbatę. niż kupiła to, bez czego w zasadzie robi. Cóż, sami dużo pijemy. Mamy dużą rodzinę
Katerinka
Radushkatak jak cię rozumiem. W pierwszym roku wydaje mi się, że to dużo, ale tam rozumiem, że do następnego sezonu nie wystarczy.




francevnamoja koleżanka już trzeci rok zbierze ze mną lipę, a wraz z nadejściem ma tysiąc powodów, żeby tego nie robić. A jak nie leczyć, przyjacielu. I jak w tym roku spróbowałem herbaty i zaśpiewajmy serenady, co też chce, ale znowu tysiąc i jeden powodów. A ja z półtorarocznymi bliźniakami najwyraźniej nie ma co robić, więc robię




RODA, Akacja nie została jeszcze wykonana z żadnego. Rozejrzałem się po białym, nie mam żółtego, w internecie i chcę poeksperymentować. W warunkach normalnego surowca będę pionierem, ale uwolnię go jak zamrażarka z dostępnego
Podróżniczek
Ludzie! Co to jest? Najpierw wzięła to za mędrca. Wyraźny zapach. Ale znajomy, który nienawidzi tego zapachu, twierdzi, że tak nie jest ... Znalazłem go niejednokrotnie w różnych miejscach nad brzegami rzek.
img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/144026/2017-08-27_16-01-54.JPG

Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)




TA szałwia, która rośnie w suchych miejscach, z pewnością wygląda inaczej. Czy to nie jest mięta dla psa? Czarny pies?




Linadoc
Cytat: Yuri K.
Dziewczyny, piękności, dzielę się z wami moimi obserwacjami i rozwojem
Dla „pięknych dziewczyn” offset! Ale nie rozgryzłem tego jeszcze z „najlepszymi praktykami”. Nie rozumiałem, po co wlewać wodę, a następnie odparowywać i suszyć. Na pelety? Ale to jest opcjonalne. Czy sprzedają herbatę granulowaną Camellia? Nie, hurtowo. I nic, nikt nie cierpi. Zdobycie granulatu nie jest celem samym w sobie, ale po prostu sposobem na zaprezentowanie herbaty. Smak, kolor, aromat, korzyści - to nasze główne cele. A wygląd jest pożądany, ale nie wymagany. Również dla większości amatorów herbaty i profesjonalistów.
Cytat: RODA
Liście porzeczki robię z jagodami porzeczki
Herbata fermentowana z liści ogrodowych z owocami i jagodami (herbata owocowa)
I ogólnie, jeśli pójdziesz do Klub herbacianyistnieje mnóstwo wypróbowanych i omówionych przepisów na herbatę. Hiperłącze do Tea Club znajduje się na górze i na dole każdej strony tego tematu.
Cytat: RODA
z jakiej akacji można zrobić herbatę? Żółto-biały?
Nie z żadnego. Opuszcza „test partii” nie powiodła się. Ponadto kwiaty i liście to nie to samo! Jeśli kwiaty akacji są nadal używane do spożycia, choć z ostrożnością, wtedy liście nie są w ogóle używane ze względu na dużą ilość toksycznego alkaloidu robinina.
A ze względu na nierówną walkę ze zbiorami (jest ich dużo, ale ja tylko ja), w których wydaje się wygrywać, zmuszony byłem „zabrać pracę do domu”. Odkąd robię herbatę w daczy w weekend,a teraz cały weekend poświęcamy na zamianę tony owoców i warzyw w sto różnej wielkości puszek i słoików ze zdrowymi i smacznymi preparatami, a także wykonanie instalacji elektrycznej i innych prac związanych z przygotowaniem kurnika, piwnicy i innych elementów infrastruktury daczy na okres zimowy, wtedy zostaje tylko noc na herbatę lub Oto poniedziałek wieczorem (ponieważ wczoraj wieczorem zbierałem Vankę i inne liście mieszanek, w nocy więdłem i skakałem całą noc z twardnieniem według Zachara). A tutaj nie mam środkowego grilla. Tylko duże i małe. Małe granulki są gęstsze i lepiej się trzymają, ale oto aromat ... Aromat dużych granulek jest głębszy i bardziej miodowy, prawie bez traw. Robiłam tylko ten rodzaj herbaty, a potem postanowiłam upiększyć ją i przepuściłam po raz drugi przez środkowy ruszt. Ale teraz czuję, że znowu wrócę do dużych granulek. Chociaż fermentacja i suszenie takich granulek jest dłuższe niż mniejszych. Ale zapach
kogan_
Cytat: Katerinka
nawet liliowy wszedł do akcji
Nie można użyć bzu, jest trujący (chociaż jest przepis na dżem z jego kwiatów, ale nie ryzykowałbym !!!).
RODA
Cytat: podróżniczek
Ludzie! Co to jest? Najpierw wzięła to za mędrca. Wyraźny zapach. Ale znajomy, który nienawidzi tego zapachu, twierdzi, że tak nie jest ... Znalazłem go niejednokrotnie w różnych miejscach nad brzegami rzek.
może to jeden z rodzajów kocimiętki? spójrz w Yandex, chciałem wrzucić link - nie działa ..





Cytat: Linadoc
z jakiej akacji można zrobić herbatę? Żółto-biały?
Nie z żadnego. Opuszcza „test partii” nie powiodła się. Ponadto kwiaty i liście to nie to samo! Jeśli kwiaty akacji są nadal używane do spożycia, choć z ostrożnością, wtedy liście nie są w ogóle używane ze względu na dużą ilość toksycznego alkaloidu robinina.
Linadoc, dzięki za wyjaśnienie na temat akacji) Teraz nawet nie spróbuję ..




Cytat: Katerinka
RODA, akacja nie została jeszcze z żadnego zrobiona. Rozejrzałem się po białym, nie mam żółtego, w internecie i chcę poeksperymentować. W warunkach normalnego surowca będę pionierem, ale uwolnię go jak zamrażarka z dostępnego
tutaj wydaje się, że piszą, że akacja jest trująca, uważaj !!!
sweet_blondy
Podróżniczek, kwiaty wyglądają jak budra (inaczej psia mięta), ale ten, który spotkałem, miał zaokrąglone liście ...
KameJIia
Witajcie użytkownicy forum. Natknąłem się na twoje przepisy i spędziłem całe lato na robieniu herbat. Uświadomiłem sobie, że na początku popełniłem błędy: nie suszyłem liści - tak bardzo chciałem jak najszybciej zabrać się do pracy, że nie było czasu na czytanie przepisów. Teraz próbuję zrobić wszystko dobrze. Pod koniec sezonu zrobiła liście pigwy według przepisu. Nie znalazłem na forum żadnej wzmianki o tej roślinie. Więc chcę zapytać, czy ktoś zrobił z niego herbatę. To był pierwszy arkusz, który wykonałem przy użyciu odpowiedniej technologii. Pigwa ma małe listki nad kolcami i są jeszcze pojedyncze listki, więc było mi łatwiej je zebrać: nie musiałem myśleć o tym, który liść zerwać, a który zostawić dla rośliny, zerwałem wszystkie pojedyncze liście, pozostawiając zieleń ponad cierniami. Te liście pachną niesamowicie. Jeśli podzielisz pestkę wiśni i spróbujesz przegryźć pestkę, poczujesz ten zapach, taki sam jak liści pigwy. Ten aromat jest również obecny w herbacie. W posmaku herbaty wyczuwalna jest lekka kwaskowatość. Nazwałbym tę herbatę samowystarczalną i nie wymaga mieszania z innymi liśćmi. Tylko dla mnie pozostało pytanie: czy te liście nie są szkodliwe (trujące), jak liście akacji.

Mam też jedno znalezisko, nie spotkałem się na forum, więc ktoś to zrobił, więc napiszę sobie. Początkowo gniotłem liście rękami, ale kiedy zacząłem je zbierać, bardziej zdałem sobie sprawę, że nie mogę się obejść bez maszynki do mielenia mięsa lub toczenia. Znalazłem zwykłą ręczną maszynkę do mielenia mięsa, ALE jest niesamowicie trudna do przekręcenia i ciągle się zapycha. W ogóle nie można było uzyskać żadnych granulek. Nie stać mnie na dobrą szlifierkę elektryczną. Dlatego wymyśliłem to: wyjąłem nóż i sitko z maszynki do mięsa, pozostała tylko środkowa część.Skręcam liście, marszczą się i częściowo łamią, skręcanie jest dość proste. Jeśli trochę się zepsuje, przewijam ponownie. Granulki na pewno wyglądają ładniej, ale gdy się nie sprawdzają, ta opcja jest szybsza niż miażdżenie rękami.

Forum wspomina o fermentacji mulvar. Gdzie możesz przeczytać więcej na ten temat? Umieścić zgnieciony lub cały arkusz w multicookerze?
RODA
Cytat: KameJIia
Teraz próbuję zrobić wszystko dobrze. Pod koniec sezonu zrobiła liście pigwy według przepisu. Nie znalazłem na forum żadnej wzmianki o tej roślinie.
KameJIia, pigwa to japońska pigwa

jest temat o multicookerze

PLIZZZ !!! Powiedz mi, jak tworzyć linki przynajmniej do innych tematów maszyny do chleba ...
Zgodnie z regulaminem forum nowoprzybyłym (do zakazu) zabrania się umieszczania jakichkolwiek zewnętrznych linków.
ALE to nie są linki zewnętrzne - to tylko inny temat ...
Podróżniczek
Cytat: sweet_blondy

Podróżniczek, kwiaty wyglądają jak budra (inaczej psia mięta), ale ten, który spotkałem, miał zaokrąglone liście ...
Jedyne, co zrozumiałem, to to, że w rodzinie są luki. A potem nie rozumiem. Tak, liście są wydłużone. Może Zyuznik jest Europejczykiem. Nazywany jest również przez ludność: Zyuzik, Konopie Leśne, Pokrzywa Bagienna, Krapczatka, Łapa Wilka, Trawa Serca, Szandra wodna, Noga Wilka, Dzika roślina mateczna, Chistets, Bashmetnik, Dragolyub, Zhuzhnik, Zhura, Motocyklista, Naryshnik, Cval , Shushnik




 KameJIia, Karina. „Wymyśliłem to: wyjąłem nóż i sitko z maszynki do mięsa, pozostała tylko środkowa część. Przekręcam liście, marszczą się i częściowo łamią, skręcanie jest dość proste”.
I postąpiła słusznie. Tak też przetwarzam liście.
Lekki
Cytat: Linadoc
jest tego dużo, ale jestem sam
Linadoc,
Podmosvichka
Cytat: podróżniczek
„Wymyśliłem to: wyjąłem nóż i sitko z maszynki do mięsa, pozostała tylko środkowa część. Przekręcam liście, marszczą się i częściowo łamią, skręcanie jest dość proste.
Została jedna śruba? A jak to wytrzyma, jeśli zdejmiesz sitko? Wyjaśnij pliz, bardziej szczegółowo, zainteresowany. Najpierw musimy spróbować przewijać w ten sposób, a potem jak zwykle.
Katerinka
Teraz robiłem pigwę z różą, myślałem, że zostanę bez mojej starej kobiety, w sensie maszynki do mięsa. Poszedłem szlifować ulicę blenderem, dzieci śpią w domu. Chociaż to wszystko zostało zrobione, liść był suchy, nie suchy, ale wydaje mi się, że nie ma wystarczającej ilości soku do fermentacji, dodałem wodę. Surowce były również dobrze wysuszone. W ten sposób skorzystałem z rad dwóch członków forum w jednym przepisie




Spojrzałem, a potem pojawiła się inna opcja przetwarzania szorstkich jesiennych liści!
Podróżniczek
Cytat: Podmoskvichka

