Yuri K.
Cytat: ANGELINA BLACKwięcej
Prawosławni, CHRYSTUS WSTAŁ SIĘ !!!
Wprawdzie!
liusia
Wieczne drożdże, chmiel ziemniaczany (Zakwas bez mąki). Przepisy na pieczenie.
Wieczne drożdże, chmiel ziemniaczany (Zakwas bez mąki). Przepisy na pieczenie.
ANGELINA BLACKwięcej
Cytat: liusia

Wieczne drożdże, chmiel ziemniaczany (Zakwas bez mąki). Przepisy na pieczenie.
Wieczne drożdże, chmiel ziemniaczany (Zakwas bez mąki). Przepisy na pieczenie.
PRAWDA RISEN !!!
Nadyushich
Dobry dzień! Moje drożdżowe drożdże podchodziły, chodziłem przez 5 dni. Wczoraj nie mogłem tego znieść i wystawiłem ciasto na próbę w porze obiadowej. Nakładam trochę na szklankę wody i 3 łyżki przystawki. Przecież myślałem, że długo będzie chodzić i zostawi ją na noc, ale o 23:00 rozpadła się w bańki i postanowiła ugnieść ciasto na noc. Ugniatając wypiekacz do chleba w trybie pierogów, bułka była trochę pulchna. W nocy o godzinie 5 ciasto było już pod przykryciem ... Zagniatałem je i dalej odpoczywałem ... o 9 rano ciasto znowu rosło. Złożyłem go i ułożyłem w formularzach. Ciasto, w przeciwieństwie do koloboka, stało się cieńsze, bardziej jak ciabatu. Bałem się ułożyć wszystko w jednej formie, góra piekarnika była bardzo niska, złożyłem to na dwie formy. Dlatego chleb okazał się niski i brzydki. Ale bardzo aromatyczne i bardzo puszyste i bardzo smaczne. W nocy kładę ciasto na więcej ciasta.
Wielkie dzięki dla Yury za przepis na drożdże i wszystkim za przeżycie, którym się dzielicie. Pierwszy chleb został upieczony według przepisu Jurija, teraz będzie można eksperymentować ...

Wieczne drożdże, chmiel ziemniaczany (Zakwas bez mąki). Przepisy na pieczenie.

Wieczne drożdże, chmiel ziemniaczany (Zakwas bez mąki). Przepisy na pieczenie.
Yuri K.
Cytat: Nadyusic
Wielkie dzięki dla Yury za przepis na drożdże i wszystkim za przeżycie, którym się dzielicie. Pierwszy chleb został upieczony według przepisu Jurija, teraz będzie można eksperymentować ...
Cóż, to świetnie! Na pierwszej stronie przepisy dziewcząt są zbierane podczas moderowania wątku




Cytat: Nadyusic
Ale bardzo aromatyczne i bardzo puszyste i bardzo smaczne.
Nawet w to nie wątpiłem!
liusia
Nadyushich, Nadieżda, okazał się dobry chleb !!!
Nadyushich
Cytat: Yuri K.
Cóż, to świetnie! Na pierwszej stronie przepisy dziewcząt są zbierane podczas moderowania wątku
Yura, czytam temat i już zaznaczam przepisy dla siebie, zostało mi jeszcze 15 stron. Wiem o linkach na pierwszej stronie. Już w notatkach.
liusia,
Yuri K.
Cytat: Nadyusic
Przeczytałem temat i już zaznaczam sobie przepisy, zostało mi jeszcze 15 stron. Wiem o linkach na pierwszej stronie. Już w notatkach.
Helen
Nadiamiło cię widzieć w naszych szeregach ...
ANGELINA BLACKwięcej
Próbowaliśmy ciast według dwóch przepisów. Został jeszcze jeden gatunek.
Wieczne drożdże, chmiel ziemniaczany (Zakwas bez mąki). Przepisy na pieczenie.
Wieczne drożdże, chmiel ziemniaczany (Zakwas bez mąki). Przepisy na pieczenie.
liusia
Cytat: ANGELINA BLACKwięcej
Próbowaliśmy ciast według dwóch przepisów
Co za piękność!!! A ta smakowitość jest gwarantowana. Nawet ze zdjęcia widać !!! Jestem też bardzo zadowolony z kształtu i smaku ciasta wielkanocnego z drożdżami Yuri! Nie boją się żadnej muffinki. Potrafią wszystko !!!
ANGELINA BLACKwięcej
Cytat: liusia
Nie boją się żadnej muffinki. Potrafią wszystko !!!
Zdecydowanie tak. Teraz dusza też nie boli. Tak więc proste ciasto w ogóle nie zadziała, jeśli pieczenie zostanie natychmiast podniesione.
Cytat: liusia
Co za piękność!!! A ta smakowitość jest gwarantowana. Nawet ze zdjęcia widać !!!
Luda, dziękuję za miłe słowa.
Cytat: liusia
Jestem również bardzo zadowolony z kształtu i smaku ciasta.
Dobrze to słyszeć. A nasz Jurij w ogóle prawdopodobnie mruży oczy z przyjemnością, że jego dziecko poszło do mas i wraca do niego z wdzięcznością.
Yuri K.
liusia, a moja córka oddała się dzisiaj na górę !!! "Chcę ciasta mojego ojca, smakuje lepiej. Nie chcę ciasta mojej mamy!" Dzieci nie da się oszukać!
Moje dzisiaj się skończyły, teraz „matki” będą jeść!
Irinap
Yuri K., a ja chciałem zapytać, czyje ciastka wielkanocne „odchodzą” szybciej
ANGELINA BLACKwięcej
Cytat: Yuri K.
Chcę ciasto tatusia,
To najlepsza ocena Twojej pracy Yur.
Yuri K.
Cytat: ANGELINA BLACKwięcej
A nasz Jurij w ogóle prawdopodobnie mruży oczy z przyjemnością, że jego dziecko poszło do mas i wraca do niego z wdzięcznością.
Tak, już zrezygnowałem, nie jestem chciwy Kiedy dużo chwalą, męczę się
ANGELINA BLACKwięcej
Cytat: Yuri K.
Nie jestem chciwy
Yur, interes własny jest wtedy, gdy jesteś zainteresowany materialnie. Wydajesz się, że jesteś z nami altruistą.
Nie męczcie się podziękowaniem, to ludzie dziękują wam z emocjonalnym niepokojem.
Marysya27
Yuri K.
Marysya27no cóż, co to jest, jak mówią młodzi ludzie? Fajny post z fajnymi gadżetami!
Marysya27
ANGELINA BLACKwięcej, Nataszaoniemiały, oniemiały, zaczarowany
liusia, Lyudochkamagiczne świętowanie i blask
Ciasta wielkanocne to cud !!! Taka piękna i szczera
Nadieżda, Nadieżda, z wynikiem superstar i superstar !!!
Dzięki za próbki wykonania i Yure na przepis na drożdże
Dziewczyny, jakich innych przepisów używali? Czytałem o oleju. Wielu go chwali i poleca. Jeszcze tego nie próbowałem, chcę też zrobić budyń z Svetty i „Dream” z Mary
Tym razem I wiele innych ... To jest dwa
Yuri K.
Cytat: Marysya27
Chcę też ugotować krem ​​Svetta i „Dream” od Marii
Tym razem I wiele innych ... To jest dwa
NADAL?? Będziesz musiał je zjeść, ale ILE?
Korona
Marysya27Jestem fanem Twoich wypieków!
Jak rozumiem, pieczesz ciasta w puszkach. Czy je czymś smarujesz? Czy ciasta wielkanocne można łatwo wyjąć?
Marysya27
Korona, Galinka,
Cytat: CroNa
Czy je czymś smarujesz?

#
Piec w innych formach
Cytat: Yuri K.
Będziesz musiał je zjeść ...
Więc jest ktoś


W tym roku tak się stało (ze względów rodzinnych i ogólnie) w temacie tylko te, które są zakwaszone.
Na święta były jeszcze ciasta
Wieczne drożdże, chmiel ziemniaczany (Zakwas bez mąki). Przepisy na pieczenie.
Wieczne drożdże, chmiel ziemniaczany (Zakwas bez mąki). Przepisy na pieczenie.
Wieczne drożdże, chmiel ziemniaczany (Zakwas bez mąki). Przepisy na pieczenie.
Wieczne drożdże, chmiel ziemniaczany (Zakwas bez mąki). Przepisy na pieczenie.
Wieczne drożdże, chmiel ziemniaczany (Zakwas bez mąki). Przepisy na pieczenie.
Wieczne drożdże, chmiel ziemniaczany (Zakwas bez mąki). Przepisy na pieczenie.
Mam nadzieję, że pomników będzie mniej. Może w ogóle jestem leniwy

Yuri K.
Marysya27, To chyba na zamówienie?
Marysya27
Nie, Yur, na poczęstunek, hotele, pomoc i wzajemne wsparcie Na zamówienie - ani jednego. Nie przyjmuję rozkazów. Jak dotąd Jak i co będzie dalej
Yuri K.
Marysya27, Jestem zdumiony!
Marysya27
Dzięki, ja też
Ta okazja jest częścią każdego z nas: wasze drożdże i wysiłki wszystkich, aby je aprobować, a przepisy są świetne.
Razem - jesteśmy siłą
Yuri K.
Cytat: Marysya27
Razem - jesteśmy siłą
Helen
Cytat: Marysya27
Chcę też ugotować krem ​​Svetta i „Dream” od Marii
Tym razem I wiele innych ... To jest dwa
i upiec moje !!!
Marysya27Jestem zszokowany twoimi tomami
ANGELINA BLACKwięcej
Marysia, KLASA.
Marysya27
Taka piękna
liusia
Marysya27Jestem zszokowany urodą i ilością !!!
Marysya27
liusia, Lyudochka,
Jednego zapomniałem powiedzieć: kolejny tłusty i duży plus naszych drożdży
Oto jak to było
Przygotowałem jednocześnie dwie mieszanki myasoedovsky'ego. Jedno, już gotowe ciasto, zachowywało się przyzwoicie, a drugie - postanowiło zamienić się w żółwia. Nie tylko spać, ale też nie urosnąć. Dodaj dodatkowo drożdże - bez lodu. I zakwas drożdżowy aktywowany - to właśnie, stał w chłodnym miejscu na noc - i wszystko jest w czekoladzie. Ciasto ożywa, nie ma smaków i dodatkowych zapachów !!!
Tylko różdżka - ratunek dla naprawienia błędu


Nie pochwaliłem też mojej sprytnej dziewczyny i asystentki - piekarnika biurkowego Gemlux
Nawet gdyby nadal niczego nie upiekła i nie byłbym w niej „tak zakochany”, nie sposób było się nie zakochać

liusia
Cytat: Marysya27
I zakwas drożdżowy aktywowany - właśnie to, stał w chłodnym miejscu na noc - i wszystko jest w czekoladzie.
Dziękuję Allochka !!! Zwróć uwagę!
Nadyushich
Cóż, skończyłem czytać Temkę, nauczyłem się wielu przydatnych wskazówek, za które wszystkim dziękuję.
Wczoraj upiekłam jeszcze dwa bochenki, ale nie bez błędów. Ciasto prawie stanęło, byłoby jeszcze godzinę, żeby było więcej dziur. Upiekłam, a potem właśnie poczytałam jak określić gotowość ciasta ... I nadal nie wiem dlaczego, nagle posmarowałam formę olejem roślinnym, chociaż od dwóch lat stosuję nieprzywierający lubrykant. Musiałem wybrać chleb ...
Okrągłe ugniatanie na wieży z kaszą manną i cegłą z dodatkiem pełnego ziarna i kilku łyżek amarantusa okazało się szarawe, ale smaczne. Wszystko jest dobrze, z wyjątkiem niewystarczającej korekty. Lekcja na przyszłość. Zdjęcie nie jest zbyt dobre, a fotograf ...
Wieczne drożdże, chmiel ziemniaczany (Zakwas bez mąki). Przepisy na pieczenie.

Wieczne drożdże, chmiel ziemniaczany (Zakwas bez mąki). Przepisy na pieczenie.

Wieczne drożdże, chmiel ziemniaczany (Zakwas bez mąki). Przepisy na pieczenie.

Wieczne drożdże, chmiel ziemniaczany (Zakwas bez mąki). Przepisy na pieczenie.
Yuri K.
Nadziejano cóż, doskonały chleb, grzechem jest narzekać!
Kiedy jestem niewymiarowy, zrywa górę, teraz rzadko. Kiedyś częściej
Cytat: Nadyusic
Nagle posmarowałem formę olejem roślinnym, chociaż od dwóch lat używam nieprzywierającego smaru. Musiałem wybrać chleb ...
Formy zawsze smaruję słonecznikiem, nigdy nie miałem żadnych problemów!
liusia
Nadzieja, po raz pierwszy wszystko jest w porządku. Wtedy będzie coraz lepiej za każdym razem! Czasami też nie wszystko mi idzie gładko, ale to w żaden sposób nie wpływa na smak.
Nadyushich
Tak, jestem też zachwycona Waszymi wielkanocnymi ciastami !!! Musimy też spróbować tego ...

Jeśli chodzi o smarowanie, Yura to uważam, że nie było problemów, to też zależy od formy. Ale z nieprzywierającym tłuszczem samo pieczenie wyskakuje z dowolnej formy.
Yuri K.
Cytat: Nadyusic
Ale z nieprzywierającym tłuszczem samo pieczenie wyskakuje z dowolnej formy.
Cóż, nie mam nic przeciwko, jeśli wolisz to
Nadyushich
Cytat: liusia

Nadzieja, po raz pierwszy wszystko jest w porządku. Wtedy będzie coraz lepiej za każdym razem! Czasami też nie wszystko mi idzie gładko, ale to w żaden sposób nie wpływa na smak.
Ludmiła, to drugie ciasto ... Nie denerwuję się, wezmę pod uwagę błędy. Cóż, smak naprawdę nie ucierpiał. Dzięki za wsparcie.
Yuri K.
Cytat: Nadyusic
Cóż, smak naprawdę nie ucierpiał.
A zapach? Czy poczułeś różnicę przy szybkim pieczeniu drożdżowym? Moja rodzina teraz zupełnie ignoruje taki chleb, rzadko kiedy musiałem piec w sklepie. Nawet podczas pieczenia zapach w mieszkaniu nie jest przyjemny ...
Nadyushich
Cytat: Yuri K.
A zapach?
Zapach nie do pochwały, przez cały wieczór w mieszkaniu pachniało przyjemnie chlebem ...
Kiedy robiłam herbatę, jako narkomanka pociągały te aromaty ... Teraz będziemy uzależnieni od chleba.
Yuri K.
Cytat: Nadyusic
Zapach nie do pochwały, przez cały wieczór w mieszkaniu pachniało przyjemnie chlebem ...
Vooot, dlaczego nie zamienię teraz tych drożdży na drożdże produkcyjne!
Irinap
Nadyushich, Nagle też ciężko jest mi wyjąć chleb z oleju słonecznikowego, ale z margaryny (rzadko jej używam) i z oleju musztardowego (używam go bardzo często i uwielbiamy) nigdy nie było żadnych narzekań.
Nadyushich
Cytat: Irinap

Nadyushich, Nagle też ciężko mi wyjąć chleb z oleju słonecznikowego, ale z margaryny (rzadko jej używam) iz gorczycy (używam go bardzo często i bardzo nam się podoba) nigdy nie miałam żadnych skarg.
Irina, dobrze wyskakują z foremek teflonowych z masłem, a moje foremki na chleb są stare od teściowej, przywieźli ją ze starej piekarni, są jakoś nierówne w środku i nie można ich przetworzyć jak na patelni. A ze smarowaniem nic nie pozostaje, to po prostu cud.
Yuri K.
II gatunek + mąka pełnoziarnista + lekko w / s. Nie chciał za bardzo smażyć, stygnie. Całkowity czas pieczenia wynosi 1h10min, najpierw 7-8min przez 250, a następnie przez 190.
Wieczne drożdże, chmiel ziemniaczany (Zakwas bez mąki). Przepisy na pieczenie.
Marysya27
Chleby - uczta dla oczu A z wyglądu jak z a / s. Bardzo dobrze
Yuri K.
Marysya27dziękuję! Ale najważniejsze jest smak, spróbujmy

Wszystkie przepisy

© Mcooker: Najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba