Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)

Więc cała moja herbata była wcześniej uszkodzona?

Nic nie jest wadliwe! Wszystko zależy od tego, z czego jest zrobiony. Jeśli jest zrobiony z lepkiego materiału (na przykład Iwanuszka zawiera polisacharydy, czyli zasadniczo klej), to zachowają swój kształt przed i po parzeniu, jeśli są wykonane z nieklejącego się materiału (kilka cukrów i polisacharydów), ale nie utrzymają się dobrze przed zaparzeniem i rozpadną się po.

Nic nie jest wadliwe

uspokoił się, Lina

Wszystko zależy od tego, z czego jest zrobiony. Jeśli z lepkiego materiału (na przykład Iwanuszka zawiera polisacharydy, zasadniczo klej), to zachowają swój kształt przed i po parzeniu, jeśli z nieklejącego się materiału (kilka cukrów), ale nie będą dobrze trzymać się przed zaparzeniem i rozpadać się po.

Dowiedziałem się, że muszę to zapisać
Ale rzecz w tym, że pierwszą herbatę zrobiłem a la Village bez chwastów, granulki były normalne, a to było w 50%, a rezultatem nie był lód. Na pewno schrzaniłem sprawę
Teraz nawet cieszę się z błędów, pomagają dotrzeć do sedna prawdy

Dziewczyny-chłopcy, wejdźcie i zobaczcie, nagle komuś się spodoba!

Dziękuję Radushka, podobało mi się, poczekaj teraz na wynik

[Lydia]

Lydia, Idź po to!

[Radushka]

Radushka, Przejdźmy do przepisuGalaretka „Berry to Berry”

Gdy wy, dziewczyny, spacerujecie po lesie. Sam boję się swoich kleszczy. Dzisiaj poszedłem z dużą torbą. Herbata Iwana właśnie z nami kwitnie. Zdobyłem biało-różowe bluzki. Liście są teraz powolne. Nawiasem mówiąc, jeżyna nie jest gorzka i jeszcze nie dojrzała.

[powinien rozpaść się podczas parzenia]

Lida, oni i powinien rozpaść się podczas parzenia, to normalne! Kiedy parzysz granulowaną czarną herbatę, na przykład Ceylon, czy pozostaje ona w granulkach, czy też granulki się rozpadają? Rozpadają się, wszystko zamienia się w bałagan. Tak powinno być.

Dla mnie nie wszystkie herbaty się rozpadają, herbata Ivana pozostaje granulkami, bez względu na to, ile ją parzysz. Najprawdopodobniej zależy to od konkretnych liści. Przekręciłem zamrożone liście, dobrze ...

Och, Lina już odpowiedziała, ale nie skończyłem czytać ...

Marzę tylko o lawendzie

A mój przyjaciel sprowadza mi suszoną lawendę z Francji. Pachnące !!! Kiedy wróciłem do domu z lawendą, mój syn natychmiast ją wyczuł, chociaż była w torbie i w torbie.

Dodano czwartek, 30 czerwca 2016 18:57

Dziewczyny-chłopcy, wejdźcie i zobaczcie, nagle komuś się spodoba!
Galaretka „Berry to Berry”
(Radushka)

Kolejna smaczna uczta. Dziękuję bardzo. Czy możesz używać mrożonych jagód?

Dodano czwartek 30 czerwca 2016 19:02

Dziewczyny, które jeszcze nie spojrzały na notatki na końcu przepisu, spójrzcie. Są takie kolorowe linki do wszystkich naszych przepisów. Zrobione dla Ciebie. ale wydaje się, że niewiele osób tam zagląda ...

Lyudochka, bardzo piękna. Kiedy tylko masz czas na wszystko. Życzę sukcesów w tak dobrym biznesie

Gdy wy, dziewczyny, spacerujecie po lesie.

polowanie jest gorsze niż niewola
z tej samej serii

[Irina]

Irina, Nie próbowałem lodów. Więc nie wiem. Przeczytałem artykuł. Porównują pektyny w jabłkach przed zamrożeniem i po rozmrożeniu. Nie widziałem dużej różnicy.

Tigger Striped, Anechka, przeczytaj uważnie i zapisz. Ja też, podobnie jak Lena Borkovna, staram się wszystko notować, bo stwardnienie nasila się, a drugie, jak to zapisać. Niestety nie mogę znaleźć opcji

Faktem jest, że po prostu wszystko przeczytałem i spisałem, a przepisy są bardzo różne dla tego samego typu rośliny.Jedne schną w prześcieradle, inne luzem ... Tyle już napisałem, po prostu topię się w informacjach ... O porzeczkach: „Nie fermentowałem i nie ogrzewałem; ja po prostu podarłem liście do suszarki (jest to możliwe w piecu chłodzącym - też się okazuje) ”. Porzeczki już wyciągnąłem z zamrażarki i przygotowałem, rozmrożyłem, rozerwałem pazurami i włożyłem do suszarki.
Zebrałem dzisiaj herbatę Ivan. Już zaczyna żółknąć! Musiałem wszystko posortować, wyrzucić bezużyteczne liście i oderwać pożółkłe końcówki. Zwinąłem go w prześcieradło. Mam zamiar przetrzymać go na noc i wstawić do zamrażarki następnego ranka. A na noc włożyłem wiśnie do zamrażarki, którą rano zawinąłem w prześcieradło. Cyrkulacja obrabianych przedmiotów w zamrażarce ...
W tym roku chcę też spróbować dzikich malin.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, spojrzał na pierwszą stronę. A Radushka nie znalazł herbaty Malinowej. A może nie?

[Herbaty Iwana nie wkłada się do zamrażarki.]

Zebrałem dzisiaj herbatę Ivan. Już zaczyna żółknąć! Musiałem wszystko posortować, wyrzucić bezużyteczne liście i oderwać pożółkłe końcówki. Zwinąłem go w prześcieradło. Mam zamiar przetrzymać go na noc i wstawić do zamrażarki następnego ranka.

Anya i Herbaty Iwana nie wkłada się do zamrażarki.

mamy też liście z pożółkłymi końcami, ale udaję, że nie widzę, czy wada jest niewielka

Ta metoda jest odpowiednia tylko dla roślin ogrodowych.
I też wybrałem dla siebie taką taktykę: zbieram wszystko, co lubię, suszę, potem do torby, zawiązuję ciasno i do zamrażarki (choć piszę na kartce papieru i umieszczam nazwę zawartości w torbie) . Zajmuje więc znacznie mniej miejsca niż w arkuszu. A po wpisaniu wymaganego asortymentu rozmrażam i łączę go w kompozycję, której potrzebuję. W międzyczasie zajmuję się badaniem czasu fermentacji i metody suszenia.
Wypróbuj, może będzie to dla Ciebie wygodniejsze i nie będziesz się denerwować, że terminy się kończą.
Ale Ivan - spróbuj zrobić herbatę bez długiej zwłoki.

Herbaty Iwana nie wkłada się do zamrażarki

Co to jest? Kłaść! (jeśli zbiera się tylko 10-20 liści tygodniowo, okazuje się)

Proszę bardzo. Położyć czy nie położyć - oto jest pytanie? Przyzwyczaiłem się do wszystkiego w zamrażarce, ale nigdy nie robiłem herbaty Ivan, tęskniłem za nią w zeszłym roku.

Co to jest? Kłaść! (jeśli zbiera się tylko 10-20 liści tygodniowo, okazuje się)

Luda wyjaśniła mi, że umieszczanie go w zamrażarce jest niepożądane. Zadałem jej pytanie na ten temat w Village Tea.

Myślę, że Anya nie zebrała 10 liści
Poczekajmy, co na to autor tematu? Nie udaję prawdy, po prostu poznałem materiał

Dodano w czwartek, 30 czerwca 2016, 20:54

Lyudochka, spojrzał na pierwszą stronę. A Radushka nie znalazł herbaty Malinowej. A może nie?

Kochanie, są dwa linki do twojej herbaty

[Radushka]

lappl1, Lyudochka, spojrzał na pierwszą stronę. A Radushka nie znalazł herbaty Malinowej. A może nie?

Radushkakochanie przepraszam! Naprawiono rażącą niesprawiedliwość. Wszystko było w altanie, ale nie przeniosłem 2 linków do tego i tematu Ivan-tea. Internet mnie po prostu zawodzi - prędkość to 50 kb / s. Przy takim Internecie nic się nie otwiera, a jeśli się otwiera, to nie za pierwszym razem. A wysłanie wiadomości to po prostu wyczyn (okazuje się od trzeciego - piątego połączenia) ...
No dobra, to są moje problemy ... Następnym razem postaram się temu zapobiec.

Położyć czy nie położyć - oto jest pytanie? Przyzwyczaiłem się do wszystkiego w zamrażarce, ale nigdy nie robiłem herbaty Ivan, tęskniłem za nią w zeszłym roku.

Luda wyjaśniła mi, że umieszczanie go w zamrażarce jest niepożądane. Zadałem jej pytanie na ten temat w Village Tea.

przestrzeń, Lida, wyjaśniłem ci to, kiedy Wanieczka była młoda. Gdyby Internet na to pozwolił, znalazłbym odpowiedź.
Ogólnie liście młodej herbaty wierzbowej są delikatne, zawierają dużo soku. A jeśli je zamrozisz, to gdy je przekręcisz, otrzymamy owsiankę. Wielu było o tym przekonanych i nie raz. Ale bliżej sierpnia, kiedy liście stają się szorstkie i suche, można zamarznąć. Osobiście zamarzłem dopiero pod koniec sierpnia - na początku września.Do tego czasu można je było łatwo przetwarzać w maszynce do mięsa. Ale jeśli chcesz zrobić herbatę według Zachariasza, a nawet wymieszać z czymś, to lepiej uschną w szmatce (po prostu wyschną na powietrzu), zamroź je bardziej niż zwykle, a następnie postępuj zgodnie ze scenariuszem ... jak radzi Lina - zamrażać i rozmrażać w tkaninie, ale po uschnięciu. Następnie podczas rozmrażania tkaninę wchłania nadmiar wilgoci.

kochanie, przepraszam

Niech tak będzie ... wybacz

[lappl1]

lappl1, Tu jest Lyudochka, skopiowałem ze wsi
Różne rośliny mają różny stopień wilgotności / „suchości”. Dlatego zawsze osobno suszę różne liście. Większość dziewcząt nie przejmuje się tym i suszy wszystko razem. Fireweed, szczególnie młody, jest bardzo soczysty, dlatego lepiej go nie zamrażać. Wtedy może dać dużo soku w maszynce do mięsa. Ale pod koniec lata, kiedy liście stają się szorstkie, można je również zamrozić. Ale w Derevensky możesz wszystko zamrozić po uschnięciu.

Ale bliżej sierpnia, kiedy liście stają się szorstkie i suche, można zamarznąć. Osobiście zamarzłem dopiero pod koniec sierpnia - na początku września. Do tego czasu można je było łatwo przetwarzać w maszynce do mięsa.

mamy jeszcze koniec czerwca, a liście są wystarczająco soczyste
Proszę, wybacz mi, jeśli zmyliłeś mnie swoją radą

... Jeszcze lepiej, zrób tak, jak radzi Lina - zamroź i rozmroź w materiale, ale po uschnięciu. Następnie podczas rozmrażania tkaninę wchłania nadmiar wilgoci.

uzyskane w workach bez tkaniny, czy niepożądane jest zamrażanie?
Naprawdę chcę zrozumieć ten problem, aby nie popełniać błędów

[przestrzeń]

uzyskane w workach bez tkaniny, czy niepożądane jest zamrażanie? Naprawdę chcę zrozumieć ten problem, aby nie popełniać błędów

przestrzeń, Lida, czemu nie? Mogą! Ale wtedy przed fermentacją konieczne jest, aby liście trochę wyschły, to znaczy, aby wilgoć uwolniona podczas rozmrażania zniknęła. I zgodnie z metodą Liny wilgoć powstająca podczas rozmrażania trafia do tkaniny, a nie do torby ...

Ale wtedy, przed fermentacją, liście muszą trochę wyschnąć, to znaczy, aby wilgoć uwolniona podczas rozmrażania zniknęła.

Zrozumiałem dzięki

Przeczytałem artykuł. Porównują pektyny w jabłkach przed zamrożeniem i po rozmrożeniu. Nie widziałem dużej różnicy.

Podziękować!!!

Zastanawiam się, czy wysuszę porzeczki w dwóch przejściach, czy to jest krytyczne? Wstawiam do suszarki na 70 stopni, ale po paru godzinach będę musiał ją na noc wyłączyć, robi za dużo hałasu. A w drugim pokoju po prostu zasypiam i wszystko wysuszę.

Dzisiaj poprosiłam męża, żeby włączył suszarkę przed wyjściem do pracy, ale on ... ZAPOMNIANY !!! A moja wiśniowo-malinowa herbata jest wytrawna !!! Cóż, przynajmniej mniejsza część imprezy. Nie wyrzucę tego! Mam nadzieję, że będzie lepiej. Lub zmieszaj z czymś później

moja herbata wiśniowo-malinowa jest wytrawna !!

Radushka, co to znaczy suchość? Jak sucho może wyschnąć?

[filirina]

filirina, Irinasuszono w suszarce w wieku 70 lat. Mąż musiał wyjść za pół godziny. Poprosiłem o wyłączenie. Wyszła i wróciła po 6 godzinach. Suszarka działała. On (herbata) nie tylko dzwonił i szeleścił ... był cały wyczerpany. Cóż, przynajmniej nie było tam całej imprezy

wyczerpany

Mówisz o nim jak o żywej istocie! Dalej nie rozumiem. Co to znaczy suchy lub wyczerpany? Jak to jest pokazane? Jeśli w jakiejś utracie zapachu, to zostanie przywrócone ...

[filirina]

filirinanic "utrata węchu"! Całkowicie przestał wąchać! Wisi w poszewce z dala od mojego nosa, więc się nie denerwuję!

Kochanie, nie martw się, połóż się, odpocznij i powąchaj! Nigdy nie zwracam uwagi na takie śmieci. Tam Iwanuszka przesiaduje w pokoju przez drugi tydzień i już nie pachnie, ale włóż ją do hermetycznego pojemnika i voila, znowu pachnie! Suszarka też była włączona przez całą noc, w porządku.

[filirina]

filirinatak, nie jestem w nastroju od kilku dni.Że deszcze na łąkach nie są dozwolone uparcie. Potem celowo wybraliśmy się na ryby ... nie na ryby, ale dlatego, że są tam wygodne dzikie gruszki. Cóż, przynajmniej przynieśli rybę. I gruszki ... z powodu deszczu wszystkie wydają się chore. Zwykle około sierpnia jest to z liśćmi. Przyjechałem bez liści! W domu pada trzy razy dziennie. Ledwie mam czas na zbieranie malin między kroplami. Truskawki trzeba pokroić, nie mogę tego zrobić!

[Radushka]

Radushka, ta sama historia! Deszcze, deszcze, deszcze, liście nie mają czasu wysychać na łodygach, nie mogę nic zebrać, ale wyschło przez 2 dni, a nawet wtedy wydawało się, że jest rozczarowany.
Nie martw się o herbatę! Wszystko się ułoży!

najważniejsze, żeby nie gryźć męża!

Myślę, że porzeczki też wysuszyłem. Moja suszarka jest bardzo prymitywna, nikt nie wie dokładnie, jakie są temperatury. Założyłem go zeszłej nocy, zakładając, że było 70 stopni, suszyłem go przez półtorej godziny, wyłączyłem, sprawdziłem dziś rano - tak, dzwoni. A niektóre liście w ogóle nie wyschły. Włożyła dzwoniący do torebki, zaparzyła garść na próbkę, około 10 minut w imbryku ... Blady i bez porzeczkowego zapachu. Resztę suszono w niskiej temperaturze - prawdopodobnie 40 stopni - i włożono do tej samej torby. Jeśli wstrząśniesz nim w torbie, pachnie. Może spróbujesz zaparzyć w termosie?
Grałem w herbatę Ivana. Prawie umarłem - żyły centralne są wbijane w ruszt mojej przedpotopowej ręcznej maszynki do mięsa. Z całej paczki liści wyszło nieszczęśliwe plastikowe pudełko przewinięte, przykryte mokrą serwetką i wieczkiem, za 4 godziny sprawdzę.

[Radushka,]

I gruszki ... z powodu deszczu wszystkie wydają się chore. Zwykle około sierpnia jest to z liśćmi. Przyjechałem bez liści!

Radushka, jak rozumiem .... tydzień temu napisałem to samo o gruszce. W żlewie na wolności wszystkie chore liście były już dawno, od samego początku czerwca, kiedy zaczęła zbierać liście. A mój sąsiad nie mógł wyrwać zdrowych, drzewa były przetwarzane natychmiast po kwitnieniu. Kiedy czekałem, aż leki miną, dopóki nie podałem przyzwoitego zapasu ... Udało mi się zebrać z dwóch gruszek ... 300 g Liście zachorowały w ciągu kilku dni, a potem znowu pada ...

[elena kadiewa]

elena kadiewagryząc jego (męża) - łamanie zębów

gryźć jego (męża) - złamać zęby

Sistra! Tak, oni, mężowie, są zrobieni z granitu! Nie możesz tego złamać!

Szkoda, nie możesz ustalić wymiany. Mamy tę gruszkę, jak pastę do butów, w ogrodzie i tak po prostu rośnie. Ale nie ma absolutnie żadnej jeżyny.

Szkoda, nie możesz ustalić wymiany.

UH Huh. Ja bym użył dzikiej gruszki, smudy, aronii, Iwanuszka do morwy, goof by się poddał i chociaż morwa i goof mają ocenę w głosowaniu nie jest super, ale myślę, że to bardziej ze względu na niedostępność liścia niż właściwości smakowe i aromatyczne herbaty.

[Mushroomer]

Mushroomeroch, ale w naszym lesie rośnie morwa! Obwód brzeski, rejon Bieriezowski. Dziękuję za przypomnienie nam o niej!
Czytałem o pędach sosny, skręconych w maszynce do mięsa, ale nie znalazłem, o której godzinie można je zebrać. Czy na początku lipca jest za późno? Mamy tu dużo sosen.

Gruszka nie ma gorzkiego smaku, jeśli jest zbierana teraz. Nie ma jeszcze owoców.

[Allochka,]

Właśnie skończyłem suszenie pierwszych kilogramów winogron z dodatkiem małej gruszki i maliny .. zapach .. to było coś boskiego jak otworzyłem torebkę dziś rano (po rozmrożeniu cały dzień wczoraj plus tylko w lodówce na noc) po skręceniu i sfermentowaniu, po wysuszeniu !!! To nie był dom ... ale wiosenna chata czarodziejki-herbaciarki ☺ Życie z tak ciągłym zapachem stało się bardzo smaczne. Placki i bułeczki są pyszne… ale zapach szybko znika, ale ten nie więdnie… ciągle więdnie, potem rozmraża się, potem skręca… itd.
Allochka, Jeszcze raz dziękuję za herbatę winogronową! Zauważyłem na własne oczy, że z liści winogron iz dużej części liści morwy, herbaty uzyskuje się przez zapach, który jest cieńszy, lżejszy, słodszy… Nie wiem jak inaczej opisać… niż resztę.
Ludmiła, i jeszcze raz dziękuję za to ...że otworzyłeś dla nas cały świat !!!!! : a-kiss: I nie tylko otworzyłeś, ale pędzisz z nami ze wszystkimi niestrudzenie ...
Barquentyna, Zebrałem z 2 gruszek i zapach z liści w torebce był dobrze, bardzo smaczny ... O tym, czy liście gruszki są teraz gorzkie, czy nie, jeśli owoce nie są jeszcze dojrzałe, nic nie mogę powiedzieć. Wrzuciłem go do winorośli i dodałem taką samą ilość liści malin.

[Tygrys w paski]

Tygrys w paski, Anya, daleko i przyjaciele go nie mają.
Już myślę o zrobieniu reklamy w internecie: liście morwy przyjmuję w prezencie w zamian za herbatę ziołową))))
Loha i tak nie mogę znaleźć

Jakoś kupiłem miód od frajera. Pyszne. Mój mąż śmiał się, że jestem frajerem. Loch na Krymie widział.

[Tygrys w paski]

Czytałem o pędach sosny, skręconych w maszynce do mięsa, ale nie znalazłem, o której godzinie można je zebrać. Czy na początku lipca jest za późno? Mamy tu dużo sosen.

Tygrys w paski, Anya, jak tego nie znalazłaś? Czy uważnie czytasz przepis? Wydaje się, że nie ... Przepraszam, ale nie jesteś pierwszym pytaniem, które należy zadać, na które odpowiedź znajduje się w samym przepisie. Tutaj przyniosłem z niego cytat specjalnie dla Ciebie:

Dla porównania: proces zbierania pędów nie szkodzi sosnom. Przeciwnie! Jeśli oderwiesz tylko połowę pędu, sosna stanie się bardziej puszysta w następnym roku. Technika ta jest używana specjalnie do formowania korony drzew iglastych. To ważne w majudopóki pędy nie złożą pąków na następny rok. Takie pędy nazywane są „świecami”, są bardzo delikatne i nie zarosły jeszcze igłami. .

A na zdjęciu wyraźnie widać, jak wyglądają pędy sosny, gdy są z łatwością herbata do zrobienia. Ale możesz robić herbatę z drzew iglastych przez cały rok. Zimą też szczypaliśmy igły. nie jest to już jednak łatwe zadanie - igły są nakłute, więc trzeba je skubać w rękawiczki. Więc zrób teraz herbatę, jeśli chcesz.

Ludmiłko, jeszcze raz dziękuję za ... to, że otworzyłaś dla nas wszystkich cały świat !!!!! I nie tylko go otworzyłeś, ale niestrudzenie pędzisz z nami ze wszystkimi ...

Borkovna, Helen, na zdrowie. Bardzo się cieszę, że dzięki naszej herbacie wasz świat stał się trochę jaśniejszy.

[Ludmila]

Ludmila, No cholera. I naprawdę nie widziałem May, przepraszam. Cóż, jeśli możesz to robić przez cały rok, spróbuję teraz, przynajmniej trochę na test.
Wczoraj wysuszyłem pierwszą herbatę Ivan. Myślę, że będę pierwszym, któremu się to nie podobało. Zapach jest dziwny, nawet nie wiem, jak to nazwać. Teraz uwarzyłem go łyżeczką do testów - równie dziwny smak. Zrobiłem to: wieczorem i w nocy leżał w prześcieradle, rano przewijał maszynę do mięsa i fermentował od 11:30 do 9. Suszenie w suszarce powietrznej - 15 minut w 150, 20 w 100 i suszenie. Łącznie 9,5 godziny fermentacji. Po prostu nie wiem, co o tym myśleć.

Dziwne ... pierwsza taka recenzja o Iwanushce ...
Cóż, zabierz to, może później spodoba ci się, gdy obudzi aromat.

Ale ta myśl mnie gryzie - gdzieś schrzaniłeś.
Może powinieneś był mniej fermentować?

Zapach jest dziwny

smak jest równie dziwny

Zgodzić się! Smak i zapach herbaty Ivan jest ABSOLUTNIE niepodobny do niczego, chyba że fermentuje się ją dłużej niż jeden dzień. Moja wielkoduszna Iwanuszka jechała do mnie w skrzynce pocztowej przez prawie 5 dni. Po skręceniu fermentował przez kolejne 12 godzin. Teraz, po ROKU przechowywania w szklanym słoju, przestał pachnieć jak herbata wierzbowa, ale pachnie jak drogie czarne

Nie parzę tego, bo jest go bardzo mało

.
Może Anya nie lubi swojego własnego aromatu i dlatego nazywa go dziwnym? W końcu niektórzy ludzie czują zapach farby wiśniowej

Cherry to moja ulubiona ... I tutaj nawet nie wiem, co powiedzieć. Z daleka pachnie jak zgniłe zieleniny z trawników, nie nazwałbym tego zapachem. Może schrzaniłem gdzie, ale nie rozumiem gdzie. Ale moje przesuszone porzeczki teraz pachną bardzo ładnie, wisząc w torbie.
PS A na aromat Ivanchay może wpływać to, dokąd zmierzał? Rośnie tu tylko na samym słońcu, więc jest już sporo zepsutych i pożółkłych liści, jednak starałem się je usunąć.

[Ania]

AniaNie sądzę, żeby to miało wpływ na pożółkłe liście. Liście z opakowania miały różne kolory. I pożółkłe, zielone i brązowawe. Oczywiście fermentacja trwała. Były zawinięte w bibułę filtracyjną (wiele warstw), ale to ich nie chroniło. ALE ... nie było zapachu początku rozkładu. Może liście były mocno uschnięte iw połączeniu z wysoką temperaturą fermentacji i wystarczająco długim okresem zaczęły gnić?

[Ania]

Z daleka pachnie jak zgniłe zieleniny z trawników, nie nazwałbym tego zapachem.

Ania, to jest coś złego. Czy to naprawdę herbata Iwana? Na tym forum są herbaty, dla których Vanka wcale nie jest najlepszą herbatą w smaku i aromacie (a ja jestem jednym z nich). Ale nikt nie pachniał zgniłą zieleniną, zawsze był owocowo-kwiatowy aromat. Konieczne jest sprawdzenie, czy tak jest, jeśli tak, to należy spróbować fermentować godziny 18-20.

Wczoraj wysuszyłem pierwszą herbatę Ivan. Myślę, że będę pierwszym, któremu się to nie podobało. Zapach jest dziwny

Praktycznie moje przemyślenia w zeszłym roku, po pierwszej porcji herbaty! Napisałem nawet na etykiecie „smak jest ostry, pusty i twardy, zapach trawy”, czy to brzmi jak twoja opinia? Nie denerwuj się! To nadal będzie naprawione! Wlej do słoika i wyjmuj na kilka miesięcy. A co najważniejsze, nie porzucaj tej herbaty. Niejednokrotnie byłam przekonana, że ​​ognista ziele jest bardzo smaczne w połączeniu z innymi rodzajami kwiatów. Nie piję mono fireweed, nie lubię tego! Ale jeśli wysuszysz kolejny liść gruszki, jabłka, maliny i porzeczki (osobno, ale wymieszaj według swojego nastroju, w imbryku) to bajka! W tym roku zamierzam suszyć trochę jagód jarzębiny, bardzo smacznie jest dodać + syrop z kaliny + „miód” z chwastów do herbaty.

[svetn]

svetn, Svetlana,

co najważniejsze, nie porzucaj tej herbaty

Dokładnie!