Szukam przepisu na naszym forum

okazuje się, że ta surowa sałatka. od domu,

Irishik, może jak to zrobisz, rozłożysz go z przepisem, w przeciwnym razie zostanie zgubiony, szkoda ...

[svetta]

svetta, doskonale, może to zależeć od odmiany. Kiedyś zepsułem przedmiot (wziąłem różne odmiany, w tym letnie), nie chcę już takich eksperymentów

Po prostu nie rozumiem o marynacie - ile jest ona podawana?

nie ma takich danych. takie są proporcje marynaty, trzeba ją zakryć, ale nie utopić.

Mam dużo letniej kapusty, którą trzeba wyrzucić.

Kiedyś zepsułem przedmiot (wziąłem różne odmiany, w tym letnie), nie chcę już takich eksperymentów

Mama wie!

Dodano w niedzielę 14 sierpnia 2016 17:08

Irishik, może jak to zrobisz, rozłożysz go z przepisem, w przeciwnym razie zostanie zgubiony, szkoda ...

Ksyusha, spróbuję. obliczanie proporcji

Sprawdź mój przepis, który wystawiłem w tym roku
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=461025.0

Dziękuję, już zwinąłem twój i kolejny) zimą spróbujemy)

... obliczanie proporcji

Cóż, przynajmniej w przybliżeniu ...

Cóż, przynajmniej w przybliżeniu ...

Ksyusha, no cóż, kruszysz kapustę, jest papryka i marchewka, a ty lubisz lope. Wymieszaj i napełnij marynatą. jeśli nie wystarczy, przygotuj więcej marynaty. pływać, ale nie tonąć. to jest szybkie. wtedy kapusta da więcej soku pod ciśnieniem. Na pewno nie podam proporcji warzyw.

- Ksyusha, spróbuję. Oblicz problem z proporcjami.
Mam taki przepis, jutro rano wrzucę go we wszystkich proporcjach

tablet nie potrafi kopiować norm, zaśmiecać cytatami

Dziewczyny, zbierałem słodką paprykę w ogrodzie, tyle co wiadro. Ale tu pech - dorastał ze mną, choć piękny, ale z jakiegoś powodu cienkościenny (chociaż sadziła mięsiste odmiany!). Nie wiem, gdzie to jest. Farsz się nie sprawdzi, duży i prostopadłościenny. Pomyśl o czymś, co mogłabym zmielić lub drobno posiekać. Jego smak okazał się przeciętny ze względu na cienkie ścianki, nie nada się do marynowania.
(w ogóle nie jemy czosnku, więc przepisy gotuję selektywnie).

[svetta]

svettai czy można to wysuszyć? A zimą - w barszczu.

[svetta]

svettaPlastry robię w soku pomidorowym, cienki też jest w porządku

Dziewczyny, słodką paprykę zbierałam w ogrodzie, tyle co wiadro… Pomyśl o czymś, żebym ją albo zmielę, albo pokrój na drobno.

Sveta, zrób z tego lecho, przepis admina też na to dałem, tylko z cienkościennego, podoba mi się to bardziej niż mięsiste.
lub adjika z papryki https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=461466.0

[Katerina]

Katerina, odniesienie do innego pieprzu, to nie jest pieprz) https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108464.0
Tak, prawie to samo, bardzo smaczne i jest cienkie i bez czosnku

Nie mogę zamarznąć, jestem na wsi, a zamrażarka jest w domu w mieście.
Katya, podałeś zły link. Rzucę okiem na Adjikę.

[svetta]

svetta, Wrzuciłem właściwy

[LanaG]

Nie mogę zamarznąć, jestem na wsi, a zamrażarka jest w domu w mieście.
Katya, podałeś zły link. Rzucę okiem na Adjikę.

Och, usunąłem zły link. LanaG podał poprawny link do tego lecho. Słodko wychodzi, nie można odciągać dzieci od niego za uszy. W sklepach wcześniej smakuje jak bułgarski.

[svetta]

svetta, przynajmniej część pieprzu, kładę na matbuha. Wszystko robię też bez czosnku. Spójrz na przepisy Zachara. Bardzo smaczna rzecz! Używam go jako sosu, sałatki i bazy do szybkiej, pożywnej zupy.

