Baba Rum „Pałac Zimowy”

Rodzynki można dodać jeszcze przed włożeniem ciasta do formy, czyli po pierwszym wyrośnięciu zagnieść ciasto, dodać zrolowane w mące rodzynki, następnie ciasto do foremki, po drugim wyrosnąć i upiec.

Dziękuję Vitalinka !!

Wielkie dzięki za wspaniały przepis i jego przystosowanie do wyrabiania w HP !!!

Upiekłam coś w rodzaju ciasta według przepisu rumowej kobiety
Upiekłam według malutkiej receptury dostosowanej do multicookera, ale po prostu ugniatałam ręcznie, bez nazwy HP. Oznacza to, że ugniatałem i położyłem go na kreskówce do podgrzania, stał tam przez około 40 minut, podniósł się do 6 w rondlu, a następnie włączyłem pieczenie. Może to był mój błąd, trzeba było go dłużej podgrzewać.
W efekcie produkt już się nie wyrósł, został upieczony w 65 minut i zatrzymał się na numerze 6 w multi.
Szczerze nowy, spodziewałem się, że będzie wyższy ... ale wygląda na to, że gdzieś razem nie dorastałem.
Następnym razem dłużej trzymam na ogniu .... ciasto miało konsystencję jak domowej roboty śmietana.
Gdzie coś schrzaniłem? Zrób mi, plizzz, debriefing ...

Co pyszne)))))
Wielkie dzięki dla autora!

Dziękuję za ogromny przepis! Piekłam to wiele razy tak, jak powinno, a ostatnio robiłam ciasto wieczorem, a raczej od nocy, po prostu ugniatałam w HP i - w lodówce, a rano wyjąłam, włożyłam pleśń, przykrył ją ręcznikiem i rzucił się do pracy. Była niedziela, zostawiłam mężowi notatkę o tym, jak wstać, żeby upiec. I okazało się wspaniale Babka!

Za Twoje zdrowie !!!

Podziękowania dla autora za przepis Vkusnotiiiischaaaaa
Oto moja babcia (przepraszam za jakość zdjęcia, pod ręką był tylko telefon komórkowy)



Zagniatałem w HP w trybie „ciasto”, trzymałem do końca programu, kludge, w wyniku czego ciasto wczołgało się do piekarnika. Na własne ryzyko i ryzyko umyłem urządzenie prawie pod kranu, bo inaczej nie da się go umyć. Ciasto urosło prawie 5 razy. Następnie w formie przyszedł do piekarnika na 40 gramów. kolejne 15 minut, pieczone w temperaturze 180 (góra-dół bez konwekcji) 35 minut. Prosto z podręcznika
Namoczony w syropie: 200 gr. woda, 100 gr. cukier, sok z jednej cytryny, 2 łyżki. l. Koniak. Cudem uratowała babcię przed jedzeniem zaraz po zapłodnieniu, surowo zabraniając swoim mężczyznom dotykać do rana. A jak myślisz… Mały ja o 7 rano (to niedziela) pchnął mnie: „Mamo, czy możesz już zjeść ciasto? W końcu jest rano…”
Ogólnie dzisiaj na obiad mam nowe zamówienie dla babci

[Celestine]

Ogromna wdzięczność Celestine za przepis!
Ale moja babcia - widok z góry, pieczona w MV DEKH-60 przez 1h10 min. (Musiałem być posłusznym pionierom i piec 5 min krócej)

Nie wiem, dlaczego powstał ten lejek - wszystko było dobrze upieczone.


Tutaj możesz zobaczyć, jak babcia gotuje się na parze po zaimpregnowaniu syropem (syrop gotowano: 300 ml wody, 150 g cukru i 1 łyżka brandy).


I to jest w kontekście.

Miałem też mały lejek do pieczenia w Dexicu ... nie wiem dlaczego, ale miałem też ...
Baba ty, Sasha, wyjątkowej urody okazałeś się! Jestem pewien, że smakuje tak samo!)))) Super !!!!

[Przystań,]

Przystań,podziękować. Babcia jest bardzo smaczna, będzie naszym częstym gościem.

Maryin! Jeśli nadal masz morwy, pomóż mi, bo jestem tu na twojej wskazówce ...: girl_cray: Ciasto się ugniata, cóż, jest bardzo cienkie, łopatki są jak w kiseliku ... to ...
Więc robię Elena Bo za 420g mąki, czy lepiej nie wspinać się? Ręce tylko się rozciągają, aby dodać! Czy to naprawdę będzie tak niejasne? ...

Inusya, nie dryfuj! Ciasto powinno być płynne, dlatego używam miksera i kiełbasy!
Ja też pierwszy raz ugniatałem w HP, nie dodałem mąki, wszystko poszło dobrze.Za drugim razem ugniatałem i dodałem mąkę, nie wpływa to na wynik, po prostu struktura samego ciasta jest wtedy gęstsza, a przy cieście (zgodnie z przepisem) jest bardziej porowata. Krótko mówiąc, nie bój się! Daj spokój!

Uff, byłem spokojny, zdawałem się to znosić, nie nalałem. Wyjaśnij też, że kreskówkę należy posmarować jak zwykle przed pieczeniem i posypać kaszą manną, czy tak będzie ?, W przeciwnym razie nie będę miał czasu na ponowne przeczytanie wszystkiego ...

Tylko spód i spódniczkę posmarowałam margaryną, nic więcej nie posypałam

Dziękuję, no fsё poszedłem dalej, pora przerzucić to na kreskówkę ... jak nie schrzanię to jutro zdjęcie wrzucę, inaczej mam kłopoty z wrzucaniem fotek ...

nie schrzań, spójrz na noc nie pękaj ...

[Celestine]

Możesz pogratulować, wszystko się udało i jak! Zdjęcie jutro, inaczej telefon nie działa.
Celestineczym jesteś mądry, mówię ci -
I Elena Bo do korekty -
I Mariska- orianana wskazówkę -
Zaimpregnowany, jak powinien, rum, wysokość super wysoka, pokażę ci jutro! Kocham Cię!

Tutaj jest:

A to jest obok półlitrowej puszki, abyś mógł zobaczyć, jaki rozmiar:

A to w kontekście poranka (mimo wszystko wytrzymała, całą noc wychowywała siłę woli):

Namoczył jak napisano (rum, cukier, woda i jeszcze kilka kropli esencji berberysu do aromatu), ale nie wywrócił go do góry nogami i wszystko było absolutnie wchłonięte, tylko na szlaku. wystarczy wrzucić do tego rodzynki lub trochę słodyczy, żeby nie było nudno.
A ja nie miałam budyniu waniliowego jak Elena Bo i zapomniałam o tym… I tak według oryginalnej receptury.
Jeszcze raz dziękuję autorowi! Szybko i czysto.

Inusya, cóż, wow piękna zrobiona!
A ja udawałam, ratunku, ciasto jest płynne ... Co za mocna piękność się okazało, następnym razem zrób to w silikonowej formie (jeśli w ogóle), dostaniesz dużo przyjemności !!!
Ciekawe, czy Polinka zrobiła sobie babcię, czy nadal się boi?

Marisha „następnym razem w silikonowej formie” nie będzie przed zakupem piekarnika, czyli nie wcześniej niż wiosną (jestem jeszcze w remoncie dewastacji), więc będę musiał kontynuować tą samą drogą.
Aha, przy okazji zapomniałem powiedzieć, że zamieniam drożdże suche na „mokre”, bo resztek było za mało, a ja byłem zbyt leniwy, żeby iść, więc weszliśmy w konsumpcję świeżych, tylko 18 gramów. Może ktoś inny jest leniwy, więc spróbowałem. Na dno x / n w ciepłym mleku bełknęła i wszystko w grze dalej.

I cały czas piekę, żeby żyć ... i wszystko jest super!

Więc odpowiedz! Nie mam czasu kupować tych toreb, więc dyżurny Krzywy Róg trzymam w lodówce ...

Pieczone !!! Namoczone prosto na gorąco. Myślałem, że boki nie będą upieczone w silikonie. To było upieczone. Zrobię teraz zdjęcie. A potem rano nie będę miał czasu ...

Zawsze przypadkiem, czytając różne tematy na naszym forum, natrafiam na ciekawy przepis ...
Wczoraj kliknąłem w link w temacie o pieczeniu w multicookerze i dziś upiekłem już Baba Rum.
Nasączone syropem z gruzińskim koniakiem.
Sonny pierwszy kawałek… cóż, bardzo dobrze. chwalony.
Dzięki za przepis!

A oto moja kobieta! Rozkosz! Ubijam mikserem, zaczynając od kreskówek przez 2 godziny, kilka razy podgrzewam przez 15 minut i pieczę przez 65 minut. Proste i smaczne. To prawda, jest minus ... kawałek (ten na górze) zjadł natychmiast i NA NOC. Nosi znak plus.

Kugda przywiozła zdjęcie, nie mogę go znaleźć ... ALE !!! Młode dziewczyny w pracy spodobały się przepisowi, pieką w każdy weekend i są szczęśliwe !!! Celestinochka, jadę teraz do Soczi, upieczę dzieci i zrobię zdjęcie.
Moje dziewczyny w pracy nawet się niczym nie zapładniają, bo ich kobieta nie dożywa impregnacji. Cała radość polega na tym, że tak naprawdę nie musisz wyrabiać ciasta. Mikser to robi. Wszyscy mają małe dzieci i żarłocznych mężów ... kupili foremki, pieczą, radują się ...
Fajnie, że są takie przepisy !!!
Może już dla bardzo młodych gospodyń domowych jaką sekcję stworzyć? Bo ja wczoraj mała dziewczynka-Krystinochku nauczyła się gotować zupę… I smażyć kurczaka. Wydrukowałam tyle przepisów dla dziewczyn, takich, które są szybsze, prostsze, ale smaczne ... Jak mama, przed wyjazdem prawie sprawdzam, czy wszyscy pamiętają, co i jak gotować ...

Dziewczyny, proszę wetknijcie się w nos, gdzie jest przepis babci na multicooker, czy jest podstawowy ze strony 1? inaczej dziecko jest małe, nie mogę przestudiować całego tematu, ale bardzo chcę je upiec ... I kolejne pytanie: jaki rozmiar silikonowej foremki jest przeznaczony do tego przepisu? Mam silikon na ramie o średnicy 23 cm i wysokości około 10 cm, czy wystarczy, nie mała? Podziękować!

Dziewczyny, proszę wetknijcie się w nos, gdzie jest przepis babci na multicooker, czy jest podstawowy ze strony 1? inaczej dziecko jest małe, nie mogę przestudiować całego tematu, ale bardzo chcę je upiec ... I kolejne pytanie: jaki rozmiar silikonowej foremki jest przeznaczony do tego przepisu? Mam silikon na ramie o średnicy 23 cm i wysokości około 10 cm, czy wystarczy, nie mała? Podziękować!

Piekłam w multicookerze DEKH-60 przez 65 minut, przepis Celestine z 1 strony.

Piekłam w multicookerze DEKH-60 przez 65 minut, przepis Celestine z 1 strony.

Dziękuję! Jutro rano zrobię to ... Ale nie mam nic alkoholowego, a dzieci są małe, myślę, że nie potrzebują ... Rozcieńczę miód w ciepłej wodzie i dodam trochę soku z cytryny i namoczyć tym syropem ... jak myślisz, słodki nie będzie?

Dziewczyny, relacjonuję: zrobiłam wszystko jak w oryginalnym przepisie od Celestiny, ugniatałam w wypiekaczu w trybie "Ciasto" (1 godz. 30 min), potem włożyłam do silikonowej foremki i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 50 stopni , natychmiast wyłączyłem temperaturę i zostawiłem na 30 minut ... Jak tylko ciasto dotarło do dziury wewnątrz formy, włączyłem piekarnik 180 i piekłem przez 30 minut, góra bardziej się zarumieniła, ale sama kobieta był jednolicie złocisty, bardzo piękny ...: yahoo: Wyjęła ją z formy, ostygła i nasączona syropem (na 300 gram ciepłej przegotowanej wody - 1 łyżka. l ze szkiełkiem miodu + trochę soku z cytryny). Okazało się bardzo smaczne !!! Tyle tylko, że bardzo się kruszy, mam to czy to ciasto? Mam zdjęcie, ale nie wiem, jak je wstawić ... jeśli mój mąż pomoże wieczorem, wstawię je do wiadomości! Dzięki i szacunek dla autora przepisu!

Jarosława 333
Wstaw link do posta w ten sposób:

Proszę powiedz, bo w domu jest problem z alkoholem)) jest tylko koniak, czy można go dodać do syropu?))))

Proszę powiedz, bo w domu jest problem z alkoholem)) jest tylko koniak, czy można go dodać do syropu?))))

Możliwe, jest napisane na innej stronie. Nie nalewaj za dużo

Dziękuję) już zauważyłem))

wyłożyć ciasto)

[Baba]

Wielkie dzięki za przepis
mój Baba bardzo smaczne

Dzięki za przepis!
Moje doznania smakowe - raczej przypominało mi coś pomiędzy biszkoptem a babeczką. Struktura ciasta jest bardzo delikatna i smaczna. Nie czułam smaku baby od dzieciństwa - to wcale nie było to samo ciasto. Może dlatego, że nie był nasączony rumem i whisky? (nie było innego alkoholu). A jednak nie chciała w ogóle powstać, a potem skórka pękła w piekarniku. Oto raport:
Miałem ten tuż przed pieczeniem:



ten wyszedł z piekarnika:



tutaj jest odwrócony:



potem dałem jej whisky do picia, a ona ... rozpadła się ze szczęścia ...



Potem poszedłem spać, a rano okazało się, że wszystko było wchłonięte i wyglądało całkiem przyzwoicie. Wylałem na to kremówki i zabrałem się do pracy, biorąc mały kawałek.
W pracy wszyscy są bardzo dobrzy. Podobało mi się)) i nie są mi znane dalsze losy tego, co zostało w domu ...

Dziewczyny, może oczywiście nie na temat, ale naprawdę chcę dostać mundur na zimowy pałac, nie wrzucaj linku, w którym powinienem się spieszyć. Z góry dziękuję

[Ternovka]

Ternovka Twój profil nie wskazuje z jakiego miasta pochodzisz. Jeśli z Ukrainy, możesz tutaj
Silikon w kuchni (Ukraina)

Mam taki zabawny kształt - zamek, postanowiłem spróbować z rumową kobietą i tak się stało



Kształt zamku jest większy niż pałac, więc przepis przeliczyłem o 1,5 normy.

560 gr mąki
3 łyżeczki drożdży
190 ml mleka
200 gr masła
7 łyżek cukru
0,5 łyżeczki sól
6 jajek

Wszystkie produkty w pokoju T. Wymieszać na programie PIZZA, następnie garować w formie w piekarniku w temperaturze ~ 40 C. Po zakończeniu garowania natychmiast przeszedłem do pieczenia. Pieczenie na ruszcie (forma była na ruszcie), ogrzewanie „góra-dół” 180C ~ 35 minut. Brak konwekcji.
Syrop ugotowano z 2 łyżek cukru i 2,5 łyżki wody + esencje pomarańczy i wanilii. Nie było wystarczającej ilości syropu. Lepiej gotować z 2,5 łyżkami cukru i 3 łyżkami wody.

A jeśli piec jest w wersji MV z misą o pojemności 4,5 litra, jakiej proporcji należy przestrzegać?

Witaj! Dziewczyny, powiedz mi proszę, czy trzeba rozpuścić masło w cieście, czy położyć je zmiękczone? Długo piekłem kobietę, już zapomniałem

Dzięki za przepis!
Pieczone w wolnym naczyniu przez 50 minut. Następnym razem dodam kilka łyżek mąki, inaczej opadła trochę na środku. Impregnacja 200 \ 100 + sok z cytryny jest dla nas idealna pod względem wilgotności

Peku Ba boo często
Cały czas eksperymentuję z syropem, dzisiejszy jest przemoczony jak w dzieciństwie

Och, dawno go nie piekłam

Och, dawno go nie piekłam

Ach, upiekłam i dziękuję!

🔗 🔗

Przygotowano 1,5 porcji. Zagniatałem w HP, a potem upiekłem w piekarniku. Pijaną wiśnię włożyłam do dużej babeczki (już od tygodnia miałam suchą wiśnię nasączoną koniakiem). Do syropu cukrowego dodałam koniak z wiśniami dla dużej kobiety. A do impregnacji małych kobiet wkładam suche skórki pomarańczy i koniak zmiażdżony w młynku do kawy. Wszystko było bardzo obficie podlewane i wszystko wchłonęli.
Jeszcze raz dziękuję za przepis !!!!

Zdjęcie nie jest widoczne, musisz je kliknąć. Okazało się, że wspaniałe pieniądze .. !!

Babeczki są boskie !!!!

Babeczki są boskie !!!!

Tak, generalnie myślę, że ten przepis jest niezawodny, plus dla leniwych lub gdy brakuje czasu .. Tak się składa - nagle przychodzą goście ...

[Celestine]

Celestine, Mam już oczywiście plusanulę, bo przepis to BOMBA, nie wiem czemu tak długo się na nią nie natknęłam ....: róża: A tu mentalnie przygotowuję się do Świąt Wielkanocnych, wybierając przepisy - a twoja jest taka wspaniała BABA! Chcę powiedzieć, że ciasto można wykorzystać na ciasta wielkanocne - jest bardzo przewiewne. Osobiście piekłam wczoraj wieczorem i teraz 1/4 na talerzu jest taka samotna ...

A dzisiaj dokonałem tego cudu zgodnie z zaleceniem Eleny Bo w wypiekaczu do chleba. Super, cudownie. Przewiewne, kruche, rozciągnięte do samego wieczka, żółto-przedżółte z domowych jaj. Szkoda, że ​​nie możesz wysyłać wiadomości głosowych do swojego dziadka, który ma 87 lat. Zjada z herbatą, ale mówi: „jak cudownie”… Mój jedyny błąd polegał na tym, że rodzynki i kandyzowane owoce rzuciłam trochę wcześniej niż sygnał, nie wpłynęło to na smak, po prostu połamało rodzynki na strzępy. Można bez problemu upiec na Wielkanoc. Do autora i Eleny Bo-RESPECT! PODZIĘKOWAĆ!!!