Zefir Belevskaya w suszarce Lequip D5 Eco

Wszystkie takie same

Wszystkie takie same

Mimo wszystko jesteś taki szkodliwy ... Cóż, w porządku, w porządku, zrobię nowy czterowątek, ale nie pokażę ci, pokażę wszystkim, ale ci małe rzeczy ...

Mimo wszystko jesteś taki szkodliwy ... Cóż, ok, ok, zrobię nowy czterowątek, ale nie pokażę ci, pokażę wszystkim, ale ci małe rzeczy ...

Co za straszna zemsta

Irina, napisałem, że jeśli masa została zabita, to nie ma nic złego. Pastila nadal będzie działać. Czasami celowo jej przerywam.
Wystarczy przeczytać wszystko od początku do końca. Przez te wszystkie lata uczyłem się również robić pianki marshmallow i o tym pisać.
Oto taka masa. Nie powinien się rozprzestrzeniać, można go jedynie posmarować szpatułką, a następnie wygładzić.

Galina, dziękuję za poświęcony czas! Naprawdę nie da się pokonać 200 str, zwłaszcza gdy już zacząłem gotować. Część przeczytana, ale 200 stron .... Korzystam z wyszukiwania na temat, nie zawsze to pomaga. Na przykład szczegółowe wyjaśnienie przepisu nie jest zawarte w samym przepisie, ale na kolejnych stronach, może wtedy warto byłoby naprawić kluczowe punkty w pierwszej wiadomości z tematu?
Jeśli chodzi o szczyty, kierowałem się tymi zaleceniami.

Fifanya, Anya, po drugim wyschnięciu powinna zmięknąć. Po wyjęciu z suszarki w piecu warstwy można od razu położyć je na 24 godziny w temperaturze pokojowej. Staną się miękkie.
Nie ubijamy na twarde szczyty, ubijamy ciepłą masę ok 30 stopni, robimy wysokość 2 cm i może być nieco wyżej, 12 godzin to nie limit, trzeba spojrzeć na stan warstwy, zdarza się że więcej perforowana blacha do pieczenia nie jest wymagana, ale w zasadzie jest lepsza. Jeśli nadal to robisz, najlepszą rzeczą jest rama wykonana z metalu lub drewna o wysokości 2 cm, może być trochę wyższa, nie próbowałem tego powyżej, musisz zrobić ramkę, spróbuję powiedzieć ty.
Nic złego. Jeśli nadal będziesz to robić, weź pod uwagę wszystkie poprzednie błędy.

Spróbuję dalej.

może w takim razie sensowne jest ustalenie kluczowych punktów w pierwszej wiadomości w temacie?

Konieczne jest wtedy powtórzenie WSZYSTKIEGO. Od początku do końca wszystkie niuanse ze zdjęciami. I to nie jest temat, tylko przepis i nie mogę niczego dodać ani edytować.
Są więc dwie opcje albo przerzucać wszystkie 200 stron i skupić się na moich postach ze zdjęciami, pod każdym nowym była obowiązkowa analiza moich lotów, ze wszystkimi niuansami, albo zapytać po drodze, nie ja, ktoś inny odpowie . I odpowie bezbłędnie, ponieważ wiedzą, że WSZYSTKO jest odpowiedzialne.

i piekarnik z min T 130 "(stopni), w Real jest to 100-110", ponieważ piekarnik jest duży i nie utrzymuje deklarowanego T.

Temperatura musi być wysoka. Nie przeprowadzałem takich eksperymentów.
A może będzie upieczony jak beza?
Trzymaj piekarnik uchylony.
Irina najprawdopodobniej pływała z wilgoci w piekarniku. Mój wentylator jest uchylony i wieje.
Temperaturę kontroluję za pomocą sondy temperatury.

Jeśli chodzi o temat, czy mogę poprosić szefa o przerobienie go z przepisu na temat? Wtedy będzie można zrobić ważne punkty za pomocą linków? Galya, nie będziesz musiał niczego łopatować, pomożemy Ci,
Ciągle musimy przewracać temat, z czasem będziemy rzucać Ci niuanse, które warto dodać do czapki.

Konieczne jest wtedy powtórzenie WSZYSTKIEGO. Od początku do końca wszystkie niuanse ze zdjęciami. I to nie jest temat, tylko przepis i nie mogę niczego dodać ani edytować.

Rozumiem. Odpowiedzi poszukam więc na ostatnich stronach, ponieważ przepis jest regularnie aktualizowany i szczegóły jego przygotowania też

W międzyczasie przed położeniem do drugiego suszenia. Wysokość wszystkich ciastek to zaledwie 5,5 cm, wypiszę się do smaku, jak wszystko będzie gotowe

Jeśli chodzi o temat, czy mogę poprosić szefa o przerobienie go z przepisu na temat? Wtedy będzie można zrobić ważne punkty za pomocą linków? Galya, nie będziesz musiał niczego łopatować, pomożemy Ci,
Ciągle musimy przewracać temat, z czasem będziemy rzucać Ci niuanse, które warto dodać do czapki.

