arini
Właśnie dzisiaj zrobiłam naleśniki, ale z kwaśnym mlekiem. Rodzynek i cukru jest moim zdaniem bardzo mało, chociaż ciasto trochę się okazało. Jedliśmy razem bez wysiłku. Ale ciasto okazało się normalne w płynności.
Lena2015
może moje łuski są wadliwe
Talia 70
Cytat: Stafa

Co było nie tak z tym bochenkiem?
Ile czosnku nie włożyłem, że suchy, taki mokry - tak pachniał czosnkiem z chleba i nie czekałem.
A ja piekłam chleb z taką cebulą teraz moja rodzina domaga się tego za: dziewczyna_klapanie: BIS w jeden dzień !!! PRZEPYSZNY!
Talia 70
Cytat: Rina

W przypadku naleśników GOST stosunek masy płynu do mąki wynosi około 1: 1. Po sprawdzeniu okazuje się, że nie jest płynny, ale też nie jest gęsty. Tak więc na łyżkę i łyżkę spada duża kropla
Wyjaśnij, proszę… W instrukcji w przepisach jest napisane „DROŻDŻ-B” i „DROŻDŻ -R”, jakie to cechy?
Dowcip
Cytat: Waist70

Wyjaśnij, proszę… W instrukcji w przepisach jest napisane „DROŻDŻ-B” i „DROŻDŻ -R”, jakie to cechy?
B - do regularnego pieczenia
R - do przyspieszonego pieczenia.
Na dole strony z instrukcjami znajduje się łącze
sazalexter
Cytat: Waist70

Wyjaśnij, proszę… W instrukcji w przepisach jest napisane „DROŻDŻ-B” i „DROŻDŻ -R”, jakie to cechy?
czytać https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0
Oraz ogólne informacje https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94759.0
arini
Cytat: Lena2015

może moje łuski są wadliwe
Po zakupie od razu położyłem na wadze paczkę cukru do kontroli, pokazałem kilogram i 10 gram, oszacowałem, że około 10 gramów papieru i waży, czyli mniej więcej dokładnie odmierzają.
Dowcip
Cytat: arini

Po zakupie od razu położyłem na wadze paczkę cukru do kontroli, pokazałem kilogram i 10 gramów, oszacowałem, że papier waży około 10 gramów, czyli jest odmierzony mniej więcej dokładnie.
Zważ 10-rubelową monetę na wadze. Jego waga to 8,2 g. Oznacza to, że 5 monet waży dokładnie 41 gramów.
Możesz się tu zabawić różnymi monetami: powodzenia!
Talia 70
Cytat: Wit

B - do regularnego pieczenia
R - do przyspieszonego pieczenia.
Na dole strony z instrukcjami znajduje się łącze
dla zwykłego i przyspieszonego zrozumiałem to… i CZYM JEST SZCZEGÓLNOŚĆ DROŻDŻY, W TYM RÓŻNIĄ „B” OD „R”
Dowcip
Cytat: Waist70

dla zwykłego i przyspieszonego zrozumiałem to .... i CZYM JEST SZCZEGÓLNOŚĆ DROŻDŻY JAK RÓŻNIĄ „B” OD „R”
Absolutnie niczego.
To te same drożdże, których używasz do pieczenia chleba.
Jedyna różnica polega na dozowaniu drożdży podczas pieczenia chleba do różnych programów.

1. Ilość drożdży B przeznaczona jest do wypieku chleba według cyklu (programu) głównego (podstawowego) CHLEB.
2. Ilość drożdży R przeznaczona jest do wypieku chleba według cyklu przyspieszonego (programu) CHLEB SZYBKI. Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0


powód edycji: korekta linków
Talia 70
Cytat: Wit

Absolutnie niczego.
To te same drożdże, których używasz do pieczenia chleba.
Jedyna różnica polega na dozowaniu drożdży podczas pieczenia chleba do różnych programów.

1. Ilość drożdży B przeznaczona jest do wypieku chleba według cyklu (programu) głównego (podstawowego) CHLEB.
2. Ilość drożdży R przeznaczona jest do wypieku chleba według cyklu przyspieszonego (programu) CHLEB SZYBKI. Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0
Teraz jest jasne !!!
Talia 70
Cytat: Lena2015

może moje łuski są wadliwe
Sprawdziłam wagę za grosze prosto w sklepie ...: nea: sprzedawczyni zapytała "Czy kupujesz wagę do ważenia pieniędzy ???"
23anita
powiedz głupią główną różnicę. Francuski. dietetyczna jaka jest różnica między nimi?
Wania 28
Cytat: 23anita

powiedz głupie różnica Główny. Francuski. dietetyczna jaka jest różnica między nimi?

