Szwedzki chleb nocny „Lenivka” (bez wyrabiania)

z powodu leniwego chleba Ksyushki jesteś zbyt leniwy

Ilmira, proszę, daj mi link

Ilmir, pokaż sam formularz, cóż, zrób zdjęcie!

sesja zdjęciowa na zlecenie widzów:


I znalazłem to z mięsem mielonym przed wysłaniem do piekarnika

Piękno! chcę tego

[Yuraaaa]

Piękno! chcę tego

Yuraaaa, FSE! odszedłeś!
A jeśli jest poważna, to uniwersalna Khformochka „na uczcie i na świecie”

Yuraaaa, FSE! odszedłeś!

Zakurzony!

Kogo mam wysłać !?

[Helena]

Helenaa ty kim jesteś z magazynów? A może go nie użyłeś? Bardzo to lubię! I nadal nie ma innych

[Helena]

Helenaa ty kim jesteś z magazynów? A może go nie użyłeś? Bardzo to lubię! I nadal nie ma innych

tak, to jest nowe ... nie stało się ... Mam innych ludzi ...

[Yurk i Yurk]

Mam inne hurtowo ...

Tak tak! O czym ja mówię
A forma jest super!



Yurk i Yurk, czy słyszysz? Forma fajna !!! CHO Po prostu w nim nie upiekłam

Forma fajna !!!

Tobie też wysłałem ...

Tutaj zajmę się zwykłym, a potem przyjrzymy się.

Tutaj zajmę się zwykłym, a potem przyjrzymy się.

włączony bieg wsteczny ...

Tobie też wysłałem ...

Cóż, cóż, cóż, TAKI się w niej zakochałem! Cóż, huhry-muhry, przyjechałem z Moskwy!

włączony bieg wsteczny ...

Aha! Mój wsteczny bieg doskonale wie, kiedy włączyć. Ma poczucie „chęci” i „potrzeby”

[Ksyushik]

Ksyushik, Znowu jestem wdzięczny.
Bardzo zdrowy chleb. Tym razem 55 gram mąki pszennej zastąpiłam żytnią.
Okazało się bardzo dobrze!
Wydawałoby się, że jest to chleb zarówno puszysty, jak i ciężki, ale ten okazuje się taki, jak powinien.

[Rituslya]

zastąpił 55 gram mąki pszennej żytnim.

Rituslyai mam coś ... też mam! Dziękuję za przypomnienie!

Dziewczyny, spróbujcie dodać więcej suchego lutowia, bardzo mi się z nim podoba.

[Ksyushik]

Ksyushik, Znowu jestem wdzięczny.
Bardzo zdrowy chleb. Tym razem 55 gram mąki pszennej zastąpiłam żytnią.
Okazało się bardzo dobrze!
Wydawałoby się, że wygląda na pulchny i ​​ciężki chleb, ale ten okazuje się taki, jaki powinien.

Ritul, tak jak ja, że ​​lubisz chleb, musisz też spróbować z różnymi mąkami!
Dziewczyny, dziękuję za uwagę!

Zrobiłam dzisiaj taki chleb. Ale piekłam przez długi czas: nieważne, jak przykleję wykałaczką, jest taka lepka. Czy tak powinno być? Dzięki temu skórki są porządne ze wszystkich stron, struktura jest porowata, jednolita, ale lepka. Czy ciasto może fermentować?

może sfermentowany?

Może tak, a może dużo płynu, każdy ma inną mąkę.
Szkoda, gdyby okazało się jadalne, czy nie?

Jadalne - bardziej niż jadalne. Tylko trochę dziwna konsystencja, chciałem wiedzieć, czy to normalne, czy nie. I to jest bardzo interesujące, spróbuję jeszcze raz! Podziękować!

[arini]

Spróbuje znowu!

arini, Spróbuj! Mój pierwszy był bardzo piękny, ale nie do końca… upieczony. W drodze próby znalazłem optymalny czas i temperaturę w moim piecu.

Jadalny

Och, cóż, przynajmniej w ten sposób, inaczej się martwiłem, więc prawda musi być wybrana dla twojej mąki i pieca!
Czekamy na efekty!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Trishkadzięki za wskazówki, na pewno będę trenować, aby poprawić wyniki

instrukcje

Nie daj Boże, tylko dobra rada!

[Trishka]

Trishka,

Dzisiaj.
To jest dno.



To jest szczyt.
Zahaczyłem na to mój, jak w weekend piekę, dzięki Kseni!

Daj mi to

i my też jesteśmy uzależnieni! Stawiam prawie codziennie, jak dzieci z nimi proszą, to i tak udaje mi się to zrobić w ciągu dnia. Ta ostatnia zapiekana z mąką żytnią 155x100. Chleb smakuje trochę inaczej, ale kolor skórki, zwłaszcza miękiszu Cóż, rozgrzewa duszę to żyto
Nadal myślę o garbie, musimy zmniejszyć wodę. Czasami nic, a czasem trochę zawodzi. Nie przeszkadza to oczywiście, ale chcesz też piękna.

[Ilmira]

Ilmira, Zmniejszyłem też wodę. Drożdże świeże 7-8 g, te z dodatkiem mąki żytniej i słodu. Wnuk był na wakacjach, eksperymentowali z czystą pszenicą i bez dodatków nie można było zrobić zdjęcia. Później pokażę ci moje cięcie.



