Herbata Ivan (fermentacja liści chwastów) - klasa mistrzowska

[Lida]

Lida, teraz zapytałam męża o możliwy powód, dla którego bułki nie działają lub są trudne do zdobycia. Powiedział, że może to być spowodowane złymi zębami. Są trapezowe. A także pogłębianie. Dolny róg trapezu ma około 60 stopni. Początkowo mąż zaczął zwężać zęby. Spowolniłem go w czasie, w przeciwnym razie prawdopodobnie nic by się nie wydarzyło. Tak więc, Lida, trudno jest znaleźć przyczynę, nie widząc swojego rubla i nie wiedząc, jak został zrobiony. Gdzieś później, po opisaniu swojego rubla, zapisałem wymiary zębów w jednym z postów. Teraz nie ma możliwości wyszukiwania. Zajrzę wieczorem, jeśli sam tego nie znajdziesz.

... wykonane z płyty, która była w magazynie. Szerokość 15 cm Grubość - 20 mm. Długość dolnej linijki 75 cm Długość górnej linijki 50 cm Odległość między zębami 20 mm. Głębokość wnęk wynosi 10 mm. Szerokość wnęki wynosi 10 mm. Kąt nachylenia zęba w dolnym rublu wynosi 45 *.
Weź to, co masz. Możesz wziąć nieco szerszą deskę. Jednocześnie przetwarzanych będzie więcej liści.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, wszystko zostało zrobione zgodnie z opisem

Ogólnie rzecz biorąc, pokazałbyś nam swój rubel. Może co się stało?

Zdjęcie zrobiłem, ale nie mogę go zrzucić, nie ma drutu do przeniesienia zdjęcia do laptopa
Pójdę do Moskwy 21-go, znajdę okablowanie i pokażę.

Powiedział, że może to być spowodowane złymi zębami. Są trapezowe. A także pogłębianie. Dolny róg trapezu ma około 60 stopni. Początkowo mąż zaczął zwężać zęby.

najprawdopodobniej jest to powód
Boję się nawet mu powiedzieć, usłyszę wszystko, co o mnie pomyślą

jest byłym projektantem i często „kopie”, że napisałem niewłaściwe wymiary
mamy u mężczyzn zupełnie inne postrzeganie świata

nie ma trapezu, to absolutnie pewne

Opublikowano w piątek 17 czerwca 2016 r. O 11:48

lappl1, Lyudochka, wszystko zostało zrobione zgodnie z opisem: mail1: zdjęcie zrobiłem, ale nie mogę zrzucić, nie ma drutu do przeniesienia zdjęcia do laptopa
Pójdę do Moskwy 21-go, znajdę okablowanie i pokażę. najprawdopodobniej jest to powód
Boję się nawet mu powiedzieć, usłyszę wszystko, co o mnie pomyślą

jest byłym projektantem i często „kopie”, że napisałem niewłaściwe wymiary
mamy u mężczyzn zupełnie inne postrzeganie świata

nie ma trapezu, to absolutnie pewne

Teraz poszedłem do domu, powiedziałem mu, jak to zrobić, w odpowiedzi usłyszałem: „Pokaż mi tekst, w którym jest napisane o trapezie i 60 stopniach? Zapytałem 45 - czy możesz to dostać”
Uspokój się trochę, pójdę lub, jeśli nie szanuję

[przestrzeń]

przestrzeń, Lida. nie ma potrzeby przerabiać ... To mój mąż zapomniał. Zrobiłem to rok temu, ale teraz rubel jest gdzieś w pudełkach, nie mogę go znaleźć w żaden sposób. 45 * zostało napisane, więc tak jest.
Chodzi o słabo uschnięte liście.
Natalo4-kadziękuję za znalezienie tekstu ...

nie ma potrzeby przerabiać ... To mój mąż zapomniał. Zrobiłem to rok temu, ale teraz rubel jest gdzieś w pudełkach, nie mogę go znaleźć w żaden sposób. 45 * zostało napisane, więc tak jest.

czekać

Chodzi o słabo uschnięte liście.

