Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)

[Svetlana]

Svetlanaprawidłowo suszona herbata nie pachnie, zapach pojawia się później, podczas suchej fermentacji.
A początkujący bardzo dobrze opanowali temat, bardzo szczęśliwi!

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Sveta, witamy w herbacianych motywach! Szczęśliwa pierwsza herbata! Fajnie, że nasze szeregi rosną!
Dziewczyny już odpowiedziały na Twoje pytania. Zgadza się! Dziękuję, Lida, Tonya, Lyudochka, jesteś mądra!

Tutaj jest ciekawie, podczas suszenia na 100 gram zapach był szalony, jak tylko włożyłem go na 50 gram i zapach skończył się tak, jak powinien? a może już wąchałem ...

Lekka, dobrze wysuszona herbata nie powinna pachnieć. Jeśli pachnie, to jeszcze nie jest suchy. Więc wszystko jest dla ciebie poprawne! Podczas suchej fermentacji tworzy zapach. I tak ... Spróbuj zrobić co najmniej 700 - 1000 gramów. pozostawia. więc wynik będzie lepszy.
Och ... Podczas gdy ja pisałem wiadomość, Helena pisała o odpowiednio suszonej herbacie. Dziękuję Lenusik!

[Helena]

Helenadzięki za podpowiedź
tak, cienka to nauka, PRZYGOTOWYWANIE HERBATY
dobrze się nauczmy

Dodano w poniedziałek 20 czerwca 2016 06:57

Ludmiladziękuję!
Postaram się przestrzegać wszystkich zaleceń, naprawdę chcę osiągnąć dobre wyniki

Dziewczyny, cała moja suszona herbata pachnie! Często sprawdzam słoiki - nic nie jest spleśniałe. Już się martwię, czy może wyschnąć?

Mam wszystkie zapachy suszonej herbaty

Nie martw się! Mam też całą moją herbatę, nawet świeżo suszoną, pachnie bardzo mocno i nigdy nic nie spleśniało. Najważniejsze, żeby granulki „zakręciły się”, po czym są dobrze wysuszone. A percepcja zapachów jest bardzo różna dla każdego. Ktoś prawie nie śmierdzi, ale prawie śmierdzę ...

[Lutik]

Dziewczyny, cała moja suszona herbata pachnie! Często sprawdzam słoiki - nic nie jest spleśniałe. Już się martwię, czy może wyschnąć?

Lutiknic nie musi być przesuszane. Jeśli na początku wszystko jest w porządku (herbata szeleści, granulki nie kruszą się, nie rozmazują, ale pękają), to wszystko jest w porządku. Uwaga: tylko co wyschło herbata nie powinna pachnieć, aw puszkach powinna szybko zacząć pachnieć. Suszona herbata powinna mieć 2-3% wilgoci. Te skąpe procenty są dla nas niewidoczne, ale to wystarczy, aby w słoikach odbyła się sucha fermentacja, a herbata z czasem tylko poprawia swoje właściwości aromatyczne i smakowe.
Dziś rano rozmawiałem z sąsiadem. Przyjeżdża na weekend, ale wyjeżdża nie jak wszyscy, w niedzielę, ale w poniedziałek. Ale to nie jest najważniejsze. Zaniosłem herbatę miętową sąsiadowi, który dał mi świeżą miętę. Po drodze rozmawiałem z sąsiadem. I pokazał mu herbatę miętową. Byłem zaskoczony ... I powiedział, że w szalonych latach 90-tych kupił na sprzedaż ciężarówkę z herbatą. Herbatę kupiłem w Chinach. Ale nie mógł tego wszystkiego sprzedać i zostawić resztki w piwnicy. Potem nie sprzedawał - postanowili zachować to dla siebie. I co roku dziwiłem się, że herbata jest coraz lepsza. W piwnicy miał też pudełko taniej gruzińskiej herbaty. Nie sprzedałem go na czas i wrzuciłem do piwnicy na stos. Dopiero po 10 latach dotarli do tego pudełka gruzińskiej herbaty, której nikt nie chciał pić. Postanowiłem spróbować, zanim go wyrzucę. Powiedział, że nie spodziewał się tego po gruzińskiej herbacie - jako najlepsza Chińczyk ... Ale na początku nie mogli jej pić - była bez smaku. Cóż, tak jest, dotyk ogólnie portretu herbaty ...

Postaram się przestrzegać wszystkich zaleceń, naprawdę chcę osiągnąć dobre wyniki

sveta-Lana, Sveta, będą doskonałe wyniki - jestem pewien! Powodzenia!

Zadebiutowałam mieszanką wiśni i malin. Okazało się bardzo fajne, pachnące granulki Teraz spróbuję jednej maliny. Kiedy suszyła herbatę w piekarniku, dom wypełnił się bajecznym aromatem! Teraz mam dwa ulubione zapachy: chleb i herbatę.

Nikusyaco za fajna obsada! Wiem doskonale, o czym mówisz! Masz rację - aromaty chleba i herbaty są po prostu magiczne!

Dziewczyny, mam wszystkie zapachy suszonej herbaty!

Ja też pachnę. Mam mieszanki, rustykalne. Zbieram to, co napotkam. Dwa razy spaliłem morwy (siadam przy komputerze, a adies, kociołek i jeszcze raz spalę). ALE! Mam już drugą porcję herbaty, w pierwszej jest więcej wiśni, ale teraz są maliny-jeżyny-morwy, trochę wiśni i trochę więcej liści z innych roślin. Pierwsza herbata, podobno z powodu wiśni, pachnie mocniej. Dziękuję wszystkim za uwagi i wyjaśnienia!

[Świeżo suszona herbata to ta, którą Ty właśnie wyszedłem z piekarnika i ostudziłem...]

Ja też pachnę.

Dziewczyny! Świeżo suszona herbata to ta, którą Ty właśnie wyszedłem z piekarnika i ostudziłem... I nie ten, który wisiał na wietrze lub przynajmniej leżał w słoiku na jeden dzień ...
Proszę nie mylić ludzi! A potem nie zaczną wysychać, po przeczytaniu twoich komentarzy ... Ale nie tylko musisz na to zwrócić uwagę, ale zestaw wskaźników - aromat bardzo słaby (lub jego brak) + łamliwe i szeleszczące granulki ...

Mam też całą moją herbatę, nawet świeżo suszoną, pachnie bardzo mocno i nigdy nic nie spleśniało. Najważniejsze, żeby granulki „zakręciły się”, po czym są dobrze wysuszone. A percepcja zapachów jest bardzo różna dla każdego. Ktoś prawie nie śmierdzi, ale prawie śmierdzę ...

filirina, Ira, pytanie brzmi, kto w czym przechowuje herbatę. Jeśli przechowujesz go w torbach, tak jak to robisz, to tak, jest wiele rzeczy, które spleśniały, ponieważ z jakiegoś powodu torby są oddychające. Zapewne zauważyłeś, że zamknięta torebka herbaty pachnie? Ale w hermetycznie zamkniętym słoiku nie ma dostępu do powietrza. Tutaj mogą wystąpić problemy z pleśnią.
Swoją drogą przeczytałem niedawną rozmowę o tym, ile osób przechowuje herbatę w torebkach. Przepraszam za nudę, ale to nie jest najlepszy sposób na przechowywanie herbaty. Taka herbata nie odbierze aromatów, które może wyłapać podczas suchej fermentacji. A może to straci ...

och dzięki uspokojenie! Nasze liście są jeszcze świeże i bardzo świeżo pachną! W tym roku herbata pachniała tak źle, że filiżanka po wypiciu herbaty doprowadzała mnie do szału swoim aromatem. Można było jak narkoman usiąść i powąchać filiżankę.

(Siadam przy komputerze i adies, czajnik i jeszcze raz się palę

minutnik pomaga w stwardnieniu rozsianym
Teraz, kiedy włączam piekarnik, uruchamiam prymitywny minutnik i stawiam go obok laptopa, podczas gdy to pomaga
twoja sytuacja oczywiście nie jest szczęśliwa, ale trochę mnie uspokaja, że ​​nie tylko mam zaniki pamięci

Dodano w poniedziałek 20 czerwca 2016 11:52

Czytałem ostatnią rozmowę o tym, ile osób przechowuje herbatę w torebkach. Przepraszam za nudę, ale to nie jest najlepszy sposób na przechowywanie herbaty. Taka herbata nie odbierze aromatów, które może wyłapać podczas suchej fermentacji. A może to straci ...

Lyudochka, jak lepiej przechowujesz w takich przezroczystych pudełkach? bardziej szczelne?
to nie jest nudne, „pragnienie wiedzy”
Właśnie zapakowałem herbatę w torebki, "na niskim starcie" przed drogą, będzie w mieście bez mojego nadzoru, chciałbym zrobić wszystko dobrze
ale nie mam tylu żelaznych puszek

och dzięki uspokojenie! Nasze liście są jeszcze świeże i bardzo świeżo pachną! W tym roku herbata pachniała tak źle, że filiżanka po wypiciu herbaty doprowadzała mnie do szaleństwa swoim aromatem. Można było jak narkoman usiąść i powąchać filiżankę.

W zeszłym roku zauważyłem również to zjawisko, że filiżanka umyta po herbacie nadal pachnie herbatą. A kogo leczyłem, oni też byli tym bardzo zaskoczeni.
A o pleśni w herbacie ... Wiele czytałem w zeszłym roku, że ktoś jest spleśniały i przyjrzyjmy się naszym. Wyrzuciłem trzy litry, podejrzewając pleśń, a potem zatrzymałem się (ropucha tego nie dała), postanowiłem obejrzeć go ponownie, ale okazało się, że to maliny w herbacie, jej liście okazały się szarawe. Teraz nie mam wątpliwości, a suchy ląd jest dobry i wisi w poszewce przez 5-7 dni, na pewno nie będzie wilgotny.

Przepraszam za nudę

Przepraszam, ALE ... zamierzam na razie przechowywać go w takich opakowaniach. W najbliższej przyszłości nie przewiduje się żadnych innych opcji.

Zamierzam na razie przechowywać w takich opakowaniach

Lyudok! Wybaczamy nudne, ale nadal przechowujemy w takich opakowaniach. O dziwo, bez utraty zapachu!

[filirina]

filirina, IrinaDlaczego mleko, a nie herbata?

I co, mamy gdzieś buźkę z herbatą? Nie wiem co

I co, mamy gdzieś buźkę z herbatą?

Dodano w poniedziałek 20 czerwca 2016 13:37

Chciałbym.

[przestrzeń]

Lyudochka, jak lepiej przechowujesz w takich przezroczystych pudełkach? bardziej szczelne?

przestrzeńLida, przechowywanie w pojemnikach jest szczelniejsze niż tylko w workach, ponieważ pojemniki te są hermetyczne. Górę zamykam również folią spożywczą, a następnie - pokrywką. Z pojemnika nie wydobywa się zapach. Nawet mocne grzyby (jeśli są w nich grzyby) ... Ale plastikowe pojemniki nie są najlepszą opcją. Powiedziałbym - nieważne ... Najlepsze - w metalowych puszkach. Staram się stopniowo do nich przełączać. Zbieram od każdego, kto może. Zauważyłem, że herbata, która leżała w plastikowych pojemnikach, a następnie wlana do metalowego słoika, zaczyna pachnieć jaśniej, smaczniej, mocniej. Herbatę prostuje się już po miesiącu. Dlatego założyłem metalowe słoiki, abym mógł wziąć z nich herbatę do codziennego użytku. Cóż, przeczytałeś o tym w przepisie

ALE ... zamierzam na razie przechowywać to w takich opakowaniach. W najbliższej przyszłości nie przewiduje się żadnych innych opcji.

Radushka, więc nie miałem innych możliwości przechowywania w metalowych słoikach ... Dlatego kupiłem najtańszą opcję - plastikowe pojemniki. Ale musimy dążyć, ponieważ poważnie zajmujemy się herbatą.

O dziwo, bez utraty zapachu!

filirina, Irisha, skąd wiesz, ile jest w nim zapachu? Fajnie byłoby porównać tę samą partię herbaty, zapakowaną w połowie w torebkę, a drugą w metalowym słoju.
Nawiasem mówiąc, czy kiedykolwiek widziałeś herbatę sprzedawaną w torebkach? Nie mówię o herbatach elitarnych. Te - tylko w fajnych metalowych puszkach. Ale nawet najpopularniejsza herbata jest sprzedawana głównie w torebce foliowej ...
Gdyby to było teraz możliwe, usunąłbym te pojemniki z przepisu ... Ale musisz przerobić wiele zdjęć do wszystkich przepisów, kupując metalowe słoiki, ale dla mnie to jeszcze nie jest realistyczne.
I generalnie jako nauczyciel, choćby byłym, mam prawo nalegać na to, co słuszne ...

[Ludmila]

I generalnie jako nauczyciel, choćby pierwszy, mam prawo nalegać na prawo

Ludmila, również

[Lekki]

Lekki,

I generalnie jako nauczyciel, choćby pierwszy, mam prawo nalegać na prawo

student nauczył się materiału

Dałam mężowi słoiczki z herbatą na sprzęt wędkarski, teraz wrócę "z powrotem"

Dziękuję nauczycielu

A przed Nowym Rokiem mój mąż kupił dużo metalowych słoików na herbatę. Są piękne, a ja byłam taka szczęśliwa. Uwolnił szklane słoiki, a aromat metalu stał się słabszy niż podczas przechowywania w szkle.
Mam fabryczne herbaty w metalowych słoiczkach, ale wewnątrz herbata jest zapakowana w folię, widać, że najlepiej konserwuje herbatę. A słoiki są dla estetyki.

Ale nawet najpopularniejsza herbata jest sprzedawana głównie w torebce foliowej.

Oznacza to, że torebki z zapięciem na folię, w których sprzedawano herbatę, są dobre. opcja?
Kiedyś kupowałem zieloną godzinę w internecie.

A przed Nowym Rokiem mój mąż kupił dużo metalowych słoików na herbatę. Są piękne, a ja byłam taka szczęśliwa. Uwolnił szklane słoiki, a aromat metalu stał się słabszy niż podczas przechowywania w szkle.
Mam fabryczne herbaty w metalowych słoiczkach, ale wewnątrz herbata jest zapakowana w folię, widać, że najlepiej konserwuje herbatę. A słoiki są dla estetyki.

och, Alla, jestem kompletnie zdezorientowany w przechowywaniu
Dla siebie zdecydowałem się na eksperyment.
Kiedy przybędę do Moskwy, tę samą herbatę (dla czystości eksperymentu) umieszczę w różnych pojemnikach i nikt ich nie otworzy do listopada. Przedstawię wyniki, ale mój węch jest w porządku.

Mówię wszystkim, że zamiast psa mogę zarobić na cłach

Nigdy nie widziałem woreczków foliowych z zapięciem. Może są sprzedawane osobno

Dodano poniedziałek 20 czerwca 2016 15:26

Mówię wszystkim, że zamiast psa mogę zarobić na cłach

Lidia,

Mam prawo nalegać

: girl_haha: A „my” - nie słuchaj!
Nie mówię, co jest nie tak ze słoikami. Ale przed słoikami nadal muszę oszczędzać i oszczędzać. Jednak przed pojemnikami, jak się okazało po wczorajszym wyjeździe na targ, też ... Na razie te słoiki, które mam, używam do „kontrolnych” próbek.
Przy okazji mam pytanie. Jaka jest maksymalna temperatura przechowywania w hermetycznie zamkniętych pojemnikach? Minimum jest zrozumiałe ... nawet przy -30.

I zależy mi na czymś innym, gdzie przyczepić liście nagietka. pachnący! przeczytaj, że nie można fermentować, a ręce swędzą.

Nigdy nie widziałem woreczków foliowych z zapięciem. Może są sprzedawane osobno

Allochka, Ali ma

Liście nagietka? Właśnie tego używają ich kwiaty - wiem o tym i nawet sam tego używam, ale oto liście ...

nawet gdy używają, pachnie liśćmi, a nie kwiatami. napisz, że to szlachetna przyprawa. chociaż nas nie wykorzystują. a Kaukaz bardzo szanuje. jesienią będzie dużo zieleni. może znajdę sposób, żeby je dopasować.

zmartwienia, gdzie przyczepić liście nagietków. pachnący!

Suszone płatki kwiatów nagietka to szafran Imerta. Bardzo często pod postacią prawdziwego szafranu na targach sprzedają go źli ludzie z południowym akcentem. Wiem na pewno, że może być stosowany jako przyprawa do mięsa, często jest zawarty w suszonej adżice w Gruzji.

Dodano w poniedziałek 20 czerwca 2016 19:29

Irisha, skąd wiesz, ile tam jest zapachu?

Skąd mam wiedzieć, skąd mam wiedzieć - już trzeci rok mieszkam z tymi zapachami na balkonie, zwłaszcza jak jest gorąco, wychodzę na balkon, a jest Chanel # 5 luzem

Dodano poniedziałek 20 czerwca 2016 19:30

pachnie liśćmi, a nie kwiatami

ale używają kwiatów, słyszę o używaniu liści po raz pierwszy

[filirina]

filirina, Irina, te płatki

Zrobię to i zaskoczę wszystkich! Sam w to nie wierzę, ale naprawdę tego chcę, zapach jest po prostu niesamowity!

Więc znalazłem
Szafran imeretyjski - smaczny, zdrowy, prosty

Szafran imeretyjski Spośród wielu przypraw i przypraw rozpowszechniona jest przyprawa pochodząca z Ameryki Środkowej, zwana szafranem imeretyjskim. Szafran imeretyjski od wieków stosowany jest w kuchniach Rosji, Gruzji, Ukrainy, Maroka, Meksyku i wielu innych narodów. Szafran imeretyński to nic innego jak zmielone suszone kwiatostany nagietków, które są popularne wśród ogrodników ze względu na swoją bezpretensjonalność i piękno. Możesz samodzielnie ugotować szafran imeretyński w domu.

Aby to zrobić, w lipcu, podczas kwitnienia, w okresie największego stężenia olejków eterycznych, zbiera się kwiaty nagietka. Suszone są w cieniu w wentylowanym pomieszczeniu, rozłożone cienką warstwą lub nawleczone na sznurek. Suche nagietki miele się na proszek i uzyskuje się szafran imeretyński. Gotowa przyprawa ma wyraźny kwiatowo-korzenny i owocowy aromat, specyficzny smak, dlatego należy ją stosować w małych dawkach. Szafran imeretyjski dodany do potraw nadaje mu żółtawego słonecznego odcienia i niezwykłego owocowego smaku.

Szafran imeretyjski różni się od prawdziwego szafranu smakiem i bogactwem aromatu i jest pod tym względem nieco gorszy. Jest jednak dużo tańszy niż „król przypraw”. Wynika to z produkcji szafranu. Do prawdziwego szafranu używa się tylko znamion krokusa, a do produkcji szafranu imeretyńskiego - całych kwiatostanów nagietka.Chociaż dobroczynne właściwości szafranu imeretyńskiego są gorsze od prawdziwego szafranu, to udowodniono, że stosowanie tej przyprawy w żywności reguluje metabolizm i korzystnie wpływa na pracę żołądka i jelit, oczyszcza krew i naczynia krwionośne oraz stymuluje mózg czynność.

Bardzo często pozbawieni skrupułów sprzedawcy podrabiają szafran imeretyński, zastępując go mieszanką kurkumy z czerwonym mielonym pieprzem lub po prostu kurkumą. Dla tych, którzy nie są zorientowani w zawiłościach wyboru, powinniście wiedzieć, że kurkuma jest niedrogą przyprawą, bardzo podobną do szafranu imeretyńskiego, ale o bogatszym kolorze i aromacie, a także ostrzejszym smaku. Szafran imeretyjski jest jaśniejszy, ma lekko piaskowy odcień i bardziej neutralny smak.

Szafran imeretyński jest szczególnie popularny w Gruzji, gdzie jest stosowany jako samodzielna przyprawa lub mieszany z innymi przyprawami i jest dodawany do prawie wszystkich potraw, zarówno na ciepło, jak i do sałatek i przekąsek. Na przykład nie da się osiągnąć klasycznego smaku zupy satsivi czy kharcho bez dodatku szafranu imeretyńskiego. Do pilawu dodawany jest czysty szafran imeretyjski, który w mieszance przypraw służy do przyrządzania potraw mięsnych, rybnych i drobiowych. Niezwykły smak i aromat dodaje pikanterii potrawom z orzechami włoskimi. W Gruzji nie przygotowuje się zupy ani sosu bez dodatku szafranu imeretyńskiego.

te płatki

Oczywiście, że i szafran Imerta natychmiast znaleźli! Molodechik! Dziękuję Ci! (Ludzie wkrótce będą leniwi z takim asystentem jak ty!)

Tak, wysuszę kwiaty! podziękować! nie ma potrzeby odkrywania na nowo koła! przepraszam, ile pikantnego zioła zniknęło! Herbatę widzę już w każdym zioła! musisz się wyleczyć!

[filirina]

z takim asystentem jak Ty!

filirina, Irina, to ja z niczego. Tęsknię za tobą, że tak powiem.

[Lutik]

Lutik, Ninaw nagietkach WSZYSTKIE nadziemne części (w tym liście) są ważne i użyteczne

🔗

I tu 🔗

I pozwól mi za to spalić się na stosie!

