Ciasto maślane

Jak będzie teraz smakować?

Wciąż ten sam, bogaty ...

Właściwie to w porządku, ciasto nawet bez waniliny ma niesamowity kremowy aromat ...

[Szydełkować]

SzydełkowaćInnochka, nie robię ciasta, które przez godzinę podgrzewam mleko, miażdżę drożdże, tam łyżkę mąki i łyżkę cukru,
Wszystko wymieszaj i podgrzej, po 15 minutach mam już kapelusz.
Ugniatam w HP.
Teraz mój olej jest już w puszkach do garowania.

[Szydełkować]

Dziewczyny, dzięki, zapewniam! Kłamie, osiada, zapach jest bardzo smaczny. Szydełkować, Nie zrobiłam tego ciasta na cieście, ale upiekłam w zeszłym roku według przepisu mamy. Zestaw produktów jest prawie taki sam jak Elena Bo, więc nie czułem różnicy w smaku (ten smak pamiętam od dzieciństwa). Ciasto wyrabiano z połowy mąki i mleka, zagniatano na „pizzy” i pozostawiano w piekarniku do wyrośnięcia. Cóż, może się przydać.

[Helena]

Helenabardzo dziękuję za ciasto !!! Nigdy wcześniej nie piekłam ciast. Wszystko się udało Prawda, dach trochę popękał, ale nie widać tego pod glazurą. Zapach był niesamowity. Jutro będziemy ciąć

A ja spaliłem w HP Panasonic na głównym trybie z rodzynkami. Zrobiłem to na 340 gram mąki, wszystko było dokładnie według przepisu, około 20 minut przed końcem reżimu pieczenia, zapach poszedł, że się pali, ale myślałem, że rodzynki z dozownika dostały się do elementy grzejne gdzieś, a teraz wyjąłem bardzo opaloną cegłę, wielkości prawdy pod samą osłoną. Smutek ...
Teraz trochę ostygnie, pocieram boki tarką, ale zamaskuję glazurą, wydaje się, że tak było

Dobry wieczór. Dzisiaj po raz pierwszy upiekłam ciasta wielkanocne. Moim zdaniem okazał się wspaniały. Ugniatanie HP, pieczone w piekarniku.
Dziękuję Ci bardzo! Pyszne !!!!

Właśnie wyjąłem ciasto z automatu do chleba, zapach jest niesamowity. Odpoczywa przystojny mężczyzna, pieczony z 400 gr. mąka leżała na dachu. Lenochka Bo, bardzo dziękuję za przepis, od razu się okazało, ostygnie glazurą.

[Elena Bo]

Elena Bociasto okazało się niesamowicie smaczne, a zapach… oszołomiony

Moje wspaniałe maślane też są gotowe, upieczone w piekarniku i wypiekaczu do chleba.
Nadużywam przepisu ... niesamowity aromat, cudowny smak !! Dziękuję Elena i Wesołych Świąt !!

Cóż, pobrali próbkę ze wszystkich ciast ... Masło bezwarunkowo zasłużyło na 1 miejsce !!!!!!!!!!!!! Hurra, towarzysze !!! NASZ PET jest soczysty, pachnący, nie wysycha, chcę i chcę i chcę i tak dalej ... dzięki Elenie !!!!!!!!!!!!! (ale tutaj też powinienem dodać trochę więcej mąki przykucnęło od przewiewności. Mąka wysokiej jakości - ALEIKA)

Znów na naszym stole i jak zwykle - nie do pochwały! Dziękuję z całego serca!
Jedyne - ugniatali je w KhP, a pół godziny przed pieczeniem włożyli ciasto do foremek i po pół godzinie zaczęli piec. Wyszło świetnie

Jedyne - ugniatali je w KhP, a pół godziny przed pieczeniem włożyli ciasto do foremek i po pół godzinie zaczęli piec. Wyszło świetnie

Piekłam też w piekarniku w formach

Upiekłam to ciasto. Ściśle według przepisu na 300 gr. To prawda, że ​​moje jądro okazało się małe o 30 gramów, dodałem 10 ml mleka jako plus. Kandyzowane owoce i pół małego jabłka. Dobrze się róży, dobrze upieczony. Cukier wystarczy. Co jest żenujące. Kolor miękiszu okazał się ciemny, żółto-brązowy. I bardzo sucho. Praktycznie nie ma wilgoci. Jaki może być tego powód?

Pieczę od wielu lat, ale wciąż nie mamy dość Cudownego smaku i struktury !!
Zapach dla całego domu od wczoraj !!
Dodam jeszcze: masło pieczę tylko na żółtkach, drugie na nich jest to odczuwalne niż gdy jajeczka składa się w całości.

Kolor miękiszu okazał się ciemny, żółto-brązowy

Mam cudowny żółty kolor !! Dodano kurkumę na czubku noża i czy dodałeś?

Ale pomyślałem, co jeśli ustawię Maslyany, idąc za przykładem Royal Bummer, na licznik -13 godzin? W końcu będzie jeszcze smaczniej !!!! (coś w rodzaju ciasta biszkoptowego będzie działać)

[Natul]

Pieczę od roku, ale wciąż nie mamy dość

Więc często pieczesz, Natul ...

Masło pieczę wyłącznie na żółtkach

Generalnie piekę wszystkie ciasta tylko na żółtkach ... białko w biznesie ciast wielkanocnych nie jest dobre, nauczyli mądrych ludzi ...

Na szczęście dla białek w tym roku znalazłam tak pyszne zastosowanie !!!

Mój nie wystarczy !!!

[Szydełkować]

Szydełkowaći jaką "soooooo" zastosowanie znalazłeś dla białek?

Mam ciasto! Dzięki za przepis! Potwór wyszedł 10 cm wyżej niż wiadro! bardzo smaczne I JUŻ zjadłem przepis w skarbonce!

Chrystus zmartwychwstał!

[Szydełkować]

Szydełkowaći jaką "soooooo" zastosowanie znalazłeś dla białek?

Dołączam do pytania Bardzo interesujące

Naprawdę zmartwychwstały !!!

Jeszcze raz dziękuję! Dzięki Elenie za przepis! Tym razem zrobiłem 340 gr., Ciasto i połowę garowania w CB, 2 połówki i zapiekłam w MV. Wynik był imponujący. Tuż pod pokrywką (5 litrów.), Już się całowałem. Cholera! Dzisiaj znowu upieczę. Naprawdę mam nadzieję, że okaże się tak duży i piękny.

Pokonaj 1 białko + 100 g cukru. proszek + kilka kropli soku z cytryny = mastyk do ciast. Odjąłem to i zrobiłem, ale dla 2 wiewiórek +120 g cukru. proszek, zdecydowałem, że dużo cukru. Naruszyłem przepis i nie zamarzł jak dla mnie, to znaczy jest puszysty i miękki, ale nie kapie. Jeśli dodasz brakujące 80 gr. wtedy może trzymałaby się mocniej?
Ja też nie odmówiłbym porad ekspertów w tej sprawie.

Wczoraj pierwszy raz w życiu upiekłam ciasto, wybór padł na ten przepis! Okazało się bardzo smaczne, dzięki!

upiekłam ciasto po raz pierwszy w życiu,

z inicjatywą

Pokonaj 1 białko + 100 g cukru. proszek + kilka kropli soku z cytryny = mastyk do ciast

Nadal mam mastyk, gdzie mogę go przechowywać? w zamrażarce?

[dwa razy(!)]

Relacjonuję przygotowanie: piekłam to ciasto już drugi rok ... moim zdaniem to najbardziej bezproblemowe ciasto! Zrobiłem partię w HP, po czym od razu przeniosłem ją do proofingu w kreskówce .. Na wyświetlaczu HP czas do zakończenia proofingu wynosił 1 godzinę i 20 minut .. Cóż, taką samą ilość włożyłem do kreskówka. Po 40 minutach otwieram wielofunkcyjną pokrywkę, aby zobaczyć, jak rośnie, a ciasto JUŻ spoczywało na pokrywie… .. Ciasto ugięło się po raz pierwszy… więc co myślisz… podczas pieczenia więcej dwa razy(!) Musiałem "zdenerwować" ciasto ...
To jest to co zrobiłem:

Pomimo tego, że ciasto z jakiegoś powodu okazało się suche, było bardzo smaczne i okazało się za pierwszym razem (sam się tego nie spodziewałem, to dopiero mój trzeci produkt). I wcale nie kłopotliwe - wrzucił składniki, podążył za bułką - usiądź i czekaj. PODZIĘKOWAĆ!!!

[Nowicjusz]

Nowicjusza wręcz przeciwnie, ze wszystkich ciast masło jest najsmaczniejsze! Podobało mi się to bardzo! wtedy mój mąż dowiedział się, że ciasta na kolejne 40 dni po Wielkanocy można upiec - zaczął pytać, nie… żądać więcej upiec !!

[Nowicjusz]

Nowicjusza wręcz przeciwnie, ze wszystkich ciast masło jest najsmaczniejsze! Podobało mi się to bardzo! wtedy mój mąż dowiedział się, że ciasta na kolejne 40 dni po Wielkanocy można upiec - zaczął pytać, nie… żądać więcej upiec !!

Pomyślałem i zdecydowałem, że to wina jabłka i kandyzowanych owoców dodanych do podłogi - odprowadziły wilgoć, a dach trochę pękł. A taka ładna kopuła się unosiła.

Oto moje masło. W tym roku stawiam 100g masła, 140g suszonego cukru żurawinowego. Zadowolony))) Tak, drożdże dodano 0,25 łyżeczki.

Dzięki Elena Bo

Bardzo dziękuję za przepis !! Kiedyś próbowałem piec ciasta wielkanocne w piekarniku, pozostaje w mojej pamięci jako bardzo trudne wydarzenie, choć smakuje dużo lepiej niż te ze sklepu. W tym roku mam już wypiekacz do chleba i byłam zdecydowana upiec w nim ciasto. Kiedy zajrzałem do działu ciast, trochę się przestraszyłem, że większość ciast jest jeszcze w piecu… aw tematach ciast w wypiekaczu często piszą, że smak jest „niekulturowy”. Postanowiłam, że zjemy jakikolwiek gust, a Wasz przepis pociągał prostotą, nawet jakoś niezwykłe było to, że wszystko wyrzuciłam i koniec z „tańcami z tamburynami”.Jednak smak jest niesamowity, najbardziej ciastowy! Mam LG 1001, jest maksyma. waga 1000 g, mocno szarpałem się, żeby upiec, podczas pieczenia podniosłem się prawie do samego wieczka (może nie dostałem centymetra), cały czas biegałem z dzieckiem patrząc na jego wzrost i kłóciłem się, czy dojdzie pokrywka czy nie. Po upieczeniu osiołek trochę się uspokoił, w kontekście był bardzo lekki, przewiewny, zjadł od razu, więc nie ma zdjęcia.

zjadł od razu, więc nie ma zdjęcia.

Więc o co chodzi: musimy postawić następny. Zwłaszcza, że ​​zbliża się tydzień wielkanocny

Przyszedłem podziękować za przepis. Popiół trzy rodzaje ciast wielkanocnych. Podobał mi się bardziej niż ktokolwiek inny, a zrobienie przyjemności nie jest trudne, ale bardzo smaczne !!!

Więc o co chodzi: musimy postawić następny. Zwłaszcza, że ​​zbliża się tydzień wielkanocny

Z tego przepisu wypiekam przynajmniej 2-3 razy w miesiącu od kilku lat, odkąd kupiłam wypiekacz do chleba. Rozpieszczam domowników wypiekami przy minimalnych kosztach pracy. I pieczone bułeczki według tego przepisu, ugniatane ciasto w maszynie do chleba i pieczone w piekarniku.

Tak! Myślę, że ten przepis mnie zakorzenił.

Pomyślałem i zdecydowałem, że to jabłko i kandyzowane owoce dodane na podłogę są winne - odprowadzały wilgoć

będziecie się śmiać, ale dodałam też pół jabłka i kandyzowanego owocu i wynik jest ... najprawdopodobniej nie o to chodzi ...

w temacie ciast w wypiekaczu chleba często piszą, że smak jest „nieosobowy”.

Chłopaki, w końcu wyjaśnijcie, czym jest CIASTA SMAK? Z wyczuwalną kwaskowatością i włóknistym miękiszem? a muffin - porowaty, przewiewny miękisz bez kwaśnego posmaku?

[echeva]

echeva, Według Pokhlebkin Kulich:
„Ciasto przypomina do pewnego stopnia ciasto angielskie, ale gotowe ciasto w ciastach jest bardziej elastyczne, nie tak kruche jak w muffinach, gęste, włókniste. Nigdy nie jest zbyt suche, a zatem o wiele przyjemniejsze w konsystencji niż wszystkie inne rodzaje ciasto. Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10153.0
Zgodnie z tym przepisem https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html Ciasto wielkanocne po prostu okazuje się kanoniczne, włókniste iw niczym nie przypomina „wiosennego tortu” z ZSRR

t. Ciasto okazało się bardziej włókniste i wilgotne.

Dziękujemy za upieczenie ciasta wielkanocnego według tego przepisu. Bardzo miło jest zobaczyć zdjęcia swoich arcydzieł! Wielkanoc

Ja też go piekę od kilku lat, tyle że w tym roku nie zrobiłem zdjęcia. dzisiaj mój mąż pokroił ostatnią i wszystko w porządku, smak, aromat, świeżość.

Chcę jeszcze raz powtórzyć, że jest mały kawałek!

................. wszystko w porządku, smak, aromat, świeżość.

Tanya, jak to zachowałaś? w czym? szkliwo mięknie i topi się w woreczku z wodą - nową ...

Tanya, jak to zachowałaś? w czym? glazura mięknie i topi się w woreczku z wodą - nową ...

Nie odpowiem Tanyi tak jak moja ...
Kiedy rozprowadzam glazurę, wkładam ją do gorącego piekarnika na 3-5 minut. W każdym razie jajka są surowe.
Miałem trzy duże ciasta wielkanocne (maślane i według przepisu na sznurek) i 5 małych. Gospodarstwo ma dużą plastikową miskę z pokrywką i tam ją stawiam, a gdyby takiej nie było, to bym ją włożyła do dużego emaliowanego garnka z pokrywką. i zrobiłem to wcześniej. Mam nadzieję, że pomogło ...

Wielkie dzięki za przepis! Pierwszy raz piekłam tydzień przed Wielkanocą (próba) ściśle według przepisu na najmniejszy rozmiar. Dodałam orzechy włoskie - nie podobał mi się kolor ciasta wielkanocnego. Dlatego kiedy piekłam na święta dodałam 40 gramów kandyzowanych owoców i 80 gram rodzynek. Cukier wzrósł o 20 gramów i 10 gramów masła, nie postawił jabłka. Ten sam mały rozmiar. Dorastał do krawędzi wiadra HP, piękny, pyszny. Moja córka nawet je ze sobą do szkoły. Myślę, że to będzie mój ulubiony przepis na ciasto!

z inicjatywą

Podziękować! Pieczone w multicookerze Steba.

[Margitte]

Margitte, wspaniały tort wielkanocny

(Sam się tego nie spodziewałem, to dopiero mój trzeci produkt)

I mam tylko trzecie ciasto. Po prostu wyjęła to ze swojego polotu, stygnie.Nie wiem jeszcze, co jest w środku, ale aromat jest dla całego mieszkania, a wysokość to 19-20 cm. W jakim przystojnym mężczyźnie okazało się to w ilości 500 g. Nie odstąpiłem od przepisu (nadal nie ma żadnego doświadczenia).

Cóż, tutaj jest w kontekście. To jest coś, a nie przepis. Przewiewny, rozpływa się w ustach. Po prostu nie można go zepsuć, nawet jeśli początkujący nie jest nierówny. Elena bardzo dziękuję za cudowny przepis

Tanya, jak to zachowałaś? w czym? glazura mięknie i topi się w woreczku z wodą - nową ...

Ale mam tylko dwie kuchnie, jedną fajną. na stole i stał bez przykrycia. A małe ciastka wielkanocne były w kubkach z pokrywkami i namoczono na nich polewę. Same ciasta wielkanocne pozostały soczyste i lśniące. Ale stało się to po raz pierwszy, więc jest w szoku

echeva, włożyć do torby i zawiązać pod glazurą.

W piątek znowu upiekłam to ciasto. Tylko dla 300 gram mąki i wypieków w HP (a nie w MV) ... mimo wszystko smaki z HP i MV są naprawdę różne ... W HP skórka okazała się grubsza / gęstsza, a struktura samego ciasta nie było tak przewiewne jak z MV ....

W sobotę upiekłam też jeden duży, mniejszy !!! Wszyscy są zachwyceni.