Cóż, cięcie.

Dzień dobry wszystkim! Tu jestem z raportem - upiekłam ten chleb! Pyszne!
Przeczytałem całą Temkę, rozlane opinie i zrobiłem tak: 250 wody, 250 mąki, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżeczka drożdży (łyżka z KM), 2 łyżki suszonej cebuli, 0,5 łyżeczki suszonego czosnku, trochę sera, wcierane, gdzie około 3 łyżki. przez noc w lodówce, pieczemy zgodnie z opisem - od razu w zimnym piekarniku i 180 gr. Zrobiłam to w aluminiowej foremce na chleb, lekko posmarowałam olejem słonecznikowym, nic się nie zacięło - wyskoczyło z hukiem! Nie urósł do szczytu formy, więc wierzch jest lekki, a beczka jest smażona. Porowata, wilgotna w środku, ale pieczona. Gotowość sprawdziłem termometrem - doprowadziłem do 98 gramów. Wydaje się, że nic nie zawiodło, ani góra, ani dół - wyszedł płaski. Dzięki za przepis!

Gotowość sprawdziłem termometrem - doprowadziłem do 98 gramów.

Dziękuję! Mam termometr, zmierzę go!

Ile tu upiekło, ale nie otrzymałem powiadomień ...
Dziewczyny, cieszę się, że lubisz chleb i go pieczesz!
Dziękuję za uwagę !

[Olga]

Tu jestem z raportem - upiekłam ten chleb! Pyszne!

Olgaale to już nie jest chleb, to niezależne danie!
A co ze smażonymi piklami przed poprawieniem wiadomości? Jak usmażyć ogórki?

usmażyć coś?

Yur, gdzieś powyżej był przepis!

Zrozumiano, popatrzę

[Yuri]

Yuri, Popatrz

Smażone Pikle (celfh)

Smacznie, nietypowo, trochę zrobiłem na teście, zjedli wszystko na raz. Z kawą (której komuś zabrakło) poszło bardzo dobrze.

[Olga]

OlgaDziękuję! Pierwsze pytanie, które zadałem było takie samo jak w pierwszym komentarzu do przepisu: „pieprz kozę akordeon” Na pewno spróbuję

Smażone ogórki idealnie komponują się z tym pieczywem. W poście tak ogólnie dla szczęścia

Cóż, tak, to z tym chlebem wszystko zniknęło, rano upiekłem i zrobiłem pastę, teraz nawet ogonów zniknęło ...

teraz nawet ogony zniknęły ...

Muszę pomyśleć! Chleb z cebulą serową i czosnkiem ... a nawet pastą

Tak, chciałem też spróbować w tosterze, to się nazywa figi.

spróbuj w tosterze

Nie, to za dużo w tosterze, konsystencja chleba nie jest taka sama!

Ile upieczono chleba! Podziwiano prosto!

[Ksyusha]

Wreszcie przyszła kolej na ten przepis! Ksyushazabierz mnie do klubu miłośników tego chleba! Podobało mi się leniwe ugniatanie, struktura miękiszu i oczywiście smak!
Dziś druga próbka to jeden bochenek z suszoną cebulą, druga - z nasionami. Dodałam kaszę manną (dodaję ją do prawie każdego ciasta chlebowego).
Moje proporcje na 1 chleb:
140 g mąki c / z
130 g mąki premium
30 g kaszy manny T
270 g ciepłej wody
1/2 łyżeczki (hn) suche drożdże
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
30 g nasion słonecznika (opcjonalnie).
Wytrzymał 12 godzin w lodówce. Formy silikonowe, pieczenie 55 minut od startu.

Świetny chleb? Gdzie kupić semolinę?

[Yuliya K.]

Świetny chleb? Gdzie kupić kaszę manną?

Kupiłem w Ozone przed wszystkimi zmianami.

Yuliya K., Juliaa ile cebuli suszonej należy dodać na 1 porcję chleba? Kupiłem przyprawę, ale jeszcze nie zdecydowałem się spróbować. Pomyślałem, że zacznę od pół łyżeczki. Co o tym myślisz lub jak się masz?

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yulechka, wspaniały chleb!
Ech, szkoda, że ​​nie możesz umieścić wszystkich opcji na pierwszej stronie, bo tyle pysznych rzeczy już zostało upieczonych!

gdzie kupić Tumbler?

Zajrzyj do Auchan, myślę, że widziałem to w domu.

[ladnomarina]

ladnomarina, kasza manna w cieście chlebowym jest całkiem możliwa i zwykła M, jeśli T nie jest dostępna. Kupiłem Shebekinskaya od Dixy T i od AgroAlliance.

a ile cebuli suszonej należy dodać na 1 porcję chleba?

Ania, Dodałam płaską łyżeczkę. Mam własne suszone, zmielone nie do końca na proszek, ale wystarczająco drobne - mniej więcej jak Angela w przepisie

Cebula w proszku (ang-kay)

Dziewczyny, dzięki za odpowiedzi ... W pieprzonym Soczi, Dixie i Ashanov są netuti. Najbliższy Auchan w pobliżu Maykop lub Krasnodar