Baba Rum „Pałac Zimowy”

Ale jeszcze jeden niuans: pierwsza partia to połowa drożdży, niech zmieści się tak bardzo, jak to możliwe, a następnie dodaj więcej do drugiej partii. + skórka pomarańczowa. Okazuje się, że coś w rodzaju panettone.

Natasza, dzięki za wskazówkę, na pewno to zrobię. Dobrze cię widzieć!

[Celestina_ya]

Celestina_yaNatalia, bardzo dziękuję za pojawienie się w temacie! Chcę Ci wyrazić ogromną wdzięczność za przepis na Rum Babcie! Jest teraz naszym ulubieńcem do pieczenia w nordyckich. Proste i pyszne !!!

Irina i Elena! Fajnie, kiedy to lubisz

[Celestina_ya]

A teraz właśnie pieczę kobietę. Celestina_ya Kiedy lepiej go namoczyć, od razu czy odstawić do rana i namoczyć rano?

[Celestina_ya]

A teraz właśnie pieczę kobietę. Celestina_ya Kiedy lepiej go namoczyć, od razu czy odstawić do rana i namoczyć rano?

Nakarm natychmiast! Niech trochę ostygnie. Jest to możliwe rano, ale ta ciepła lepiej wchłania syrop. I czasami wstrzykuję strzykawką, żeby, że tak powiem, na pewno, ale nikomu nie mów - to jest perwersja))

To wszystko, wróciłem z mojego konta! Podziękowania dla Administratora. Hurra

Gala, a co z impregnacją?)

[Celestine]

Celestine wszystko poszło świetnie, dzięki. Natychmiast i zaimpregnowany. Następnego dnia już zjedliśmy ciasto, podobało nam się, spodobało nam się szybkość i prostota przygotowania oraz przepyszny efekt. Ciasto doskonale nadaje się również do ciast wielkanocnych.

[Celestine]

Celestine wszystko poszło świetnie, dzięki. Natychmiast i zaimpregnowany. Następnego dnia już zjedliśmy ciasto, podobało nam się, spodobało nam się szybkość i prostota przygotowania oraz przepyszny efekt. Ciasto doskonale nadaje się również do ciast wielkanocnych.

Świetny . Jeśli pieczesz ciasta według tego przepisu - dodaj skórkę pomarańczową - nie pożałujesz

[Celestine]

Celestinepowiedz mi, jak dodać drożdże drugi raz? Mam suche - wystarczy wymieszać ciasto czy można je lekko rozcieńczyć ciepłą wodą? Dziś trenowałem i zdałem sobie sprawę, że forma powinna być wysoka. Mam niski, babcia wyskoczyła i rozmyła się po krawędzi.

Dziewczynki, ale jak zaimpregnować KULICH według tego przepisu, jeśli piecze się je w papierowych formach ?? Nie mogę tego rozgryźć ..

[Celestine]

Celestinepowiedz mi, jak dodać drożdże drugi raz? Mam suche - wystarczy wymieszać ciasto czy można je lekko rozcieńczyć ciepłą wodą? Dziś trenowałem i zdałem sobie sprawę, że forma powinna być wysoka. Mam niski, babcia wyskoczyła i rozmyła się po krawędzi.

Dodaję też suche. Bezpośrednio do drugiej partii i wlej na wierzch. Nie wiem, jak to działa, ale zmienia się struktura testu)

Dziewczynki, ale jak zaimpregnować KULICH według tego przepisu, jeśli piecze się je w papierowych formach ?? Nie mogę tego rozgryźć ..

Lena, już napisałem powyżej - strzykawka nam pomaga. Tylko bez igły

Szturchnij nos tam, gdzie jest napisane ... Nie tnę go, żeby przekłuć papier lub od góry? Ale w takim razie dlaczego strzykawka? Coś, co zwalniam

Szturchnij nos tam, gdzie jest napisane… Nie rozumiem, żeby przekłuć papier czy z góry? Ale w takim razie dlaczego strzykawka? Coś, co zwalniam

Po prostu biorę strzykawkę i wstrzykuję „pacjenta” od góry i po bokach, gdzie korek wyszedł z formy. Niech nie zostanie to poprawione z góry, ale będziemy nawilżać

Rozumiem !! Mam nawet specjalną igłę !!!

Dzięki za pomysł! Chcę upiec ciasto według tego przepisu. Proste i bezproblemowe.

Upiekłem ten przepis w formie nordyckiej. A teraz myślę, może upiec ciasta według tego przepisu. Chociaż w zakładkach jest wiele przepisów na ciasta, które czekają na realizację

W tym roku na pewno zrobię ciasto wielkanocne według tego przepisu, może nie do końca pasuje do ciasta, ale przepis jest prosty i bezproblemowy

Autorce dziękuję za przepis. Za pierwszym razem upiekłam w dużej formie i nie zdążyłam zrobić zdjęcia, bo cała społeczność była w domu (nawet nie pozwolili jej ostygnąć). Dziś nikogo nie ma w domu i postanowiłam powtórzyć pieczenie, ale zrobiłam to osobnymi kobietami, zrobiłam lukier prostą - ubiłam białko z cukrem pudrem (po prostu zrobiłam niewiele, musiałem dosłownie ciągnąć każdego) . Ona sama nie mogła się oprzeć, spróbowałem połowy, okazała się pyszna uczta

[Tashechka58]

Tashechka58jakie pyszne !!!

A ja teraz idę po pomarańcze (zrobię skórkę) i dzisiaj upieczę. Znajomy upiekł wczoraj, pokroił ... panettone, na pewno! Sukatyki nadal byłyby pomarańczowe, bardzo przewiewne, ale jednocześnie warstwowe i nie suche.
Dla wyjaśnienia: najpierw umieszczamy drożdże na mniej niż połowę, ciasto ledwo rośnie przez 1,5 godziny, następnie dodajemy pozostałe drożdże, skórkę, rodzynki. Znowu pasuje. Następnie w formie - i nadal pasuje. I upiec. Ciasto powinno być trochę gęstsze, niezbyt płynne, a gdy jest cętkowane, formuje się jak grzyb, a następnie powoli się rozchodzi. Nie ma koloboka. Kiedy przechodzimy do pleśni, smarujemy ręce olejem ... po tak dużej fermentacji nie klei się.

Dziewczyny! Kto upiecze ten przepis, spróbuj namoczyć jedną foremkę i wypróbować różnicę. Lub nasącz połowę ciastek, ale nie połowę. Okazuje się, że i tak jest wilgotny.

Piec w szkłach nordyckich i girlandzie. Babcia szturchała igłą jak durszlak… czekanie: wow: babcie utknęły i pękły.

Celestina, Natalio, dziś jeszcze raz WIELKIE DZIĘKUJĘ za tak niesamowity przepis. Zawsze okazują się bardzo smaczne. Upiekłam 4 z nich. Dziewczyny z rumem okazały się świetne. Kulich również pieczony według tego przepisu.

Piec w szkłach nordyckich i girlandzie. Babcia szturchała igłą jak durszlak… czekanie: wow: babcie utknęły i pękły.

Śmiał się))) Wypił babcię))

Celestino, Natalya, dziś jeszcze raz WIELKIE DZIĘKUJĘ za tak niesamowity przepis. Zawsze okazują się bardzo smaczne. Upiekłam 4 z nich. Dziewczyny z rumem okazały się świetne. Kulich również pieczony według tego przepisu.

Jakie niezwykłe, piękne ... W tym roku wykorzystałam tylko ten przepis na wypieki paski .. Byłam zbyt leniwa, żeby zawracać sobie głowę

Celestinochka, wielkie dzięki za niesamowity przepis !!! Drugi dzień pieczę, rodzina jest zachwycona!