Spróbuję różnych opcji i wyciągnę wnioski

Natalo4-ka, dziękuję za znalezienie tekstu

Lyudochka, też go znalazłem, ale mam jakieś zakazy na linkach, jak początkujący, spróbuję to później rozgryźć
Jeśli znajdę w wiosce fotoreportera, to spróbuję zamieścić zdjęcie urządzenia z narożnikami

[Lida]

Lida, tak, spróbuj poradzić sobie ze swoim rublem. Szkoda tylko, że masz go bezczynnie.
A tak przy okazji, czy robiłeś herbatę liściastą luzem z uchwytami? Jeśli nie, to może dlatego trudno ci było pracować z rublem? W porównaniu do pracy ręcznej rolki wirują z rublem.
I dalej...Czy próbowałeś ugniatać liście rękami (przepis zawiera tę metodę)? Okazuje się również, że jest świetną herbatą. I nie jest bardzo trudno ugniatać liście. Nawet mi się podobało, zwłaszcza od młodego Wani.

Luda, nadszedł decydujący moment !!!

nie, nie dotarła, nie mogę wgrać do wiadomości
zobacz, jeśli to możliwe, w mojej galerii zdjęcie rubla

Ledwo go tam włożyłem, ale okazuje się, że ładowałem bez kodów, zacząłem się denerwować i zostawiłem. Najwyraźniej dziś już nie rozumiem

trzy zdjęcia z różnych kątów

[przestrzeń]

przestrzeń, Lida, nadal nie rozumiem, jak wchodzić do cudzych galerii. Ile razy próbowałem, przeszedłem do profili, ale nigdy nie znalazłem przycisku, aby się tam dostać. Jeśli ktoś mi powie, jak będę bardzo wdzięczny ... Ale na razie nie wiem, co robić ...

[Lida]

Lida, z kilkoma ogrodami warzywnymi wszedłem do Galerii ogólnej, ale nie przez Twój profil. Widziałem twój rubel. Wspaniały! Wszystko powinno się ułożyć. Osusz liście i posmakuj ...

[Lida]

Lida, oto twój rubel.

będzie leżeć bezczynnie.

nie, pokonam go

A tak przy okazji, czy robiłeś herbatę liściastą luzem z uchwytami? Jeśli nie, to może dlatego trudno ci było pracować z rublem? W porównaniu do pracy ręcznej rolki wirują z rublem.

nie, oczywiście, poszedłem ścieżką najmniejszego oporu

Czy próbowałeś ugniatać liście rękami (przepis zawiera tę metodę)? Okazuje się również, że jest świetną herbatą. I nie jest bardzo trudno ugniatać liście. Nawet mi się podobało, zwłaszcza od młodego Wani.

i jeszcze tego nie wypróbowałem

Generalnie mam słabe dłonie, szczególnie lewą (problemy z kręgosłupem)

Drogi NAUCZYCIELU, uczeń będzie próbował uzasadnić Twoje nadzieje !!!! : girl_haha: i spróbuj nadrobić zaległości w nauce w następnym kwartale
Nadchodzą wielkie święta

Prawosławny

, potem do Moskwy, a od 23 lub 24 będę nadal gryźć granit nauki, naprawdę chcę zrobić z wierzchołków kwiatów

Dodano w piątek, 17 czerwca 2016, 21:40

Och, Lyudochka, jaka z ciebie mądra dziewczyna !!!
Cóż możesz powiedzieć? jakie ościeże?
twój werdykt

Dodano w piątek, 17 czerwca 2016, 21:43

Teraz widziałem twoją poprzednią wiadomość, dzięki !!!
Powiem mężowi, że jest mistrzem, boję się nie doceniać jego samooceny

[DZIKIE LIŚCIE]

nie, oczywiście, poszedłem ścieżką najmniejszego oporu

i jeszcze tego nie wypróbowałem

Cóż, wszystko w tobie jest jasne! Jeśli nie próbowałeś skręcać herbaty rączkami ani jej ugniatać, to rubel powinien wydawać się trudny w użyciu ... Radzę, spróbuj przekręcić ręką odsetki ze względu na bułkę. Wtedy zrozumiesz, że rubel to zabawka ...
A także spójrz na mój rubel po użyciu. Czy widzisz dziecko? Więc nie ma ucieczki od niej. Ale to nie wystarczy, nieważne. Wytrzyj liście i idź na elitarną herbatę ...

Cóż możesz powiedzieć? jakie ościeże? twój werdykt

Więc napisałem - wielki rubel! Dobra robota, mężu! Brak ościeży. Nie wpadaj na swojego męża, ale DZIKIE LIŚCIE! I będziesz szczęśliwy! Tuż przed rozpoczęciem pracy z rublem nie zapomnij przekręcać bułek rękami przez pół godziny ... Poczuj różnicę, jak mówią ...

Tuż przed rozpoczęciem pracy z rublem nie zapomnij przekręcać bułek rękami przez pół godziny ... Poczuj, co nazywa się różnicą

Rozumiem, do czego sugerujesz

Lida, jaki piękny rubel, możesz iść do muzeum! Twój mąż ma dobre ręce! Dobra robota!

co za piękny rubel, możesz iść do muzeum! Twój mąż ma dobre ręce! Dobra robota!

Powiem mu, niech Irlandczycy się cieszą, mężczyźni bardzo kochają ten biznes
inaczej on

(po porannym spotkaniu)

Zacząłem już myśleć, jak to zakończyć

niech się raduje, ludzie bardzo kochają ten biznes

Lida, naprawdę kocham mężczyzn z rękami z właściwego miejsca! I po prostu estetyczną przyjemność sprawia mi oglądanie solidnych, wygodnych przedmiotów wykonanych rękoma dobrego człowieka!

[Lida]

Lida, teraz zapytałam męża o możliwy powód, dla którego bułki nie działają lub są trudne do zdobycia. Powiedział, że może to być spowodowane złymi zębami. Są trapezowe. A także pogłębianie.Dolny róg trapezu ma około 60 stopni. Początkowo mąż zaczął zwężać zęby. Spowolniłem go w czasie, w przeciwnym razie prawdopodobnie nic by się nie wydarzyło. Tak więc, Lida, trudno jest znaleźć przyczynę, nie widząc swojego rubla i nie wiedząc, jak został zrobiony. Gdzieś później, po opisaniu swojego rubla, zapisałem wymiary zębów w jednym z postów. Teraz nie ma możliwości wyszukiwania. Zajrzę wieczorem, jeśli sam tego nie znajdziesz.

Mam pytanie, na początku chciałem zrobić trapez równoramienny, ale sądząc po zdjęciu, trapez jest nadal prostokątny, czyli w którym kierunku zęby są pochylone podczas jazdy, w kierunku jazdy czy przeciw. Cóż, to znaczy, jeśli umieścisz podstawę przed sobą, to cięcie na sobie i prostą stronę od ciebie? i lodowisko, kiedy zakryjesz podstawę, potem cięcia od ciebie i prosto do ciebie?

[Veleslog]

Veleslog, Jestem teraz od twojego pytania jako gąsienica z kreskówki, której nauczyłem się chodzić ...
Pomyślę o tym teraz ... Ogólnie mamy 2 ruble. Są wykonane w ten sam sposób. Tylko górna jest węższa i krótsza. Górną stawiamy na dole ... Jeśli coś pójdzie nie tak, to górną zawsze można obrócić o 180 *. Ale wszystko poszło dobrze. Jest zawsze. Bez względu na to, jak postawiłem najwyższy rubel. Nawet nie pomyślałem, jak to ująłem. Nie sądzę, żeby zawsze leżał po tej samej stronie.
A jednak ... Nasz dolny rubel leży nieruchomo, podczas gdy górny porusza się w przód iw tył wzdłuż górnego, a nie tylko do przodu. Dlatego nie ma znaczenia, w jaki sposób ustawimy górny rubel, a zatem nie ma znaczenia, po której stronie wykonamy kąt 45 *.
I tak, masz rację - trapez we wnęce jest prostokątny.

Dziękuję za odpowiedź, sam pomyślałem, że bez względu na to, jak to zrobisz, możesz zwrócić się w dowolnym kierunku. ale nigdzie nie ma dębu, chyba mogę spróbować z orzecha, ale muszę to zrobić pilnie, dzisiaj (chwała bogom, wyrwałem się i znalazłem ogromną polanę) zwinąłem wałki, prawie bez dłoni .

[Veleslog]

ale nigdzie nie ma dębu, chyba spróbuję z orzecha,

Veleslogdopóki nie znajdziesz orzecha, zakończy się sezon herbaciany
mój mąż zrobił to z sosny (chociaż był przechowywany w szopie kilka lat), okazało się, że jest to normalna jednostka, nie pachnie
Luda jest również wykonana z sosny - happy

zwinął rolki, prawie bez dłoni zostało.

Współczuję, ale jeszcze nie doświadczyłem na sobie „tego szczęścia”
a co się stało z włóknem ?, pójdę teraz i zajrzę do Temko

(martwię się o Ciebie)

Dzień dobry dziewczyny! a ja o moich sukcesach ...
sezon rozpoczął się od liści maliny, w wyniku czego zepsuta elektryczna maszynka do mielenia mięsa. Nie żałowałem, poszedłem na wojnę z mężem i teraz też mam rubla! z modrzewia!
Było to wygodne, ale nie wyszło szybko, mój mąż robił to przez cały dzień (mądrze nie słuchałam, jakie słowa wypowiadał w tym samym czasie). marchewka, na koniec pracy obiecano masaż na wszystkie cztery nogi + plecy (i długą długą piosenkę, jaki on jest wspaniały!)
Dzisiaj zrobiłem "Macho" potarłem młode listki o kryzę, potem te kiełbaski ugniatałem w misce - to kwestia kilku minut, fotorelacja liście były już trochę zarośnięte, ale zapach podczas suszenia był bardzo przyjemny. Przygotowałam już listek porzeczki, „zieloną” herbatę z młodych wierzchołków chwastów, a dziś znalazłam szałwię na mojej ulubionej polanie! czy można go sfermentować na herbatę razem z trawą? czy ktoś może mieć doświadczenie?

[svetn]

svetn, Svetlana, Gratulacje !!!!!
urządzenie jest super, więc przekaż je mężowi

mój mąż robił to cały dzień (mądrze nie słuchałam, jakie słowa wypowiadał w tym samym czasie)

naprawdę mądry

a dziś znalazłem szałwię na mojej ulubionej polanie! czy można go sfermentować na herbatę razem z trawą? czy ktoś może mieć doświadczenie?

nigdy nie widziałem dzikiego mędrca
a o herbacie z ziołami leczniczymi omawiano w temacie z ogrodem i dziko rosnącymi liśćmi, może ci tam pomogą?
A ty, Svetlana, z herbatą na nowym urządzeniu

Teraz myślę, ale jak bardzo nawet nie zauważam wszystkiego, nawet jeśli widzę? Więc chodzę po tej polanie od wielu lat, ale dopiero wczoraj zwróciłem uwagę na mędrca

Svetlana, jaka bystra dziewczyna jest twoim mężem i możesz zignorować słowa „pracownicy” dla takiej urody! Maszynka do mielenia mięsa na próżno uhaidokhala. Konieczne jest skręcanie przez 10 minut, a następnie daj jej 10-15 minut na odpoczynek, w przeciwnym razie żaden silnik nie przetrwa!
A także patrząc na pracę twojego męża, a zwłaszcza na rączkę, wpadłem na pomysł, że możesz przystosować pacę drewnianą konstrukcyjną do gipsu, wycinając w niej zęby! To łatwiejsze niż robienie tego od zera.

Dodano w niedzielę 19 czerwca 2016 18:52

czy można go przerobić na herbatę, sfermentowaną trawą

Nie warto z dwóch powodów: 1. Szałwia jest rośliną leczniczą i jej właściwości po fermentacji mogą się zmienić nie na lepsze 2. Szałwia jest rośliną korzenno-aromatyczną, dlatego lepiej jest po prostu suszyć ją na powietrzu lub w suszarce w temperaturze 40 stopni, a następnie, jeśli lubisz jego zapach, dodaj go do herbaty.

Młynek do mięsa na ciebie uhaidokhala na próżno. Musisz skręcać przez 10 minut, a następnie dać jej 10-15 minut na odpoczynek

Niestety słabym punktem w maszynce do mięsa nie jest silnik, ale plastikowe tuleje, liście maliny są twarde, silnik jest mocny, zęby na tulei pękają, no mąż jest niegrzeczny, może zdemontować i wymienić . Zdecydowałem sam - MALINA TYLKO NA RĘCZNEJ MASZYNCE DO MIELENIA MIĘSA!

Zdecydowałem sam - MALINA TYLKO NA RĘCZNEJ MASZYNCE DO MIĘSA!

Jeśli są takie problemy z plastikiem, to maliny w zamrażarce! Po zamrożeniu problemów nie przejdziesz do elektrycznego ani ręcznego.

potem maliny w zamrażarce!

Przez jeden dzień marzła z zamrażarki, rozmrażała przez kilka godzin

jak bardzo nawet nie zauważam wszystkiego, nawet jeśli widzę?

ale naprawdę

Wpadłem na pomysł, że drewnianą kielnię konstrukcyjną można przystosować do gipsu, wycinając w niej zęby! To łatwiejsze niż robienie tego od zera.

oto propozycja racjonalizacji

słabym punktem maszynki do mięsa nie jest silnik, ale plastikowe tuleje

Mam nowy mocny Brown, rękaw od razu rozleciał się, wymieniony na gwarancji,

ale musiałem to udowodnić

, to było w 1998 roku
skręcił na nim fireweed

Witam wszystkich miłośników herbaty! Nadszedł kolejny sezon parzenia herbaty. I od razu pojawiło się pytanie, co zrobić, jeśli temperatura na początku fermentacji wynosi już 33 °, jak może ostygnąć? (Kupiłem specjalny termometr do mięsa / piekarników i odpowiednio sprawdziłem herbatę Ivan). Zdjęcie z lampą błyskową, dlatego wyszło tak jasno.

może jakoś ostygnąć?

Luda zaleca zawijanie w taki sposób, aby była stała wilgotność i stała temperatura. (z mojego doświadczenia 33 nie jest krytyczne, zwykle z fermentacją robię to samo, co z ciastem drożdżowym i podgrzewam do 38). Przez 3 lata nie było nakłuć!

[Veleslog]

Veleslogdopóki nie znajdziesz orzecha, zakończy się sezon herbaciany
mój mąż zrobił to z sosny (chociaż był przechowywany w szopie kilka lat), okazało się, że jest to normalna jednostka, nie pachnie
Luda jest również wykonana z sosny - happy

Pomyślałem też, że w stolarce znajdę to i zrobię to. To pilne, jeśli zrobię nowy zimą, biorąc pod uwagę zdobyte doświadczenie. Nawiasem mówiąc, wszyscy z nadchodzącymi wakacjami.

Goy Slavs! Słońce stało się!
Nadszedł czas, aby ugasić ogień
Dzwonię do Kupalo
Nasi bracia i siostry

Pożegnamy Yarila,
Mogłem wstąpić do nieba
Zamiast chłopca mężczyzna
Nasz słowiański dziadek, Dazhdbog

Płomień wystrzeli do nieba
I zakręćmy okrągłym tańcem
Kąpiel w rosie rano
Razem spotkamy wschód słońca.

Wszakże, jak wiadomo od dawnych zielarzy, chwast zebrany w noc Kupały jest lekarstwem na sto chorób. Więc wszyscy idą do lasu po herbatę.

[Basja]

Basja, Jestem Nina,, Nie sądzę, że 33 gr. krytyczna dla fermentowanej masy, receptura wskazuje, że optymalna temperatura do fermentacji to 22-26 g, ale jest to temperatura otoczenia. Z pewnością może być więcej T. w masie.
Poczekajmy na Lyudochkę, ona dotknie ja.

[Basja]

Witam wszystkich miłośników herbaty! Nadszedł kolejny sezon parzenia herbaty. I od razu pojawiło się pytanie, co zrobić, jeśli temperatura na początku fermentacji wynosi już 33 °, jak może ostygnąć?

Basja, Nina,nic nie wymaga chłodzenia.Wielokrotnie pisałem, że koce nie tylko trzymają ciepło, ale że zbyt dużo nie pozwala naszej herbacie. Uniwersalna opcja. I możesz znaleźć najfajniejszy pokój w domu i postawić tam herbatę na podłodze (przynajmniej w toalecie lub spiżarni). Na podłodze zawsze jest chłodniej. Teraz mieszkam również w gorących warunkach. Mam zamiar owinąć fermentowalną masę kocami i kurtkami ...

[Natalo4-ka]

Nie sądzę, że 33 gr. krytyczna dla sfermentowanej masy, receptura wskazuje optymalną temperaturę do fermentacji 22-26 g,

Natalo4-ka, ta sama krytyczna… Przepis mówi, że powyżej 30 * wiele substancji przechodzi w nierozpuszczalną formę i sama fermentacja może się zatrzymać bez uruchamiania. Przeczytaj przepis, proszę ...

Zbyt wysoka temperatura i nadmierna ekspozycja są niebezpieczne - herbata nabiera zapachu niskiej jakości herbaty. Optymalna temperatura dla procesu fermentacji wynosi od 22 do 26 ° C. Poniżej 15 ° C proces fermentacji zatrzymuje się, w temperaturze 15 - 20 ° C odnotowuje się jego początek, powyżej 30 ° C część rozpuszczalnych produktów fermentacji, które nadają naparowi siłę i „masę”, przechodzi do nierozpuszczalnego stan, jednocześnie traci przyjemny aromat herbaty.

Najważniejsze jest to, że fermentacja to łańcuch ciągłych procesów. Stopniowo jedna substancja zamienia się w drugą. Potem nowy - w trzecim… Trzeci - w czwartym. I tak dalej, a z powodu nieodpowiednich warunków na pewnym etapie łańcuch ten może się zrywać. I chociaż to, co wtedy zrobisz, proces nie pójdzie dalej. Więc nie dostajemy tych aromatów, które mogłyby ...

O zapachu śliwek w gotowej herbacie Ivan mogę napisać ... Bardzo wielu ludzi lubi ten zapach. Generalnie „właściwa” herbata Ivan nie pachnie śliwkami ... Pachnie inaczej ... Ja też kilka razy dostawałem suszone śliwki ... Ale w tym przypadku byłem zdenerwowany - uważałem herbatę za porażkę. .. Na tym etapie fermentacja została zahamowana na tej śliwce i nie posunęła się dalej. Coś było nie tak w warunkach ...
Och, teraz lecą na mnie sneakersy ... Niektórzy ciągnęli paczkami w motywie zapachu ogrodu ... Inni ze śliwkami ... To wszystko, odchodzę ...

Och, teraz lecą na mnie sneakersy ... Niektórzy ciągnęli paczkami w motywie zapachu ogrodu ... Inni ze śliwkami ... To wszystko, odchodzę ...

(„nie odchodź, zostań ze mną” ...........)
ale bardzo mi się podoba dyskusja, bo w sporze rodzi się PRAWDA !!!
teraz nadal idę na oooooooooooooo drogą herbatę

Natalo4-ka, ten sam krytyczny ...

Lyudochka, rozumiem.
Tak myślałem, bo mówi, w jakiej (22-26 *) temperaturze fermentacja powinna mieć miejsce, ale nie każdy ma termometr z sondą, więc zdecydowałem, że wskazana jest temperatura powietrza.

powyżej 30 * wiele substancji przechodzi w nierozpuszczalną formę

A t-ra sfermentowanej masy jest zwykle wyższy, przynajmniej dla mnie.
myliłem się
Ale potem okazuje się, że przy niskiej temperaturze powietrza (18-20 *) fermentacja przebiega w normalnych warunkach? W końcu masa jest samonagrzewająca się i jej t-ra będzie wymagało 22-26 *.

Jestem nowy. Dzięki za klasę mistrzowską. Użyłem go zeszłego lata. Prawdopodobnie herbata nie jest najlepszej odmiany, ale nadal jest pyszna. Pijemy z przyjemnością. Staramy się jednak parzyć nie tak mocno. Mocno parzona traci swój delikatny aromat. Teraz znów patrzymy w stronę zarośli ognistej trawy))

[Svetlana-1962]

Svetlana-1962, Svetlana, witamy w tematyce herbat. To bardzo radosne, gdy pojawiają się nowi miłośnicy herbaty.

[Natalo4-ka]

Ale potem okazuje się, że przy niskiej temperaturze powietrza (18-20 *) fermentacja przebiega w normalnych warunkach? W końcu masa jest samonagrzewająca się i jej t-ra będzie wymagało 22-26 *.

Natalo4-kamierzymy temperaturę nie masy, ale otoczenia. Ile będzie po samozagrzewaniu, nie wiem - nigdy tego nie mierzyłem - nic. Ale ciepło jest dobrze odczuwalne. Dlatego mówi się, że im wyższa temperatura powietrza, tym szybciej zachodzi fermentacja. dlatego zawsze bardzo trudno mi odpowiedzieć na pytania, kiedy piszą, że herbata nie wyszła zbyt dobrze, ale nie piszą, jak powstała herbata, w tym w jakiej temperaturze była fermentowana ...

Tak myślałem, bo mówi, w jakiej (22-26 *) temperaturze fermentacja powinna mieć miejsce, ale nie każdy ma termometr z sondą, więc zdecydowałem, że wskazana jest temperatura powietrza.

Oczywiście temperaturę powietrza ... Łatwiej zmierzyć i zrobić (ogrzewanie czy klimatyzacja). Kierują się tym. Nawiasem mówiąc, nikt w produkcji nie owija niczego kocami.Masa sama się nagrzewa, po czym temperatura powoli spada. I starają się zlokalizować sklep, w którym odbywa się fermentacja, po północnej stronie, gdzie jest chłodniej. To jest w Chinach.

Svetlana-1962witamy w naszych szeregach! Niech cała Twoja herbata będzie w tym roku najlepsza.

Lyuda, czy zdecydowałeś nie iść dziś do łóżka?

Oczywiście temperatura powietrza ... ... Oni się nią kierują.

Cóż, to miłe, tak mnie kierowało i dlatego herbata jest tak aromatyczna i pyszna
W ubiegłym roku konieczne było stworzenie warunków do fermentacji. A teraz jest Samo, w domu 25-26 *

[Natalo4-ka]

Natalo4-kanie, ja zawsze - kładę się. Ale jest późno ...

W ubiegłym roku konieczne było stworzenie warunków do fermentacji.

I to jest właściwe podejście. Dobra robota! Nie wszyscy i nie zawsze mają idealne warunki na herbatę. Dlatego sami je tworzymy.

Zgadza się, włączyłem klimatyzator i temperatura wróciła do normy. Teraz suszy w piekarniku.

[Basja]

Basja, Nina, no to dobrze! Szczęśliwa herbata!

[Luda]

Przesyłam tutaj zdjęcie włosów włoskiego macho!

Ludadziewczyny, czytając ponownie temat, właśnie odkryłam, że ta herbata minęła
I ja też chcę spróbować.
Powiedz mi, czy liście są cięte PRZED ręcznym ugniataniem, czy po?

Tricia, Nastya, chcę powiedzieć, że twój mały czarny asystent to po prostu cud!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, w ogóle nie tnij. Są też małe i cienkie wiechy - nie ma co kroić.

właśnie odkryłem, że ta herbata minęła

Cóż, Nastya opiera się i nie chce robić przepisu. Musisz pilnie zapukać do jej premiera, żeby ... A ty, Helen, zrób więcej zdjęć, w przeciwnym razie Nastya nie będzie miała teraz okazji zrobić herbaty.
Nastya !!! Słyszysz nas?

[lappl1]

a Nastya opiera się i nie chce robić przepisu

Cóż, wiadomości głosowe! Pukanie
Ta herbata jest ciekawa i nie mam wątpliwości, że jest pyszna.
lappl1, Ludaokazuje się, że zbieramy tylko cienkie młode liście? Może jutro lub pojutrze zadzwonię ...

Lena, w ogóle nie tną.

Powiedziałem i sam siedzę zamyślony ... Muszę wydostać Nastię ...
Lena, ogólnie, spróbuj. Po ugniataniu zobaczysz, czy musisz to zrobić. A może Nastya, zanim twoje liście uschną, a ona się pojawi ...

okazuje się, że zbieramy tylko cienkie młode liście?

Lena, tak ... Oni są tacy teraz. Ogólnie lepiej jest tam wziąć szczyty-wiechy. Ja sam nie miałem czasu na zrobienie Macho ...

Ogólnie rzecz biorąc, musisz zapytać Lenę Kadievę. zrobiła w tym roku.

.. Musimy wydostać Nastię ...

Tak, będziemy trzymać się razem!
Nastya !!! AAAuuuuu !!!

Po ugniataniu zobaczysz, czy musisz to zrobić

Na zdjęciu widzę bardzo cienkie listki herbaty ... Jakby pocięte ...

Dodano środa 22 czerwca 2016 07:33

Należy zapytać Lenę Kadievę. zrobiła w tym roku

Pisałeś o tym gdzieś? Wydaje mi się, że przeglądam wszystkie tematy ...