Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Jaskier. O Krustinie. Nie będę denerwować fleur, a ty nauczysz ją jak czkawka. Jest tylko w instrukcji. Sprzedawcy mogą nie wiedzieć. Fleur nawet cię nie rozumiał. Sklep może się pomylić. Spróbujmy przynajmniej kombinacji

nauczyć ją, jak czkawka. Jest tylko w instrukcji.

Podałem już link i wyjaśnienia, wydaje się jasne, jeśli spróbuję to wyjaśnić ponownie.

Więc! Przyjmuję obie sugestie: kupuję pokarm orzechowy, do mąki w chlebie dodaję niekompletną łyżkę miodu (400 g), może wtedy nie chcę dodawać żyta?

Witalność, żyto nie jest przeszkodą dla tych dodatków. Peksy, jak kiedyś

[Dowcip]

Dowcipmiód z żytem jest generalnie idealną parą, enzymy miodowe fermentują mąkę żytnią podczas garowania, przepraszam za tautologię, a fermentacja mąki żytniej ułatwia jej dalsze „trawienie” drożdżami i nami Generalnie miodowe pierniki żytnie są fermentowane przez więcej niż jedną osobę dzień możesz moje ciasto (miód + mąka żytnia) leżeć w lodówce przez rok, a potem z różnego rodzaju dodatkami wyszły świetne pierniczki, ale to jest idealne, a tu w chlebie iw tych 2- 3 godziny będą mieli czas na wykonanie swojej pracy

[Jaskier]

Krustina

Jaskier, figi z dwoma trybami serwisowymi są obowiązkowe w instrukcji. Nie ma go w instrukcji obsługi, ale w instrukcji serwisowej i może nie być w instrukcji.
Svetiikspójrz na instrukcje życzliwej osoby, na samym końcu powinien być serwisant i niezbędne polecenia. Jeśli tak nie jest, musisz wyrzucić ich z centrum serwisowego podczas wezwania.
Teoretycznie taka możliwość powinna pozostać. Ponieważ jako inżynier będzie testował piec pod kątem najbardziej oczywistych usterek. Ale jeśli nie rozpoznamy polecenia, nie będzie to miało sensu. Może zachowały się jak w naszych piecach, a może się zmieniły.

[głupio]

Nie wiem, co dokładnie robić ... Cóż, nie lubię TsZ Lan, będziemy narzekać lekko. W końcu wciąż okazuje się pyszny.

Co przegapiłem ważnego? Vital, jakiego rodzaju Khlebushek cierpisz? Powiedz mi, kochanie, kocham cię zapisać Będę uczyć!

Witam, naprawdę kocham Lenusik i uwielbiam czytać jej teorię !!! Ale Nie rozumiem ich w rzeczywistości trochę ich używam! Nie wiem jak pogłaskać Amushta !!! Osłoń mnie.
.... Mam na myśli, głupio Biorę 175 żyta + 300 pszenicy (możesz to zrobić bez c / s, jeśli jej nie lubisz). Mój mąż tak piecze! Wszystko! ....
Tudy serwatka, miód, słód, rośnie. masło 2 łyżki. Czasami, jak nie ma miodu, wkładam cukier, nic się nie dzieje. Pieczony z hukiem!)))
Jakie problemy?
Co Syrop a czym oni to jedzą, nawet nie wiem. Nie miał, nie był zaangażowany, nie wyjechał, nigdy z nią nie piekłam.
I nie planuję!



Oto taki przystojny mężczyzna.

Aha, i dowiedziałem się, gdzie kupić melasę i teraz jadę mądry jak głupiec zamyślony, potrzebuję lub nie ... Wygląda na to, że chcę, ale mam miód, zastąpi wszystko ... Ale nadal zastanawiam się, czy melasa może dać ci nowy smak lub specjalne dziury

kup melasę

Co to za Bestia (gryzie dziury)?

Ritochka, to praktycznie ta sama melasa, tutaj jest z tyrnetu:

Melasa (melasa fr. Mélasse) - melasa pastewna, produkt uboczny produkcji cukru; syropowata ciecz o ciemnobrązowej barwie i specyficznym zapachu.

W USA i Kanadzie melasa z trzciny cukrowej jest używana do gotowania jako syrop i jest dość popularna w tym zakresie. Jest jednym z nielicznych słodzików bogatych w mikroelementy i witaminy

Robią też z tego rum, mąż myśli o kupieniu go tylko po to, a ja chcę usiąść, ale mu się nie spieszy i nie rozumiem, czy go namawiać, czy czekać, aż razem dorośnie. Wszystko jak zawsze chce i wstrzykuje ...

[Jaskier]

nie ..Widziałem też melasę tylko na zdjęciach, ale TEORETYCZNIE wszędzie ją besztają, źle smakuje do pieczenia, chociaż jest używana za granicą. Ale moim zdaniem zapomniałem kogo, ale dokładnie pamiętam: ktoś bardzo mądry wiele klął, prawie sam Hamelmani sobie przypomniałem, że melasa - na ryc. Ale maltoza jest dobra.
Jaskier, miód foreva, zapomnij o melasie.

Ritus, i Istotny nie chce wszędzie trzymać słodu, miałby brązową skórkę i nie miałby słodu. Wszyscy zgodzili się na użycie miodu, ale jeśli miód nie zadziała, pozostanie tylko osławiona CH i nieznana melasa.
Ależ nie. Jest też prosty sposób: głupio jest zmieniać mąkę główną, a problem zostanie rozwiązany za jednym zamachem

[Lena]

Jaskier, miód foreva, zapomnij o melasie.

Lena, jak mówisz Więc nie mamy czegoś takiego! Niech mąż robi rum, kiedy chce

jaka melasa - na ryc

i mam to samo zdanie. Smakuje, jakbym nie mógł tego użyć

skorupiasty

możemy sami zadzwonić do Panasik, no, oczywiście nie w nocy. A co, jeśli od razu powiedzą wszystko o trybie serwisowym? Możesz poprosić o przesłanie instrukcji serwisowej pocztą, jeśli jesteś całkowicie przytłoczony

[ten kolor]

nie chce wszędzie trzymać słodu

W jaki sposób ...

miałby brązową skórkę bez słodu

Jedno bez drugiego?
Vital, już zdecydowałeś!
kochanie ten kolor Nie daje chleba. Wkładam do ciast i białego chleba. Pozostaje lekki.
Zapach, tak!

skorupiasty

Lenus, odpręż się ... już.
Za to wszystko ...Sprawy Krustina.
Lenus, jesteś taki prosty „winny bez poczucia winy”, niegrzeczny i arogancki snob..
I wszystko, na czym ci zależy i zależy ci na każdym.
Doświadczeni ludzie to zrozumieją!
Podaliśmy już wszystkie wskazówki.

Dobry dzień!
Instrukcja obsługi PANASONIC SD-ZP2000:

🔗

, źródło:

🔗

.

Zadzwoniłem do Panasonic. Wyłączyli go bardzo ostro. Instrukcja serwisowa jest przekazywana kapitanom z wymogiem nieujawniania informacji. To, co znajduje się w Internecie i którego używamy jest sprzeczne z polityką firmy.
Według operatora tryb serwisowy powinien pozostać w maszynie, ale przez następne sześć miesięcy nawet nie wszyscy mistrzowie będą mieli te informacje, a jeśli do nas dotrą, będzie to później całkowicie nielegalne.

Ogólnie rzecz biorąc, jeśli naprawdę pojawia się problem z zakupem modelu, należy poszukać mistrza serwisu, który jest szczególnie przyjazny i nieustraszony.

Jest oczywiste, że Instrukcje tego nie napiszą.
Ale tryb * powinien * być * z definicji.

Vital, już zdecydowałeś!
Miód tego koloru nie daje Chleba.

Aaaaaaaaaa !!!!!!

Upiekła chleb. Mam nowe doświadczenie. Raczej negatywne.

Chleb wiedeński na bazie ciasta (wypiekacz do chleba) (Qween)

Po raz pierwszy piekłam chleb ze świeżymi drożdżami. Włożyłem 12g. Dużo myślę. Chleb pachnie drożdżami. Może oczekiwania były zbyt wysokie, ale brak entuzjazmu dla chleba.

[Svetochka]

Włożyłem 12g. Dużo myślę

Svetochka, dokladnie duzo, tu sie wydaje w "szukaniu przepisu ...", dziewczyny wskazaly proporcje: na 100 g mąki to 2 g żywych drożdży, liczę 25 g na 1 kg 250 g Pamiętam ten stosunek

[$ vetLana]

$ vetLana, Light, dlaczego nie skonsultowałeś się z autorem przepisu na chleb? Jest dość doświadczoną piekarzem i regularnie odwiedza witrynę

[Jaskier]

Jaskier, Postępowałem zgodnie z zaleceniami autora:
-Jeśli chcesz gęsty chleb, taki jak bochenek, włóż 8 gr. drożdże. A jeśli bardziej przewiewny, to 12 gr. -

$ vetLana, Light, dlaczego nie skonsultowałeś się z autorem przepisu na chleb? Jest dość doświadczoną piekarzem i regularnie odwiedza witrynę

Dzieje się to na stronie, ale ostatnia odpowiedź to 28.06.2016, 19:37. Jeśli tylko w osobistym.



Mam taki sam okruch jak autor na zdjęciu. Ale ma tylko cięcie sfotkan, dach nie jest widoczny.



Sam proces interesował mnie od początku do końca. Nawiasem mówiąc, Qween w kilku swoich przepisach używa „gadżetu” z drożdży, mleka i cukru, który nakłada na noc.

na 100 g mąki jest 2 g żywych drożdży,

Potwierdzam. Dokładnie 8 lub nawet 7 gr. mąka (rozmiar L). Nie pachnie drożdżami, chleb jest pyszny. To chleb na co dzień, często go piekę.

Potwierdzam. Dokładnie 8 lub nawet 7 gr. mąka

I mam 5 gramów drożdży na bochenek pszenicy z 500 gramów mąki. Było to wielokrotnie omawiane.Dawkowania drożdży należy się nauczyć empirycznie.

A więc biegam jak nudziarz i cały czas szturcham: wskaż swoje drożdże, przynajmniej żyj. Jest apartament i NIE ma apartamentu. A wśród apartamentów NIE jest Woroneż, są różnego rodzaju rekordy i tak dalej. Inny horror windy.

Moim zdaniem przy suchych trzeba być bardziej precyzyjnym. Są też nieco inne.
Właściciel przepisu najwyraźniej nie jest luksusem. Również tutaj różne temperatury „pokojowe” mają inny wpływ.

Ile wynosi 2 g na 100 g? Chłopaki, jest przepis na rozmnażanie drożdży w wilgoci przez noc. Ożywają, rozmnażają się jak karaluchy i, aby świętować, zaczynają w ogóle krzątać się w cieście, chyba że w tej wilgoci jest ich za dużo i tam nie walczą. Ale bandyci, którzy przeżyli, będą nadal szaleć w cieście, a zmarli bracia będą układać zapachy w chlebie.
Przepis jest złożony pod względem drożdży. Musimy odgadnąć ich liczbę w naszych warunkach.

[Ścieżka zostanie opanowana przez chodzenie]

Nie mam Lux, tych najprostszych.

Przepis jest złożony pod względem drożdży.

Ja oczywiście nie wyrosłem na takie przepisy.
Ale Ścieżka zostanie opanowana przez chodzenie
Będą uczyć się.
Suszone drożdże LUBIĘ WIĘCEJ

[Sveta]

Sveta

Nie ma cudów. Drożdże pachną tylko wtedy, gdy są martwe. Za życia - nie wąchać. Rozdzierają chleb, ale nie pachną. Kiedy drożdże w chlebie stają się oddzielnym „polepszaczem”, dodają swój własny smak i zapach.
Oznacza to więc, że twoje drożdże szczęśliwie się rozmnażały, aby następnie wdały się w walkę o koryto w twoim cieście i zdechły w ogromnych ilościach.

Cóż, jeśli czegoś chcesz, zrób to. Ale nie widzę powodu, aby skupiać się na tym starym przepisie. Więc dlaczego zatopił się w twojej duszy? Czy nie jest łatwiej wykopać jaśniejszy i nowocześniejszy?
a tutaj nie możesz nawet odgadnąć właściwej kwoty. Możesz spróbować wziąć swoją ulubioną kwotę, zmniejszyć ją trzykrotnie i spróbować, być może zgadujesz. Myślę, że 8-12 gramów drożdży zostało namoczonych w bardzo zimnej wodzie. Prawdopodobnie w tym momencie w pokoju autora było zimno, więc spali więcej w zimnym płynie niż rozmnażani. Wydaje mi się, że gdyby płyn miał powyżej 20 stopni, to później w cieście również nastąpiłaby śmierć drożdży.
Cóż, musisz wypróbować kilka testowych wypieków, jeśli nie od razu zgadniesz, ile namoczyły drożdże. Na dziś jest za dużo pracy przygotowawczej.

[fffuntic]

fffuntic,

[2 gramy drożdży na 100 gram mąki!]

Ile wynosi 2 g na 100 g? Chłopaki, jest przepis na rozmnażanie drożdży w wilgoci przez noc.

Co ?! MinNut Point, zapiszę to! Na początku wędrówki piekarza próbowałem WSZYSTKICH drożdży, które spotkałem w sklepach w Petersburgu. Zarówno suche, jak i mokre, i apartamenty, i nie-apartamenty, safas i lewury (tak, że ...) I wybrałem te, które są trzy razy tańsze niż apartamenty z tym samym pysznym chlebem.

🔗

Trzy torby sejfu w lodówce jako rezerwa na wypadek, gdyby nagle się skończyły.
Już od siódmego roku piekłam w nocy na tych drożdżach i otrzymuję pyszny chleb. Oparzenie słoneczne to inna historia. Powtarzam!
2 gramy drożdży na 100 gram mąki!.
Essesno, z dobrą jakością tych drożdży.

A ja wybrałem te, które są trzy razy tańsze niż apartamenty z tym samym pysznym pieczywem.

Znacznie taniej? Mamy najtańszy luksus, 12 rubli za 100g.

[Istotny]

Istotny,

omawiamy receptury „wiedeńskie”. Kiedy drożdże wkładamy na noc do mleka / wody, układają tam napar alkoholowy, a dopiero potem wlewają go do ciasta. W tych przepisach nie ma wskazania dokładnego czasu, temperatury płynu czy rodzaju drożdży, ale zawsze wymagana jest wielogodzinna fermentacja tego zacieru.
Rezultatem jest wtedy nadmiar drożdży w cieście, ponieważ łatwo o pomyłkę z ilością wzrostu drożdży w tym płynie.
2 g na 100 g mąki działa w standardowych warunkach na zwykłym chlebie mącznym. A przy wypieku chleba „wiedeńsko-aleksandryjskiego” mogą pojawić się niespodzianki.
W szczególności tutaj jest szkopuł
Chleb wiedeński na bazie ciasta (wypiekacz do chleba)

Dla mnie wszystkie drożdże to drożdże. Cóż, jest mniej więcej do szturchnięcia. Odnosząc się do FIG. Jeśli tylko nie wygasł lub nie został zabity.

Znacznie taniej?

4 pkt.
Helen, przepraszam, nie rozumiem. Trampki myśliwskie w moim ogrodzie.

[Istotny]

Istotny, tak, ty co .. Kto w czerwonych puchatkach będzie czymś, z czym można się ostrzelać Mogą tylko zaoferować smaczną ucztę, a nawet wtedy, gdy obudzą się z automatu do chleba i sami wysiądą

Mam też apartament tańszy niż bezpieczny moment.Ale z drugiej strony, wyskoczyło kilka nieznanych suchych z najbliższej bramy, generalnie tanich, o połowę mniejszych od etkerów, bezpiecznych, luksusowych i innych żywych istot.

Powtarzam!
2 gramy drożdży na 100 gram mąki!
Essesno, z dobrą jakością tych drożdży.

Ujmę to tak. Tutaj w tym chlebie.

Na 475 g mąki (300 pszenicy + 175 żyta) wkładam 8-10 g Lux. 10 to nawet trochę za dużo.

Bawię się cały program, dobrze, że jest ktoś, kto dołoży gotowy chleb

100% mąki 1 gatunek

[Olga_Ma]

Olga_Ma, wypróbuj inny przepis, taki jak ten. Oto mąka drugiego gatunku.

Owoce kandyzowane z rodzynkami (dla szkolnych placówek gastronomicznych, 1959) (Strach na wróble)

nie piekłeś z bułeczkami, ale bezpośrednio w HP z całym bochenkiem?)

[mamusi]

mamusi, Margaritadziękuję ze mną

[Olga_Ma]

Olga_Ma, bardzo podobał mi się chleb. Robiłam też bułeczki.
Taki ciekawy smak. Niewyrażalny. Inny. Jedno słowo pachnie jak dzieciństwo.

[mamusi]

mamusiRita, zauważyłem, że jak pieczesz od 1 lub 2 stopni to zapach chleba jest dokładnie taki sam jak w dzieciństwie

[Oliwa]

Dzisiaj (czyli wczoraj w nocy)))) piekłem chleb na czubku Jaskra. Bawiliśmy się z nią jeden po drugim ... Nie możemy spać w nocy.

Oliwa... Oliwa z oliwek, marynata z oliwek. I ja także oliwki przeciąć tam.
Tak więc byłoby bardziej poprawne nie oliwkowe, ale "Oliwa"!
Olej był z marynowanego sera Mozzarella z pomidorami, czosnkiem i bazylią (zawartość została przełknięta, ale olej pozostał).

Miękki ser i ser feta marynowane w maśle z pikantnymi ziołami (Administrator)

I postanowiłem to wykorzystać!

Mąka premium + c / s.
(Ale tak jest w przypadku Lyudochki, ponieważ jest Chel normalna, Ale nie ja!!!)))))
idę tam vperla Jeszcze 2 łyżki żyta! (Co powiesz na ...)
Tutaj ...
Z płynem, którego z jakiegoś powodu przegapiłem ...
Łącznie 350 ml (solanka plus woda) ...
Na zdjęciu - zawalony dach.
Wyraźna brutalna siła. W nocy musi być więcej rozpryskiwanie
Brakuje ludzika z piernika. Ciasto to kicz. Tak powinno być (według mojego nauczyciela Buttercup). I tak to było.
2/3 łyżeczki drożdży. suchy.
Dziś pokroiłam go na śniadanie.
A wrażenia są świetne. Skórka jest chrupiąca. Chleb zawiera aromat bazylii, sera, pomidorów i oliwek. Oliwki łapią ząb!))))
Tak, wybrany przez nas reżim jest francuski.
Ale położę Main jeden raz.
Nie wkładaj cukru i soli!

[mamusi]

mamusi, Rita, warto też spróbować ciekawego chleba

Nie wkładaj cukru i soli!

Poprawka. Jeśli upieczę na głównym, dodam cukier. Cóż, albo kochanie.
"Biegnącego bawoła nie można zatrzymać!"

Ritochka, radziłem ci za dużo płynu
Mam oliwkę w oliwkowej solance. Podczas pieczenia kilkakrotnie wyłączano światła. Musiałem piec w (ceglanym) piecu. Dach opadł tak samo, bo jak włączyłem pieczenie to po 3 minutach gasło światło. Potem ponownie go włączyli i znowu wyłączyli, więc kilka razy, Cóż, jesteśmy z Ritą i postanowiliśmy włożyć to do pieca. Oto moja wielkoduszna cierpliwość

Aha, twoja piękna!
I mój ciemny (mąka żytnia!)!



Lyuda i ja jesteśmy przyjaciółmi w nieszczęściu. Nasze światła są wyłączone w ciągu dnia. Więc pieczemy w nocy!

Próbuję wydedukować przepis na coś podobnego do ciabatty. Jeśli to możliwe, z dużymi otworami i chrupiącą skórką. Ale po Nowym Roku była już nieprzyjemna tradycja wyłączania światła podczas pieczenia chleba

Próbuję wydedukować przepis na coś podobnego do ciabatty. Jeśli to możliwe, z dużymi otworami i chrupiącą skórką. Ale po Nowym Roku była już nieprzyjemna tradycja wyłączania światła podczas pieczenia chleba

Może to podpowiedź. : girl-th: Szybkie ugniatanie, podnoszenie (serwis r-m) i pieczenie (a jeśli włożysz wiadro do rozgrzanego pieca to mówię o HP)

[Svetochka]

Svetochka, Chcę mieć automatyczny program. Jeśli chodzi o dietę, wydawało mi się, że ostatnia porcja przed pieczeniem była trochę krótka. Próbowałem po francusku, ale lampka, a raczej jej brak, nie pozwala mi poprawnie sprawdzić tej opcji.

Zainstalowałem tylko ciemną skórkę i przeszedłem przez wodę. Khrustiiiit!
🔗
🔗

[Dowcip]

Dowcipjaki jest twój przepis?



Zrobiłeś nacięcie, Vital?