Szydełkować
Wania 28
Brawo !!! Jaki przystojny mężczyzna!
Vert0let
Dzisiaj wypiekłam chleb dokładnie według przepisu w wypiekaczu do chleba Kenwood BM450. Piec jest programowalny, program jest prosty, więc oprócz pomocy w mieszaniu, nie trzeba było być sprytnym. Dobrze wypiekane, wygląda jak na zdjęciach. Tylko chleb smakował mi zbyt prosto. Moja żona i ja bardziej lubimy przepisy Panasonic. Miód i kolendra prawdopodobnie spełniają swoje zadanie. Wydawało się też, że soli zabrakło. I tak ogólnie wszystko wyszło i pyszne.
Wania 28
Cytat: Vert0let

... Tylko chleb smakował mi zbyt prosto.
... Miód i kolendra prawdopodobnie wykonują swoją pracę. Wydawało się również, że sól nie wystarczy.
I tak ogólnie wszystko okazało się pyszne.

W temacie poniżej głównego przepisu rozważanych jest kilka opcji z dodatkami.
Jest kminek, kolendra, pieprz, miód i suszone owoce.
Pole do kreatywności i pomysłów na zaspokojenie swoich pragnień jest duże.
Esencja tego przepisu, proste i szybkie pieczenie
o tradycyjnym smaku chleba żytnio-budyniowego.
Po opanowaniu głównego przepisu, - pozostałe opcje na nim oparte,
podobnie bardzo łatwe i proste do pieczenia!
Zhannika
Wania 28

Bardzo kocham chleb żytni i dlatego od razu zwróciłem uwagę na Twój przepis, jest prosty i jest gotowy program do mojej maszyny do chleba. Wczoraj kupiłem słód i wytrawny zakwas, ale niestety wynik okazał się godny ubolewania. Chleb w ogóle nie wyrósł, ma słodko-kwaśny smak, skórka jest popękana, miękisz jest wilgotny. Wszystkie składniki są ściśle według przepisu, mierzone na wadze elektronicznej, wspomagane łopatką podczas wyrabiania, wydawało się, że ciasto wyszło tak jak na wideo, ale widać, że coś jest nie tak.
Może możesz pomóc. Proces przebiegał tak: uwarzyłem słód w 100 ml wrzącej wody, zostawiłem do ostygnięcia iw tym czasie odmierzyłem resztę składników. Do wiadra wypiekacza do chleba dodałem 340 ml. woda, słód, potem wszystkie suche składniki, najpierw mąka, potem cukier, potem zaczyn, na końcu sól i drożdże. Podczas ugniatania dodałem 2 łyżki. łyżki wody.
Świeże drożdże (z tego opakowania już upiekłam chleb). Cukier był brązowy, dodałem 75 gramów, jak wskazano na pierwszej stronie. Może tak jest? Za dużo cukru? Na innych stronach tego tematu widziałem inne dawkowanie - 15 gr. A może zabiłem drożdże gorącą wodą, nie sprawdzałem temperatury wody, gdy uzupełniałem suche składniki ...
Zhannika
A oto moje kulinarne arcydzieło bezpiecznie wysłane do pieca

Wania 28
Cytat: Zhannika

... ale niestety wynik był katastrofalny. Chleb w ogóle nie wyrósł, ...

