Babeczki

[ElenaS]

ElenaSfajne dysze! Chcę je otrzymać tak szybko, jak to możliwe!))

A oto moje babeczki) Dzięki Twojej stronie gotuję według przepisów dziewczyn, wszystkiego się od Ciebie nauczyłem!)

[TashaG]

TashaGa gdzie babeczki ???

Dlaczego nie mogę załączyć zdjęcia (

Dodano poniedziałek 09 maja 2016 14:06

TashaG, gdzie są babeczki ???

Tutaj ledwo zorientowałem się, jak dołączyć tutaj zdjęcie)

Cześć wszystkim! Babeczki marchewkowe z karmelem. Na wierzch z kremem śmietanowym.

A oto moje pierwsze babeczki i eksperymentalny krem.



Babeczki brzoskwiniowe z kremem z białej czekolady i śmietaną.
---
Chciałam zrobić ganache z białego miodu (100g śmietanki - 200g czekolady + kilka łyżeczek miodu), ale wyszło tak mało, że resztę śmietanki musiałem ubić. A ponieważ krem ​​jest naturalny, najprawdopodobniej go przytłoczyłem i poszli w małe grudki. Krem jest bardzo słodki. Kwaśne tace i słodka śmietana. Lubię to! Ale mogło być lepiej.

Nie publikowałem swojego przez długi czas. Teraz moje ulubione. Karmel z nadzieniem karmelowym i kremem karmelowym.

Dodano czwartek, 02 czerwca 2016 18:02

A oto kilka więcej
banan - karmel
- marchewka

Anna, co za piękno i smakowitość !!!!!!!!!!!!!!!!

[auto3012]

auto3012, Anya! Ślina na podłogę)) Czapki są bardzo piękne!

[auto3012]

Cześć wszystkim!
Dziewczyny, proszę o pomoc!
Chcą zamówić babeczki na mój ślub, żeby każda była indywidualnie zapakowana. Pudełka na jedną babeczkę są dla nich za drogie i nie widać, co jest w środku.
Chcą czegoś w rodzaju woreczków z piernika, ale podobno muszą mieć specjalny kształt i rozmiar, aby krem ​​nie odbijał się na opakowaniu, a wieczko babeczki nie uległo uszkodzeniu.
Czy jest coś takiego? Jak można rozwiązać ten problem?
A może miałeś doświadczenie w pakowaniu dużej liczby sztuk, w co jeszcze możesz je zapakować?
Czekam na odpowiedź !!!

Dodano czwartek, 02 czerwca 2016, 19:50

Cóż, pokażę moje w tym samym czasie)

Dodano czwartek, 02 czerwca 2016 19:52

auto3012jakie są twoje idealne czapki! Jestem zachwycony! Jeśli to nie jest tajemnica, powiedz mi, która dysza i jaki to krem?

[Cixlida]

Cixlida, mayammy, Olga_Sdziewczyny, wielkie dzięki!
855 jest moim ulubionym.
Śmietanka - śmietanka - ser + masło + proszek lub z dodatkiem karmelu

Dodano w czwartek, 02 czerwca 2016, 21:45

mayammymasz bardzo piękne i pyszne babeczki!

[auto3012]

auto3012, mayammyjakie one są pyszne !!!

Dziewczyny, witam wszystkich. Powiedz mi, czy babeczki z kremem Charlotte mogą przetrwać dzień w temperaturze pokojowej?
Jeśli napisałem w złym temacie to przepraszam. Jestem nowy na forum. Rozgryzę to))))

[Valeria]

Valeriaw zależności od pokoju. Mamy ponad 30 ℃, ale w każdym razie nie ryzykowałbym tego. Lepiej wziąć mokrą bezę lub jeszcze lepiej lodówkę.

Faktem jest, że dziś będę gotować, noc w lodówce, a jutro przywiozę klienta do pracy. I może je zabrać do domu dopiero pod koniec dnia pracy. Temperatura w naszym biurze to 23-25 ​​℃

[Valeria]

Valeria, Nie zaryzykowałbym tego. Jeśli to możliwe, transfer późnym popołudniem.

Podziękować. Oznacza, że ​​mokra beza jest lepsza. Czy można go pomalować farbami żelowymi bez utraty stabilności?

Nie pracuję z nim, zobaczmy temat na pierwszej stronie z najczęściej zadawanymi pytaniami. Powinien być.
Istnieje również opcja - torba na lodówkę z zamrożonymi butelkami po wodzie.

[Valeria]

Valeria, Też bym tego nie ryzykował. a jaki krem ​​będzie w babeczkach, w ciepłym pomieszczeniu też źle się poczuje ...

Mus jagodowy i czekolada. Nie mamy innego wyjścia. Powiedz mi, jaki krem ​​wytrzyma

A może miałeś doświadczenie w pakowaniu dużej liczby sztuk, w co jeszcze możesz je zapakować?

Nie było doświadczenia, ale muszę zrobić ochraniacze na usta na wesele i zamówiłem ażurowe filiżanki na ali, są bez spodu czysto jak serwetka.

Dodano sobota 11 czerwca 2016 10:28

[img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/132588/poiu.jpg [/ img to są

[Shalashen Tatiana]

Shalashen Tatiana, Tanya, uważaj, w Twoim linku brakuje ostatniego nawiasu zamykającego, więc zdjęcie nie jest widoczne.
Skopiuj nawias zamykający na początku linku i wklej go na końcu linku. zdjęcie się otworzy.
Cóż, albo wstaw nowy link ze swojej galerii.
Jak na takie delikatne filiżanki, kupiłam je pewnego dnia w sklepie dla piekarza na Partizańskiej.
I całkiem przypadkowo.
Poszedłem po mastyk. Idę do sklepu, zastanawiając się, czego jeszcze potrzebuję.
Widziałem kobietę trzymającą w rękach piękną ażurową serwetkę na babeczki. Pytam, skąd ona to wzięła, gdzie one leżą? Mówi, że kupiła go na rynku Dorgomilovsky za 300 rubli. 100 kawałków. I tu przyszedłem odebrać puszki do pieczenia babeczek, żeby pasowały do ​​tych delikatnych kubków.
Sprzedawca słyszy naszą rozmowę i mówi: „Mieliśmy te same, ale to już koniec. Ale pójdę i obejrzę magazyn, może jest jeszcze więcej”.
Przynosi kilka paczek. Te same ażurowe serwetki, tylko ich koszt 166 rubli za 100 szt.
Nie zgubiłem się i złapałem dwie paczki na raz. Co tak naprawdę jest do tracenia czasu na drobiazgi.
Więc możesz je również kupić w Moskwie. Oto opcje, które kupiłem.

podobno powinny mieć specjalny kształt i rozmiar, aby krem ​​nie odrywał się na opakowaniu, a wieczko babeczki nie uległo uszkodzeniu.

Karmel z nadzieniem karmelowym i kremem karmelowym.

Czy mamy przepis na HP?

Dziewczyny, powiedzcie mi proszę MK na babeczce z mastyksem! Bardzo potrzebne!!! : girl_cray: najlepiej szczegółowe: ciasto, nadzienie, śmietana, mastyk. Babeczki są potrzebne ze śmietaną i "wieczkiem" z mastyksu, czyli nie w całości pokrytym mastyksem, ale mastyksem na kremowym wieczku ... generalnie nie umiem pisać jeszcze wyraźniej, zgubiłem się w ogromnej liczbie przepisów i masz takie piękno

[Ochrypły]

Ochrypłykupiłeś ażurowe serwetki w bardzo dobrej cenie, bo na aliexpress 12 sztuk kosztuje około 1-2 $, a 100 sztuk - od 8. Drogie.

Dziewczyny, wielkie dzięki !!!! Te kubki-serwetki myślą, czego potrzebujesz !!!!
A pudełka na jedną babeczkę są dla klienta zbyt drogie ((
Swoją drogą wpadła na pomysł rozdania pojemników każdemu w nagłych wypadkach, kosztują 3 ruble / sztukę, mówi) może ktoś się przyda)

[Ochrypły]

Dziewczyny, cześć!
Ochrypły, Luda, cena to prezent, Ali i zamówiłem kilka kompletów po 100 rubli za 12 sztuk, takie widziałem w sklepach internetowych po 25 rubli / szt.
RomashkaJulia, zrobiłem podobne, ozdoby z mastyksu rozprowadziłem na budyniu białkowym, po prostu wyciąłem z mastyksu i tyle.

Dostałem nowe dysze, znalazłem wymówkę, żeby zrobić ochraniacz na zęby, oto co się stało:

Oczywiście twoja ręka musi być wypchana. Wanilia z Charlotte i kapeluszem MB.

[Cixlida]

Cixlida, bardzo ładne babeczki! i za pomocą jakich dysz zrobiłeś takie wspaniałe róże?

[Romashka]

Romashka, dzięki) To jest dysza „różowa”, zakrzywiona kropla, większa i mniejsza.

[Cixlida]

CixlidaPrzepraszam, ale czy zdjęcie nie może pokazać, która to dysza? Mętnawy..

[Cixlida]

CixlidaNatasza, powiedz mi, że biżuterię z mastyksu należy wysuszyć przed nałożeniem ich na krem? Dziękuję za odpowiedź)))

[Svetlana_19_87]

Svetlana_19_87, na przykład: https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/74/pictures/2207/23.jpg
RomashkaJulia, suszyłam, wieczorem robiłam preparaty, a rano rozprowadzam je na ochraniaczach ust)

Witam wszystkich, przejdźmy do tematu)
Babeczka treningowa „Cherry”, podstawowa wanilia, świeża wiśnia, kapelusz beza

[Cixlida]

Cixlida, Przepraszam za irytujące b, ale podany link nie znajduje tego, czego potrzebujesz .. Tylko wejście do sklepu internetowego .. Czy możesz tutaj załączyć zdjęcie? Cóż, naprawdę chcę spojrzeć na dyszę.

[Svetlana_19_87]

Svetlana_19_87i widzę zdjęcie. Tutaj jest.

Moje pierwsze babeczki z mastyksem) Babeczka jest podstawowa w kolorze białym, wewnątrz nadzienie wiśniowe, pod mastyksem krem ​​na bazie warzyw.

Cixlida, Natasha, ale moi pierworodni po raz pierwszy pracowali z mastyksem. Wiem, że jest wiele wad, ale liczę na Twoją radę:


Ale z „panem młodym” i „panną młodą” jest to absolutny problem (((

Babeczki waniliowo-czekoladowe, nadzienie twarogowe, mastyks msh

[Irinka32]

Irinka32, też bardzo piękna, chcę się tego nauczyć! Mam kilka pytań, jeśli mogę)) powiedz mi, że pod mastyksem tylko rosną. używasz kremu czy są jakieś inne opcje? Jaki jest stan suszenia czapki z mastyksu? Pozostaje miękka lub chrupiąca, że ​​tak powiem.

[Irinka32]

Irinka32, też bardzo piękna, chcę się tego nauczyć! Mam kilka pytań, jeśli mogę)) powiedz mi, że pod mastyksem tylko rosną. używasz kremu czy są jakieś inne opcje? Jaki jest stan suszenia czapki z mastyksu? Pozostaje miękka lub chrupiąca, że ​​tak powiem.

Dzięki!
To były moje pierwsze. Możesz również użyć kremu na bazie masła (masło, charlotte). Zrobiłam nakrętki dzień przed datą zamówienia (trzecią zrobiłam, czwartą nałożyłam na krem ​​i oddałam), kiedy nakładam je na krem, były wysuszone, ale niezbyt twarde.

[Irina]

Irina, hmm ... a jak mastyk na śmietanie nie stopił się z aas: czy był oblany czekoladą, czy po prostu nie miał czasu?

[Irina]

Irina, hmm ... a jak mastyk na śmietanie nie stopił się z aas: czy był oblany czekoladą, czy po prostu nie miał czasu?

Nie wiem, wszystko w porządku. Położyłem go i były w lodówce przez kolejne 3 godziny, a potem oddałem. Nie posmarowałem go czekoladą) Ludzie nie narzekali))

[Irinka32]

Irinka32, Ira, bardzo ładna - pogodna i wesoła)

Dodano we wtorek 12 lipca 2016 08:17

Romashkadobra robota, sprytnie! Trochę mniej drobiazgów na ustniku, chcę więcej wolnego miejsca. Ręka wypełni się czasem - potrzebne są ciągłe treningi, które za każdym razem okażą się dokładniejsze. Bardzo dobrze po raz pierwszy!

[Cixlida]

Cixlida, dzięki za wsparcie))) będę się uczyć) wydawało mi się to i niektóre dzieci ja ... prawdopodobnie z powodu drobiazgów)

Dodano we wtorek 12 lipca 2016 20:58

Irinka32, czy używasz wycinków do figurek? Czytałem, że liczby można wyciąć z papierowego szablonu. to musi być bardzo ponure ... brak doświadczenia?

[Romashka]

Romashka, Robiłem wszystko przy wyrębie, oprócz niedźwiedzi, misiów rzeźbionych. Kiedyś wyciąłem duże części według szablonu, małe nie są wygodne.

[Ochrypły]

Ochrypły, Dziękuję Ci bardzo

[Irinka32]

Irinka32, Znowu do ciebie z pytaniem)) Zrobiłem krąg testowy mastyksu, a na drugi dzień wysycha i nie wysycha do stanu stałego (((mastyk z marmyshki, jaki może być powód? Suszę go) na papierze do pieczenia i stole. ...

[Julia]

Julia, Zawsze mieszam jedną trzecią galaretowatego mastyksu do marmyshkovej, a następnie wysycha przez noc. I musisz czekać tak długo. Galaretowata jest łatwa do wykonania.

[Romashka]

Romashka, Zrobiłem z zakupionego atlasu, szybko schnie, marmyshki nie robię

i wysycha na drugi dzień i nie wysycha do stanu stałego ((

nie jest to konieczne, aż do twardego ... wtedy nie odgryziesz, nie weźmiesz mastyksu i dokładnie wymieszasz ze skrobią ... staną się gęstsze, ale nie do końca twarde ...