Kapusta "szybka"
5 kg kapusty
1 kg marchewki
1 kg cebuli
1 kg słodkiej czerwonej papryki

300 gramów octu jabłkowego
300 g cukru
4 łyżki soli
300 gr masła
Wymieszaj wszystko oprócz oleju. Po 10-15 minutach, gdy sok zniknie, ponownie zamieszaj, aż sól i cukier się rozpuści, a następnie masło. Przenosimy się do słoika, mocno ubijając. Jest doskonały, chrupiący i bardzo smaczny.
Mój sąsiad kładzie tabletkę aspiryny na dnie każdego słoika i sterylizuje ją. Mówi, że są warte kwadratu. Nie próbowałem. Zawsze tylko w lodówce.

[Jeanne]

Jeanne, To nie to. rozmawialiśmy o przepisie na sałatkę. i nie jest w puszkach, ale w naczyniach i pod uciskiem. a następnie jest koniecznie sterylizowany i przygotowywany na zimę. jego smak musi dojrzeć. nie myl. to jest twój przepis na szybką kapustę.

[Irina]

Irina, więc nie rozumiałem w nocy, przepraszam, chciałem pomóc)))

[Olekma]

Olekmadzięki za referencje robię taką paprykę w nieco innych proporcjach, do tego blanku używam wyjątkowo gęstej papryki mięsistej, nie lubię tam papryki cienkościennej.
Ikra, Ira, ale matbukha jest zainteresowany. Może zrobię to, tylko bez czosnku, mój mąż nie bierze nawet kropli.

[matbuhu]

Dodałbym trochę pieprzu matbuhu

A co to jest, podaj link do przepisu.

Tak, Tutaj jest , Kate.

[svetta]

svetta, Olekmai przez Mikhaskina spójrz na link, a także Zachariasz - Robię to według tego przepisu. Oryginał z historią dania i różnymi tańcami można oglądać nawet na otwartych przestrzeniach LiveJournal w Shipilevsky, opcja Zachariasz stamtąd głównie. Wydaje mi się, że te matbuha są tak smaczne, że już wszystkich torturowałem nimi w domu))))
Robię to w kreskówce na wypiekach z otwartą pokrywą.

[svetta]

svettaWczoraj i przedwczoraj do tych sałatek dodałam te same wysłużone papryki
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392609.0
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430413.0

[Olga]

Olgadzięki, ale nie nadaje się - do pierwszego nie ma ogórków, w drugiej cebuli, co też jest baaaardzo problematyczne. I z jakiegoś powodu nasze sałatki źle się psują, nie potrafię wyjaśnić powodu.

[Olga]

Olgadzięki, ale nie nadaje się - do pierwszego nie ma ogórków, w drugiej cebuli, co też jest baaaardzo problematyczne. I z jakiegoś powodu nasze sałatki źle się psują, nie potrafię wyjaśnić powodu.

Svetik, a co, jeśli zamkniesz go w pachnącym olejku? będzie odżywiony olejem i stanie się bogatszy

[Irina]

Irinanie, po wysuszeniu wyschnie, olej nie uratuje. Trochę już przerobiłem na sos z bakłażana, zamknąłem 2 słoiki. Nadal źle, że mieszkam na daczy i muszę zadowolić się tym, co jest dostępne. W pobliżu nie ma sklepów, w których można kupić to, czego brakuje, najbliższy jest 20 km.

[Irina]

Irinanie, po wysuszeniu wyschnie, olej nie uratuje. Trochę już przerobiłem na sos z bakłażana, zamknąłem 2 słoiki. Nadal źle, że mieszkam na daczy i muszę zadowolić się tym, co jest dostępne. W pobliżu nie ma sklepów, w których można kupić to, czego brakuje, najbliższy jest 20 km.

dobrze. a jeśli blanszowany, to w oliwie - nadzienie octowe? kiedy tak się toczyło.
coś w tym stylu

Marynowana ostra papryka (fomca)

gdzieś mam taki przepis. tam pieprz jest nasycony olejem i staje się bardziej soczysty. Położyłem to z marchewką. i zwinął. aby w środku były marchewki. och, jak ja po prostu nie zboczyłem, kiedy sadziłem ogród.
Pamiętam, jak zbierałem marchewki i zwijałem małe marchewki w farszu z oleju, octu i czosnku. była pyszna wiadomość! wszystkie ciotki są jak ciotki na ławce z nasionami, ale ja zawsze coś czyszczę, zwijam, tnę, piekę, pole ... chory!
ale teraz wszystko jest z rynku - nie podkręcaj go. z wyjątkiem okazji

Dziewczyny, robię niesamowicie smaczne i niezwykłe przetwory, jakoś będę musiał ułożyć przepis. Jeśli masz już jabłka, najlepsze są kwaśne jabłka, najlepsza jest Antonovka, ja robię z Antonovką:

Słodka papryka z jabłkami w zalewie
Słodka papryka 4 kg
Jabłka 1 kg
Cynamon 2 łyżeczki
Marynata:
Woda 1 l
Cukier 40 g
Sól 30 g
Ocet 6% 150 g
Mielony cynamon 1 łyżeczka
Do marynowania używaj żółtej i czerwonej papryki oraz bezbarwnych odmian jabłek, najlepiej Antonovka.Paprykę obrać, pokroić na połówki, blanszować 2-3 minuty i schłodzić. Jabłka pokrój na 4-6 plasterków, w zależności od wielkości, usuń pestki, blanszuj 1-2 minuty i ostudź. Połóż jabłka i paprykę w słoiku. Zalać marynatą i pasteryzować w temperaturze 90 C: pół litra - 20 minut, litr - 25 minut.

Często łamię proporcje jabłka do pieprzu, ponieważ moi chłopcy szybciej jedzą jabłka, więc można to zrobić na pół.

[Tumanchik]

Tumanchikpytanie do ciebie ocet ile%? Puszki skręcane czy nylonowe?

[Tumanchik]

Tumanchikpytanie do ciebie ocet ile%? Puszki skręcane czy nylonowe?

uxus zwykle 9%, zawsze rzucam

Dodano we wtorek, 16 sierpnia 2016, 13:33

Dziewczyny, robię niesamowicie smaczne i niezwykłe przetwory, jakoś będę musiał ułożyć przepis. Jeśli masz już jabłka, najlepsze są kwaśne jabłka, najlepsza jest Antonovka, ja robię z Antonovką:

Słodka papryka z jabłkami w zalewie
Słodka papryka 4 kg
Jabłka 1 kg
Cynamon 2 łyżeczki
Marynata:
Woda 1 l
Cukier 40 g
Sól 30 g
Ocet 6% 150 g
Mielony cynamon 1 łyżeczka
Do marynowania używaj żółtej i czerwonej papryki oraz bezbarwnych odmian jabłek, najlepiej Antonovka. Paprykę obrać, pokroić na połówki, blanszować 2-3 minuty i schłodzić. Jabłka pokrój na 4-6 plasterków, w zależności od wielkości, usuń pestki, blanszuj 1-2 minuty i ostudź. Połóż jabłka i paprykę w słoiku. Zalać marynatą i pasteryzować w temperaturze 90 C: pół litra - 20 minut, litr - 25 minut.

Często łamię proporcje jabłka do pieprzu, ponieważ moi chłopcy szybciej jedzą jabłka, więc można to zrobić na pół.

świetny przepis! Wypuść ludzi! Jeśli w tym roku napotkam paprykę, na pewno ją założę. W pobliżu rosną jabłka. Dość tego w tym roku. Ale lepiej to rozłóż, nawet bez zdjęcia. Do zapamiętania w przyszłym roku.

[Irochka]

IrochkaCzekam aż dojrzeje Antonovka A teraz mamy ciągłe deszcze, jabłka już spadają, ale nie dojrzewają - nie ma dość słońca ... Może podniosę trochę padanki i zrobię, zrobię zdjęcie i rozłóż to

Potwierdzę, że wiele przetworów z jabłkami jest smaczniejszych.
Jabłka kładę tam, gdzie to możliwe: do keczupów, kawioru warzywnego, givechu itp. Samego smaku jabłka nie czuje się, ale smak potrawy wygrywa, staje się bogatszy i smaczniejszy. Teraz na przykład ugotuję danie z niebieskich, a także zaoszczędzę jabłka. Niedojrzałe jabłka są całkiem odpowiednie, a nawet preferowane.
Gorąco polecam.

[Taya]

Tayaszczególnie w jabłkach i papryce jabłka są bardzo smaczne, tutaj jeszcze więcej pieprzu i cynamonu dodaje pikanterii jabłkom, dlatego najlepiej zażywać Antonovkę, jest bardzo aromatyczna, a pieprz nabiera aromatu antonówki, a jabłka pikantności papryki

Dodano we wtorek, 16 sierpnia 2016 14:58

givech z niebieskich, uratowanych jabłek

a przepis?

[Taya]

Tayaszczególnie w jabłkach i papryce jabłka są bardzo smaczne, tutaj jeszcze więcej pieprzu i cynamonu dodaje pikanterii jabłkom, dlatego najlepiej zażywać Antonovkę, jest bardzo aromatyczna, a pieprz nabiera aromatu antonówki, a jabłka pikantności papryki

Dodano we wtorek, 16 sierpnia 2016 14:58

a przepis?

już ślini się)))))))))

[Irina]

Irinazrób to - nie pożałujesz, robię to w małych półlitrach, jednorazowo je się naturalnie, na jeden obiad przechowuję w podziemiu, ale myślę, że normalnie będzie przechowywany w domu, octu jest jeszcze dość, zmniejszyłem go 2 razy od oryginalnego źródła - nie podoba mi się dużo octu, w zasadzie możesz skorzystać z przepisu na swoją ulubioną marynatę, wystarczy dodać cynamon

Cholera, czy naprawdę musisz znowu kupić pieprz? ...

Potwierdzę, że wiele przetworów z jabłkami jest smaczniejszych.

Nie wiem jak konserwować, ale jabłka zawsze wkładam do każdego naczynia z kapustą. A w gulaszu warzywnym z cukinii można nawet umieścić mniej pomidorów, a kwaśne jabłko nada pożądanej kwaskowatości. Oczywiście, Antonovka jest lepsza, ale w przypadku jej braku umieszczam dowolną.A mięso z jabłkami i miętą? To jest coś, polizaj palce!

Dziewczyny, cześć. Czy ktoś przykrywa pieczoną paprykę na zimę? proszę podziel się sprawdzonym przepisem.

Czy ktoś przykrywa pieczoną paprykę na zimę

Tanya, spójrz TUTAJ

Tak, tak, dzięki !!!, zgodnie z recepturą prowadzoną przez Zakhariya ... a przeczytałem tylko ostatnie 5 stron ... Boję się czytać dalej, inaczej mam już wszystko w notatkach, kartkach, zakładkach ...

Boję się czytać dalej, bo inaczej mam wszystko w notatkach, kartkach papieru, zakładkach ...

gdzieś już to widziałem na mojej lodówce w magnesach

Ogólnie bardzo podoba mi się ten temat. Czego tu nie ma.

Dodano we wtorek, 16 sierpnia 2016 14:58

a przepis?

Luda na pewno Taya podzieli się swoim przepisem na Givech, aw moim profilu spójrz na mojego Givecha, radzę (nie mogę podać linku, przerwy w Internecie).
I na pewno ugotuję go za radą Tai z jabłkiem, lubię też dodawać wszędzie.

[svetta]

svetta, tak, Taya już to wysłała, a ja już zagłębiłem się w przepisy na puste miejsca i spojrzę na twoje

Dziewczyny, po raz kolejny oszukane, kupiły sadzonki selera korzeniowego i wyhodowały petiolate. Co z nim zrobić?

[Gal]

Gal, zamrozić lub zalać sadzonki w ulubionej marynacie, a następnie dodać do sałatek lub dodać je do swojej autorskiej sałatki jako dodatkowy składnik.

Dziewczyny, po raz kolejny oszukane, kupiły sadzonki selera korzeniowego i wyhodowały petiolate. Co z nim zrobić?

Cieszyć. Ogonek jest trudniejszy w uprawie niż korzeń

Cieszyć. Ogonek jest trudniejszy w uprawie niż korzeń

Chciałem mieć korzeń, wiem, co z nim zrobić, ale ten urósł tak bardzo

[Cirre]

Cirrejesteś szczęściarzem. Zamrażam ogonki, bardzo lubię przepuszczać mrożone szklane ogonki selera przez maszynkę do mięsa do mięsa mielonego. Młynek do mrożonego mięsa miele się na pył.