Pytanie w twoim przypadku dotyczy drożdży, wody i mąki. Będziesz także musiał nauczyć się obchodzić z ciastem żytnim.
1. Nie jest jasne, które drożdże, suche czy świeże, użyłeś?
- Lepiej jest dać pierwszeństwo tutaj na sucho.
2. Kolejność napełniania nie jest bardzo krytyczna, ale woda ma 350 ml. powinien mieć temperaturę pokojową i wlać do warzonego słodu.
3. Ilość wody nie jest kwestią jednoznaczną, wszystko zależy od prawdziwej klasy mąki i jej wilgotności. Dowiesz się, jak dobrać ilość wody, nie jest to trudne.
Dodano dwie łyżeczki wody około 30-40 gr. - oczywiście zbędne, nie ma potrzeby dolewania w trakcie wyrabiania ciasta, pierwsze 7-8 minut trzeba spokojnie i metodycznie mieszać ciasto, stopniowo pęcznieje i upłynnia się w 10 minut. Nadal masz dużo czasu, aby w razie potrzeby dolać wody.
4. Zagniatanie ciasta - po zakończeniu wyrabiania wyrównać ciasto od góry, najpierw szpatułką, następnie palcami do wody i prasuj lekko na wierzchu, nie trzeba pobierać ciasta, zagrabiać i mocno odkształcać.Wystarczy włożyć palce do wody i pogłaskać, palce w wodzie i pogłaskać, ciasto z góry staje się gładkie i śliskie oraz łatwo się wyrównuje, ale nie należy myć palcami dużo wody. Wszystko się ułoży, a dach bochenka będzie płaski.
5. Cukier w przepisie, ilość jaką masz jest poprawna, od 15 do 100 gramów. nie krytyczny.
Decyzja:
1. Jeśli drożdże były suche, zwiększyć ilość o 5 ml.
2. Zmniejszyć całkowitą ilość wody do 400-420 ml. Być może Twoja mąka jest wysokiej jakości. Jeśli nie możesz wymieszać 400 ml ciasta. wody, a następnie dodaj kolejne 20-30 ml. Ale nie spiesz się, aby dodać wodę. Łatwiej jest ponownie ugniatać, nie jest to przerażające dla testu.
3. Pokaż wynik, w każdym razie będzie już wystarczająco dobry. Być może trzeba będzie jeszcze poprawić przepis, ale chleb nie będzie już wkładany do piekarnika.

Sukces!
Zhannika
Bardzo dziękuję za szczegółowe wyjaśnienia! Wczoraj zrobiłem testowane ziarno sezamu z mlekiem i miodem, jak jemy, będę dalej eksperymentował z żytem. Mam nadzieję, że następnym razem się uda.
artss
Wow, będzie to bardzo interesujące! PODZIĘKOWAĆ!
Wania 28
Cytat: artss

Wow, będzie to bardzo interesujące! PODZIĘKOWAĆ!
I nie zapomnij pokazać wyniku!
cukierek


Powiedz mi, no nigdzie nie ma zakwasu (zakwaszacza) agram, nie da się kupić, co można wymienić? Naprawdę chcę upiec chleb według tego przepisu.

Wania 28
Cytat: BONBON


Powiedz mi, no nigdzie nie ma zakwasu (zakwaszacza) agram, nie da się kupić, co można wymienić? Naprawdę chcę upiec chleb według tego przepisu.

Agram należy kupować jasny, ciemny nie jest pożądany, jest kilkakrotnie kwaśny, co nie jest wygodne.
W Moskwie produkcja znajduje się w Lyubertsy, można kupić tutaj: 🔗,
istnieje kilka firm, które wysyłają pocztą https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39305.0,
poszukaj więcej na forum poprzez wyszukiwarkę ##1268&.
Cena hurtowa Agram w workach 20 kg. znacznie mniej niż 100 rubli, to także powód do myślenia. W suchym i chłodnym miejscu okres przydatności do spożycia to kilka lat, pieczone - sprawdzone.
W Twojej okolicy jest trochę trudniej, ale oto przykład Ukrainy, zobacz, jak ludzie są tam przyjaciółmi https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1883.0
Jeśli naprawdę chcesz, zdecyduj o wszystkim. Jeśli potrzebujesz więcej pomocy, napisz.
Sukces!
poiuytrewq
Cytat: Wania28

Agram należy kupować jasny, ciemny nie jest pożądany, jest kilkakrotnie kwaśny, co nie jest wygodne.
Wania 28a to bochenek na zdjęciu z pierwszego posta na twoim lekkim agramie? ..
Wania 28
Cytat: poiuytrewq

Wania 28a to bochenek na zdjęciu z pierwszego posta na twoim lekkim agramie? ..
Wszystko się świeci Agram.
poiuytrewq
Wania 28, od razu inne pytanie.

Tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0 Szydełkować opowiada o swoim doświadczeniu pieczenia chleba w powolnej kuchence.

Cytat: Krosh

Wania 28, Nie zmieniałem ilości składników, wszystko było zgodnie z przepisem z pierwszej strony Twojego tematu, czyli:

Mąka żytnia obrana - 500 gr.
Sfermentowany wytrawny słód żytni - 50 ml + 100 ml. wrząca woda na słód piwowarski).
Zakwas Agram - 30 ml.
Cukier - 15 ml.
Dobra sól - 5 ml.
Drożdże suszone - 10 ml.
Gotowana woda o temperaturze pokojowej - 400 ml.

...

Szkoda, że ​​Krosh pisze, że nie zmienił ilości składników i wymienia je, a ta właśnie ilość nie odpowiada temu, co wskazano w pierwszym poście. Najwyraźniej w pierwszym poście nastąpiła jakaś korekta w ilości produktów na podstawie Twoich doświadczeń z ugniataniem, pieczeniem? ..
Wania 28
Cytat: poiuytrewq

Wania 28, od razu inne pytanie.

Tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0 Szydełkować opowiada o swoim doświadczeniu związanym z pieczeniem chleba w multicookerze.

Szkoda, że ​​Krosh pisze, że nie zmienił ilości składników i wymienia je, a ta właśnie ilość nie odpowiada temu, co wskazano w pierwszym poście. Najwyraźniej w pierwszym poście nastąpiła jakaś korekta w ilości produktów na podstawie Twoich doświadczeń z ugniataniem, pieczeniem? ..

Przepis ten sam, nastąpiła zmiana, jest link do 7 lutego 2011.
Zmiany w ilości Agram light i ilości cukru nie są istotne w recepturze i bardziej odzwierciedlają indywidualne preferencje smakowe dotyczące słodko-kwaśnego smaku tego pieczywa, takie jak ilość soli.
W pierwszym wariancie ilość tych składników została zmniejszona ze względu na oszczędność.
Warto również wziąć pod uwagę, że cukier i sól są również wzmacniaczami smaku,
co w tym przypadku prowadzi do szybkiego zniknięcia chleba ze stołu.

Jeśli nadal masz pytania, napisz.
Wania 28
1
Wania 28
Chleb z kremem żytnim jest prawdziwy (smak prawie zapomniany). Metody pieczenia i dodatki

Chleb z kremem żytnim jest prawdziwy (smak prawie zapomniany). Metody pieczenia i dodatki
Zhannika
Dobry dzień!
Wciąż uczę się, jak upiec chleb według tego przepisu.Teraz moja druga kopia jest w piekarniku. Biorąc pod uwagę zalecenia wydaje mi się, że tym razem powinno się udać. W trakcie mieszania pojawiło się więcej pytań. Mam nadzieję, że możesz odpowiedzieć.
1. Warząc słód, otrzymujemy taki gęsty, lepki kleik. Czy tak powinno być?
2. Jaka powinna być konsystencja ciasta po zakończeniu wyrabiania?

Wania 28
Cytat: Zhannika

... W trakcie mieszania pojawiło się więcej pytań ...
1. Warząc słód, otrzymujemy taki gęsty, lepki kleik. Czy tak powinno być?
- Tak, tak powinno być.
2. Jaka powinna być konsystencja ciasta po zakończeniu wyrabiania?
- Spójrz tutaj: 🔗.
Gotowe ciasto może być nieco, nieco cięższe (grubsze) niż na filmie.
Prześlij zdjęcia swojego sukcesu. Zobaczmy, jaki jest wynik i nie zapomnij pokazać kawałka chleba.

leśnictwo
witajcie drodzy piekarze! dali mi wypiekacz do chleba Mulinex. ale nie ma programu na chleb żytni. Na pewno wyszedłem z sytuacji. pieczony chleb według tego przepisu. na wierzchu chleba pojawiły się duże pęknięcia, które lekko opadły. zwróć uwagę na moje wady. co zrobiłem źle? Dziękuję bardzo.
Wania 28
Cytat: lesovichek

witajcie drodzy piekarze! dali mi wypiekacz do chleba Mulinex. ale nie ma programu na chleb żytni. Na pewno wyszedłem z sytuacji. pieczony chleb według tego przepisu. na wierzchu chleba pojawiły się duże pęknięcia, które lekko opadły. zwróć uwagę na moje wady. co zrobiłem źle? Dziękuję bardzo.
W przepisie na istniejącą mąkę należy dobrać ilość wody i drożdży.
Najpierw zmniejsz ilość wody o 50 ml. i pokaż wynik.
Zhannika
Więc publikuję mój drugi wynik. Niestety, ale drugi „naleśnik” też jest grudkowaty ... Smakuje lepiej, ale wciąż jest trochę kwaśny. Podejrzewam, że to wina tego agramu, który jest dla mnie ciemny.
Chleb z kremem żytnim jest prawdziwy (smak prawie zapomniany). Metody pieczenia i dodatki
Składniki:
1. Mąka żytnia obrana 490 gr.
2. drożdże suszone 10 gr.
3. malt 40 gr.
4. agram 25 gr. (zmniejszone na własne ryzyko i ryzyko, po przeczytaniu w powyższych postach, że jest znacznie bardziej kwaśny)
5. fruktoza 15 gr.
6. sól 15 gr.
7. woda 400 ml. w trakcie ugniatania dodano 3 łyżki. łyżki

Przede wszystkim jestem zdezorientowany konsystencją i samym procesem ugniatania. Przed pieczeniem
obejrzałem wideo z mężem 2 razy, pomaga mi miksować. Czyli sądząc po wideo, ciasto okazuje się dość płynne, ale dostaliśmy prawie „kolobok”, czyli jak było ugniatane to nie rozlało się po całym wiadrze, tylko obracało się wokół miksera, a dźwięk miksera był poprawny. Nie wiem, o co chodzi ... Czy mogę wydłużyć czas ugniatania? A może to mąka? lub że agram jest ciemny, a nie jasny? Ogólnie rzecz biorąc, nie ma pomocy
Wania 28
Cytat: Zhannika

Więc publikuję mój drugi wynik. Niestety, ale drugi „naleśnik” też jest grudkowaty ... Smakuje lepiej, ale wciąż jest trochę kwaśny. Podejrzewam, że to wina tego agramu, który jest dla mnie ciemny.
Ciasto nie wyrosło, to z powodu Agrama, ciemne bardzo kwaśne, koliduje z drożdżami.
Ciemny agram jest prawie 3 razy kwaśny niż jasny agram, ale nie jest przerażający, chleb się okaże.
Przestraszony zmniejszyłeś ilość cukru aż 5-krotnie w porównaniu z pierwszym razem, co ostatecznie zmieniło smak chleba na nie na lepsze.
Na dnie bochenka ciasto jest sklejone i jest krzywe, wydaje się, że nie zostało zmieszane z dodatkami.
Decyzja.
Ciemny Agram - 15 ml = 10 gr.
Cukier - 50 ml. = 50 gr.
Woda - zostaw 450 ml iz tej ilości bierzemy 100 ml do warzenia słodu.
Mieszając, cały czas wciskaj ciasto do miksera przez 15 minut.
I na koniec wygładzić, najpierw szpatułką, a następnie palcami zanurzonymi w wodzie.
Wszystko będzie dobrze!
Po prostu nie wycofuj się z tego, co jest napisane.
Naucz się, a wtedy zmienisz przepis i zrobisz suplementy.
Liczymy na sukces, tym razem się uda. Kto wiedział, że twój agram będzie ciemny.
Poprawię w przepisie dwie opcje.

tat-63
Agram to trochę za dużo, wrzucam 2 łyżeczki na 500g, maksymalnie 1 l, wybieram do smaku
Zhannika
Napisane na etykiecie. Pieczone w KhP. Forma jest taka, ponieważ chleb naprawdę nie wyrósł, po prostu ciasto stanowiło jedną trzecią wiadra i było upieczone.
Według ilości wody - w prawo: 400 ml + 3 łyżki. łyżki, w tym do warzenia słodu.

Swoją drogą oto co znalazłem na etykiecie: „pozwala zrezygnować ze złożonego i długiego procesu usuwania zakwasów żytnich, zapewnia jednofazowe przygotowanie ciasta z fermentacją po zagniataniu już nie 30 minut".
Czy można skrócić czas wynurzania?
Zhannika
Więc dzisiaj moja trzecia próba. Optymizmu dodaje fakt, że pod koniec garowania ciasto wzrosło, czego nie zaobserwowano dwa pierwsze razy. Pozdrowienia! Teraz najważniejsze jest to, aby dach nie spadł i nie zawalił się później. Jutro opublikuję zdjęcie.

Hurra! Hurra! Dałem radę!
oto mój pyszny chleb żytni
Chleb z kremem żytnim jest prawdziwy (smak prawie zapomniany). Metody pieczenia i dodatki

Wania28 - bardzo dziękuję za rady i wskazówki!
leśnictwo
Chcę też podzielić się moją radością. Ja to zrobiłem. Przynajmniej nam się podobało. javascript: replaceText ('% 20: nyam:',% 20document.forms.postmodify.message); Po prostu nie wiem, jak zamieścić zdjęcie. Wania, bardzo dziękuję.
Wania 28
Cytat: Zhannika

...
Hurra! Hurra! Dałem radę!
oto mój pyszny chleb żytni
Wania28 - bardzo dziękuję za rady i wskazówki!

Co za ładny mały chlebek, a Kenwood BM450 nie zawiódł!
Gratulacje!

I gratulacje od męża!

P.S.
Ilość wody można zmniejszyć o 20-30 ml.
Dach będzie bardziej równy, a dno nie będzie tak gęste.

leśnictwo, Też się cieszę!
Zhannika
To nasz wspólny sukces z mężem. Bez jego pomocy nie miałbym siły podczas wyrabiania ciasta, tym razem obejrzeliśmy kurs wideo jeszcze 2 razy, aż przekonaliśmy się, że konsystencja ciasta jest taka jak potrzeba :)
leśnictwo
Powiedz mi, jak wstawić zdjęcie!
Vitalinka
Lesovichek ! Wstaw zdjęcie przez radykalną. RU. Wybierz żądany plik na swoim komputerze, pobierz go. Skopiuj kod linii - podgląd trzeciej linii - kliknij, aby powiększyć. I wklej go we właściwym miejscu w wiadomości.
Szydełkować
leśnictwo
wielkie wszystkie litości za pomoc. Teraz spróbuję.Chleb z kremem żytnim jest prawdziwy (smak prawie zapomniany). Metody pieczenia i dodatki[/ UrlChleb z kremem żytnim jest prawdziwy (smak prawie zapomniany). Metody pieczenia i dodatki Wania 28, oto mój chleb. Oceń to, pliz.
leśnictwo
Jeszcze raz dziękuję członkom forum za pomoc. Podziękować!!!
Wania 28
Cytat: lesovichek

...
Tutaj położyłem mój chleb. Oceń to, pliz.
leśnictwodobry chleb, miękisz o doskonałej porowatości,
ale wydaje się, że przepis trzeba trochę bardziej poprawić.
Następnym razem spróbuj zmniejszyć ilość wody o 20 ml. i wygładzić ciasto na wierzchu pod koniec wyrabiania. Cóż, poza tym dobrze!
p.s.
Mam nadzieję, że teraz możesz spokojnie pisać, co do Zhannikaże chleb z kremem żytnim według tego przepisu jest bardzo, bardzo prosty, szybki i pyszny!
leśnictwo
VANYA28, DZIĘKI. JAK DOKŁADNIE POTRZEBUJESZ, DODAWIŁEM WODY PODCZAS PROCESU MIESZANIA - BYŁO Fajnie. A ja bałem się wyprostować, że ciasto spadnie. TAK, NAPRAWDĘ NIE TRUDNE JEST PIECZENIE TAKIEGO CHLEBA. MĄŻ BARDZO TO LUBIŁ. ULEPSZĘ PIEKARNIĘ, KTÓRA BYŁA ROLOWANA.
Zhannika
Dzień dobry, piekarze!

Potrzebuję krótkiej konsultacji, będę zadowolony, jeśli będziesz mógł pomóc. Wczoraj po raz kolejny upiekłam chleb według tego przepisu, składniki wydają się być skalibrowane co do grama, ale dach jest popękany, a miękisz trochę lepki i mokry. Czy to może być problem z maszyną do chleba? A może wszystko jest takie samo w mące, wodzie, drożdżach?

Z góry dzięki za odpowiedź
Wania 28
Zhannika, nie jest trudno pomóc!
Jeśli się poddasz, musisz to zrobić natychmiast, a nie na kawałki!
Zmieniłeś mąkę czy nie? Nie pisz o tym.
Najprawdopodobniej nastąpiły zmiany!
Poddaj się, napisz szczegółowo!
Zhannika
Więc cały haczyk polega na tym, że niczego nie zmieniłem: wszystkie suche składniki z tych samych opakowań, co do poprzednich pieczywa ... a woda jest tak samo przefiltrowana z kranu ... Jedyną rzeczą chyba była mąka - Nalałem z nowej jednej paczki, ALE w sklepie kupując wylałem 2 paczki z jednej torebki czyli w zasadzie to samo. Czy to możliwe, że w drugiej torbie mąka wchłonęła więcej wilgoci, czy wręcz przeciwnie, wyschła?
I posypane kolendrą na wierzchu, ale jak może pęknąć z tego dach?
Wania 28
Wszystko może się zdarzyć!
Rada, zrób to jeszcze raz jak zwykle, ale uważnie rozważ czynniki zewnętrzne - temperaturę w pomieszczeniu, coś innego specjalnego, czego nie było w innych przypadkach, cóż, itp.
Drobne pęknięcia nie psują chleba i jest to norma, chociaż może raczej wskazywać w szczególności na nadmiar wilgoci.
Napisz bardziej szczegółowo, co i ile dodałeś, w przeciwnym razie pokaż mi, jak Ci pomóc. Zrozummy to.
p.s.
marinka-korzinka
Pomóż mi proszę!!! ręce prosto! Zrobiłem to pierwszy raz, miałem ciemny agram, wyrzuciłem chleb. W drugiej zmniejszyła agram, zgodnie z zaleceniami, i dodała trochę wody. Chleb wyrósł, ale miękisz jest bardzo słodki i wilgotny. Zredukowana fruktoza, woda wytworzona zgodnie z oryginałem, nie podniosła się ponownie, a miękisz jest mokry. Zrobiłem to już kilka razy, o zgrozo.
Wania 28
Cytat: marinka-korzinka

Pomóż mi proszę!!!
...
Zrobiłem to już kilka razy, o zgrozo.

Napisz tutaj całkowicie, jak, co i ile wkładają. Co oni robili.
Na przykład możesz opisać opcję, gdy chleb się różnił.
Powinno zostać pokazane duże wycięte zdjęcie bochenka.
Pożądane jest, aby mniej płakać, ale pisać jeszcze!
Chleb zadziała!

Warto również zrozumieć, że ilość zakwaszacza, cukru i soli w przepisie nie jest dogmatem i zawsze można ją zmienić zgodnie z osobistymi preferencjami.
Ale od początku trzeba się nauczyć upiec ten chleb i jest to całkiem proste.
Czekamy na Twój pełny opis procesu pieczenia.

p.s.
Ciemny Agram na przepis - 15 ml = 12 gr
lub
Lekki Agram na przepis - 50 ml = 40 gr
ponieważ ciemny Agram jest 3 razy bardziej kwaśny.
Ilość kwasu w cieście wpływa na jego zdolność do wzrostu, aż do całkowitej niemożliwości, co zdarzyło się kilka razy.
Natali28
A to jest mój chleb lub to, co z niego zostało.
Drugie stworzenie mojego Panasonic 257.
Zrobiłem wszystko dokładnie według przepisu z pierwszej strony.

Chleb z kremem żytnim jest prawdziwy (smak prawie zapomniany). Metody pieczenia i dodatki
Wania 28
Cytat: Natali28

A to jest mój chleb lub to, co z niego zostało. Druga realizacja mojego Panasonic 257. Zrobiłem wszystko dokładnie według przepisu z pierwszej strony.
Chleb z kremem żytnim jest prawdziwy (smak prawie zapomniany). Metody pieczenia i dodatki
Cudowny chleb! I najwyraźniej myszy już tego próbowały!

Wystarczy nieznacznie zmniejszyć ilość wody, gram (ml) o 40 i dach będzie równy.
Ilość wody w przepisie, dla istniejącej mąki, bardzo często wymaga niewielkiego doboru.
Nie jest to trudne i przypuszczam, że sam to czujesz!
Pozostaje tylko pogratulować i dalszych sukcesów!
p.s.
Nieznacznie poprawiłem kod obrazu, aby można go było normalnie oglądać.

Jak naprawić ten wynik, przeczytaj poniższą wiadomość.
Natali28
Podziękować.
Myślę, że dach się przewrócił, bo nie zdążyłem przerwać programu bezglutenowego, to 10 minut. zaczął pić. Następnie 40 minut. pokazał Temp. Następnie 1 godz. 15 min. pieczony.
Wania 28
Cytat: Natali28

Podziękować.
Myślę, że dach się przewrócił, bo nie zdążyłem przerwać programu bezglutenowego, to 10 minut. zaczął pić. Następnie 40 minut. pokazał Temp. Następnie 1 godz. 15 min. pieczony.
Widać więc, co się stało z dachem!
Każdy minutnik na 60 minut bardzo pomaga.
Trzeba było od razu szczegółowo napisać.
Podejrzewałem, że struktura miękiszu jest dobrze uformowana.
Rozumiemy ten przypadek w ten sposób:
ta hańba w Panasonic jest traktowana w następujący sposób,
są dwie opcje - pierwsza jest lepsza, ale jeśli nie ma czasu na czekanie, druga opcja jest dobra.
opcja 1
Czekamy na koniec pieczenia. Następnie bierzemy duży ręcznik. Szybko otwórz piekarnik, przykryj wiadro chleba i wyjmij.
Następnie bierzemy gąbkę, zimną wodę. Gąbkę zwilżamy i delikatnie nakładamy na czujnik pieca, starając się nie kapać wody do wnętrza pieca, zwłaszcza na element grzejny.
Niewielka ilość wody płynącej wzdłuż ściany nie jest straszna.
Czujnik wygląda jak mały występ wewnątrz.
Kilkakrotna zmiana wody w biszkopcie, po 1-2 minutach, po ostygnięciu czujnika, można włączyć piec ustawiając żądany program i szybko odstawić wiaderko ciasta (już bochenek) na swoje miejsce i natychmiast zamknąć pokrywa. W takim przypadku wypieki wystawiamy na 45 minut i pieczemy chleb.
Opcja 2
Wszystko jest tak samo, tylko od razu, bo zauważyli, że nie mają czasu na zmianę programu.
W tym przypadku upadek dachu będzie trudniejszy do uniknięcia.
Zwykły chleb okaże się zarówno w pierwszej, jak i drugiej wersji.
A Japończycy rzadko jedzą chleb żytni, więc cierpimy!
Natali28
No i rosyjska przedsiębiorczość, brawo. Japończycy byliby w szoku.
Podziękować.
Davli
Wania 28 Ale takie pytanie - może to łatwiejsze niż używanie timerów, napisz ile czasu będzie najpierw na ekranie i zresetuj? chyba że oczywiście nie jest to trudne.
Wania 28
Cytat: Davli

Wania 28 Ale takie pytanie - może to łatwiejsze niż używanie timerów, napisz ile czasu będzie najpierw na ekranie i zresetuj? chyba że oczywiście nie jest to trudne.
Przeczytaj uważnie, wszystko zostało napisane dawno temu!
45 minut na ekranie wyświetlacza, gdy trzeba zresetować program
lub zapomnij to zrobić

jeszcze przez minutę.
Czytanie po tym powyżej - Odpowiedz # 303 i odpowiedz # 304.
Davli
Wania 28 i tak w pierwszym poście w temacie jest napisane - użyj timera. a prościej pisać, gdy piekarnik pojawia się na ekranie na 45 minut (program bezglutenowy), wciskamy reset i włączamy tryb pieczenia na taki a taki czas. jako początkującym, to właśnie ci mówię - jaśniej jest spróbować w niedzielę. Zdecydowanie zrezygnuję z subskrypcji, jeśli chodzi o wynik, który chcę dostać czysty chleb żytni, moja żona bardzo prosi

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba