Szukam przepisu na naszym forum

[Gulya]

proszę powiedz mi najsmaczniejszy przepis na ciasto

Gulya, Lubię to (ok 500 g ryby) - wymieszaj trzepaczką lub mikserem:
Mąka 135 gr
Mleko (lepiej nie zastępować wodą) 135 ml
Jajka 2 średnie (możliwe małe)
Sól dla smaku
Mielony pieprz (jeśli chcesz)

To jest przepis eta-007 (Svetlana) - za co bardzo jej dziękuję!

[Gulya]

Gulya, Naprawdę uwielbiam przepis na Gachin Ryba w cieście serowym

[Elena]

ElenaZ tego ciasta piekę cienkie tartaletki, są bardzo chrupiące i smaczne.

Dzięki za przepisy na ciasto!

Dobry wieczór! Czy możesz mi powiedzieć, czy mamy przepis na kubki waflowe do lodów, które były w Związku Radzieckim, ale nadal nie wydają się smakować inaczej?

[LydiaVera]

LydiaVera, Wafle chlebowe proste

[pawllena]

pawllena, Dziękuję Ci bardzo! Od dziecka uwielbiam te filiżanki. Więcej niż same lody.

Panie, któregoś dnia widziałem przepis, taki jak ser z mleka, kefiru i śmietany. Poke, co?

ser z mleka, kefiru i śmietany. Poke, co?

Ser śmietankowy czy coś innego?

Domowy ser śmietankowy (Szydełkować)

Nie, było coś w rodzaju miękkiego sera, ale w kawałkach, jak na sałatkę grecką

[Nathalte]

Nathaltemoże ten?

Świeży ser z orzechami włoskimi i kozieradką (Strach na wróble)

Dziewczyny, dzięki, ale niestety

Natus, może Paneer?
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...73827.0

[eta-007]

eta-007, Światło, nie on, ale bliżej
Ten też zapamiętałem)

To jest prawdopodobnie TATRNIN „domowy ser”

[Nata]

Natai wygnanie?
Ja też jestem zainteresowany!

[Arka]

Arkagdzie on jest?
Zapisałem, pamiętam, ale z jakiegoś powodu ostatnio recettetek nie zapisuje poprawnie przepisu

To? Domowy Ser

W poprzednim zobacz

Tak, dzięki, on jest najbardziej

Dzień dobry!
W poszukiwaniu przepisu na białoruskie pierniki od dawna nie ma przepisu na stronie, ale może są osoby posiadające wiedzę, które mogą się nim podzielić?
Udało mi się znaleźć skład tradycyjnego piernika:
„Składa się z mieszanki mąki pszennej pierwszego gatunku i mąki żytniej siewnej z dodatkiem miodu cukrowego, z warstwą konfitury owocowej. Powierzchnia pokryta syropem.” (C),
a tak to wygląda:

.
Interesuje mnie wariant bliski mojemu gustowi, ponieważ zwykłe pierniki miodowe nie wyglądają jak pierniki białoruskie.

Szukam przepisu na kiełbasę rybną. Ta kiełbasa była sprzedawana w odległych czasach radzieckich, kiedy w supermarkecie była ogromna kolejka na kiełbasę mięsną. Półki na kiełbasy były puste, ale czasami można było kupić rano przynajmniej kiełbaski rybne w dziale rybnym. Ta kiełbasa była w małych batonikach i smakowała bardzo dobrze. Z jakiegoś powodu chciałem zrobić taką kiełbasę po kilkudziesięciu latach! Była tak pulchna, niezbyt rybna, że ​​można było wyczuć w niej obecność czegoś w rodzaju mięsa. Może jakieś dodatki symulowały ten smak i co można dodać, aby uzyskać ten smak? Toleruję żelatynę, chleb, przyprawy, a nawet tłuszcz i co jeszcze?

[Ilona]

jak zwykle pierniki miodowe nie wyglądają jak pierniki białoruskie.

Ilona, to dokładnie piernik miński, nie białoruski, a nawet z rodzynkami nie mamy takiego w sprzedaży, nawet nie wyobrażam sobie jego smaku

[Tina]

Tinadziękuję, tak, na zdjęciu piernik "Slavyanskaya" z rodzynkami. Niestety nie udało się znaleźć innych zdjęć ilustrujących typowy kształt piernika. Interesuje mnie przepis na najpopularniejszy piernik, który jest w sprzedaży w sklepach na Białorusi, zawsze od czasów radzieckich i być może bez dżemu. Opis "Tradycyjnego" piernika ze strony gomelhlebprom.by:

🔗.

.

[Ilona]

Ilonatak, tradycyjną mamy wszędzie, gotują w dużych warstwach, a potem kroją na kawałki. Ja sam ostatnio chciałem go ugotować, ale nie znalazłem przepisu, chociaż wiem na pewno, że gdzieś byłem

chociaż wiem na pewno, że gdzieś byłem

Cieszy mnie to, mam nadzieję, że wszystko będzie dobrze.

[Ilona]

Ilonajeśli znajdę, na pewno się podzielę

Interesuje mnie przepis na najpopularniejszy piernik, który był w sprzedaży zawsze od czasów radzieckich,

Na Nowy Rok podarowali mi książkę „Pieczenie według GOST” Iriny Chadeevy. Jest przepis na piernik z kremem. Co prawda przepis nie wskazuje, że jest to mąka żytnia, ale jeśli chcesz, napiszę ci przepis. A może ten przepis jest na blogu Iriny Chadeevy. Nie wszedłem na bloga, książka mi pasuje

[Svetlana]

A może ten przepis jest na blogu Iriny Chadeevy.

Svetlanadziękuję! Tak, przepis na pierniki według GOST znajduje się na blogu I. Chadeevy, ugotowałam, szczerze mówiąc, nie zachwycił mnie smak, co zdarza się bardzo rzadko w przepisach tego autora. Szukam jednak przepisu na piernik, który jest robiony na Białorusi, post jest nieco wyżej na tej stronie, jest zupełnie inny od piernika GOST.

[Korsyka]

Korsykaspójrz na ten przepis, proszę pani.

[Korsyka]

mąka żytnia

Korsyka, Ilona, grzebała w swoich książkach. Znalazłem ten przepis. Nagle interesujące

Moje mleko migdałowe jest kwaśne.
Czy można go stosować jako płyn do ciasta chlebowego?
Albo wyrzucić?

[VseDoFeNi]

VseDoFeNi, dzięki za informację! Według podobnego przepisu ugotowałam co prawda dobre chude wypieki, ale pierniki białoruskie (o ile pamiętam i wiem) bez dodatku kakao i smak jest inny.
Svetlenki, Svetadziękuję! Jest całkiem możliwe, zgodnie ze składem i opisem gotowego produktu, że poszukiwania dobiegły końca. Musimy gotować. Masz wspaniałą bibliotekę, rzadką książkę w naszych czasach.

Mąż prosi o ptasie ciasto mleczne. Dostałem się do przepisów, a jest ich tak wiele! Powiedz mi, jakie jest standardowe?) Do „jak ze sklepu”, pysznego zwykłego ciasta.
Przypomniałem sobie, że w 1989 roku tacie zamówiono z okazji rocznicy, w jednym miejscu w mieście je upieczono
chce to

[Daria]

Dariapowinien znajdować się na agarze.

[Korsyka]

Interesuje mnie przepis na najzwyklejszy piernik, taki który był w sprzedaży zawsze od czasów radzieckich i być może bez dżemu.

KorsykaCzy spojrzałeś na przepisy zgodne z GOST na temat gotowania?
Dla mnie jest tam większość przepisów GOST.

🔗

[Zeamays]

Zeamays, Svetlana, dzięki za informację! Interesuje mnie przepis na białoruskie pierniki „Tradycyjne” (patrz post powyżej) lub przepis najbliższy smaku, cytowany post został zredagowany, aby uniknąć powtórzeń. Przepis na piernik nie jest podobny w wyglądzie i składzie, ale dzięki, jeszcze raz przyjrzę się informacjom pod twoim linkiem, może jakieś informacje wcześniej umknęły mojej uwadze.

Na „jak ze sklepu” pyszne zwykłe ciasto.

Dla mnie jak najbardziej według GOST,

przepis od Chadeyki. Więc młot w poszukiwaniu

[M @ rtochka]

U mnie jak najbardziej zgodnie z GOST

Popieram. Zrobiłem tylko dwie odmiany.

Od Chadeyki, a także od Aleksandra Selezniewa.

Są prawie takie same, ale druga ma mniej cukru.
A wynik w dużym stopniu zależy od agaru (od jego jakości). Z jedną znaną firmą w ogóle nie działało, suflet nie zamarza.

M @ rtochka, Daria, małe życzenie. Jeśli nigdy tego nie robiłeś, nie podwajaj dawki od razu. Za pierwszym razem trudno było mi poczuć agar. Wtedy jest znacznie łatwiej.

Są prawie takie same, ale druga ma mniej cukru.

Ma przepis na ptaszka z herbatą jaśminową, cukru jest mniej, a ja używam go do robienia „ptasiego mleka” w ostatnich latach.

[Katerina]

Katerinatak, jest znacznie mniej cukru. Ściśle mówiąc, nie jest to już zgodne z GOST.
Ale naprawdę wyrośliśmy z nałogu już z takich słodyczy.

A my nie mamy forum?
Straciłem nawyk robienia innych witryn
Bardzo dziękuję wszystkim, którzy odpowiedzieli, pójdę obejrzeć

Dobry wieczór przyjaciele! Chciałbym zrobić ciasto tiramisu, ale bez jajek w kompozycji. Przede wszystkim ciasteczka Savoyardi są interesujące w odmianie „bez jajek”. Myślisz, że można coś wymyślić? W zasadzie można stosować żółtka, najważniejsze jest to, że bez białka To dla mnie takie zadanie

[Leah]

Leah, na żółtkach jest biszkopt, przepis można znaleźć wyszukując i upiec w formie ciastek, ale nadal smakuje inaczej niż klasyczny biszkopt. Zrobiłam śmietanę bez jajek w tiramisu, podobało mi się: bita śmietana z proszkiem.

[Leah]

ciasto tiramisu, ale bez jajek.

Leahopcjonalnie zastąpienie sabaudzkiego ciasteczkami cukrowymi. Oczywiście ma inną strukturę, ale jego chłonność jest dobra, co jest ważne w przypadku tiramisu. Na przykład tutaj są podobne pliki cookie:
🔗
oto kolejny:
🔗
Możesz zastąpić łyżkę mąki skrobią, aby uzyskać większą kruchość.

Dziewczęta i chłopcy, pomóżcie zaoszczędzić dużo mięsa!
Początkowo była to wołowina duszona w winie z ziołami. Ale kawałek okazał się „okrutny”, biszkopt, suchar, nie da się przeżuć. Zdecydowałem się nałożyć mięso na mięso mielone na naleśniki, ale nie zdawałem sobie sprawy, że odciąć aromatyzowaną wierzchnią warstwę mięsa, ale pokroiłem wszystko. Smak… Nie lubię tego i wszyscy są zgodni.
Jak coś naprawić / dodać / uruchomić coś innego?
Mam twórczy kryzys
Ale wierzę w inteligencję zbiorową!

[Nata]

Natapomysły: - nałożyć leniwe gołąbki z koncentratem pomidorowym, dobrze bije w smaku
- Nakładamy na makaron granatowy, makaron osłabi smak
- Zrobić lasagne, dodając dużo sera, cóż, jest blisko makaronu marynowanego
-Zrób zapiekankę, rozcieńczając mięso mielone warzywami i grzankami, zalej jajka, ostatnio był tu podobny przepis
Zrób pizzę faszerowaną mięsem mielonym, oliwkami, pomidorami i serem
Trudno, nie znając smaku, wymyślić

[Nata]

Jak coś naprawić / dodać / uruchomić coś innego?

Nata, jako opcja:

Zapiekanka Ziemniaczana Z Mięsem Mielonym i Kapustą (Multicuisine DeLonghi) (Lerele)

lub Chili con carnew zależności od rodzaju wina i przypraw, których używasz. Być może pierwszy przepis będzie bardziej harmonijny w smaku ze świeżą duszoną białą kapustą i dodatkiem pieczarek.

[Arka]

Arka,

Spójrz także w stronę kurmy.

Ale myślę, że konieczne jest ugaszenie.

[Tatyana]

Tatyana, Zadałem tu wczoraj pytanie, a potem znalazłem tak, ten przepis na ciastka i ciasteczka na żółtkach. Jeśli go używasz, prawdopodobnie najpierw musisz upiec dla mnie biszkopt, spróbuj z niego ciasta. Skoro nie wyobrażam sobie jeszcze, jak smakuje i jak konsekwentnie ... Dzięki za cynk!



Julia, Dziękuję bardzo!!! Świetnie, gdy są opcje! Kiedyś myślałem, że to mój pomysł - tiramisu bez jajek w zasadzie nie jest wykonalne! Okazuje się jednak, że można o wszystkim pomyśleć. Ale musisz spróbować. Całkowicie zgadzam się co do skrobi.

Nie podoba mi się to i wszyscy są zgodni.
Jak coś naprawić / dodać / uruchomić coś innego?

Nataspróbuj smażyć placki na cieście twarogowym. Jest tak smaczny, że nadzienie, jeśli w ogóle, zaginie wśród różnorodności smaków. Dusiłbym dużo cebuli i dodawałbym do mięsa i można też dodać ziemniaki. A przepis na ciasto twarogowe znajduje się na stronie. Moja mama robi takie ciasta od wielu lat, uwierz mi, żadna osoba nie pozostała obojętna.