Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Tak, bardzo bym chciał ...

Sash, czy nie lubisz robić szynki? Przejdź do „Gdzie kupić w Petersburgu”. Nagle będziesz zainteresowany.

A Rina chyba była z Ukrainy? ... Jedź tam, a tu i tam internet jest rozłączony

Rina wyjechała z powodów ideologicznych, pisała o tym w swoim LiveJournal.

:) Cześć Galina! Ciebie też pamiętam. A jakie względy ideologiczne mogą mieć piekarze? Na przykład jestem Rosjaninem, jak mogłem ją urazić? Osobiście widziałem od niej tylko dobre i dobre rady. Myślę, że kiedyś wojna się skończy i wszystko się ułoży… Naprawdę tego chcę!

[mikki]

mikkiRina z Ukrainy niestety nie odwiedziła naszego forum od 24 lutego 2014 r. Ale wydaje mi się, że wróci!

TEŻ MAM NADZIEJĘ!

[Anna1957]

Anna1957Anna, niestety, nie daje się ponieść. Ten biznes wymaga wolnego czasu, niestety mam go jeszcze mniej. Łatwiej jest wejść do sklepu i kupić to, czego potrzebujesz. Poza tym ostatnio lubię wędliny i mięso peklowane na sucho, w domu generalnie nie jest to realistyczne.

[Anna1957]

Anna1957Anna, niestety, nie daje się ponieść. Ten biznes wymaga wolnego czasu, niestety mam go jeszcze mniej. Łatwiej jest wejść do sklepu i kupić to, czego potrzebujesz. Poza tym ostatnio lubię wędliny i mięso peklowane na sucho, w domu generalnie nie jest to realistyczne.

Przepraszam. A basturmę peklowaną na sucho robię już od dawna w domu. I właśnie kupiłem szynkę.

[marinastom]

marinastom, ale czy mogę mieć link do przepisu?) Nie mogę go znaleźć w żaden sposób

Lepiej późno niż wcale.
oryginalna receptura
opcja Linadoc

: dziewczyna-tak: Dzień dobry i miłego dnia [img width = 550 Ciasto wyrabiamy według przepisu na wypiekacz do chleba "Przepis podstawowy" Farsz kapuściany z jajkiem. (Przepis napisałem niezdarnie, już zapomniałem jak go wyeksponować na forum) 600 g mąki, 1 jajko, 360 ml mleka, kromka slv, masło, 2 łyżeczki soli i 2 łyżki cukru. kawałek sprasowany drożdże

Czy można uzyskać więcej szczegółów?

Tutaj, Witalij, napisałem jak mogłem i poprawiłem zdjęcie, najpierw wstawiłem niewłaściwe. (Zgadza się) Upiekłam placki w piekarniku w temperaturze 200 stopni, 40 minut. Odstawiłem pojemnik z wodą. Z tej kwoty wyszło 16 ciast. Zobacz poprzednią wiadomość.

Aha! Dzięki, teraz jest jasne!

: girl_romashka: Przez rok zapomniałem wszystkiego o internecie. teraz szturcham jak ślepy kotek ... z tego samego ciasta bułeczki z rodzynkami.

Czy możesz mi powiedzieć, dlaczego nie możesz wybrać rozmiaru lub skórki w trybie francuskim?
i dalej. przepis wskazuje na więcej wody, czyli ciasto jest cieńsze. A co z bułką? Czy w tym chlebie powinno być tak samo ściśle monitorowane, czy też można pozwolić, aby ciasto było cieńsze?

: girl_romashka: Nie można wybrać skórki, ponieważ piec jest tak zaprogramowany. Nic nie możesz na to poradzić. I obserwuj bułkę, jeśli ciasto jest posmarowane na dnie, dodaj mąkę, ale trochę, łyżkę. Osobiście wszystko robię w programie głównym i nie zawracam sobie głowy. Jakoś francuski nie działał dla nas. I okazuje się, że jest bardzo luźny, trudno go posmarować tym samym olejem bez kruszenia, czekanie 6 (!) Godzin też jest męczące ... ale wybór należy do Ciebie.

Ludmiła, wiesz, kiedy piekłem bagietki i inne francuskie pieczywo, okazały się nie luźne, ale trochę ... guma czy coś. A wczorajszy chleb francuski był również bardzo podobny do tego, który sam wcześniej ugniótłem i upiekłem w piekarniku. Być może dzieje się tak, ponieważ staram się zachować proporcje przepisu (bazując oczywiście na wilgotności mąki) i mój chleb francuski wyszedł trochę cienki: ciasto nie było rozmazane po dnie, ale było bardzo niechętnie odklejają się od ścian

No duc, moje pytanie jest inne: czy można zwiększyć ilość składników, zrobić np. Ciasto na 500 g mąki? =)

Cóż, Duc, moje pytanie jest inne: czy można zwiększyć ilość składników, np. Zrobić ciasto na 500 g mąki? =)

Odpowiedź jest bardzo prosta. Jaka jest wysokość Twojego bochenka z 400g mąki? Robię bochenek ze składników do górnej części wiadra.Jeśli zrobisz 500 g mąki, to gdzie „wyhodować” chleb? Żeby ciasto na elemencie grzejnym czołgało się? Dziękuję, nie potrzebuję takiej radości. Jeśli z twoimi składnikami wysokość jest inna, a wiadro ma margines wysokości na kolejne 100 g mąki, to dlaczego nie spróbować?

Oto zdjęcie mojego chleba Borodino w programie głównym, przepis z tego forum. Często piekę, zawsze działa. Przepis przesłała Rina

Luda, gdzie mogę zobaczyć ten przepis od Riny?

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

Lena, dzięki! Znalazłem ten wczoraj, pomyślałem, że może jest inny, ale nie mogę go znaleźć. Spróbuję go upiec, zwłaszcza że teraz pieczę z żywymi drożdżami, bardzo mi się podoba efekt

[lega]

legai mam chleb na górnej krawędzi wiadra. Niedawno próbowałem upiec chleb jajeczny w rozmiarze XL i okazało się, że jest 5 cm wyższy od krawędzi wiadra i pasuje do HP, bo jest w nim specjalne miejsce na zwinne pieczywo
niestety zdjęcie nie jest wstawione (z jakiegoś powodu połączenie zostało zerwane) tutaj jest link do Yandex. dysk 🔗
Właściwie ten wysoki chleb doprowadził mnie do pomysłu, że francuski można zwiększyć do 500 g! Postaram się zdać relację z wyników!

Alina, oczywiście, spróbuj. Wydaje mi się, że trzeba kierować się logiką wypieku innych pieczywa: wzrost mąki o 100 gramów - pieczenie trwa 5 minut dłużej. Ale na programie „French” czas pieczenia się nie zmienia, prawdopodobnie można go na koniec zostawić na ogniu na 5-10 minut

Jeśli chodzi o szybkość chleba, nie zapominaj, że nad chlebem zawsze powinno być wystarczająco dużo miejsca, aby zapewnić dobrą cyrkulację gorącego powietrza podczas pieczenia. Upór w okładce HP nie jest najlepszym rozwiązaniem.

[Alyona]

Postaram się zdać relację z wyników!

Alyonana początek spróbuj dodać nie 100g mąki, ale przynajmniej 50g. Szkoda by było, gdyby nagle "uciekło" ...

[lega]

lega, dobrze!

Dzień dobry, drodzy piekarze! Pieczywo białe piekę 2 razy w tygodniu, tylko połykamy. Czarny próbował upiec 1 raz według przepisu na wypiekacz do chleba, nie podobał mi się, okazał się zbyt słodki, więc w trakcie poszukiwań.

[koj87]

koj87, Zmniejsz cukier, zwiększ sól, piecz przepisy z forum.

[Mikki]

ze zdjęcia mojego chleba Borodino w programie głównym, przepis z tego forum. Często piekę, zawsze działa. Przepis przesłała Rina

Mikkii podaj link do pliku przepisu

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0 Oto przepis.

[mikki]

mikkidzięki, studiuję Temko. Mam podobny przepis na pieczywo mieszane z dodatkiem octu, spróbuję tego teraz

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0 Oto przepis.

To już klasyka! Często piekę w wypiekaczu do chleba i piekarniku, próbowałem nawet w multicookerze. Najlepiej smakuje w piekarniku.

[przystań]

przystań, ale jestem po prostu dojrzały)) Chleb wypiekam od czasu do czasu, kiedy nie jestem z dzieckiem)) Zasadniczo „podstawowe białe” i żytnie przepisy są oparte na jednym przepisie, który od dawna znalazłem w Internecie czas.
Chciałem czegoś nowego

Do octu lepiej dodać JABŁKO lub WINOGRON. Jest to możliwe z balsamicznym.

[mikki]

mikkidzięki, dodaję to - jabłko))
Dostępny jest również balsamiczny, ale nie próbowałem go z nim, ma większe stężenie, ale trzeba spróbować

Czy lokalni mieszkańcy powiedzą Ci, jaka powinna być minimalna odległość między blatem a szafką ścienną, aby łatwo otworzyć pokrywę i wyciągnąć wiadro z modeli SD-2500 i 2501. Wysokość wypiekacza do chleba z pokrywą open nie jest nigdzie wskazany, ale w prawdziwych (nie internetowych) sklepach nie ma już interesujących mnie modeli. Podziękować.

Mam HP 2500. Przy otwartej pokrywie wysokość pieca to dokładnie 60 cm. Dobrze dodać 2-3 cm więcej, aby wieko nie zarysowało dna szafki ściennej.

jaka powinna być minimalna odległość między blatem a szafką ścienną, aby łatwo otworzyć pokrywę i wyjąć wiadro z modeli SD-2500 i 2501

Mam stary model Panasik 255. Otwieranie pokrywy i manipulowanie wiadrem przy całkowicie otwartej pokrywie pod zawiasowymi półkami jest generalnie nierealne, ale nie sądzę, aby to stanowiło przeszkodę. Chleb nie wypieka się ciągle, ale na czas pracy HP dociskam go do krawędzi blatu i rozkładam na boki. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby pokrywka otworzyła się i wyciągnęła wiadro. Nie stwarzaj problemu z powodu nieistotnego momentu, najważniejsze jest to, że pieczony jest dobry chleb, a Panasonic wykonuje z tym doskonałą robotę.

Gal, i postawiłeś wiadro wzdłuż przedniej strony pieca, masz to „bardziej kwadratowe”, prawda? A nasz jest prostopadły. Aby był wyższy, ale węższy. Nigdzie go nie ruszam, chociaż wisi nad nim kuchenka mikrofalowa.

Marina tak, nasz model jest prawie kwadratowy, ma silnik na dole i dlatego jest wyższy. Podobało mi się tylko dlatego, że zajmuje mało miejsca na blacie. Rozkładam go, ponieważ otwarta pokrywa opiera się o półki i nie ma na nią miejsca w „grubości”, wieko stara się zsunąć. Szczerze mówiąc, kiedy zdecyduję się zmienić swoje HP, ponownie będę szukał tego samego kwadratowego kształtu dna.

Może Panasonic zareaguje i znowu zrobi model podobny do 255-257. Też bardzo jej pragnąłem, ale kiedy dojrzałem, zostały tylko bez dozownika (a potem zniknęły). Teraz żałuję, że wpadłem w bałagan, prawie tego nie potrzebowałem. No nic, ale już zdobyłem doświadczenie.

Dobra pora dnia, dziewczęta i chłopcy! Mam 01 od miesiąca - jestem szczęśliwy !!!! Tutaj po raz pierwszy wkładam chleb jajeczny z opóźnieniem do rana. I tak nam się podobał chleb, który jest z owsianką i mąką kukurydzianą. Mąkę kukurydzianą już zastąpiłam mąką ryżową, gryczaną, żytnią, orkiszową… dobry przepis.

[Ekaterina2]

Ekaterina2wg tego przepisu pieczę z 4-8 rodzajów mąki (dodaję łyżkę lub dwie różne mąki, tylko 8 łyżek - to nie licząc 375 gramów pszenicy). A ja też biorę płatki nie tylko owsiane, bardzo mi się podobało z Nordic z kilku rodzajów płatków i siemienia lnianego, dodatkowo mieszam też z otrębami. A ja eksperymentuję z olejami - z siemienia lnianego, albo orzechowego, albo z rokitnika, albo z ryżu itp. To nie jest jak w domu, w pracy jestem już przyzwyczajony do domowego chleba. Jeden z pracowników rozdał perłę: „Kiedy widzę Ninę , Zaczynam chcieć jeść, ona zawsze przyniesie coś smacznego, no przynajmniej chleb i ser (dla niej ser to narkotyk) „A co wielu ludzi chciało kupić maszyny do chleba!

[Ninelle]

Ninelle, Muszę na razie dokończyć te płatki, inaczej już "stagnują" i wtedy coś znajdę w sklepie!
Wczoraj czytałem forum, czesałem ręce - poszedłem położyć chleb jajeczny, jeszcze tego nie próbowałem. Okazało się, że taki przystojny mężczyzna! Do słodkich kanapek i mleka taka bułka.

Tak, jest dobry. Spróbuj innego przepisu na bułeczki za 9 kopiejek kulich, nazywamy to „Bulich”, w ogóle klasa, jedyna rzecz, która podpiera pokrywkę. Teraz potrzebuję tylko całej szafy na produkty HP, a najlepiej BOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO! Cóż, kupiłem różne mąki, oleje, zboża, słód, otręby itp.

[Ninelle]

Ninelle, Wciąż "nie mam fanatyzmu" Łapie małą szafkę. Ale z zainteresowaniem czytałem Temko. Osiągnięto 32 strony ...

A wczoraj zrobiłem domowy kwas chlebowy. Taki urok się okazał. I kwas jabłkowy.

[entin]

entin, czy zrobili w HP? Kwas zamiast wody z mlekiem?

[Ninelle]

Ninelle
w HP mam 2501. Kwas zamiast wody. Wcześniej próbowałem z zakupionym, ale nie byłem pod wrażeniem. Ale na jego ...

[entin]

entindziękuję! Na pewno spróbuję! Czy możesz podzielić się przepisem?

[Ninelle]

Ninelle, ale zwykły przepis na nabiał z książki. ALE, włożyłem po 25g żyta, kukurydzy, cokolwiek innego, 50g (lub 3 z kupką łyżek) płatków owsianych. Średniej wielkości na 500g mąki 230ml. kwas chlebowy, 2 jajka, one też są moje. Sól. Mieszam osobno cukier i jajka, z jakiegoś powodu wydaje mi się smaczniejsze. Suszone drożdże, 1,5 łyżki.

[entin]

entindzięki, na pewno spróbuję!

Dobry wieczór wszystkim! Pyszny chleb!
Dziś kładę ciasto według programu głównego .. Ostatnim razem nie byłem z niego zbyt zadowolony - wydawało mi się trochę, a było trochę płynne ... Dzisiaj wziąłem ten sam przepis, pomyślałem - mam trochę nadzienia ciasto wystarczy na 1 placek i dobrze. Ale: gdy tylko przygotowałam ciasto, mój mąż zaproponował, że pójdzie po melona, ​​pójdzie na „Światło słoneczne” i tak dalej… .. Zostawiłam ciasto w wypiekaczu do chleba i zawinął. Po 2 godzinach przyjechałem, a moje ciasto tak pięknie urosło, zrobiło się tak bardzo, że wystarczyło na placek z kapumta, a na słodką bułkę i kilka bułeczek cukrowych ... i przyjemnie się z nim pracowało, nie uciekał, dobrze „sklejony”.Piękno! Najwyraźniej test 2'20 nie ma wystarczająco dużo czasu na dojrzewanie, dam mu więcej czasu. Dobrze rosło w piekarniku.