Szukam przepisu na naszym forum

Brązowy ryż jest zawsze surowy, jeśli to myli, spróbuj go na sposób pilaw w piekarniku. Robię to w glinianym garnku z pokrywką: pieczarki w dużych kawałkach, cebula, ryż, kminek, trochę pieprzu, zalewam wodą i na półtorej godziny do piekarnika na 180 stopni. Pieczarki można podsmażać wstępnie z cebulą lub duszone w śmietanie.
Zamiast pieczarek można pokroić pomidory i paprykę, wtedy przyprawy są lepsze niż zioła prowansalskie czy włoskie.

Gdzieś na naszym forum przeczytałem, że brązowy ryż przed gotowaniem należy trzymać w gorącej wodzie przez kilka godzin. W jakimś multicookerze jest nawet taki tryb, a tam najpierw włącza się ogrzewanie.
Od tego czasu zawsze go podgrzewam! Ale ja nie jem, nie powiem o smaku. Ale moi ludzie są w porządku! Chociaż wcześniej go nie lubili.

[Daria]

Daria, świetny pomysł! Oczywiście musisz namoczyć. Kupiłam ryż Ruby, też nie byłam zainspirowana, ledwo skończyłam. Kup więcej do eksperymentu.

W jakimś multicookerze jest nawet taki tryb, a tam najpierw włącza się ogrzewanie.

Od dawna mam kreskówkę Perfezza-55 i miał on tryb moczenia ryżu, woda była podgrzewana do letniej przez 1,5 godziny.

Ryż brązowy mieszam z dzikim (dwie łyżki na szklankę), moczę w zimnej wodzie przez noc, rano spłukuję, zalewam wrzątkiem i gotuję jak zwykle, ale trochę dłużej.
Ryż będzie twardy, jeśli zostanie ugotowany na kwasie (pomidory, sos pomidorowy, pikle), a przy okazji, jeśli ktoś nie lubi jęczmienia w marynacie, można go zastąpić brązowym ryżem.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anitadobry pomysł w piekarniku! W końcu możesz spróbować powoli ugotować ten ryż. Od dawna noszę tę myśl w głowie, ale kupując raz brązowy ryż, to było dawno temu, w domu nadal nie było powolności, po ugotowaniu na stojaku z kreskówkami, już go nie kupuję . Chociaż często mijamy witryny sklepowe ze zbożami, oko przylega do tego. Zwłaszcza, gdy towar jest dobry.

[Yulechka]

może to był cytrynowy zmieniacz kształtu?

YulechkaUwielbiam cię, upiekłam tego zmiennokształtnego, z czymkolwiek upiekłam, ale z cytryną nie przypuszczałam, zapach z niego był szalony, plastry namoczono w karmelu, dopóki go nie pokroję, ostygnie.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, M @ rtochka, Daria, światło światło, Korona, Galina, dzięki, pomyślę, jak wykorzystać twoje sugestie. I powiedz mi, proszę więcej, proporcje wody ryżowej są takie same jak w przypadku ryżu białego, czy potrzebujesz więcej wody? Chociaż jeśli moczysz i podgrzewasz, to może ryż będzie już nasycony wodą, a proporcje z wodą będą takie same?
Jeśli gotuję biały ryż w szybkowarze, to mój stosunek generalnie wynosi 1: 1, praktycznie nie ma parowania, na kuchence będzie to 1: 2. Przez długi czas na HP natknąłem się na informacje o gotowaniu ryżu, ale tam dziewczyny pokazywały i omawiały chińskie opakowania ryżu i korzystały z pomiarów multicookera - gotowania ryżu z funkcjami gotowania brązowego ryżu, więc pytanie z brązowym ryżem pozostało dla mnie otwarte .
nila, Nelyai jak zacząłbyś gotować w powolnej pokrywie? Temperatura i czas w przybliżeniu? Powinienem spróbować w Shtebe?

[marina-mm]

marina-mmw zwolnionym tempie nie ma temperatur, ale jak zwykle są 3 tryby - NISKI, WYSOKI, CIEPŁY. Zacząłem gotować na wysokim poziomie, gotować przez 2 godziny, a potem patrzeć na okoliczności. Gdyby bardzo twardy ryż nadal utrzymywał się wysoko, jeśli był na granicy delikatności, przełączałby się na niską jasność lub utrzymywał ciepłą temperaturę. Zdecydowanie dodałbym jakiś rodzaj frytki. Ale to dopiero w planach, kiedy kupię taki ryż i czy się odważę to wciąż pytanie

Kupiłem całą kaczkę na Nowy Rok, ale nie wiem, co robić. Czy ktoś może mieć dobry przepis?

To rodzaj brązowego ryżu, który można ugotować. Bardzo dobrze komponuje się z oliwkami.

Ryż brązowy z zielonymi oliwkami (multicooker Toshiba RS-18NMFR) ($ vetLana)

Panna, SOS))
Potrzebujemy przepisu na solenie różowego kawioru z łososia. Prosto pilnie)
Skończyło się na różowym łososiu, nie chcę go ponownie zamrażać

upiekł tego zmiennokształtnego

Hurra! Tanya, aromat jest fajny, tak! A ja upiekłam wczoraj w GF-ke!

Lemon Flip Pie (GFB-1500 Pizza-grill Multi Oven) (Yuliya K)

Przynieś też swoje !!

Co za słoneczna odmieniec!

Przynieś też swoje !!

Cóż, przynajmniej zostałem na zdjęciu, było co nieść, już uciekałem.

Kupiłem całą kaczkę na Nowy Rok, ale nie wiem, co robić. Czy ktoś może mieć dobry przepis?

Natasza, wielokrotnie gotowałem całą kaczkę bez krojenia jej na kawałki, według Barbary Kafki lubimy)).

🔗

Potrzebujemy przepisu na solenie różowego kawioru z łososia.

Szczęście, tak szczęście))
Ir, oto zasada solenia kawioru z Kubanochki, więc możesz solić dowolny


Kawior z sandacza "Galagan" (solony) (kubanoczka)

Kupiłem całą kaczkę na Nowy Rok, ale nie wiem, co robić. Czy ktoś może mieć dobry przepis?

a ja robię Peking, każdemu zawsze się to podoba

🔗

po prostu nie zawracaj sobie głowy naleśnikami

[Nelya]

Nelyadziękuję, pytałem o to, może będę gotował używając tego algorytmu.
Svetlana, Pójdę, przeczytam, dziękuję.
IvaNova, Irina, Do kawioru dodaję tylko trochę soli w misce bez recepty, moim zdaniem to po prostu szczęście, gdy natrafi na rybę z kawiorem.
Możesz dodać trochę cukru do soli, aby zrównoważyć smak. Jak dużo tego kawioru zawracać sobie głowę prawdziwym soleniem na sucho, działa świetnie.

Gdzie teraz sprzedają ryby nie wypatroszone z kawiorem ?!

[Daria]

Daria, my w „linii” widzieliśmy łososia różowego nie wypatroszonego przez 179,9 r.

[prona]

pronatu jest gęś, przepis to bomba, już ugotowałem i znowu będę na Nowy Rok
Gęś "Lakierowana"

[IvaNova]

IvaNovaIr, nie widziałem tego wczoraj. Ale nagle wciąż spotykasz rybę z kawiorem.

Czas gotowania: 30 minut.
Składniki
różowy kawior z łososia - 250 gramów
gruba sól - 55 gramów
cukier - 7 gramów
wrząca woda - 650 mililitrów
1. Rozpuścić sól i cukier w wodzie (wrzącej wodzie). Zostaw do ostygnięcia. To rozwiązanie nazywa się solanką.
2. Wypłucz kawior (yastiki) wyjęty z różowego łososia. Zalej gorącą wodą o temperaturze 70-80 stopni, w której rozpuść 10 g soli. Pozostaw na 5-7 minut, aby łatwiej rozdzielić jajka.
3. Ostrożnie oddziel jajka. Można je bardzo łatwo rozdzielić - film pozostaje.
4. Opłucz bieżącą wodą w durszlaku z gazą.
5. Wstaw kawior do solanki na 10-12 minut.
6. Spuść wodę, rozprowadź na serwetce. Pozostaw do lekkiego wyschnięcia.
7. Kawior jest gotowy!

Kawior jest po prostu super dobry. Również w tym roku często pojawiał się różowy łosoś z kawiorem. Ten przepis jest najbardziej skuteczny i najprostszy, jaki kiedykolwiek próbowałem.

[eta-007]

eta-007, Sveta, sprzedajemy mrożoną ikrę dorsza, jest w blokach, ale kroimy tyle, ile potrzeba. Czy ten przepis jest dobry do marynowania? Chcę kawioru!

[svetta]

svetta, Nie wiem… Zrobiłem tylko czerwony kawior… Dla małego kawioru zredukowałbym sól. Chociaż… Nie zamierzasz zrobić 100 gramów. Czy do rozdzielenia folii trzeba wlewać gorącą wodę? Czy jest film? Czy mogę trzymać go w soli przez mniej czasu? Nie 10 minut a5-7?

Tak, widziałem taśmę.

[svetta]

svetta, różowy kawior z łososia po 5 minutach w gorącej wodzie prostymi palcami, każde jajko oddzielamy. Bardzo łatwe. Ale przynajmniej może to wziąć palcami. A ta mała rzecz? ... Nie, Light, nie wiem.
Spróbuj! W każdym razie 200 gramów cię nie zrujnuje. Będziesz już wiedział na przyszłość.

[eta-007]

Ale dzisiaj trafiłam też na różowego łososia z kawiorem. Solone zgodnie z zaleceniami eta-007... Zobaczę, co się stanie. Kiedy możesz spróbować?

[Irina]

IrinaIr, w zasadzie jest już gotowy. Zwykle robię to wieczorem, kiedy wszyscy już zjedli obiad, a rano są już kanapki. Do rana stoi w szklanym słoju w lodówce.

Ludzie, co daje najjaśniejszy kokosowy smak wypiekom? Zrobiłam ciasteczka z wiórkami kokosowymi (chude) według przepisu z forum, wziąłam frytki „Parfait” i „Codziennie”, jeśli był kokosowy smak, był subtelny, ale chcę bardziej wyrazisty. W sprzedaży jest olej kokosowy, jest drogi, ale jeśli dobrze się czuje w pieczeniu, można wydać pieniądze. Ma to sens lub będzie takie samo jak w przypadku wiórów, ale przynajmniej są niedrogie.

[Galina]

Galinaolej kokosowy nie może być rafinowany. Potem jest zapach. Ale nigdy nie próbowałem takiego oleju. Czy dodaje zapachu wypiekom, czy nie. Zwykle olej kokosowy jest bezwonny.Możesz go wzmocnić, jak dla mnie, tylko środkiem smakowym, jeśli twój własny zapach ci nie wystarczy.

Ale nigdy z nim nie piekłam ... Po prostu jem na surowo, jest zdrowiej)
W Vkusville sprawdź, czy jest w pobliżu. Sprzedają tam małe słoiki.
I widziałem w ataku.

Ale nigdy z nim nie piekłam ... Po prostu jem na surowo, jest zdrowiej)
W Vkusville sprawdź, czy jest w pobliżu. Sprzedają tam małe słoiki.
I widziałem w ataku.

Kupujesz olej kokosowy, czy dobrze rozumiem? Czy ma silny zapach kokosowy? Nazwij markę, pliz.
Mamy sklep z materiałami wybuchowymi, ale poszedłem tam tylko po to, aby zwrócić baterie, mają stół ze skrzynką na baterie przy wejściu.
A kto-nitka próbował kupić i pokroić cały kokos?

Silny lub bez zapachu, nie śmiem powiedzieć. Percepcja każdego jest inna. Słyszę go (powiedz poprawnie - czuję). Ogólnie rzecz biorąc, lekką ręką przyjaciela uzależniano się od kokosów. Zamawiam masło na i-zioło, ale kilka razy je brałem w Vkusville. Mają to dobrze. To prawda, zawsze wybieram „ulubiony produkt” z 20% rabatem
Połączyć:

🔗

Kupuję też żywe kokosy. Bardzo lubią polowanie !! Zarabiam z nich haj, więc jem.

Mamy to na forum:

Mleko kokosowe, olej kokosowy i płatki kokosowe w wyciskarce ślimakowej CASO SJW400 (Most)

[M @ rtochka]

M @ rtochkadziękuję.
Czytam recenzje o maśle, naleśniki na nierafinowanych w ogóle nie wydzielają kokosa, dużo stracę w ciasteczkach.
Będziemy musieli wypatroszyć cały kokos.

Ekscytująca aktywność!

Polecam wybrać się na Magnet. Tam są często świeże i duże. A cena wynosiła ostatnio tylko 40 rubli.
I pamiętaj, aby nim potrząsnąć !! Bulgotać)))

ale jeśli dobrze się piecze, możesz wydawać pieniądze.

To będzie odczuwalne. To właśnie jest nośnikiem aromatu.
W wypiekach regularnie zastępuję masło olejem kokosowym. I jest to zawsze słyszalne, jeśli nie maskujesz go czymś mocniejszym (skórką, czekoladą itp.), Należy przyjmować w ilości 70% masła określonego w przepisie.
Biorę to i jestem bardzo szczęśliwy

[Nata]

Nataale czy można zmienić masło w jakimkolwiek pieczywie? lub w jaki sposób?
Mam w domu wielkich wielbicieli całego kokosa i mamy olej w bardzo przystępnej cenie.

Dobry wieczór wszystkim. Tutaj padł na mnie schab tak ciężki z żebrami kilograma na 4, że będę gotować na ng. Podczas gdy przeciąłem kawałek na pół i włożyłem do zamrażarki. Nie przeciąłem żeber. Myślę, jak mogę ugotować go w całości, żeby był soczysty? Na dnie jest tłuszcz, ale samo mięso jest proste, chude. Nigdy nie gotowałem tej części tuszy. Czy ktoś może mi powiedzieć sprawdzony przepis? Aby kości nie zostały odcięte

mój człowiek tak rozkazał. Łatwiej byłoby mi gotować bez kości ... ale nie!

[notka_notka]

notka_notka, Natasha, posmarować mieszanką musztarda-majonez-czosnek, sól, pieprz (mieszanka papryki). Stój przez kilka godzin. 2 godziny w piekarniku 160-180 gr. I zostaw tam, aż całkowicie ostygnie (zostawiam na całą noc) Rozpływa się w ustach.

[Cirre]

Cirre, Galyun, a z żebrami godzina wystarczy? Kusman będzie duży, kilogram 2. Majonezu nie da się niczym zastąpić?

pamiętaj, aby wstrząsnąć !! Bulgotać)))

A jeśli i tak się nie potrząśnie? Nie szanuję kokosa, daje mi syntetyki, ale kiedy pojawiła się nagroda, była to naprawdę niebiańska przyjemność

A jeśli i tak się nie potrząśnie?

Jeśli nie bulgocze, to znaczy, że zaczął wysychać, bez tego soku wewnątrz kokosa szybko się psuje.
Jakoś kupiłem bulgoczące, jedną otworzyłem, miałem doskonałą miazgę, ale drugą zostawiłem, nie miałem czasu się z tym uporać, usunąć miazgę, pocierać, osuszyć, w ogóle przestałem bulgotać, otworzyłem, i jest w środku z pleśnią

Ach ... jakie to trudne.

Ludzie, potrzebujemy przepisu na ciastka żytnie lub c / s z sodą, które można szybko zabatatsya zamiast chleba, wyszukiwarka milczy. Proszę pomóż.

[Korona]

Korona, oto przepis na chleb z sodą, na jego podstawie można zrobić małe formy

Islandzki dywan z czarnego chleba (bez drożdży) (Elena_Kamch)

[Galina]

Ludzie, potrzebujemy przepisu na ciastka żytnie lub c / s z sodą, które można szybko zabatatsya zamiast chleba, wyszukiwarka milczy. Proszę pomóż.

Galinamoże to zadziała? Mąkę pszenną można tam zastąpić żytnim i c / s.
Ciasto bez drożdży na kefirze na szybkie ciasta i pizzę (Yuliya K)

Czasami piekę te:

Fińskie tortille na zakwasie (Omela)

Świeże piegi żytnie (ANGELINA BLACKwięcej)



Podoba mi się, że tutaj soda gaśnie, inaczej czuję to w chlebie sodowym



I mam pytanie: trzeba zrobić ciasto tak, żeby nadzienie zawierało brzoskwinię z puszki plus mrożone wiśnie, a nadzienie to twarożek z budyniem. Cholera, cóż, powiedzmy, zróbmy bazę z piasku, a potem ???
Czy ktoś może mi powiedzieć?

Śmietana twarogowa z jagodami (nila)

To właśnie nadeszło