Class, Lenochka przeprowadzi eksperymenty jesienią. rosną do samego mrozu.

Dziewczyny, jestem w waszych szeregach przez długi czas! Wielkie dzięki dla wszystkich za to doświadczenie. Przygotowanie herbaty to fajna kreatywność! Chciałbym dodać kilka słów na temat przechowywania. Najdroższa herbata nie jest sprzedawana w puszce, ale w porforium. Dlatego wolę przechowywać w szkle, w szafie, bez dostępu do światła. Plastik to ekstremalna opcja! Ale nie będę o tym szczegółowo pisać, jeśli jesteś zainteresowany, wpisz to do wyszukiwania. Cała prawda o plastikowych naczyniach i ich niebezpieczeństwach. Wszyscy jesteśmy za przyjaznością dla środowiska i zdrowiem.

I pozwól mi za to spalić się na stosie!

Herbatę przechowuję głównie w puszkach. Ale to jest zapas, który żyje w kuchni. Oznacza to, że różne odmiany w jednej puszce. Strategiczny zapas w szklanych słoikach. Oczywiste jest, że w porcelanie jest lepiej, ponieważ szkło przepuszcza światło. Na tym polega różnica w stosunku do porcelany. Widziałem różne puszki z pomalowanym na czarno paskiem w sklepie Uuterry. Na tym pasku „modne” jest podpisywanie białym ołówkiem tego, co masz w banku. Pomyślałem więc, dlaczego właściwie nie pomalować słoika całkowicie czarną farbą akrylową. Nie wcześniej powiedział, niż zrobił. Potem dostałem puszki pomalowane na czarno, biało, bladoniebiesko. Wyblakłe. Modna (jednak shebo-chic), piękna, właśnie taka, której potrzebujesz do przechowywania herbaty. Pomysł zrodził się z takiego słoika


Później zrobię sobie zdjęcie, teraz leniwie zejść do piwnicy.

[Lind @]

Oznacza to, że torebki z zapięciem na folię, w których sprzedawano herbatę, są dobre. opcja? Kiedyś kupowałem zieloną godzinę w internecie.

Lind @, Olya to oczywiście świetna opcja. Niektóre z naszych dziewcząt zrobiły torby do przechowywania herbaty z folii spożywczej do pieczenia. Byliśmy bardzo zadowoleni.

Jaka jest maksymalna temperatura przechowywania w hermetycznie zamkniętych pojemnikach? Minimum jest zrozumiałe ... nawet przy -30.

Radushkatrzeba szukać ... Coś jeszcze nie spotkało tej infa. Ale jeśli myślisz logicznie, to nie więcej niż 30 *, ale lepiej 22 - 26 *, jak w procesie fermentacji.Przecież tak długo, jak długo nasza herbata jest przechowywana, będzie się tam odbywał proces fermentacji. powyżej 30 * jest już zły !!!
W Chinach elitarna herbata jest sprzedawana w sklepach wyposażonych w zamrażarki. W przeciwnym razie, jak mówią sprzedawcy, nikt nie kupi od nich herbaty.

Skąd mam wiedzieć, skąd mam wiedzieć - już trzeci rok mieszkam z tymi zapachami na balkonie, zwłaszcza jak jest gorąco, wychodzę na balkon, a jest Chanel # 5 luzem

filirina, Ira, co było wymagane udowodnić - worki są oddychające, czyli nie są ciasne. Czy to złe! Jeśli pachnie herbatą, zapach znika przez torebki. Co ci napisałem. Potrzebujemy takiego pojemnika, aby obok naszej herbaty w ogóle nie było zapachu. To gwarancja szczelności. I tak zapach znika. To znaczy, twoja herbata pachnie. Ale nie w filiżance, ale na balkonie. Dlatego mówię, skąd wiesz, ile zapachu zachowuje twoja herbata?
wniosek: nasze torby zawijamy w folię ... i wszystko będzie dobrze.

Ale przed słoikami nadal muszę oszczędzać i oszczędzać. Jednak przed pojemnikami, jak się okazało po wczorajszym wyjeździe na targ, też ... Na razie te słoiki, które mam, używam do „kontrolnych” próbek.

Radushkatak, ja sam jestem w tych samych warunkach ... Przygotowałem dużo herbaty, ale nie ma co jej wrzucić ... Więc rozumiem Cię jak nikt inny ... Mam za mało słoików. Co więcej, dowolny. I te szklane ...

Dziewczyny, a jeśli nie pomalujesz przezroczystych puszek ciemną farbą, a następnie nakierujesz piękno ... tylko owinąć folią do pieczenia? Światło na pewno nie przeniknie, a sama gęsta osłona zostanie dodatkowo pokryta folią. Jak ci się podoba ta opcja? A może już próbowałeś to zrobić, ale wynik nie jest imponujący?

[Borkovna]

Borkovna, Helena, Przechowuję w puszkach po kawie i zwykłych plastikowych pojemnikach, ALE w ciemnym miejscu!

[Borkovna]

BorkovnaLena, pisałam o folii, czyli przechowywaniu herbaty w torebkach, aby aromat przez nie nie uciekał. W ogóle nikt nie pisał o słoikach i folii. Będzie dobrze, nie wahaj się! Ale myślę, że jest to konieczne, jeśli banki są trzymane w świetle. A jeśli w ciemnym miejscu, będzie to zbędne. W końcu bank jest już zapieczętowany. Nawiasem mówiąc, herbatę w słoikach można włożyć do pudełka. Mam teraz herbatę w pojemnikach w dużych pudełkach. Pudełko jest zamknięte, a na górze znajduje się koc zapewniający niezawodność, aby kolor nie przenikał. Ale jeśli słoik można postawić w ciemnej szafce (ja trzymałam go na antresoli), a jeszcze lepiej - w spiżarni, to nie trzeba przejmować się folią. W szafie jest ciemno.

[Helena]

Helenadziękuję! Kupiłem torby z zamkami błyskawicznymi, ale naprawdę przepuszczają powietrze i wilgoć. Przetestowane pod kątem przechowywania drogich i pożądanych nasion w drzwiach lodówki. Teraz przechowuję go w szklanym słoju z pokrywką w pudełku na warzywa. Ach ... po przeczytaniu, że przechowują herbatę w piwnicy ... cóż, torebki z suwakiem w pudełku corton zdecydowanie się do tego nie nadają. Dlatego zdecydowałem się przejść na puszki z wieczkiem i ubezpieczyć się folią.
Ale ponieważ przechowywanie przebiega dobrze w warunkach pokojowych, nie złamię głowy
Ludmiłka, teraz moja herbata jest zapakowana w saszetki i złożona w kartonowe pudełko. Ale najprawdopodobniej przestawię się na słoiki z pokrywkami i szklane butelki z zakrętkami i szerokimi szyjkami.
Dzięki za radę !!!!

Po prostu nie mam gdzie umieścić banków. Pakiety z pudełkiem są możliwe. I na szafie.
A ewakuować? Albo po prostu przylutować torby? Chociaż torebka na kawę jest zapieczętowana, ale pachnie tak samo.

Jest dla mnie tylko jedno wyjście. ROZPROSZ herbatę, pozostawiając tylko taką ilość, jaka jest dla siebie. Więc ... może ... mieści się w puszkach, które mogę wcisnąć do szafki. Razem z mężem wypiliśmy ponad 6 kg w sezonie od października do dnia dzisiejszego

Razem z mężem wypiliśmy ponad 6 kg w sezonie od października do dnia dzisiejszego

Hipopotam

[Radushka]

Radushkawręczanie herbaty to oczywiście dobra rzecz. Ja sam zawsze dużo rozprowadzam - ponad połowę ugotowanych. Ale nie musisz wszystkiego oddawać. Skąd wiemy, jaka będzie herbata za 10 lat? Z każdego roku trzeba sobie zostawić kilka kilogramów.
Razem z mężem pijemy też w sezonie 6 - 7 kg. A ja gotuję grubo ponad 10 kg. W zeszłym roku zarobiłem ponad 20 kg. Dałem połowę. ale też wypadło przyzwoicie, biorąc pod uwagę zeszłoroczne rezerwy.
Kochanie, jestem pewien, że coś wymyślisz. Rzuć krzyk za przyjaciół - każdy ma kilka metalowych puszek na przykład na kawę lub herbatę.

Po prostu nie mam gdzie umieścić banków. Pakiety z pudełkiem są możliwe. I na szafie.

Lind @Olya, zawiń każdą torebkę w folię. Problem został rozwiązany.

Hipopotam

Lekki, nie tyranem ...