Została jedna śruba? A jak to wytrzyma, jeśli zdejmiesz sitko? Wyjaśnij pliz, bardziej szczegółowo, zainteresowany. Najpierw musimy spróbować przewijać w ten sposób, a potem jak zwykle.
Śruba jest trzymana za uchwyt, który z kolei jest dokręcany małą śrubką włożoną w końcówkę śruby głównej. Jeśli jest jasne)))
Katerinka
kogan_, na temat bzu to był żart, nie patrzyłem na informacje na jego temat. A zanim zrobię roślinę z rośliny, przekopuję cały Internet w poszukiwaniu jej. Dziękuję, że o niej mówisz, nie będę nawet tracić czasu.
Podmosvichka
Cytat: podróżniczek
Śruba jest trzymana za uchwyt, który z kolei jest dokręcany małą śrubką włożoną w końcówkę śruby głównej.
Okej spróbuję.
Podziękować.
Katerinka
Tatyanatest wsadowy to indywidualne postrzeganie każdego. Tak, akacja jest naprawdę trująca, ale gałęzie i korzenie oraz liście są używane do wielu celów, na przykład robią wywar pod wysokim ciśnieniem, biorą go i wszelkiego rodzaju nalewki. Podobał mi się zapach po stwardnieniu liści akacji, ale pewnie tego nie zrobię, wszystko zależy od czasu
Radushka
Formatywne cięcie porzeczek dało mi 1400 „odpadów” w postaci liści. Zrobię też olszę czarną z porzeczkami, gruszkami, jabłoniami i malinami.
Wygląda na to, że jeśli latem nadal będziemy mieć taką pogodę, nadejdzie szczęśliwa porzeczka. Podlewanie suchymi wiatrami nie pomaga
Likar Nadiya
Radushka, dzisiaj próbowałam porzeczka + herbata malinowa, czekałam 2 miesiące. Jest po prostu doskonały !!! Taka bogata porzeczka! Smak i aromat!
A co do krzaków, zgadzam się.Już drugi rok staram się ocalić i pomnożyć to, co jest. Nic się nie okazuje, jest wyrażone.
kogan_
Cytat: KameJIia
Mam też jedno znalezisko, nie spotkałem się na forum, więc ktoś to zrobił, więc napiszę sobie. Początkowo gniotłem liście rękami, ale kiedy zacząłem je zbierać, bardziej zdałem sobie sprawę, że nie mogę się obejść bez maszynki do mielenia mięsa lub toczenia. Znalazłem zwykłą ręczną maszynkę do mielenia mięsa, ALE jest niesamowicie trudna do przekręcenia i ciągle się zapycha. W ogóle nie można było uzyskać żadnych granulek. Nie stać mnie na dobrą szlifierkę elektryczną. Dlatego wymyśliłem to: wyjąłem nóż i sitko z maszynki do mięsa, pozostała tylko środkowa część. Skręcam liście, marszczą się i częściowo łamią, skręcanie jest dość proste. Jeśli trochę się zepsuje, przewijam ponownie. Granulki na pewno wyglądają ładniej, ale gdy się nie sprawdzają, ta opcja jest szybsza niż miażdżenie rękami.
Bardzo dobre znalezisko, Brawo!!!
filirina
I to już się stało! Kilka lat temu! Tylko maszynka do mielenia mięsa była bardzo staromodna, bez noża i ze śrubą dociskową z boku siatki z dużymi otworami. Wszystko jest nowe, ktoś już zapomniał, stary ... przepraszam, nie pamiętam pseudonimu innowatora i dawno się tu nie kręcił.
Ale najskuteczniejszym, szczególnie w przypadku dużych ilości surowców, oprócz elektrycznej maszynki do mięsa, według Ludmiły, było urządzenie do mielenia liści.
Więc przestudiuj teorię, abyś nie musiał na nowo odkrywać koła!
Elena Kadiewa
Mądra dziewczyna, Irina!
Ale tutaj zwykle każdy od nowa stawia na własną prowizję. .. rzadko ktoś słucha i słyszy ...
Radushka
Likar Nadiya, Tak! Bardzo lubię też porzeczki w mieszankach. Wydaje mi się, że smażenie tylko zmienia smak na lepsze. Całkowicie usuwa trawę
sweet_blondy
Nawiasem mówiąc, chciałem porozmawiać o granulkach. Dla mnie obecność granulek, jeśli nie jest obowiązkowa, to pożądany stan.
podczas tego (drugiego dla mnie) sezonu herbacianego w mojej głowie wiele się układało.
Robię Mono bardzo mało i celowo. Nasycone mieszankami. Skosztowałem tego.
I doszedłem do wniosku, że jeśli potrzebuję granulatu, to muszę zrobić mieszankę w taki sposób, aby granulki były. Nie jest też trudno stwierdzić, które liście dają granulki, a które nie. Trochę matematyki w dozowaniu i dostaję pożądane granulki))) w końcu głupio jest czekać na granulki z takiej mieszanki jak maliny, czeremcha i jeżyny. Robię tę herbatę liściastą i jestem szczęśliwy), a także maliny mono.
Życzę wszystkim, którzy chcą granulek tego samego

Pobiegłem, żeby maliny zwiędły)) wczoraj dotarło do mnie - wielu mówi, jak maliny pachną jak dżem malinowy. Niestety mój nie daje takiego zapachu. Jeśli nie chce - zmusimy)))) w zamrażarce są mrożone jagody. Jeśli zrobię partię mono z sokiem jagodowym, na pewno będzie pachnieć jak pożądany dżem))
Radushka
sweet_blondy, powodzenia! Zgłosisz się później, ok?
sweet_blondy
Radushkadziękuję! oczywiście powiem, ale jak to jest - jesteś tutaj o dżemie przez jeden, ja też tego chcę
Radushka
sweet_blondya co maliny gotowane na parze nie pachniały dżemem? Myślę, że musi pachnieć! Nawiasem mówiąc, gotuje się na parze i lepiej tworzy granulki. Oczywiście małe, ale granulki

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba