Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Kochanie]

Kochanie.

1. Dlaczego wyrównanie jest konieczne?
a) Piec działa w kilku trybach. W warunkach zimnych i upałów w pomieszczeniach ma różne czasy ugniatania i fermentacji. Na upale maszyna ma najkrótszy czas fermentacji zgodnie z tabelą.
Ale aby chleb na zegarze okazał się dokładnie we właściwym czasie, maszyna stosuje pozycję stojącą.
b) stojąc, urządzenie włącza rolety do podgrzewania składników, jeśli są w pomieszczeniu ozięble.
w związku z tym
uważnie przeczytaj instrukcję i zwróć uwagę na zalecenia dotyczące wody.
Inżynierowie firmy Panasonic nie polegają na mleku z lodówki na podstawowym pieczywie ani na bardzo ciepłej wodzie w programie francuskim.
2. Brak opisu trybów. Sami je badamy. Jest to możliwe nawet za pomocą termometru))
Oznacza to, że różne mąki mają różną odporność na stres fizyczny.
Zwykłe c. od. możesz ugniatać z całej siły, a będzie tylko lepiej.
CZ nie można ugniatać jak zwykłego, żyto nie nadaje się do zgniatania.
Oznacza to, że tryby są dostosowane do różnych produktów z różnych mąki.

Główny jest najsilniejszy. Zaprojektowany dla w. od. Mocne ugniatanie, wysokie temperatury fermentacji, wypieki od niskich do gorących.
CZ-dietetyczny. Przeznaczony do słabszej mąki. Ugniatanie delikatniejsze, fermentacja delikatniejsza, tryb dłuższy. Wypieki są tak mocne jak średnia na spodzie.
Używamy go do ok. z., chociaż dla v. od. nie jest to najlepsza opcja ze względu na długą fermentację, która poprawia smak.
Nowsze modele mają długi program dla v. od. - niskie drożdże. Jest długotrwały, ale jej ugniatanie ma na celu wzmocnienie. od. i możesz ustawić słabe wypieki.
Żyto. Wypieki żytnie powinny mieć najwyższą temperaturę, a ugniatanie powinno być specjalne, nie powinno być wyrabiania. Oznacza to, że program ten dostosowuje się do właściwości mąki całkowicie żytniej.
Bagietka. Różni się zwiększoną kruchością skórki. Dlatego pieczenie na nim jest silniejsze niż na głównych i dietetycznych. Najdłuższy tryb, najdelikatniejsza fermentacja niskotemperaturowa, najdelikatniejsza partia.
Używamy go zarówno na ogonie, jak i na grzywie. Toczy się na prawie każdej mące, jeśli zostanie wyjęta podczas pieczenia trochę przed końcem programu, jeśli nie lubisz skórki.
W innych trybach sam się zorientuj.
Reżimy burżuazyjne to generalnie ciemny las.

3. Dlaczego używamy pierogów.
Program działa w ten sposób. Włożyliśmy jedzenie do wiadra i wcisnęliśmy start programu.
Po odstaniu, tam dobrze zaczyna się ugniatanie ... odstawić na 30 minut.
Minuty mieszania 5. Odpocznij 7 minut, kontynuuj mieszanie aż do uzyskania pożądanego poziomu glutenu.

Program jest przeznaczony dla idealnej mąki. Po wymieszaniu na krótki odpoczynek powinien spęcznieć i uformować gluten, który następnie doprowadzony zostanie do stanu odklejania się boków wiadra do końca do zagniatania.
Ale..
ale jeśli kupiliśmy niewyróżniającą się mąkę. Jeśli 7 minut odpoczynku to dla niej za mało? większość domowych rodzajów mąki wymaga co najmniej 30 minut, aby pęcznieć.
Ale maszyna nie jest przeznaczona do takiej mąki.
I oto jesteśmy, ze względu na niedoskonałość naszej mąki ze sklepu, która nie jest dla HP, korzystamy z programu Pelmeni.
Miksujemy pierogi i uruchamiamy program. Mąka kosztuje nie 7 minut, ale 30-40 minut, a następnie maszyna ją ugniata.
Jeśli mąka jest na HP, to pierogi nie są potrzebne.

mama-Natalie przyjechał i znowu mamy pensjonat z wyjątkowo szlachetnymi dziewczynami
a ja pracuję w męskim zespole, gdzie slang to gadanie dzieci na trawniku
Cóż, jestem tam najbardziej wykształcony, ale tutaj rozpraszam wszystkich ludzi

[Olga34]

Gusta są różne, musisz spróbować

to na pewno ... Warto się ochłodzić. Myślę, że nie warto próbować do późnej nocy, a nawet do jutra. Niezbyt różany, ale miękki w dotyku i ładnie pachnie. Jednak nie ma w nim słodu ...i nie jestem też pewien, czy smak będzie mój.



Olga34, Cześć Olga!)))
Khlebushek ~ przystojny!)))

[Olga34]

Olga34, Olga witaj. Będziemy się razem uczyć

[Rita]

Ritatutaj zaraziłeś mnie swoim entuzjazmem. Po cichu postanowiłem skorzystać z Twojej oferty. Cały poranek wlokłem się do najbliższych sklepów w poszukiwaniu mąki żytniej i suszonych śliwek. Znalazłem śliwki, zjadłem mąkę żytnią jak szarańczę.
Ale jak tylko to zrobię, nie wyjdziesz. Kiedy już obiecałeś, będziesz uczyć.

mąka żytnia jadła jak szarańcza.

Szkoda, że ​​jesteś tak daleko. Oddałbym ci moje. Złapany ze zniżką, w domu zobaczyłem to zamiast psh. w. od. kupiłem żyto. Musiałem to zamrozić.

Dziewczyny, zapomniałem wam pokazać bułkę twarogową, którą zjadłam dawno temu, ale zdjęcia pozostają
To była taka bułka

I tak wstałem, czy Fermipan z drożdżami (nie do pieczenia)

Zrobiłam to głównie z premiksem na pierogi. Gdyby do pieczenia użyto drożdży, wzrosłyby jeszcze wyżej.

Oto recepta:
Suszone drożdże 2,5 łyżeczki
Wsypać. z 500 gr
Twarożek Miękki (używana Agusza dziecięca) 320 gr
Cukier 90 gr
Sól 1 łyżeczka
Masło 50 gr
Oliwa z oliwek 50 gr
Baileys 2 łyżki
Cukier waniliowy
2 jajka + serwatka do 150 ml w szklance
Pełny dozownik suszonych owoców.

Wyszła bardzo smaczna bułka, wzięła za podstawę przepis Yany i wszystko przerobiła. Podczas ugniatania dodałem 2 łyżki mąki, może nie było tego warte, ale nie mogłem się oprzeć.

[fffuntic]

fffuntic, Lena dziękuję! To właśnie chciałem wiedzieć. I okazuje się na ślepo, robisz to, ale nie wiesz dlaczego. Czy zakwas jest lepszy w języku francuskim czy z niską zawartością drożdży? Opisałem powyżej, jak piekłem w nocy. Czy potrafisz wskazać błędy?

przekonaj się, jak konieczne jest fermentowanie na zakwasie?
jeśli w normalnych temperaturach poniżej 30-32 stopni - wybierz tryb normalny, jeśli 25-28 - wybierz francuski. Cóż, zaczyn jest nieprzewidywalny pod względem siły podnoszenia. Czy mam wrzucić ci trochę drożdży, żeby wyregulować wzrost?
Nie mam niskich drożdży. Prawdopodobnie pośrodku między podstawowym a francuskim.

Na zdjęciu moim zdaniem posunąłeś się za daleko z zaczynem. Sfermentowała twój chleb. Jeśli smaczne, to świetnie. Ale na zewnątrz pod dachem znajdują się solidne kratery, które zostały praktycznie całkowicie zburzone.
Zmienił się wygląd.
Kultura starterowa jest mniejsza, a cykl krótszy. Lub kultura starterowa jest mniejsza i zimniejsza przez długi cykl, czego nie ma w maszynie.
Wtedy jest mniej zakwasu na francuskim lub na niskich drożdżach i podążaj za nosem w wiadrze, aby nie fermentować

Wczoraj przypomniałem sobie o wypiekach, które polecili mi od razu po przybyciu na to forum

Panasonic SD-2502. Kremowy chleb z rodzynkami
(Elena 65)

A w ostatnim temacie jest wariacja Leny na tę samą babeczkę

Spróbujemy!) Dziękuję.

[Kochanie]

Kochanie... Jeśli nie chcesz śledzić procesu na zakwasie, musisz użyć zakwasu jako dodatku smakowego, mniej. I powierz główną podstawę dodaniu drożdży.
A jeśli tylko z domowym zakwasem, to bez tropienia jest to trudne. Kultury startowe nie chcą dopasować się do harmonogramu.

I więcej… możesz sprawić, że chleb będzie bardziej wilgotny.
Ale nadal potrzebujesz mniej zakwasu.

[fffuntic]

fffunticDziękuję. Zakwas żytni wieczny. Może już przestałem. Może wędrować zbyt długo. Nie było sposobu, aby śledzić, ponieważ postawiłem to w nocy. Smak nie jest kwaśny, ale ciężki, gęsty. Chcę lekkości.

Chleb jest przepyszny. Nie kwaśny. Ale gęstszy niż moje pierwsze drożdże. Oczywiście chciałbym się czuć bardziej komfortowo. Nie wiem, czy to tylko zakwas, czy moje długopisy.

Zakwas okazuje się czasem nawet wspanialszy niż drożdże.
Być może nie było czasu na sprawdzenie, ponieważ dach został zdmuchnięty.

Łzy podczas pieczenia - niewystarczający dowód.

Co więcej, jak rozumiem, miałeś kiepskie jedzenie, a to zajmuje więcej czasu.

[Korona]

Korona, sprawdzanie było tylko długie. Francuski 6 godzin i 1 godzina okresu karencji.

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, Do zakwasu zawsze dodaję drożdże, zwłaszcza jeśli są w programie.

Oto przykład pysznego francuskiego chleba

Chleb Selyansky na zakwasie w wypiekaczu do chleba (Skórka owocowa)

Francuski chleb na zakwasie w wypiekaczu do chleba (Skórka owocowa)

Włożyłem jeszcze mniej drożdży, trochę mniej niż łyżeczkę, zawsze dostaję te przepisy, Selyansky był najpiękniejszy.

CroNa, sprawdzanie było po prostu długie. Francuski 6 godzin i 1 godzina okresu karencji.

Ile czasu minęło od ostatniego ugniatania?
Cały cykl trwał siedem godzin, ciasto na grillu po ugniataniu może dojrzewać przez pięć lub siedem godzin, a po zagniataniu przez kolejne dwie godziny wyrośnie.
Wszystko zależy od mocy zakwasu, temperatury, składu ciasta i może się czasem różnić.

A tak przy okazji, wydaje mi się, że niedostateczna korekta, wypieki zniknęły, a chleb pękł. Bez drożdży zakwas nie wystarczy na 1,5 godziny podczas ostatniej korekty.

[Lena]

Lenatylko moim zdaniem należy go nakarmić przed pieczeniem 1 (przez 3-4 godziny) i cały czas wrzucić trochę drożdży i wtedy można upiec w trybie francuskim, swoją drogą bardzo lubię chleb na zakwasie na francuskim. Nie karmiona jest słaba.



Tutaj czasami karmiona kobieta może podnosić ciasto przez 6-7 godzin, a można to zrobić bez wahania i drożdży.

Jeśli zakwas jest słaby, powinien być krótki chleb z twardym miękiszem i niewystarczającą fermentacją.
A tutaj głośność jest piękna, normalna

Nie było więc wystarczająco dużo czasu, możemy tylko 20-30 minut, tak jakby dziury miały czas się powiększyć, a chleb stałby się bardziej przewiewny.
Tak, tylko jest zasadzka, nadal musisz poprawnie złapać odpowiedni moment, w przeciwnym razie ciasto się skończy, a dach się zawali.

Ale jeśli ciasto jest gęste i dużo zakwasu. Wtedy chleb pęknie przy normalnej objętości.

Jeśli się zatrzyma.
Chleb może być kwaśny od nadmiaru zakwasu, ale ciasto „łamie się” dopiero, gdy jest „wyrośnięte”.

[Sveta]

Svetazakwaszanie jest zawsze trudne.
Ale ja o nich nie mówię. Oto zadanie przed nami. Chleb normalnej wielkości, ale z bardzo twardym miękiszem. Z dziurami pod dachem i jednocześnie szczeliną.
Pytanie brzmi, jak to możliwe?

Jestem tak zdezorientowany tak gęstym miękiszem.
A ten ... dach jest falujący. Niegładki.





spójrz, musiał się wspinać przez jakiś czas na tyle intensywnie, aby osiągnąć ten tom. Oznacza to, że w czasie wzrostu zakwas powinien działać normalnie.
Powiedzmy, że podniosła chleb, a potem bach - został ugnieciony.
I nie dali czasu na ponowne powstanie. A potem upiekli go z niedorozwojem i zakwas rozerwał dach na pieczeniu.
Proponujesz taki model.

nie jest w nim jasne: podczas huśtawki w HP, tam swing nie jest taki, że wyrzuca cały gaz. Nie mógł tak mocno okruchy.
Oznacza to, że jeśli był dobry wzrost, miękisz powinien być bardzo drobno porowaty, ale nie pomarszczony. Albo nie?
dach jest pomarszczony miękkim ciastem. Kiedy dobrze się rozciąga bez napięcia. Na przewiewnym miękkim wilgotnym pieczywie. Mamy taki dach, w którym nie ma szczeliny. Jak dach mógł wyglądać jak z dobrym wzniesieniem, skoro brakowało nawet rozszerzenia?

Jest tam niedorozwój, ale może wcześniej nastąpił przeregulowanie?




Krótko mówiąc, tutaj możesz w praktyce od razu zobaczyć, czy rośnie, czy nie.
Więc możesz mieć rację, ale pytania pozostają.

I teraz, kochanie, tutaj się kłóciliśmy, a ty sam myślisz.
Jeszcze lepiej, po prostu idź za chlebem.

Jestem tak zdezorientowany tak gęstym miękiszem.
A ten ... dach jest falujący. Niegładki.

Moim zdaniem wynika to z grubości ciasta.
A grube ciasto rośnie dłużej.

Proponujesz taki model.

Nie, nie fakt

przez chwilę musiał się wspinać dość intensywnie
Oznacza to, że jeśli nastąpił dobry wzrost,

Tyle, że całkowity czas nie był wystarczający, a nawet ciasto nie było jeszcze w pełni dojrzałe przez wyrabianie.

Jeszcze lepiej, po prostu idź za chlebem.

Konieczne jest nie tylko śledzenie, ale także dotykanie palcem korektora.
Kiedy dotykam ciasta, czasami przykleja się do palca.

Chłopaki zapomniałem jaka musi być temperatura wewnątrz czystego chleba żytniego żeby się w całości upiekło, teraz mam 92 ale wydaje mi się 98 ale nie jestem pewien

Oto recepta:
Suszone drożdże 2,5 łyżeczki
Wsypać. z 500 gr
Twarożek Miękki (używana Agusza dziecięca) 320 gr
Cukier 90 gr
Sól 1 łyżeczka
Masło 50 gr
Oliwa z oliwek 50 gr
Baileys 2 łyżki
Cukier waniliowy
2 jajka + serwatka do 150 ml w szklance
Pełny dozownik suszonych owoców.

Sveaaaa, rozmiar rolki jest duży?
Tak?
Oglądam 500 mąki i 350 twarożków ... jak było ugniatane, dobrze?

Kiedy już obiecałeś, będziesz uczyć

no cóż, co ty !!!
Nie obiecywałem, że będę uczyć ... Właśnie wezwałem do socjalistycznej konkurencji wszystkich, którzy chcieli piec ...
Gru, ustawmy dzień i godzinę X ...




Piekłam dwa razy, jest pysznie, ale dach nie wytrzymuje.Dach idzie !!! (Spokojnie)...

Oglądam 500 mąki i 350 twarożków ... jak było ugniatane, dobrze?

wszystko w porządku tak, ale dodałem 2 łyżki mąki, może nie było to konieczne, a twarożek to nie 350, ale 320

jaka temperatura powinna być w środku czystego chleba żytniego, żeby był całkowicie upieczony, mam teraz 92, ale wydaje się 98, ale nie jestem pewien

Znalazłem to już: +97. Muszę się tym przejmować, włączając jej tajemnicę do drugiego cyklu pieczenia. Rzodkiewka w ogóle nie piecze, ponad 80, nie było, po jednym cyklu pieczenia. Przyniosę panasik i tam sprawdzę ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyula, dobra robota, mam wszystkie informacje
Ale nie mam sondy temperatury ani termometru (ani jednego ...) A może to to samo! Oto jestem tundra!)

[Ritochka]

Ritochka to jest to samo, sonda temperatury, to jest termometr. Rita, czy mogę wysłać ci "termosupad", jak ty bez niego



Dopóki go nie miałem, jakoś udało mi się zrobić to samo. A teraz mam ich kilka, różnych i nie rozumiem jak bez nich

Sonda rdzeniowa to termometr z igłą. Oni są różni

🔗q = sonda + termometr i źródło = lnms & tbm = isch & sa = X & ved = 0ahUKEwit5-jdv8fTAhXJAsAKHWOWA1gQ_AUICCgB & biw = 1366 & bih = 638

Mam to



Kupiłem w sklepie radiowym

Bardzo dziękuję wszystkim za komplement :) bardzo miło

[Olga34]

Olga34więcej gotujesz, uwielbiamy tu oglądać zdjęcia

Dziewczyny, dziękuję wszystkim za rady. Postaram się wziąć pod uwagę niuanse, nie zawsze mi się to udaje, bo cały dzień jestem w pracy i często kładę wszystko na noc. Wcześniej w kreskówce broniła i upiekła tak. Często z budzikiem w środku nocy To też zawsze wychodziło inaczej. Teraz spróbuję to rozgryźć z moim asystentem i mam nadzieję, że z twoją pomocą

gotujesz więcej, uwielbiamy tu oglądać zdjęcia

Spróbuję… Ale na razie ściśle trzymam się książki

możesz, a nawet musisz patrzeć tam podczas ugniatania, aby śledzić bułkę, mąka może być inna

Ciekawe))) Z przyjemnością zerknę na etap ugniatania ... Chociaż zdjęcie, które widziałem, nic mi o tym nie powie, skoro w ogóle nie mam doświadczenia z testem

[Olga34]

Olga34, Piernik z mąki pszennej (klasa mistrzowska)

[Olga34]

Olga34, wczoraj po prostu interesowało mnie obejrzenie koloboka. Naprawdę wyglądał bardziej jak piłka. Ale nie czekałem do końca. Poszedłem do łóżka, ale na próżno. Jak dotąd, ja też nie rozumiem. Ale dziewczyny są bardzo dobre w podpowiadaniu wszystkiego.

[Olga34]

Jaki piękny i pyszny chleb dla każdego !!! Oto szwaczki.
W końcu zaczekałem na wieczór i pokroiłem całe ziarno nasionami. Za pierwszym razem zrobiłem to z mąki pełnoziarnistej. Dziś już pisałem, że to nie dla dzieci w KP go kiełbasy. Wszystko się udało, pyszne!





Olga34Gratulujemy dobrego wyboru.

[Irina]

Irina,

Pierwszy raz zrobiłem to z mąki pełnoziarnistej. Dziś już pisałem, że to nie dla dzieci w KP go kiełbasy.

Ira, w pierwszym poście tego tematu znajdują się linki do MK na temat koloboksów z różnych mąki.

[Irina]

Irina, Ira, w pierwszym poście w tym temacie znajdują się linki do MK na kolobokach zrobionych z innej mąki.

Thalia, dzięki za cynk. Chodziło mi o to, że sam piekarnik bardzo dziwnie ugniatał ciasto, były jakieś impulsywne dźwięki, a potem znowu standardowe. Piernikowy ludzik był miły, miękki, elastyczny. Odniosłem wrażenie, że to tylko osobliwość mieszania reżimu tsz.

[Ritus]

Ritus, nie… jakie to dla mnie zawody, ptaki nie będą karmione.
Pójdę do Gashy i ponownie przeczytam
Zainspirowana tobą spróbuję w tym tygodniu wypieku żyta, gdy tylko znajdę mąkę.
Czy musisz ugniatać grzebieniem? inaczej, ze smutkiem, włożyłem go w końcu do szafy już około roku

Svetatak, żyjesz w takiej bajce, że nie tylko jeden przychodzi do ciebie po mąkę
przyjemność. Kiedyś byłem w Petersburgu jako dziecko i wciąż pamiętam. Majestatyczne miasto i niesamowicie pyszne żytnie chrupkie pieczywo ze śmietaną, mam nadzieję, że jako nitka pojadę. Peterowi iz pewnością Natalie w Irlandii. Co więcej, teraz istnieje wiele zachęt.

Ira, głównego jeszcze nie słuchałeś

Milajeśli miałeś piłkę, to mocno ugniatasz. Powinien być bardzo żywy i miękki przez całą partię. Cały unik, ugniatanie. Jak piłka tylko na samym końcu

Olyawitajcie nowicjusze

Ira, jeszcze nie słuchałeś głównej

Zdecydowanie nie słuchałem, chociaż piekłem go trzy razy

Dzisiaj upiekłam żyto, które piekłam tylko 2 godziny, okazało się niezłe, ale raczej gęste. Ale kiedyś było lepiej ... Och, więc już w Panasiku chcę to zrobić, tęsknimy za sobą za nim, on jest w mieście, a ja jestem tu na wsi Ale mój mąż obiecał, 1 maja pójdziemy za nim, jednocześnie zmienimy koła, jakby nadeszła wiosna, chociaż nie ma dokładnej pewności

[wspólny]

Czy musisz ugniatać grzebieniem?

Jeśli masz zamiar to zrobić

„Chleb pszenno-żytni ze śliwkami i pestkami dyni” dla Panasonic (SD-2502) (Elena 65)

Tylko ze zwykłym mieszadłem! Tam bułka jest ciasna, dużo mąki pszennej. A sam przepis mówi: „Łopatka do ugniatania wspólny".

nie .. idę całkowicie na mąkę żytnią. Mieszane wcale mnie nie lubią, a mąka pszenna jest obecnie ogólnie tematem tabu. Konieczne jest, aby żyto nie miało dokąd pójść. Kupuję je w sklepie.
Spróbuję, czarny jak noc, ze śliwkami.



to już robi się przerażające.
A może dobrze, że nie ma mąki żytniej, mniej stresu



nie do końca temat. Dziewczyny, jak gotujecie dżem, skoro pluje jak szalony? chyba że gryzie
Próbowałem zrobić Zephyr-BZ, ale wszystkie ściany są pokryte jabłkami i oczywiście muszę kupić kombinezon ochronny do pracy w kuchni z maską))

[100% żyta]

Idę całkowicie na mąkę żytnią.

W moich instrukcjach dla 100% żyta i 50/50 jest napisane, aby używać miksera przegrzebków.
Oto przepis, na przykład porównanie i analiza

Przepis z instrukcji 100% żyta:

500 gr mąki żytniej
2 łyżeczki cukru
2 łyżki oleju roślinnego
2 łyżeczki soli
440 ml wody
2,5 łyżeczki suchych drożdży.

Tryb: „Żyto”.
Łopatka do ugniatania: Muszelka.

Lena , będziesz również zainteresowany

Chleb żytni z kremem jest prawdziwy (smak prawie zapomniany). Metody pieczenia i dodatki (Wania 28)

Jeśli masz zamiar to zrobić
„Chleb pszenno-żytni ze śliwkami i pestkami dyni” dla Panasonic (SD-2502)
(Elena 65)

Tylko ze zwykłym mieszadłem! Tam bułka jest ciasna, dużo mąki pszennej. A sam przepis mówi: „Zwykła szpatułka do ugniatania”.

Lena !!! Ten, o którym mówi Natasza ~
więc osobiście mówiłem o tym Chlebie ...
Chwaliłam go za smak i aromat… I to właśnie dla niego zaprosiłam do konkursu… Tak! Lena !!!
Są całkowicie czarne, jakoś z nami nie idą. Mąż nie lubi ...
Dzisiejsze żyto "bez niczego" od Gashy ... nie powiodło się ... Jak na mój gust wyszło gęste i Manka ... jakoś mi przeszkadza. Słyszę ją!
Darnitsky dla mnie ~ najbardziej!

Rita, więc zrozumiałem, że chodzi o chleb. Ale Lena jest czymś ...

A dzisiaj upiekłam, ale zebrałam sto i dostałam przepis ze zmianami Stygnie, pokażę jutro.

Przepis z instrukcji 100% żyta:

500 gr mąki żytniej
2 łyżeczki cukru
2 łyżki oleju roślinnego
2 łyżeczki soli
440 ml wody
2,5 łyżeczki suchych drożdży.

Tryb: „Żyto”.
Łopatka do ugniatania: Muszelka.

Nie mam tego w instrukcji!)

Zauważyłem już, że instrukcje należy pobrać ze wszystkich modeli. Mają różne przepisy. A w burżuazyjnej gromadzie tych, których nie mamy.
dlaczego panasik dla 2501 daje inne instrukcje niż 2502 - jest pokryty ciemnością.
najwyraźniej nie uważaj przepisów za bardzo ważny element instrukcji



cóż, moja uwielbiam bardzo żytnie kremowe pieczywo ze sklepu. Darnitsky i nikt z mojego sklepu mnie nie lubi. Ani w domu, ani w sklepie, ani jak dawniej… ani jak teraz.
Dlatego chleb mieszany jakoś mi się nie zapuścił. Ale spróbuję na dwa sposoby. Jeden jest ściśle według przepisu z pszenicą, a drugi do końca zrobię czarny.

Oczywiście z dodatkiem pszenicy jest trochę spokojniej, ale tak moja wybredna zacznie podkręcać nos.

[fffuntic]

A ja ostatnio piekłem ten chleb Chleb żytni „To bardzo proste” w wypiekaczu do chleba... Naprawdę to lubie. Albo od Gashy Chleb Darnica dla męża (wypiekacz chleba) Ale od Eleny Bo robię to ostatnio. Według drugiej, zredukowanej wersji.
fffunticLen, wydaje mi się całkiem, dość żytni, cóż, jakoś będzie ciężki czy coś. Nie? Nie rozumiem w kawałkach kiełbasy w chlebie żytnim? Chociaż rozumiem, że rodzina nie akceptuje mieszanych i trzeba się dostosować.

mamusiRituel, ten chleb ze śliwkami i nasionami włożyłem już dawno do zakładek. Uczyłem się, czytałem, krztusiłem się śliną i nigdy nie piekłem. Mogę konkurować, ale porównaj wyniki polowania. Musisz zrobić chtol? Mnu TsZ nie ma prądu mąki. Jadę do miasta na jeden dzień, muszę to kupić.