Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[mamusi]

mamusi, Margarita, może więcej. Wydaje się, że zgodnie z instrukcją, 10. A tam - jak długo kondensator się rozładuje (najprawdopodobniej) zależy od tego.

[Anchic]

Anchic, AniaTak, latem często wyłączamy światło (tylko usterka w podstacji). Przestudiowałem już naturę mojego Panasika.

A Shteba pamięta 30 minut. Reszta mojego multi nic nie pamięta! Z wyjątkiem moich dwóch sów (uwielbiam je). Pamiętają około 12 godzin. Może więcej ~ nie musiałam sprawdzać. To są mózgi !!!!

A jeśli robisz ciasto drożdżowe, to musisz włożyć drożdże do dozownika?



Cholera, nie czekałem na odpowiedź, włożyłem drożdże do wiadra i dozownik działał. Dobra, coś się ułoży

[Anatolij_1960]

Anatolij_1960, Nie pisałem, bo nie mam drożdżówki, to do wiadra wkładam drożdże, zarówno do chleba, jak i do ciasta.

[Anatolij_1960]

Anatolij_1960, Anatolijwszystko się ułoży. W dozowniku dostępne są również drożdże. Zawsze będzie działał na programach na ciasto drożdżowe, ale nadal zawsze umieszczam drożdże w wiadrze, pod mąką, aby nie zmokło przed czasem. Zacząłem to robić, gdy wyrabiałem ciasto drożdżowe w trybie pierogów. I na początku często używałam drożdży prasowanych, nie można ich umieścić w dozowniku. A potem nabrałem zwyczaju wszelkich drożdży na mąkę.

[Ale !!!]

na przyszłość - przerwa w dostawie prądu w czasie krótszym niż 10 minut nie koliduje z programem

Jest to równie opisane w instrukcjach wszystkich urządzeń HP Panasonic.
Ale !!! Przy 2500 było jak u Rity, ustawienia programu zostały zapisane do 30 minut, a następnie zostały zresetowane.
W 2512 mam teraz tylko 10 minut
Oznacza to, że dzieje się to na różne sposoby, niezależnie od tego, co zostało napisane w instrukcjach.
!!! Łatwo jest sprawdzić swoje HP, abyś mógł na przyszłość poznać „charakter” swojego asystenta.
Uruchom dowolny program z dowolnymi ustawieniami w trybie bezczynności. Po kilku minutach odłącz HP od sieci i włącz ponownie po 15 minutach.Jeśli działa i nic nie zostało zresetowane, to możesz ponownie odłączyć go od sieci, już na 29 minut. Myślę, że są tylko dwa limity - 9 (10) lub 29 (30) minut wstrzymania programów w pamięci HP, a następnie resetowania.

Cholera, nie czekałem na odpowiedź, włożyłem drożdże do wiadra i dozownik działał. Dobra, coś się ułoży

Anatolij, jeśli jest dozownik drożdży, będzie działał niezależnie od tego, czy są w nim drożdże, czy nie.
Możesz położyć to samodzielnie, tak jak ci odpowiada. Dozownik, nawet jeśli nie działa, NIE pęknie.

Dziękuję wszystkim za porady. Moje ciasto się okazało. Miękkie drożdże to nie to samo, co na pierogach. Z jednej porcji ciasta zrobiono 100 pierogów. Trzy odmiany: z jagodami, jeżynami i porzeczkami

Dobry wieczór! Nagle kto ma Panasonic i mały wypiekacz do chleba. Istnieje różnica wielkości między minimum w Panasonic a chlebem od niemowląt.
Jeśli tak, forum przestudiowało również tematy profilowe dzieci. Wyciągnąłem z nich, że gotowy chleb ma około 500 gramów. Okazuje się, że nie ma różnicy, poza wielkością wypiekacza do chleba.
Mam Panasonic.

[Marfusha81]

Marfusha81, Maria, pytanie nie jest do końca jasne. O jakim dziecku mówimy? O mini Panasonic? Z którym modelem chcesz porównać?

[Marfusha81]

Marfusha81tak w małych KM jest 500 gram chleba, ale kształt chleba jest inny, jest już wyższy w małych KM.

Dziś dostałam chleb, którego się bałam !!!



Na płatku (soaker) i dużej torbie jest 100% CZ i moja ulubiona panasika! Urrrraaaa !!!

Ponieważ gluten samej mąki ZZ jest kruchy, a następnie dochodzi do długiego dojrzewania ciasta, musiałem wybrać program z najdelikatniejszym wyrabianiem. Zdecydowałem, że będzie to przepis na chleb orkiszowy.Ogólnie jej europejski 2501 wybrał program 13 - wydaje się, że w wersji rosyjskiej nazywa się to „Dieta”.

Po pierwszym ugniataniu, które zatrzymywało program o 2:25 lub 2:35, odczekano do dostatecznego wyrośnięcia i włączono pieczenie na 55 minut. Jak pachniał podczas pieczenia !!!

Przepis poniżej. Są takie tańce z tamburynami podczas ugniatania, że ​​taka opcja na pewno nie byłaby dla mnie częstym gościem. A użyteczność tego chleba jest fenomenalna właśnie dzięki długiemu rozrostowi, częściowej neutralizacji kwasu fitynowego i ekstrakcji użyteczności z mąki.

Och, i zmniejszyłem też drożdże! Cóż, nie mogłem podać kwoty zgodnie z przepisem. Nie potrzebuję takich „dziur” w miękiszu 3, 35 gram tłoczonych poszło na bigu, a 4 gramy wyciskanych do głównego ciasta.

100% pełnoziarnisty chleb kanapkowy Peter Reinhart (Anyż)

Czy możesz mi powiedzieć, jak i czym myć HP w środku? Chciałbym nie tylko wytrzeć go łagodnym roztworem mydła, ale zrobić ogólne czyszczenie dla mojej asystentki, już czas. Powstały na ścianach: zażółcenie, może gdzieś nawet tłusty i odpryski ciasta.
Czy ktoś próbował czyścić gąbką melaminową? Doradzaj, podziel się swoim doświadczeniem, pliz

[Svetlenki]

Svetlenki, Gratulacje! Cieszę się, ale nie upieczę tego, zajrzałam do przepisu. Generalnie bardzo podobał mi się piekarnik na Big - zapach chleba ... mmm! Bardzo lubię.

A kto zrobił dżem w Panas? Czy coś w syropie?

Dziś dostałem chleb, którego się bałem

Gratulacje !!!!
Ty to zrobiłeś:
Dzień 1: oddzielnie ugniatać soakera i bigę, pozostawić w temperaturze pokojowej, bigę wyłożyć na noc do lodówki
A drugiego dnia: co napisałeś o ugniataniu i pieczeniu w KhP?
____________________
Zastanawiam się, czy smak będzie przyjemny. Kiedyś piekła z pszenicy według przepisu z książki Panasika. nie lubiłem

A drugiego dnia: co napisałeś o ugniataniu i pieczeniu w KhP?

Słuchaj, nie wiem, co ci powiedzieć. Poszedłem na pierwszą stronę i próbowałem zrozumieć, jak rosyjski model HP Panasonic nazywa mój numer programu 13 „Specjalnością”. Ale to właśnie w tym trybie piecze się chleb orkiszowy według mojej książki kucharskiej. Jego czas trwania to 4 godziny 30 minut

Wyjęła bigę z lodówki, po półtorej godzinie włożyła produkty na ciasto do KhP według przepisu (I pochikal bigu nożyczkami i wymieszałem z płatkiem łyżką, potem w KhP ), sprawdziłem bułkę na początku ugniatania, czekałem na ugniatanie o 2:25 lub 2:35 (odczyt na minutniku), wyłączyłem program. Poczekałem, aż chleb dostatecznie wyrośnie i włączyłem pieczenie na 55 minut.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, w moim jest tryb Single-grain. Pieczony jest na nim orkisz pełnoziarnisty. 4 godziny 30 minut
Więc zrobiłeś z tym całą partię. Musimy spróbować upiec. Zastanawiam się, jaki jest smak. Ten przepis oczywiście nie jest dla leniwych jak ja, ale raz upieczę

[$ vetLana]

Zastanawiam się, jaki jest smak

$ vetLana, Svetik, otrzymujemy chleb jadalny cZ. Doskonałe rano do masła, sera i marynaty. Albo toast ... Przydaje się. I, jak słusznie zauważyłeś wcześniej, jeśli upieczesz go bez długiego stania, okazuje się szczerze głupie gadanie to nie jest smaczne

Tam tylko wieczorem trzeba się w zasadzie przygotować. Dodać bigę, reszta. W tym momencie zrób płat - oto pięć minut odpoczynku Bigiego. Potem duży dom i lodówka.

Powiem ci też - mój płat na górze pociemniał, skoro w książce Reinhart pisze, żeby pokryć go darmowym filmem (zrobiłem to z książki, nie z Anisem - ale to ten sam przepis). No cóż, przykryłam to czepkiem ... Ale tylko na wierzchu.




Koniecznie sprawdź ludzika z piernika. Ogólnie od maja z mąką zdarzały się cuda - wymaga znacznie mniej płynu. Procent o 10-15, a czasem nawet 20 ... Więc teraz staram się nie dodawać całego płynu zgodnie z receptą, a raczej dodać

[Marfusha81]

Marfusha81tak, w małym chlebie hp ma 500 gramów, ale kształt chleba jest inny, jest już wyższy w małym hp.

Z jakiegoś powodu powiadomienia nie nadeszły. Postanowiłem nie dręczyć mnie to pytanie, tylko kupić małą supra na Avito i sprawdzić, czy waga chleba mi odpowiada, czy nie. Wygląda na to, że można tam upiec chleb za trzysta gramów.
W razie zainteresowania zrezygnuję z subskrypcji.

A kto zrobił dżem w Panas? Czy coś w syropie?

Tak, ale wyszło bardzo płynnie. Po przeczytaniu forum zdałem sobie sprawę, że muszę mieć otwartą pokrywę, aby płyn wyparował. Ale dla mnie objętość jest niewielka: łatwiej jest na kuchence lub w multicookerze. Potem długo myłem wiadro.

Postanowiłem nie dręczyć mnie to pytanie, tylko kupić małą supra na Avito i sprawdzić, czy waga chleba mi odpowiada, czy nie. Wygląda na to, że można tam upiec chleb za trzysta gramów.
W razie zainteresowania zrezygnuję z subskrypcji.

Za 300 gr ?? 300 gramów mąki czy gotowego chleba tylko 300 gramów?
Panasonic i Supra to duża różnica, chleb będzie różny pod względem jakości i smaku.
Ale nawet w standardowym HP Panasonic jest doświadczenie w pieczeniu małych chlebów, nawet 250 i 320 gramów mąki
Mały chleb pszenny na standardowej patelni.

W moim Panasonic wypiekam malutki bochenek L11 ze 110 gramów mąki, na wyjściu jest gotowy bochenek o wadze 170 gramów. A więc znacznie mniej?

A kto zrobił dżem w Panas? Czy coś w syropie?

Anatolij oczywiście wielu już próbowało gotować, ale faktem jest, że zgodnie z przepisami w KhP jest to syrop deserowy z owocami, a nie tradycyjny dżem. HP nie jest przeznaczony do gotowania dżemu lub podobnych ciężkich słodkich syropów, tylko do lekkich, jako dodatek, deserów (zwilżyć bułkę, polać lodami ...).
Korzystanie z funkcji „Owoce w syropie” skraca żywotność wiadra, dlatego wiele osób używa CP tylko do wypieku chleba.

Czy możesz mi powiedzieć, jak i co myć HB w środku? Chciałbym nie tylko wytrzeć go łagodnym roztworem mydła, ale zrobić ogólne czyszczenie mojej asystentki, już czas. Powstały na ścianach: zażółcenie, może gdzieś nawet tłusty i odpryski ciasta.
Czy ktoś próbował czyścić gąbką melaminową? Doradzaj, podziel się swoim doświadczeniem, pliz

Jest temat na czyszczenie naszego HP

Jak i jak czyścić piec / wiadro

W zasadzie wystarczy wytrzeć wszystko po każdym pieczeniu wilgotną szmatką nasączoną wodą, tak jak jest napisane w instrukcji. Wszystko, co jest pieczone jednorazowo, jest dość normalnie ścierane, jeśli nie jest pieczone od czasu do czasu, dodając nowe osady węgla przy każdym kolejnym pieczeniu.

[Talia,]

Talia, Wielkie dzięki. Mam zamiar czytać.

[Kremowy]

Kremowy, Alevtinaże nie myślałem o niestandardowych formach. Z drugiej strony, prowadź taką bandurę 110 gramami mąki.
Talia, Natalia, Chcę 300 gramów gotowego chleba.

[Marfusha81]

Marfusha81, Maria, W każdym razie ze względu na taki mały bochenek 300 gram jeździ do piekarnika lub HP ...

Inna opcja: upiecz standardowy mały bochenek, posiekaj, zachowaj część dla siebie, a resztę zamrażaj i rozmrażaj w razie potrzeby. Nie musisz bawić się mini foremkami. Po rozmrożeniu chleb zachowuje swoją świeżość i kształt, jakby był zamrożony.

Użycie funkcji „Owoce w syropie” skraca żywotność wiadra, dlatego wiele osób używa CP tylko do wypieku chleba.

Dzięki za wskazówkę. No cóż, nazwał ten dżem w HP

Inna opcja: upiecz standardowy mały bochenek, posiekaj, zachowaj część dla siebie, a resztę zamrażaj i rozmrażaj w razie potrzeby.

Potwierdzam! To jest dokładnie to, co robię. Cały bochenek kroiłem na krajalnicę od razu na dwie paczki, które zjadłem na świeżo - no cóż, wieczorem tego samego dnia reszta jest w zamrażarce.

Rozmrożony chleb zachowuje swoją świeżość i kształt jak po zamrożeniu

Potwierdzam

A ja: przyjaciele: bardzo wygodne

I nie mogłem przystosować się do przemarznięcia. Próbowałem tak rozmrozić i to w tosterze. Nie to. Prawdopodobnie trzeba pobawić się przepisami.
Chociaż robię to dla kupionego bochenka. Lody, jeśli moja synowa wiele przynosi z przedszkola.

Jest temat na czyszczenie naszego HP

Jak i jak czyścić piec / wiadro

Przeczytałem, rozumiem.
Unikając w przyszłości ciemnych plam lub korozji metalu w wyniku nadmiernych wysiłków, nie popełniła okrucieństwa środkami czyszczącymi.
Bez gąbki i płynu do mycia naczyń. HP nie został całkowicie wyprany, ale nie miałem celu, aby był jak nowy.
Mona, przykleję tutaj zdjęcia, czy wszystkie są Panasonic?

[elena20888]

I tak próbowałem się rozmrozić

A ja jestem w mikronach na najniższej mocy - mam 270 ... Jeśli jedna kromka chleba - 20 sekund z każdej strony.Jeśli kilka sztuk, to trochę dłużej



elena20888, Lena, klasa !!! Czystość! Powinieneś zobaczyć mój piec

[elena20888]

elena20888, Helenalubisz nowe !!!

Dobry dzień!
Czy możesz mi podać długość kabla do 2510?

[Tefochka]

Tefochka, 90 cm

[Tefochka]

Tefochka, 90 cm

w porządku. Dziękuję bardzo

[elena20888]

elena20888Lena nie, piekarnik u mnie na upale nie wchodzi w grę. A nasza energia elektryczna jest dość droga. Dlatego pracują dla mnie wypiekacze chleba. Jest też Sana, która jest programowalna i zapewnia większy rozmiar i wyższe temperatury. Ale nie jest fajniejsza niż Panasonic. Zdecydowanie nie fajniej

Mirabel, Vika, wybierz, gdzie jest ci taniej. Wydaje mi się, że bity piekarnicze są wysyłane za granicę.

[Szybkie ciasto drożdżowe na ciasta w trybie serwisowym]

Zapewne na forum jest przepis na taki test, ale mało kto to zrobił w trybie serwisowym))

Szybkie ciasto drożdżowe na ciasta w trybie serwisowym

Napiszę więcej listów niż do zrobienia

Ciasto. Wlej 250 ml kefiru z lodówki + 0,5 łyżki do wiadra HP. l. cukier (lub 1-2 łyżki. l. na słodkie bułki) + 1 łyżeczka. l. suszone drożdże + 3 łyżki. l. mąka. Wymieszać.
Wkładamy wiadro do HP i włączamy tryb serwisowy na 35-45 minut. Ciasto próbujemy palcem, konieczne jest, aby kefir trochę się rozgrzał, bąbelkował. Jeśli masz kefir w temperaturze pokojowej, sprawdzanie zajmie tylko 15-25 minut.

Ciasto. Do płynnego ciasta wlej 100 ml oleju roślinnego + 1 łyżeczka. sól + 400-450 gramów mąki. Lepiej wymieszać mąkę z ciastem silikonową szpatułką. Następnie, aby uniknąć wysypania się mąki, przykryj wiadro ręcznikiem lub torbą. Lepiej jest zamknąć pokrywę HP.
Nasze HP już trochę się rozgrzało, więc wyłączamy tryb serwisowy i włączamy tryb „Pizza”. Ciasto zagniatać 7-12 minut, czas zależy od zawartości mąki i tłuszczu w kefirze. Wychodzimy na kolejne 15 minut.

***

Ciasto jest gotowe. Wyciągamy, dzielimy na 12 półfabrykatów, toczymy każdy, wkładamy 1 łyżkę. l. ze szkiełkiem nadzienia, uszczypnij go najlepiej jak potrafimy (nie wiem jak pięknie) i upiecz w dowolnym urządzeniu z grzaniem spód + góra. W omlecie pieczę 10-12 minut. Myślę, że możesz upiec w Princess Tortilla Chef i tym podobnych. Prawdopodobnie da się go upiec w KhP w formie ciasta ślimakowego (chyba trzeba się zastanowić jak najlepiej to zrobić).

,,


Szybkie ciasta (ciasto w Panasonic 2501) (elena20888)

(Nie jestem w tym dobry)

Nic nie mogę zrobić

[Svetlana]

Svetlana, nie to nie ja.
Włożyłem okrągłe bułeczki z pierwszego zdjęcia (jakoś uszczypnięte od dołu), a sama omletowa dziewczyna rozdaje je w trójkąty i tylko w tym przypadku ciasta okazują się piękne

[elena20888]

elena20888, Helena, Helen, to ty dobrze przyszedł do nas !!!
Powodzenia! Przy takim przepisie przydaje się, najważniejsze. Dlaczego wcześniej milczałeś ?!
Biorę to zdecydowanie na proces!
Podziękować.

[mamusi, Margarita,]

mamusi, Margarita,
Dziękuję za „dziękuję!”

[elena20888]

elena20888, Helenaale nie musisz wstępnie ustawiać ciast? a urządzenie trzeba podgrzać?

Dyskusja przeprowadzona w Atsatan (zakwas fermentowanego mleka).

Cóż, tu się przechwalam. Wypiekam pieczywo pszenno-żytnie z dużą zawartością mąki żytniej (30% - 50%), a chciałem upiec kaszę manną, a nawet w KhP. Wypiekany na "głównym" programie chleb okazał się bardzo puszysty, kosztuje chłodzenie. Z wyglądu i zapachu bardzo mi się podobało.

z dużą zawartością mąki żytniej (30% - 50%), a chciałem upiec semolinę, a nawet w KhP

Przystojny i pachnie prosto przez monitor! A jaki jest przepis? Lub podaj link.

nie rozmrażać wstępnie ciast? a urządzenie trzeba podgrzać?

nie musisz denerwować ciast, tak, podgrzej urządzenie

Chudy chleb z semoliny (Tatyana1103)

Chleb z instrukcji dla HP załadowałem żytem z kwasem. Kwas potrzebuje 400 ml, zostało mi tylko 320, uzupełnione wodą. I zamiast kminku rozmaryn pomieszał się przypadkowo

[Anatolij_1960]

Anatolij_1960, To będzie działać. Dlaczego tego nie rozgryzłem ...
Experimenter ... Spróbuj z kawą. Tylko nierozpuszczalny. Kwotę dodajesz w zależności od rozmiaru. Do dużej 2 jadalni ze zjeżdżalnią ....
Ale najpierw zrób to małe. Nie wszystkim na forum podobała się ta kawowa.

A co za przepis na 400 ml. ciekły?
Pamiętam, że maksymalna to 370.
Spadnie przy 400.

Dobry dzień ! Oto mój pierwszy chleb) prosty biały) zrobiłam wszystko zgodnie z przepisem w książce) wyszło bardzo smacznie, pachnące, resztki leżały pod ręcznikiem całą noc, rano było równie miękkie, smaczne, nie czerstwe )