Popieram! Ja sam zgromadziłem kilka ważnych od wczoraj, ale są one na rok 2017. Jeśli są znaczące zmiany na 2018 i 2019 rok, lepiej jest je usunąć osobno, nadal trudno jest szukać tego, czego potrzebujesz na 220 stronach.

Popieram

i popieram, pora przełożyć przepis na temat, stron na każdy temat nie ma tyle, ale jest ich tak dużo, a im dalej, im więcej stron będzie, tym pojawia się coraz więcej chętnych do gotowania przepis nabiera rozpędu

przed położeniem do drugiego suszenia

Jak dotąd wszystko jest w porządku.

Kto je suszył?

przeprowadzić eksperyment

Pobrali próbkę!


Chleb, chleb, sprężyny i wraca do kształtu. Uświadomiłem sobie, że żałowałem sufletu za warstwę, trzeba było go bardziej wysuszyć lub mniej, ogólnie byłem trochę suchy. A więc - cudownie! Bardzo dziękuję za przepis!

Zapomniałem napisać. Zajęło mi to 2000 kg tłuczonych ziemniaków na trzy ciasta, wydajność 550g

trochę sucho

Zależy od jabłek.

żałował sufletu za warstwę,

Nie jest też dużo warta. Wszystko powinno być z umiarem. Nie rób ciasta.

trzeba było go mniej więcej wysuszyć,

Co masz na myśli.? Suszenie podstawowe czy po wysuszeniu? Jeśli główne suszenie, to mniej można po prostu niedosuszyć. Oznacza to, że w środku jest mokro, nie jest zbyt dobrze.
I tak pianka okazała się piękna!

Bardzo dziękuję za przepis!

Tak, właściwie nie o to ...

przeprowadzić eksperyment

Nie, nie będę. Gruszek nie da się zdjąć z drzewa, są wysokie, potrzebny jest specjalny podnośnik. A co spada, natychmiast pęka na kamieniach lub jest już przejrzałe. Tak, nadal nie ma nikogo. tak naprawdę nie jesteśmy takimi rzeczami. Zrobiłem to raz, seyli i to wszystko.

Co masz na myśli.? Suszenie podstawowe czy po wysuszeniu? Jeśli główne suszenie, to mniej można po prostu niedosuszyć. Oznacza to, że w środku jest mokro, nie jest zbyt dobrze.
I tak pianka okazała się piękna!

Wysuszenie. Stał przez 3 godziny, zaczął go szturchać po dwóch, wierzchnia warstwa już wyschła, ale nie wiedziałem jak w środku. Dlatego nie odstąpiła od zaleceń i stanęła 3.

Było 3 godziny

To wystarczy do całkowitego wyschnięcia zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Dlatego mówię, że nie robimy ciasta, nie ma potrzeby układania grubych warstw.
spłaszcz łyżkę stołem i szpatułką, wystarczy. Cóż, mam połowę, to znaczy patrzeć na twoje ciasto i odpowiednio smarować je taką ilością, aby nie przesadzić. Suche na wierzchu, również w środku. Zapakuj w pergamin i przechowuj w chłodnym, suchym miejscu do dojrzewania. z każdym dniem staje się smaczniejsze.

To wystarczy do całkowitego wyschnięcia zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Dlatego mówię, że nie robimy ciasta, nie ma potrzeby układania grubych warstw.
spłaszcz łyżkę stołem i szpatułką, wystarczy. Cóż, mam połowę, to znaczy patrzeć na twoje ciasto i odpowiednio smarować je taką ilością, aby nie przesadzić. Suche na wierzchu, także w środku. Zapakuj w pergamin i przechowuj w chłodnym, suchym miejscu do dojrzewania. z każdym dniem staje się smaczniejsze.

Galina, nie dadzą Już zebrane na smaczną ucztę
Ukryj się tutaj, nie ukrywaj, nadal go znajdą. Przygotuj tylko następną partię

[Prawoślaz jabłkowo-śliwkowo-buraczany.]

Kontynuujemy rozmowę.
W tym roku mam duże zbiory buraków… dwa w liczbie…
Jak możesz się oprzeć i tego nie robić.
Prawoślaz jabłkowo-śliwkowo-buraczany.



Buraki pocięto bardzo cienko i zapiekano ze śliwkami. Uderzyłem go blenderem i przetarłem przez sito.



Upiekłam jabłka, przetarłam je przez sito i przebiłam blenderem. Masa jest bardzo stroma.



Połączyłem obie masy i ponownie przebiłem blenderem.
Okazało się, że 1660gr. Półtora palety.



Przy tak stromej masie 850 g to za mało na jedną paletę. Musimy rozłożyć większą masę. Mam 960g.





Pozostałe 650 gr. o. Tylko pół palety. Co robić? Jest rama, trudno jest dokładnie rozłożyć połowę.Eureka! Potrzebujesz ogranicznika do połowy klatki ... Nie wcześniej powiedziałeś, niż zrobiłem! Moja myśl. Egzekucja męża.









Z reszty masy zrobiłem kolejną połowę, zostało dużo do posmarowania, prawie wystarczyło na pół ciasta. Ponieważ nie było już masy do smarowania, po prostu dodatkowo upiekłam jabłka i zrobiłam biały suflet.
Rezultat jest zadowalający. Rezultatem jest bardzo przyjemna słodko-kwaśna pianka z bardzo przyjemną nutą śliwkowo-buraczkową. Smak buraków, podobnie jak buraków, nie jest odczuwalny. Ale smak pieczonych buraków jest trochę, w połączeniu ze śliwkami okazał się bardzo przyjemny i smaczny.

[Galya]

Galyano cóż, to arcydzieło ... masz żniwa buraków, po prostu się zabij ... wykluj się z osobnym przepisem ... zgubisz się !! I ukradłem twoją czekoladową śliwkę ... co za pyszna rzecz !! Mam też z imbirem ... nikomu tego nie dam, sam zjem

wykluczyć się z osobnym przepisem, w końcu zostanie utracony !!

Nie będę publikował niczego osobno. To tylko pomysł, co jeszcze dodać do tego ptasie mleczko.

Nie będę.

Dobrze

w tym roku mam bezprecedensowe zbiory buraków… w liczbie dwóch

Animator i hostessa. Chodzi o to, że niczego nie stracimy, całe żniwa zostały dołączone!
Ale poważnie, kolejne arcydzieło!

Dodałem całe zbiory!

Cukinia wciąż wisi ...

Cukinia wciąż wisi ...

Czekamy!

Zhdems

Nie, nie zrobię tego dokładnie. To bez smaku ... Ponownie, musimy coś wymyślić, jakiś wypełniacz ... Cytryna może być trochę wymyślna, gdyby tylko ... Nie, zrobię lepszą zupę ...

[zvezda]

Galya, gratuluję zbiorów, których nie mam
Pastila chic

Zaniosłam dentystom prezent ze śliwką z czekoladą

Myślałem, że skończę pianki, nie miałem czasu, pilnie potrzebowałem pomocy. Córki za darmo wyczyściły i wyleczyły ząb, trafiły do ​​szeregowca

Dzisiaj wyjąłem tłuczone ziemniaki z lodówki na rozgrzanie, dwie miski są normalne, a trzecia skoczyła na mnie w locie, straty są znikome



zvezdaOlya, pokaż mi ścieżkę do domu, gdzie wszystko przeciągasz

wyjął ją z lodówki, żeby się ogrzała,

Próbowałbyś to zrobić prosto z lodówki i powiedzieć, jak to jest. W lodówce robiłam tłuczone ziemniaki na jeden dzień. Wszystko wyszło świetnie. Niczego nie podgrzewała, tylko zimna i bita.

Jest późny poranek

Jest późny poranek

A co ty? Dla mnie też .. eksperymentator ..

Jak wrzucić ciepłe białko do zimnych tłuczonych ziemniaków, przeziębić się

Jak wrzucić ciepłe białko do zimnych tłuczonych ziemniaków, przeziębić się

Tak… nie myślałem…

Jak wrzucić ciepłe białko do zimnego puree

schłodź białko i ubij wszystko schłodzone

schłodź białko i ubij wszystko schłodzone

Tak, i tak będzie dobrze.

więc wszystko będzie dobrze ..

to zrozumiałe, po prostu każdy musi dostosować się do siebie, swoich owoców i swoich pomocników: jak to jest wygodniejsze

Dobranoc)
Dziewczyny, wkładam warstwę do piekarnika, przy uchylonych drzwiach .. na noc ... (och, rano czuję w kuchni, że będzie można parować miotłami.
(Ponownie moja wiadomość została skrócona, nie została opublikowana w całości, nie rozumiem, co się dzieje)
Generalnie jutro wypiszę się co się uda) albo nie zadziała

[firuza83]

firuza83masa jest cudowna, widziałem proces, czekamy na efekt

Własną po raz pierwszy wkładam z jednej partii w 1 kg tłuczonych ziemniaków, wystarczy na 2 blachy, aw suszarce zostały jeszcze 4 ciastka.

masa okazała się cudowna, zobaczyłem proces,

Czy wyrabiasz pianki online dla dwojga?

Czy wyrabiasz pianki online dla dwojga?

Flashmob prosto

Flashmob prosto

Skype, nie inaczej. Nie śpij ani jednego dnia, możesz sobie wyobrazić. Oglądanie ..

Skype, nie inaczej.

Nie) w insta)) będzie można tam zrobić flash moba z tagiem # pastilaotGalina

Teraz Olya, gwiazda nadrobi zaległości. Zagroziła, że ​​zrobi Belevskaya. Naprawdę zdradzaj swoich ulubionych niebieskich krakersów



Wyobrażam sobie, tęczowe ptasie mleczko. Gwiazda ptasie mleczko, kolorystyka gwiazd! Ol, pomysł jest prosty ... ucieleśnij!

zagroził, że Belevskaya. Naprawdę zdradza swoich ulubionych niebieskich krakersów

Nigdy!! Ale teraz zrobię Belyovskaya ... krakersy w innym temacie

zrobić tam flash mob

Kto jest bardziej pastylką ...

wyobraź sobie, tęczowe ptasie mleczko.

Panie, weź to i zrób to.

Ogólnie! teraz bazgroę) i znowu połowa odetnie, boję się już pisać z telefonu
Zrobiłem to! Pastila .. w piekarniku ... w piekarniku gazowym, jeśli cokolwiek z min T 130 "..
Okazało się, że dokładnie 1000 g puree ziemniaczanego, po raz pierwszy zrobiłem 700 g, 1 białko i 40 g cukru. Zostawiłem 300 g do smarowania (ale okazało się, że to dużo)
Pozwól mi podsumować)
1) przesuszony, jednoznacznie ... zarówno pod względem wyglądu, jak i koloru widać)), chociaż wytrzymała tylko 7 godzin, przy minimalnym T przy otwartych drzwiach.
Całą noc)) co dwie godziny sprawdzałem i przewracałem blachę do pieczenia, bo bliżej przeciwległej ściany „smaży się” mocniej niż przy otwartych drzwiach.
2) przerwało masę… trzeba było trochę ją „osłabić”… może dlatego okazała się zbyt porowata i bardziej osiadła.
Do smaku - podobało mi się bardziej bez rozmazywania))
Brakowało mi tylko bitego puree, bez białka.

D6-A1E4-069D58C45C53.jpeg

Grubość warstwy wyszła prawie 2,5 cm, ostatecznie pozostało tylko około 8-9 mm.
Smak jest niesamowity! Zdecydowanie poprawię błędy i osiągnę dobry wynik w piekarniku gazowym)
Galina, dzięki za przepis !!!
I oczywiście Zhenechka! Wielkie dzięki za szybką pomoc.

Brakowało mi tylko bitego puree, bez białka.

Dlaczego bez białka?
Konieczne jest ubicie masy, włożenie jej do ramy, usunięcie resztek, będzie to masa do późniejszego rozmazania.
A więc. ptasie mleczko okazało się ładne. Kolory ciasta miodowego.

Galina, dzięki za przepis !!!

Tak, wcale.

[gawala]

gawalaGalya, pomyślała, że ​​nie zadziała w gazie, więc wyrównała całą masę na blasze do pieczenia, ale wyszło dobrze, ok
Dlaczego zrobiłem rozmaz bez białka, nie wiem, byłem w pracy i nie było z kim stać, tylko żartowałem

myślała, że ​​to nie zadziała w gazie, więc wyrównała całą masę na blasze do pieczenia, ale wyszło dobrze

Nie, cóż, zdecydowanie zrobiłeś to na Skypie.
Na co się gapisz, pytam? : D Nauczyciel… Trzeba opowiedzieć o ramie.

W insta
Ma blachę do pieczenia dokładnie 2 cm i ramkę, gdzie jej szukać w nocy

ramka, gdzie jej szukać w nocy

Nieprzygotowany ..

Wczoraj zrobiłem ptasie mleczko z Antonówki, to zupełnie inny produkt, przecier został ubity, powiększony, a to bez białka i cukru. Ciasta okazały się przepiękne Kiedy będę zbierać, nie wiadomo, kiedy przechowuję ciasta, dziś kładę ciasta w nocy, puree są gotowe
Galya, od razu 4 ciastka w suszarce to nie lód oczywiście ja lubię 3 gdy kolor jest równy dla każdego

Ciasta 4re od razu w suszarce bez lodu oczywiście, lubię 3 kiedy

Lubię też 3. Dostaję więcej cl, potem biorę drugą suszarkę.

zrobione ptasie mleczko z Antonovki,

Ludzie mają szczęście… Antonovka…

Antonovka ..

Jesteś moją dziewczyną!



Jutro odbieram z pracy i wyślę ci Antonovki