Herbata Ivan (fermentacja liści chwastów) - klasa mistrzowska

[RinaM]

RinaM, przystań, Myślałem też, że moja plantacja jest mała, ale jak urosła! Tyle nowych pędów z tych krzaków, które wcześniej odciąłem! A młodzi wychodzą z zatok bocznych! Roślina ta jest po prostu stworzona, aby można ją było zbierać na herbatę przez całe lato

[Helena]

Helena, Wypracuję tę metodę latem przyszłego roku. Dziś jesień nadeszła z nami zaraz po wiośnie, nie będzie czasu na wzrost. Pędy w cieniu poniżej trzech metrów wysokości, z delikatnymi, nowonarodzonymi pąkami. Jakaś anomalia. Mam nawet sen nie do zabicia (zmarnuj go z odpadami), zanim zakwitnie, wyschnie.

[RinaM]

Ludmiła, och, poszedłem na polowanie, przeczytawszy was wszystkich! Niebo jest czyste, jeśli nie pada, rano pójdę na drugą partię. Szkoda, że ​​plantacja jest niewielka. Tylko ta herbata Ivan, która jest w cieniu, świeża i zielona z pąkami, trochę pozostała nieskubana.

RinaMMarina, więc wielokrotnie pisaliśmy, że robienie herbaty jest zaraźliwe
Więc wcale się nie dziwię
Marina, radzę też zbierać pąki i dodawać je do liści. Okaże się super - biała i różowa herbata (widziałeś przepis?)

[lappl1]

lappl1, Ludmila, zobaczyłem przepis. Ale nie chcę łapać wszystkiego naraz. Dzisiaj musiałem zerwać czubek głowy, tak jak robiłeś to w majowej herbacie - zbyt kruche młode pędy. Uporządkowałam je i po prostu je wysuszę, pomogą mi w zapaleniu oskrzeli męża zimą.

[przystań]

przystańwłaściwym podejściem jest zrobienie herbaty z wyczuciem, sensem i spójnością. A potem możesz się załadować, aby herbata nie była radością.
A to, że suszysz blaty, jest świetne! Zdrowie dla mojego męża!

[Ludmila]

Ludmiladziękuję!
Wczorajsze liście rozwinęły się, ponieważ nierównomiernie więdły. Niektóre są całkowicie gotowe, a niektóre chrupią, gdy są zmięte. Wydawała się często je mieszać. Dostałem mieszankę młodych liści i już dojrzałych. Tylko ten ostatni nie umarł. Uwzględnię to na przyszłość. Jeśli szlifujesz niedosuszone, czy to źle?

Wydawała się często je mieszać. Dostałem mieszankę młodych liści i już dojrzałych. Tylko ten ostatni nie umarł.

wydaje mi się .. że późne liście są już początkowo bardziej suche niż młode .. zielonkawe .. i dlatego nie będą takie same po uschnięciu ..
Mam herbatę od późna .. z brązowymi kropkami i trochę pożółkłe były .. suszone przez prawie 1,5 dnia .. i nie zesztywniały .. parzona herbata poskręcana .. wszystko w porządku .. (prześcieradło było jeszcze mokre .. znaczy nadmiar wilgoci następnie go oddał!)

ale może się mylę ... wtedy przyjdą guru herbaty i naprawią to ..
Właśnie takie myśli ...

[RinaM]

RinaM, przystań, w porządku, że niektóre są słabo rozwinięte. najważniejsze jest to, że większość z nich dobrze zwiędła. Testujesz, ściskając garść liści. To lepszy test niż złamanie jednego liścia.

wydaje mi się .. że późne liście są już początkowo bardziej suche niż młode .. zielonkawe .. i dlatego nie będą takie same po uschnięciu ..

Zena, Zhen, oczywiście, masz rację. Teraz liście są grubsze. Ale muszą zostać wysuszone, ponieważ jest w nich wystarczająco dużo wilgoci. A jeśli nie zwiędną, rozpadną się w maszynce do mięsa lub podczas ręcznej obróbki.

Milczałem, czytałem.
Bo jakoś wszystko mi się udało od razu i za pierwszym razem. Na początku lipca pojawiły się pierwsze chwasty. Z jakiegoś powodu wydawało się, że inni też nie mają problemów.
Masa liścia wynosiła około 3 kg. Suszony przez jeden dzień w pokoju na rozłożonym kawałku tkaniny spadochronowej (syntetycznej). Poruszył się, unosząc liście ściśniętymi dłońmi do pasa i upuszczając je z tej wysokości na tkaninę. Następnie, pod koniec miksowania, wyrównał go.Grałem w maszynce do mięsa. Przenośnik wysycha w najniższej temperaturze <125, nawet poza wagą. Pod pokrywą wsunął się kawałek stalowego pręta. W sumie było sześć opatrunków, każdy suszony przez 1 godzinę i 20 minut. Dlatego czas fermentacji wydłużał się od partii do partii. Potem złożyłem wszystko razem i zapakowałem.
Dałem to sobie, swoim synom, daczy ... Teraz zostało mi tylko 200-gramowa puszka. Resztę wyczerpałem.
Ogólnie zadowolony, okazał się nie gorszy niż oczekiwano.

[RinaM]

RinaM, przystańPrawdopodobnie piszę za późno ... Właśnie to widziałem ...
Wysuszyłbym go ponownie. Zdałem sobie sprawę, że fermentacja nie jest całkiem poprawna, gdy liście nie są wysuszone. Co więcej, podobnie jak nasz, masz wysoką wilgotność, więdniesz wolniej niż w klimacie suchym.

O! Nawet Konstantin zaraził się naszą herbatą!
Ale tak jak przyszedł wieśniak, ten człowiek przyszedł! Lubiłeś w ogóle herbatę?

mężczyzna przyszedł, mężczyzna przyszedł!

Myślałem tak samo
Bez naszych pytań i udręk

Dodano niedziela 14 sierpnia 2016 04:02

I znowu mamy deszcz ...
Dobry na wczorajszą imprezę narwala. Chcę zrobić mieszankę - liście, pąki, kwiaty i pudełka. Nigdy wcześniej tego nie robiłem

Lenusk, przynajmniej podaruj mi swoją miotłę wieczorem! Ogrzej się ... ubierz się ... dokończymy twoje mewy ...

Dodano niedziela, 14 sierpnia 2016 06:50

Choć jest tu ciepło ...

Lenus, kusząca oferta! Włącz światła Czy nadal jesteś latem? Czy przygotowałeś dużo mew? Ropuch z radości

Polecę za tydzień dużym samolotem, pomacham do ciebie z okna

[dziękuję Ludmiła]

Ale tak jak przyszedł wieśniak, ten człowiek przyszedł! Lubiłeś w ogóle herbatę?

Nie jestem „zarażony”. Zacząłem ten sezon pierwszy. Kiedy temat nie pojawił się jeszcze z taką aktywnością. I na własną rękę. W ramach rozwoju nowego. Na podstawie podanej tutaj klasy mistrzowskiej dziękuję Ludmiła... Na daczy ten fireweed rośnie jak makhorka głupców. A w rejonie Tweru jest czystszy niż na Skhodnyi pod ścieżką schodzenia lotniska Szeremietiewo.

Podobała mi się herbata. Z jakiegoś powodu szczególnie z cukrem. Chociaż oczywiście nie jest to prawdziwa herbata, ale nie jest zła.

************
W końcu pochodzę z rodziny „posiadaczy herbaty” nie w pierwszym pokoleniu. Mój dziadek w porze obiadowej stawiał sześciolitrowy samowar, pił i (jak mówi moja babcia, wszyscy mieszkaliśmy w tym samym domu) potępia.
- Poproszę kolejny kubek, reszta to KostyanZostawię szlam! (Uczyłem się na drugiej zmianie.)
A potem, gdy kran już nie płynie.
- Teraz to już koniec. A nawet kubek - i byłby pełny.
To ja za to, że w rodzinie rozwinęła się tradycyjna niechęć do „wody kolońskie”... To znaczy na herbatę „zamalowaną” tam różnymi kwiatami.
Nawiasem mówiąc, samowar powinien zostać przywrócony. Jeszcze przedrewolucyjna, z medalami-znaczkami "Dostawcy dziedzińca E. I. V." Leży na strychu. Było ich dwóch, ale jeden po takiej restauracji skończył jako „dezerter” za namową swojej siostry.

Dziś „posmarowałem” duży ręcznik, pewnie jutro sfermentuję.

Nawiasem mówiąc, samowar powinien zostać przywrócony. Jeszcze przedrewolucyjna, z medalami-znaczkami "Dostawcy dziedzińca E. I. V." Leży na strychu. Było ich dwóch, ale jeden po takiej restauracji skończył jako „dezerter” na sugestię swojej siostry.

no iw altanie Temko Tea .. mąż jednej z członkini forum przywraca samowary .. och, a uroda się okazuje ..
były zdjęcia przed i po ...
eh .. więc chciałem usiąść do stołu z takim samowar .. tak ze spodka tak z kawałkiem cukru ...

[Ludmila]

RinaM, Marina, w porządku, że niektóre są słabo rozwinięte. najważniejsze jest to, że większość z nich dobrze zwiędła. Testujesz, ściskając garść liści. To lepszy test niż złamanie jednego liścia.

Ludmila, mniej więcej tak, była równa masie.

Wysuszyłbym go ponownie. Zdał sobie sprawę, że fermentacja nie jest całkowicie poprawna, gdy liście są niedosuszone. Co więcej, podobnie jak nasz, masz wysoką wilgotność, więdniesz wolniej niż w klimacie suchym.

Helena, dom na wsi jest drewniany, zimą jest ogrzewany, a latem dobrze nagrzewa słońcem, mam nadzieję, że wilgotność w nim jest niska.
Wygląda na to, że wyszło dobrze.Oczywiście nie mam siły, by czekać miesiąc, parzyłem ją rano ... Cóż, przynajmniej wyszło lepiej niż zwykłe torebki herbaty.
Jakoś sam wypracowałem algorytm - rano zbieram godziny o 10-11, układam do wyschnięcia, późnym wieczorem na rolce, rano rozwinąłem, jeszcze wysychał do dwóch godzin. W tym czasie mąż się obudził, zwolnił hamulec i jest gotowy do szlifowania. E-mail maszynka do mielenia mięsa jest jego lennem i wkładem w robienie herbaty. Do dziesiątej wieczorem mewy są fermentowane, suszone i bainki. Do dwunastej już kiwam głową, wszystko muszę zrobić przed upływem tego czasu. Okazuje się, że więdnięcie trwa dłużej niż jeden dzień, a fermentacja trwa 8 godzin. W innych opcjach będę biegał już w przyszłym roku, teraz miałbym czas na więcej przygotowań na zimę.

[Rodak]

Milczałem, czytałem. Bo jakoś wszystko mi się udało od razu i za pierwszym razem. ...

Cóż, racja! Po co pisać, jeśli wszystko się ułoży. RodakBardzo się cieszę, że proces parzenia herbaty nie sprawiał Państwu żadnych trudności.

Teraz mam tylko 200-gramową puszkę. Resztę wyczerpałem. Ogólnie zadowolony, okazał się nie gorszy niż oczekiwano.

Konstantincoś jest za mało przygotowanej herbaty. Może możesz zrobić jesienną herbatę? Link do przepisu na „Jesienną herbatę Ivan” znajduje się na pierwszej stronie uwag.

Wygląda na to, że wyszło dobrze. Oczywiście nie mam siły, by czekać miesiąc, parzyłem ją rano ... Cóż, przynajmniej wyszło lepiej niż zwykłe torebki herbaty.

RinaM, przystańno cóż, wszystko się zgadza! Trudno teraz zrozumieć, jaki rodzaj herbaty się okazał. Minęło niewiele czasu, odkąd go ugotowałeś.
W tej chwili piję herbatę z 2013 roku… Nie mogę się upić i wąchać… To arcydzieło! Ale na początku prawdopodobnie też „wyszło dobrze”. Na początku nie wiem, jaki był. Od razu spróbowałem tylko biało-różowego i Fuzzy, ponieważ przepisy musiały być ułożone. I tak wcześniej niż miesiąc później nie wypiłem ani jednej herbaty, nawet pierwszej herbaty. Tylko po zapachu mogę stwierdzić, czy herbata jest gotowa, czy nie. Najważniejsze jest, aby usunąć herbatę na czas. Wtedy nie ma pokusy, aby tego spróbować. I po co próbować, skoro wiem, że wciąż jest „surowa”?

Ale niektóre herbaty od razu polubiłem. A teraz, po miesiącu próbuję - są najlepsze. A te, które nie spodobały się od razu - a miesiąc później nie zachwycają
Może za rok coś się zmieni? ...

[Ludmila]

I po co próbować, skoro wiem, że wciąż jest „surowa”?

Ludmila, Jesteś krzemieniem! Może lata później, a jeśli będą zapasy, nie spróbuję świeżo przygotowanego do terminu. Na razie ciekawość jest silniejsza ode mnie. I to nie tylko ciekawość. W pracy rano tradycyjnie piję zwykłe torebki herbaty. Uwarzyłem go po moim nowo narodzonym niedojrzałym ... Byłem zdumiony - a jak ja to piję przez tyle lat ?!

[RinaM]

Ludmiła, jesteś krzemieniem!

RinaM, przystańraczej perfekcjonistą. Nigdy nie pozbędę się tej szkodliwej cechy ...

, po latach i jeśli są zapasy, nie spróbuję świeżo przygotowanego do terminu.

To prawda! Kiedy jest „stara” herbata, nie wkraczamy w „nową” herbatę. Chyba że to jakiś nowy przepis lub kompozycja.
Życzę ci szybkiego zrobienia magazynu herbaty. Wówczas ciekawość zostanie skierowana na „stare” herbaty. Odkrywanie herbaty, która została zrobiona dawno temu, jest bardzo interesujące. To tutaj w pełni przejawia się moja ciekawość - chcę wetknąć nos we wszystkie pudełka. Idę na jedną herbatę, ale mogę wypić zupełnie inną.

Chcę wsadzić nos we wszystkie pudełka

Na pewno! Z trudem mogę się powstrzymać, aby nowy dla mnie, porzeczka, nie próbował więcej (z wyjątkiem pierwszego razu).

[Ludmila]

raczej perfekcjonistą. Nigdy nie pozbędę się tej szkodliwej cechy ...

Ludmilai dlaczego, jeśli nie koliduje z życiem?

Życzę ci szybkiego zrobienia magazynu herbaty. Wówczas ciekawość zostanie skierowana na „stare” herbaty

Ech, szkoda, w tym roku nie da się wyschnąć z marginesem. W niedzielę wieczorem padało do rana, jaki jest rodzaj herbaty. Dopiero w piątek i sobotę można było uzupełnić zapasy. Może będziesz miał szczęście z następnymi wyjazdami ...

Zwrócony z pól)))
Cóż, moja ropucha się obudziła, devuli rośnie coraz bardziej w kierunku jesieni, a kiedy otworzyłem ostatni słoik zeszłego roku, dwie z nich podrosły, ropuchy w tym sensie)))
A jak nie zbierać takich surowców w sierpniu?

Pokazali mi polanę, no to tam spłonął las, 1,5 km² Zdjęcie z pnia drzewa, przed tą odległą żyłką, wszystko porośnięte ognistą rośliną, a ja pośrodku polany ... dookoła mnie całe zarośla, a jeszcze ani grama puchu, wszystko jest młody, delikatny

Pracuję jak pszczoła. Nawiasem mówiąc, polana po prostu tętni ich obecnością, teraz rzadko spotyka się miododajkę w takich ilościach, więc podobno latają tu zewsząd.
Na następnych wyjazdach planuję jechać jeszcze raz, już się do tego przyzwyczaiłem, okazuje się, że wsad 4 w 1, czyli listek + kwiaty + skrzynki + blaty łatwo się szoruje, od razu ten wkręcam maszynka do mielenia mięsa. A partia to tylko arkusz osobno, klikam na rubel, w końcu jest dla mnie skończona.
Przy takiej ilości liści rubel jest po prostu zbawieniem, znacznie przyspiesza i ułatwia przetwarzanie surowców. Ale ... okazuje się piękniejsze, aby ugniatać małe przyjęcia z uchwytami.
Myślałem, że zajmę się ogrodnictwem w sierpniu, ale na razie Iwanuszka nie odpuszcza

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Spojrzałem na twoją "polanę" ... stwierdziłem, że to nie będzie pół metra, a potem skakałem z radości, ale jeśli znalazłem, to ... Obawiam się, że moje serce tego nie wytrzyma! Tak

[RinaM]

RinaM, przystań, Też nie jestem krzemieniem ... Próbuję wszystkiego naraz.
I Radushkina porzeczki bardzo spadły na moją duszę, Ona, nie mogę się od niej oderwać
Natalo4-kano cóż, masz godną uwagi polanę! Czego nie możesz zmielić, mróz! Wtedy się przygotujesz

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, jak bardzo się cieszę! Pij z przyjemnością!

[Radushka]

liść + kwiaty + pudełka + topy

I zajmuje mi to tak dużo czasu. Liście zostały już przeszukane przez wszystkie żywe stworzenia, patrzę i wybieram. Długo ooo ...

Dodano w poniedziałek 15 sierpnia 2016 10:41

Radushkadziękuję! I mój mąż też się uzależnił - gdzie jest ten z porzeczkami? I biegnij szukać

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenus, Nie wiem, jakie zwierzęta płoną w maju. Bardzo rzadko znajdowałem czyjeś pomarańczowe jajka. A przez resztę czasu, bez ślimaków, bez pająków, bez robaków, bez gęsi i wirujących liści z pasją, patrzę na to, czytając tutaj w tematach o obfitych żywych stworzeniach, myślałem, że nie tęsknię , ale nie! Nie mam jej. Cóż, może dostaną się tam 1-2 błędy, ale łapię je na etapie więdnięcia i uroczyście wypuszczam. Dlatego szybko obwąchuję liście, najpierw wącham liście, potem wszystko inne (pąki, kwiaty, pudełka z liśćmi) z góry wącham, cóż, osobno oderwałem delikatny wierzchołek i dodałem go do 4w1.
Ndaa, ale wczoraj podczas zbierania trawy usunąłem dwa kleszcze z tyłu głowy, zapomniałem spryskać repelentem, a wtedy będzie więcej ...

Dodano poniedziałek, 15 sierpnia 2016 15:27

Proszę wszystkie dziewczyny, żeby Wania się ze mną zobaczyła dla wszystkich, nie mogę nawet zebrać 1/1000 części, naprawdę jest tego tak dużo, las spalony pasem szerokości pięciu i 1,5 kilometra, i wszędzie, gdzie Wania jest młody, idę krawędzią, wszedłem na środek polany tylko dlatego, że jest świeżo zaorana ścieżka przeciwpożarowa, łatwo po niej chodzić, aw lesie też jest pełna, ale ja nie idź tam.

Ludmiła, dziękuję za twoją pracę! : rose: Uwielbiam zbierać herbatę Ivan, ale wcześniej suszyłem ją tylko do zrobienia herbaty. Teraz wiem, jak zrobić herbatę według Twojego przepisu!
Proszę mi powiedzieć, czy dobrze jest przechowywać taką herbatę w plastiku i szkle, już dawno słyszałem, że rośliny do parzenia herbaty są przechowywane w lnianych torebkach? Nawet moja babcia specjalnie do tego uszyła małe woreczki z bawełnianej tkaniny.

[Teresa]

Teresa, za Twoje zdrowie! Bardzo się cieszę, że przepis wzbudził Twoje zainteresowanie. Spróbuj zrobić z nim herbatę - zobaczysz uderzającą różnicę po prostu suszonych liściach.

Powiedz mi, czy dobrze jest przechowywać taką herbatę w plastiku i szkle

Teresaoczywiście lepiej nie przechowywać herbaty w plastiku, ale nie mam wyboru - herbaty kupuję dużo - ponad 20 kg rocznie. Ale stopniowo przechodzę do innego pojemnika. Bardzo lubię przechowywać herbatę w torebkach po płatkach śniadaniowych, makaron, cukier ...Tutaj wszystko jest doskonale zakonserwowane - a zapach potęguje się, a smak i aromat.



Fakt jest taki do herbat fermentowanych potrzebny jest hermetyczny pojemniktak, że możliwa jest sucha fermentacja. Im dłużej herbata jest przechowywana, tym lepiej. Najlepszym pojemnikiem są metalowe pudełka na herbatę, jak w moim przepisie na zdjęciu z herbatą do codziennego użytku. Tutaj na końcu mają herbatę najwyższej jakości. Dlatego herbatę przechowuję w plastikowych pojemnikach, a następnie wlewam do metalu do codziennego spożycia. pudła.
Możesz również przechowywać w szkle, ale nikt nie wymyślił nic lepszego niż metalowe pudełka do żywności. Pamiętasz, jaka droga herbata jest sprzedawana w sklepach? Zgadza się, metaliczny. pudła.

bardzo dawno temu krzewy herbaty trzymano w lnianych torebkach? Nawet moja babcia specjalnie do tego uszyła małe woreczki z bawełnianej tkaniny.

Twoja babcia postąpiła słusznie. Ale w takich torebkach tylko suszone zioło jest dobrze przechowywane, ale nie sfermentowana herbata. To duża różnica.

Na przykład przechowuję go w szkle lub plastiku spożywczym.
Na naszych mini marketach sprzedają wszelkiego rodzaju śledzie w takich pojemnikach, więc można kupić u sprzedawców puste pojemniki za 3 kopiejek. To około 2 litry.

Bardzo wygodne jest układanie jednego na drugim ...

[gdy ktoś ma dużo, zawsze kończy się to nieoczekiwanie.]

Konstantin, przygotowali małą herbatę.

Jest taka tajemnicza właściwość - gdy ktoś ma dużo, zawsze kończy się to nieoczekiwanie. Więc z tą herbatą właśnie to zrobiłem. Ponieważ dzieliłem się z rodziną odważnie i bez wahania. A potem patrzcie i patrzcie - w opakowaniu, z którego uwarzył dla siebie, tylko garść. Tak, zaraz po ugotowaniu, schowek zrobiony w puszce - to wszystko.
Teraz do przyszłego roku. Teraz tworzone są kopie zapasowe innych spraw.

Cześć wszystkim! Myślałem, że jestem cały z herbatą Ivan w tym roku, ale kiedy to czytam, swędzą mnie pięty ...

Ludmiła, dziękuję za wyczerpującą odpowiedź!

A jak nie zbierać takich surowców w sierpniu?

I wszystko zaczęło się dla mnie tydzień temu. A 2 tygodnie temu było tak:



W międzyczasie podniosłem liście, które jeszcze się nie zżółkły i mieszam z nimi według Zachariasza o zapachu ogrodu. Ostatnie zamrożenie czeka na przewinięcie. Ale to już kolejna wizyta w kraju.

A teraz wiem też, gdzie jest duża działka Ivan-Tea, zasugerował sąsiad. Tutaj jest coś takiego jak na zdjęciu powyżej, tym bardziej, że nie doszedłem do jego krawędzi. Tylko on popycha prawie wszystko ... ale w weekend nadal tam biegam. Nawiasem mówiąc, ktoś też siedzi ciasno na tej działce, liście są odrywane w górnej trzeciej, jak pokazała Ludmiła. Czy mamy herbaciarnię, która czyta naszą Temkę? Czuję, że w przyszłym roku będziemy ścigać się ze sobą do tej fabuły ...

liście są odrywane w górnej jednej trzeciej, jak pokazała Ludmiła. Czy mamy herbaciarnię, która czyta naszą Temkę?

W W! Mam tę samą historię! Liście zostały oderwane, a ścieżki położono z trzech stron, a gałęzie zaczęły zarastać, jak to się dzieje, gdy obcina się wierzchołki głów. Konkurenci - czytelnicy

Witam Cię. Tutaj, dla bardziej ekonomicznego wykorzystania herbaty, próbowałem zaparzyć ją w termosie ze szklaną kolbą. Niezwykle parzy, kolor, choć traci przezroczystość, to znaczy staje się mulisty, bagnisty-szpinak. W ogóle nie parzy się go po raz drugi - tylko woda krystaliczna (co nalałem, to wylałem), ale generalnie zawsze zastanawiałem się, jak można to parzyć 2, a nawet 3 razy, ani koloru, ani smaku.

Zależy, co zaparzyć i ile na początku włożyć! W zaparzaczu do herbaty parzy normalnie dwa lub trzy razy. Tak, smak stopniowo słabnie, ale jest też kolor i smak. Ale początkowo do zaparzacza trafia 4-5 łyżek stołowych.

Parzymy w ceramicznym imbryku w ilości 1 łyżeczki. za kubek + 1 łyżeczka. na kotle - dwa razy cicho parzy, za drugim jest jeszcze smaczniejsze.

[Obywatel]

w ogóle nie jest warzone, - tylko woda krystaliczna (co nalałem, to nalałem), ale generalnie zawsze się zastanawiałem, jak można parzyć 2 lub nawet 3 razy, ani koloru, ani smaku.

ObywatelRobisz luźną herbatę liściastą? Liściaste zawsze ma słabsze spawanie. Granulowany i można go parzyć 5 razy.

Czy herbatę można przechowywać w aluminiowych puszkach? Są bardzo piękne pomalowane i zabiorę mężowi, stary jest stary))) Zaparował tu Lipton i dodał trochę mleka, tak zaskoczony, że smak jest jak herbata Iwana.

[Ludmila]

i można parzyć 5 razy.

Ludmilai 5 razy parzymy pokrojoną trawkę, i bardzo dobrze do 5 naparu, pierwsza wydaje mi się trochę chuda, a potem jest bardzo bogata i smaczna. