Beza „Kokos”

Nie udało mi się. Białka mają niską wagę, w rondelku w kąpieli wodnej na wewnętrznej powierzchni rondla utworzyła się skorupa. Oznacza to, że zmniejszyła się objętość białek. Cukier długo nie znikał. Nawet nie czekałem. Dodałem bez zastanowienia całą dawkę wiórów. I było mniej białka z powodu skórki pozostawionej na rondlu (musiałem mniej bić).
Ze względu na podpowierzchnię masy białkowej wymieszano stałą, gęstą masę.
Cegły zostały wypalone.
Wysuszyłem je. Zgnieciony wałkiem do ciasta. Gotowany na mokro krem ​​bezowy. dodał ten miękisz i wysuszono. I okazało się, że SHI-KAR-DOS!
W skrócie. Ten pomysł nie zadziałał.
Teraz zrobię to na mokrej bezie.
Zrobiłem ciasto. Oblane mleczną czekoladą i przesłane w kokosowo-kremowe ciasto orzechowe. To jest pyszne.

Jeszcze raz dziękuję, opiszę, jak radziłem sobie ostatnio. Wcześniej wszystko jest zgodnie z instrukcją i 2 razy biję do twardych szczytów łyżką cukru, szczyptą soli i odrobiną cytryny, a potem dwa razy więcej cukru w ​​stosunku do białek, dodaję trochę. A ja trzymałem w wannie przez około pięć minut, byłem zmęczony i gorący, nie zauważyłem różnicy, dodałem wióry i łyżkę mąki kukurydzianej i upiekłem warstwę na cieście. długie, trzy godziny. pyszne w cieście, ale na biszkopcie czekoladowym ze śmietaną najlepsze połączenie.