Kremowe ciasto twarogowe

Kremowe ciasto twarogowe

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto:
170 g mąki
2 łyżeczki proszek do pieczenia
170 g cukru
1 pkt cukru waniliowego
1 szczypta soli
4 jajka
170 g masła (margaryna)
Nadzienie:
30-40 g żelatyny
150 ml wody
180 g cukru
1 pkt cukru waniliowego
400-500 g twarogu (tłusty)
skórka z 1 cytryny
50 ml soku z cytryny
350 ml śmietanki 25-30%

Metoda gotowania

• Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać, dodać resztę składników. Pokonaj, aż będzie gładkie. Włożyć masę do formy (28 cm). Piec 160 * (rozgrzać piekarnik) 25-30 min. Wyjąć biszkopt z formy, ostudzić, przekroić na pół. Wypełnienie: moczyć żelatynę w wodzie przez 10 minut. Cukier, cukier waniliowy, twarożek, skórkę ubić mikserem. Żelatynę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać sok z cytryny, dodać do masy twarogowej, dodać bitą śmietanę. Dolną połowę ciasta ułożyć w podzieloną formę, równomiernie rozprowadzić krem ​​na wierzchu. Połóż górną połowę ciasta na wierzchu. Wstaw ciasto do lodówki. Po stwardnieniu masy posyp na wierzchu cukrem pudrem.

Uwaga

Ciasto okazuje się bardzo delikatne, przewiewne i wcale nie mdłe. Smacznego, jedz i ciesz się!

Podobne przepisy

Ciasto twarogowe Kezekuhen (szybkowar marki 6050) (Lerele)

Ciasto twarogowe „Torf” (Toorbakook) (Brzeczka)

Ciasto twarogowe w multicookerze Panasonic (Lola)

Och, jakie piękno i czułość i baaaaardzo pyszne! Dodany do zakładek.

Och, co za piękno! Chociaż właśnie zjadłem lunch, od razu zaczęło się ślinienie, patrząc na zdjęcie.

Jeśli zastąpisz śmietanę niskotłuszczową kwaśną śmietaną, czy wszystko się ułoży?

[tatjanka]

tatjanka - klasa, spróbuję w formie ciasta!

Jeśli zastąpisz śmietanę niskotłuszczową kwaśną śmietaną, czy wszystko się ułoży?

Na pewno się uda! Następnie należy zredukować tylko sok z cytryny, aby nie był zbyt kwaśny
Często gotowałam podobne nadzienie bez ciasta jak deser w ramekinkach - ze śmietaną i śmietaną, a do tego iz innymi razem

Oto proporcje ze śmietaną:

twarożek - 300 g
śmietana - 150 g
cukier - 2 łyżki. l
żelatyna - 1 łyżka. łyżka
woda - 100 ml

[Lozja]

Och, co za piękno! Chociaż właśnie zjadłem lunch, od razu zaczęło się ślinienie, patrząc na zdjęcie.

Jeśli zastąpisz śmietanę niskotłuszczową kwaśną śmietaną, czy wszystko się ułoży?

Lozja, a podczas pisania przepisu zdjąłem 2 szt. Nie jestem pewien co do kwaśnej śmietany, bo śmietanę ubija się w pianę i tworzy się mieszanina powietrza, która rozpływa się w ustach. A jeśli zrobisz to ze śmietaną, po prostu będzie bez przewiewności. celfh i juliferapamiętaj, aby spróbować, nie pożałujesz.

[Lozja]

Lozja, a podczas pisania przepisu zdjąłem 2 szt. Nie jestem pewien co do kwaśnej śmietany, bo śmietanę ubija się w pianę i tworzy się mieszanina powietrza, która rozpływa się w ustach. A jeśli zrobisz to ze śmietaną, po prostu będzie bez przewiewności. celfh i juliferapamiętaj, aby spróbować, nie pożałujesz.

Szkoda, wtedy trzeba polizać usta na zdjęciu Nasza bita śmietana kosztuje tyle, że nawet nikomu tego ciasta nie dam, umieszczę w ramce.

[Stеrn]

Upiekłam to według podobnego przepisu Stеrn, To jest pyszne! Przepis jest tutaj

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...61241.0

Nasza bita śmietana kosztuje tyle, że nawet nikomu tego ciasta nie dam, umieszczę w ramce.

Z tego samego powodu zastępuję śmietanę kwaśną śmietaną.
Nadal jest pyszne!

[Stella]

Lozja, spójrz na sklepy ze śmietaną „Molokia” 30% tłuszczu, cudownie ubijają! Nawiasem mówiąc, bardzo podobny przepis Stella Robię to z tą kwaśną śmietaną.

[Stella]

Lozja, spójrz na sklepy ze śmietaną „Molokia” 30% tłuszczu, cudownie ubijają! Nawiasem mówiąc, bardzo podobny przepis Stella Robię to z tą kwaśną śmietaną.

Znam tę kwaśną śmietanę! Zawsze biorę to na śmietanę.

[Lozja]

Szkoda, wtedy trzeba polizać usta na zdjęciu. Nasza bita śmietana kosztuje tyle, że nawet nikomu tego ciasta nie dam, umieszczę w ramce.

Lozja, nie trzeba oprawiać, trzeba gotować ze śmietaną i jeść. A jak nie ma śmietanki, robię ją tylko z twarogiem i jest też bardzo smaczna.