A tak przy okazji, Celestino, wszystkiego najlepszego z okazji urodzin! Wszystko najpiękniejsze, lekkie i radosne !!!

Natasza, wszystkiego najlepszego z okazji urodzin
Wszystkiego najlepszego, wszystkiego najlepszego i najlepszego
Uwielbiamy ten przepis bardzo (y) zawsze odnosi sukces

Dziękuję wam dziewczyny! Bardzo dobrze

Podziękowania dla Natalii-Celestiny i Eleny Bo, a także dla wszystkich, którzy podzielili się swoimi doświadczeniami i wrażeniami na ten temat

Dziś przyniosłem też swoje doświadczenia i wrażenia
Jak napisali tutaj, kobieta bardzo urosła podczas drugiej korekty w powolnej kuchence. Gdy włączyłem tryb „pieczenia” i minęło 5 minut, usłyszałem „ba-baah” i otworzyła się wieko multicookera. Rodzina powiedziała, że ​​mama nie piecze Baba Rum, ale Rum Bomb
Baba urósł jeszcze mocniej i oparł się o pokrywkę, ciasto wspinało się przez szczeliny w zdejmowanej pokrywie.

Wynik pieczenia jest widoczny w wiadrze. Nie dostaję ciastek tak wysokich, chociaż są pyszne. A kobieta jest cudowna. Nie spodziewałem się, że mój Panasonic mhs181 upiecze taką wysokość, nawet blat był rumiany.
Dopiero po wybuchu środek lekko opadł i nie wyrównał się podczas dalszego wypalania.

Niektóre z tutejszych dziewcząt dały doskonałą radę, aby przed namoczeniem szturchać gotowe dziecko sikać. Świetnie, dzięki, zrobiłem to.
Mój Baba lub Bomba stoi tam i karmi się syropem.

Dzisiaj upiekłam też inną babcię rumową. Teraz stoi na stole, drażni mnie swoim zapachem ...

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaTo właśnie rozumiem - wynik! Pieczone tak pieczone

Hurra!!! To mój pierwszy Rum Baba i moje pierwsze wypieki w stylu nordyckim !!!!!! Stało się!!!!





Bardzo dziękuję za przepis!

Do syropu dodano rum i różowy likier. Pyszne!

[kubanochka]

kubanochka, Oszołomiony, jakie piękne. Chciałem się upiec!

Chciałem się upiec!

Chodź, chodź ... Powiem ci, skąd wziąć przepis

[Lena]

Lenanieopisane piękno !!!
Bardzo kocham Nordic Lilia. Wszystkie wypieki w nim wyglądają wspaniale.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, szyk, blask, piękno !!!

kubanochka, mądra kobieta

Przepis jest wspaniały, rodzinie też bardzo się spodobał. Miękisz jest delikatny i bardzo bogaty, idealnie pasuje do ciast wielkanocnych!

Chodź, chodź ... Powiem ci, skąd wziąć przepis

anu, anu, zapisuję

Celestina, z przyjemnością powtórzę: przepis jest po prostu wspaniały, piekę go z wielką przyjemnością.
Lena, kubanochka, co za piękność!

Długo myślałem, jak słowami wyrazić emocje tej „kobiety”. Na początku, gdy był upieczony, przeżyłem kulinarny „szok” z powodu jego wielkości, a po namoczeniu go w syropie z koniakiem i Belize nastąpił „szok kubków smakowych”.
Domowi jedli w ciszy, bojąc się przerwać rozkosz, bo było nierealnie smaczne, przewiewne i pachnące, obawiam się, że będę musiał nawet zrezygnować z innych wypieków na rzecz "Rombaby"
I jeszcze jedna myśl uderzyła mnie taką „kobietą”, że nie wstydzę się wyjść w świat. (Oto kolejna krówka z rumem, polewaj ją na wierzch)
Ukłon autorowi)))))))

Dziękuję)))))
Tylko u mnie ze znanym zakwasem „Babcia”)))



Zaimpregnowałem go silikonową szczoteczką - cóż, wymyślą !!! Dogodnie jak !!!

[Celestine]

Celestine, Natalia, ode mnie za dużo dzięki za przepis
Pyszne
Objętość ciasta była idealna dla róży nordyckiej))

P.S. Skorzystałem z Twojej ostatniej notatki - włóż drożdże w dwóch przebiegach, okazało się bardzo, bardzo przewiewne)) Zawsze będę tak piec. Dzięki jeszcze raz

A ja upiekłem wczoraj w 10. Panasonie, było dobrze upieczone, okazało się, że jest na wysokość do samego wieczka. Zdjęcie zamieszczone w temacie 10. Panasonic)
Dzięki za przepis!

Jakoś tak wspaniały przepis minął mnie, widziałem go niedawno, po prostu go ugotowałem. Bardzo smaczne!



Upiekłam w formie Wilton Cascade, nie natłuszczałam formy, nie posypałam. Wylatuje z hukiem. Podniosła się 10 cm ponad kształt, okazała się bardzo delikatna, podczas gdy wysiadała i nasiąkała osiołek stracił swój kształt. Nasycenie było niewygodne. Następnym razem będę piec w multicookerze.



Celestino, bardzo dziękuję za przepis, bardzo mi się podoba!

Pyszne

Cóż za piękna kobieta, jakby smażona w głębokim tłuszczu, już świeci!

Dzięki za przepis, to NIESAMOWITE! ugniatane w hp, mocno przylegające do przepisu, pieczone w wielu. kobieta wyszła bardzo imponująca wielkością)) zrobiła więcej syropu półtora raza, a nawet dodała słodkie czerwone wino zamiast rumu 100 gramów - wszystko wchłonęło się do kropli i nadal można było dodać. nawet dziecko, które w zasadzie nigdy nie smakuje słodkich wypieków))

Dziewczyny, podzielcie się tajemnicą: przepis jest podawany w łyżkach. Czy to z suwakiem czy pod nożem? A jeśli ze zjeżdżalnią, to z którym: mniej więcej? Chcę upiec kobietę do punktu niemożliwego, ale boję się przepisów, w których nie ma dokładności w gramach. Łyżeczki są różne, a slajdy też… Poza tym nie przyjaźnię się z drożdżami. To sprawia, że ​​jest to kompletnie smutne ...

Dziewczyny! Jakie piękne kobiety

Dziewczyny, podzielcie się tajemnicą: przepis jest podawany w łyżkach. Czy to z suwakiem czy pod nożem? A jeśli ze zjeżdżalnią, to z którym: mniej więcej? Chcę upiec kobietę do punktu niemożliwego, ale boję się przepisów, w których nie ma dokładności w gramach. Łyżeczki są różne, a slajdy też… Poza tym nie przyjaźnię się z drożdżami. To sprawia, że ​​jest to kompletnie smutne ...

Czego dokładnie się boisz? Łyżki to te, które trafiają do wytwórcy chleba. Jeśli zwykle, to łyżeczka bez szkiełka. Jeśli kilka łusek tam iz powrotem nie jest niebezpieczne, nie bój się

Używam miarki z automatu do chleba - z jednej strony nakrętka na łyżkę, z drugiej na łyżeczkę - bardzo wygodne.

[Celestine]

Celestine, ANGELINA BLACKwięcej, Dziękuję za odpowiedź! Nie mam maszyny do chleba. Nie widzę jeszcze takiej potrzeby. Ale przecież babę można upiec bez tego urządzenia. Ale „zawieszanie się w gramach” jest dla mnie istotne.Mam przynajmniej trzy rodzaje łyżeczek do herbaty. A dane są zupełnie inne ... Więc się martwię.

Elena88, łyżeczka jest uważana za równą 5 gramom.