Te tabliczki z instrukcji,
dla modeli Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502,
głupota i poprawione, jeśli zbyt leniwe, by przeczytać ostatnie.

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Aby wyświetlić w pełnym rozmiarze,
dodatkowe kliknięcie w prawym górnym rogu tabeli.
Dowcip
Szanowany Wania 28, a jeśli ja, głupia, zapytałem cię: "Jaka jest różnica między ziemniakami smażonymi, ziemniakami gotowanymi i ziemniakami puree, jaka jest różnica między nimi?" Czy ty też wbiłbyś stół w jakiś wątek?
23anita wyraźnie nie zainteresowany technologia gotowanie podstawowe, francuskie i dietetyczne, i jakie one są różnić się gruntownie. Tak więc, głupia, zauważyłem różnicę między podstawowym a francuskim tylko w składzie ciasta, skórce i czasie pieczenia. Nie zauważyłem różnicy w smaku - oba pyszne pieczywo. To prawda, skórka francuskiego chrupania jest bardziej chrupiąca i ciemniejsza, nie wiem nic o tym dietetycznym. Mam nadzieję na pomoc sazalexter, żyrafy, Rina... Dziękuję z góry
sazalexter
Dowcip Dieta w Panasonie to chleb z mąki pełnoziarnistej, bardzo długi tryb ugniatania i wyrastania, u mnie ten tryb najbardziej pożądany Tak, swoją drogą, francuski też się w nim robi bardzo długo bo nie ma cukru
Dowcip
Cytat: sazalexter

Dowcip Dieta w Panasonie to chleb z mąki pełnoziarnistej, bardzo długi tryb ugniatania i wyrastania, to dla mnie tryb najbardziej pożądany
Mam to, dzieki! A my mamy taką mąkę gdzie- nić często się zdarza Lub tylko w specjalnych sklepach typu „Chleb w domu”. Ale ceny są tam skandaliczne.
sazalexter
Dowcip Jest taka mąka "Kudesnitsa" Petersburg Kombinat Młynów sprzedaje ją w Orange nad Czarną Rzeką oraz w Dziesiątce
Dowcip
Cytat: sazalexter

Dowcip Jest taka mąka "Kudesnitsa" Petersburg Kombinat Młynów sprzedaje ją w Orange nad Czarną Rzeką oraz w Dziesiątce
Widziałem to niedawno! Będę pamiętał gdzie. Ale gdzieś blisko domu wydaje się, że w „Lime”. Podziękować!
sazalexter
Cytat: Wit

Widziałem to niedawno! Będę pamiętał gdzie. Ale gdzieś blisko domu wydaje się, że w „Lime”. Podziękować!
Pakując po 1 kg, cena to ~ 60 rubli, gdy kupiłem mąkę na chapati w indyjskich przyprawach, czyli niedaleko moskiewskiego dworca ~ 45 rubli / kg, ale potem przesiadłem się na Białoruską II klasę i Ałtaj Zdrowie
Wania 28
Cytat: Wit

Szanowany Wania 28, a jeśli ja, głupia, zapytałem cię: "Jaka jest różnica między ziemniakami smażonymi, ziemniakami gotowanymi i ziemniakami puree, jaka jest różnica między nimi?" Czy ty też wbiłbyś stół w jakiś wątek?
23anita wyraźnie nie zainteresowany technologia gotowanie podstawowe, francuskie i dietetyczne, i jakie one są różnić się gruntownie. Oto, głupia, zauważyłem różnicę tylko między podstawowym a francuskim jako część testu, skórka i czas pieczenia. Nie zauważyłem różnicy w smaku - oba pyszne pieczywo. To prawda, skórka francuskiego chrupania jest bardziej chrupiąca i ciemniejsza, nie wiem nic o tym dietetycznym. Mam nadzieję na pomoc sazalexter, żyrafy, Rina... Dziękuję z góry

Samodzielnie wykopali odpowiedź i zagłębili się w instrukcje, w tym przypadku po przeczytaniu załączonych przepisów, porównując i unikając wąchania, zgodnie z twoimi słowami.
Co jest złego w zrozumieniu?
Instrukcja jest nieprawidłowa?
Nie masz ochoty czytać?

Do dokumentu była wiadomość
czytać.

Dowcip
Wania 28 ! Dzięki sazalexter Ustatkowałem się ze zrozumieniem. I rozumiesz zadane pytanie 23anita - wydaje się, że nie. Nie śmiem już ci przeszkadzać.
sazalexter
Cytat: 23anita

powiedz główną różnicę. Francuski. dietetyczna jaka jest różnica między nimi?
Podstawowy - chleb prosty, biały lub szary bez żadnych dodatków
Francuski - puszysty chleb bez cukru, z cienką chrupiącą skórką, po długim garowaniu.
Dieta - pieczywo szare lub ciemne, z dużą zawartością mąki pełnoziarnistej i (lub) otrębów, mąka ciężka (siemię lniane, gryka, kukurydza), pieczywo wymagające długiego ugniatania i rozrostu
Żyrafa
Cytat: Wit

To prawda, skórka francuskiego chrupania jest bardziej chrupiąca i ciemniejsza, nie wiem nic o tym dietetycznym. Mam nadzieję na pomoc sazalexter, żyrafy, Rina... Dziękuję z góry

Zgadzam się co do francuskiego, ale dietetycznego nie upiekłam. Nawiasem mówiąc, nie dodam cukru do głównego cukru.
Talia 70
Cytat: sazalexter

Dowcip Dieta w Panasonie to chleb z mąki pełnoziarnistej, bardzo długi tryb ugniatania i wyrastania, u mnie ten tryb najbardziej pożądany Tak, swoją drogą, francuski też się w nim robi bardzo długo bo nie ma cukru
Zawsze stawiam francuski: leniwy2: noc na minutnik, aby rano był gotowy: zwycięstwo: A po południu: omdlenie: będziesz oszołomiony, gdy będzie gotowy: hleb: Moja rodzina jest już szalona, ​​kiedy powiem „ja” trzeba poczekać, aż ostygnie
Dowcip
Oczywiście minutnik jest wygodniejszy w nocy. Ale teraz jestem przyzwyczajony do podążania za kolobokiem podczas miksowania ...
rinishek
Wow - dzisiaj chleba położyłam, chciałam też spróbować dietetycznego - a co to jest?
ale spieszyłem się, a ponieważ położyłem go na zakwasie, postanowiłem śledzić bułkę i nie było czasu na czekanie na partię na dietetycznej.
Spróbuję na szlaku. tydzień.

Nigdy nie przyzwyczaię się do panasik (wcześniej była mulinesha). Towarzysze, powiedz mi, jaka jest partia głównej - jedna czy dwie? Ja czegoś nie rozumiem. Kilka razy była jak jedna partia w 15-20 minut, kilka razy - jak druga partia, chociaż tylko trzy minuty. To ugniata, a nie ugniata po rozroście

Tam nie zawsze usłyszysz partię - Panasik pracuje cicho w porównaniu z mułami, które dudniły w całym mieszkaniu. Tam khosh to nie khosh - i nie przegapisz partii - to boli tak bardzo, że nie możesz siebie usłyszeć
Czasami po pracy wkładam chleb do muła i czas ugniatania zbiega się z obiadem - więc cała rodzina po zakończeniu ugniatania - "FFFFuuh, jak dobrze - jak cicho"

Zawsze ustawiam timer w ten sposób https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=19835.0
sazalexter
Cytat: Wit

Ale teraz jestem przyzwyczajony do podążania za kolobokiem podczas miksowania ...
Tak dużo piekę, nie uwierzysz, że nigdy tego nie robię na noc, kiedy się zburzyłem i zamówiłem
Dowcip
Cytat: rinishek

Zawsze ustawiam timer w ten sposób https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=19835.0
A więc tak jest… Ale trzeba pamiętać, że ugniata się „bardziej energicznie”, wtedy panasik się napina. Ale czy potrzebuję? Lepiej poczekam, ale nie założę kagańca Panasikowi. Tylko dla pierogów włączę taki sadystyczny reżim.
Talia 70
Cytat: Wit

Oczywiście minutnik jest wygodniejszy w nocy. Ale teraz jestem przyzwyczajony do podążania za kolobokiem podczas miksowania ...
Podążam tylko za czarnym: csip: chleb żytni to często niezmieszana mąka ... ale biały nigdy: plaża: zawsze okazuje się piękny i smaczny
Dowcip
Cytat: sazalexter

Tyle pieczę, nie uwierzysz, że nigdy tego nie robię na noc, kiedy się zburzyłem i zamówiłem
Tak, ja też widziałem wystarczająco dużo. Ponadto nigdy nie dokonywałem zmian w partii. Będę też bąbelkować na noc
rinishek
więc ugniatanie można zrobić na pizzy, niekoniecznie na pierogach. Sama zasada to ugniatanie bez drożdży, drożdże oddzielnie - i na czasomierzu.
No, czyli jak robi Rina (jeszcze tego nie próbowałem - z połową normy, ale na pewno spróbuję)
Dowcip
Cytat: rinishek

więc ugniatanie można zrobić na pizzy, niekoniecznie na pierogach. Sama zasada to ugniatanie bez drożdży, drożdże oddzielnie - i na czasomierzu.
Cóż, więc podałeś link, w którym wujek Sam tylko szydzi z Panasik
rinishek
och, w porządku! no i szydzi, bo tryb pierogów nie jest robiony samemu, skoro został zaprogramowany w HP, to znaczy, że Panas może dobrze poradzić sobie z wsadem - nie kruszę tłucznia
Dowcip
Cytat: rinishek

och, w porządku! no i kpia, bo tryb pierogów nie jest robiony samemu, bo został zaprogramowany w HP, to znaczy, że Panas da sobie radę z wsadem - nie kruszę tłucznia
I nie twierdzę, że Panas może wszystko! Ale nie włączasz miksera, aby wymieszać cukier w filiżance herbaty.
Talia 70
Cytat: rinishek

och, w porządku! no i szydzi, bo tryb pierogów nie jest robiony samemu, skoro został zaprogramowany w HP, to znaczy, że Panas może dobrze poradzić sobie z wsadem - nie kruszę tłucznia
Bez żadnego wstępnego ugniatania na noc dostaję doskonały francuski ... Zasnąłem zgodnie z przepisem i poszedłem do łóżka: leniwy2: Dlatego stał się moim ulubionym !!!
Dowcip
Cytat: Waist70

Bez żadnego wstępnego ugniatania na noc otrzymuję doskonały francuski ... Zasnąłem zgodnie z przepisem i poszedłem do łóżka: leniwy2: Dlatego stał się moim ulubionym !!!
I mój!
Talia 70
Cytat: Wit

I mój!
Zapomniałem dodać: girl_manikur: PACHNĄĆ O PORANKU ... to dla mnie szczerze jak aromatyczny budzik
Dowcip
Cytat: Waist70

Zapomniałem dodać: girl_manikur: PACHNĄC O PORANKU ... to dla mnie szczerze jak aromatyczny budzik
Dla mnie i dla wielu - też!
rinishek
Vit i Thalia - co możesz powiedzieć - dobra robota! jeśli sobie poradzisz bez żadnych sztuczek
Nie uczę cię, po prostu pomyślałem, że konieczne jest wskazanie mojego doświadczenia w kategoriach
Cytat: Wit

Oczywiście minutnik jest wygodniejszy w nocy. Ale teraz jestem przyzwyczajony do podążania za kolobokiem podczas miksowania ...

może oczywiście nie rozumiałem istoty wątpliwości, ale wybaczcie mi - tak jak jest napisane, tak jest napisane. Możliwe jest śledzenie koloboka na zegarze tylko w sposób, który wskazałem. Jeśli nie chcesz - nie, nawet nie myślałem o wątpieniu w twoją umiejętność pieczenia pięknego i smacznego chleba
Żyrafa
Witalij, może moja metoda będzie Ci odpowiadać. Często wyrabiam ciasto na pierogi, ale stawiam o jedną trzecią drożdży mniej (piekę na surowo). Ciasto zagniatam tak, jak powinno w konsystencji, po czym można nałożyć minutnik. Nie było przebić, zawsze dobry chleb i jednocześnie z początkowo mniejszą ilością drożdży. Nie dosypuję cukru, jak pisałem wyżej, a olej roślinny jest rzadki, ale z przyjemnością dodam serwatkę, maślankę, łyżkę kwaśnej śmietany, krótko mówiąc wszystko co jest w tej chwili w domu
Dowcip
Cytat: rinishek

więc ugniatanie można zrobić na pizzy, niekoniecznie na pierogach. Sama zasada to ugniatanie bez drożdży, drożdże oddzielnie - i na czasomierzu.
No, czyli jak robi Rina (jeszcze tego nie próbowałem - z połową normy, ale na pewno spróbuję)
Klasa! rinishek, Dzięki za radę! Prawdziwe! Jestem tak młodym piekarzem, że nawet nie wiedziałem, że ugniatanie bez drożdży da się zrobić, na pewno spróbuję. Podziękować!
rinishek
Dowcip
tu ludzie w HP nawet duszą mięso, więc ugniatanie bez drożdży to takie lekkie psoty
Dowcip
Cytat: żyrafa

Witalij, może moja metoda będzie Ci odpowiadać. Często wyrabiam ciasto na pierogi, ale stawiam o jedną trzecią drożdży mniej (piekę na surowo). Ciasto zagniatam tak, jak powinno w konsystencji, po czym można nałożyć minutnik. Nie było przebić, zawsze dobry chleb i jednocześnie z początkowo mniejszą ilością drożdży. Nie dosypuję cukru, jak pisałem powyżej, a olej roślinny jest rzadki, ale z przyjemnością dodam serwatkę, maślankę, łyżkę śmietany, krótko mówiąc wszystko co jest w domu w tej chwili
Och, Tanya! Nawet surowe drożdże nie są zbyt dobre, boję się ich! Mam nadzieję, że to tymczasowe
Dowcip
Cytat: rinishek

Dowcip
tu ludzie w HP nawet duszą mięso, więc ugniatanie bez drożdży to takie lekkie psoty
Już to przeczytałem, rinishek! Chcę zrobić kebab
23anita
Cytat: Wania28

Te tabliczki z instrukcji,
dla modeli Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502,
głupota i poprawione, jeśli zbyt leniwe, by przeczytać ostatnie.

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Aby wyświetlić w pełnym rozmiarze,
dodatkowe kliknięcie w prawym górnym rogu tabeli.
Wiem, że miałem na myśli smak, powiedzmy zwykły chleb. czy będzie różnica w mące?
23anita
Cytat: Wit

Szanowany Wania 28, a jeśli ja, głupia, zapytałem cię: "Jaka jest różnica między ziemniakami smażonymi, ziemniakami gotowanymi i ziemniakami puree, jaka jest różnica między nimi?" Czy ty też wbiłbyś stół w jakiś wątek?
23anita wyraźnie nie zainteresowany technologia gotowanie podstawowe, francuskie i dietetyczne, i jakie one są różnić się gruntownie. Tak więc, głupia, zauważyłem różnicę między podstawowym a francuskim tylko w składzie ciasta, skórce i czasie pieczenia. Nie zauważyłem różnicy w smaku - oba pyszne pieczywo. To prawda, skórka francuskiego chrupania jest bardziej chrupiąca i ciemniejsza, nie wiem nic o tym dietetycznym. Mam nadzieję na pomoc sazalexter, żyrafy, Rina... Dziękuję z góry
Dziękuję, tak, to jest dla mnie w przybliżeniu interesujące
23anita
Cytat: sazalexter

Dowcip Chleb dietetyczny w Panasonie to chleb z mąki pełnoziarnistej, bardzo długi reżim ugniatania i wyrastania, u mnie ten reżim najbardziej pożądany. Nawiasem mówiąc, francuski też się w nim bardzo długo robi, bo nie ma cukru, dlaczego najpopularniejszy? a ja piekłam jak zwykle po francusku, pysznie z cukrem
23anita
Cytat: sazalexter

Podstawowy - chleb prosty, biały lub szary bez żadnych dodatków
Francuski - puszysty chleb bez cukru, z cienką chrupiącą skórką, po długim garowaniu.
Dieta - pieczywo szare lub ciemne, z dużą zawartością mąki pełnoziarnistej i (lub) otrębów, mąka ciężka (siemię lniane, gryka, kukurydza), pieczywo wymagające długiego ugniatania i rozrostu
Dziękuję Ci bardzo! Teraz wszystko jest jasne
23anita
Cytat: Wit

Oczywiście minutnik jest wygodniejszy w nocy. Ale teraz jestem przyzwyczajony do podążania za kolobokiem podczas miksowania ...
Też się przyzwyczaiłem, ale wagi to rzecz, nie kupiłem problemów z kolobokiem

Wszystkie przepisy

Nowe tematy

© Mcooker: Najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba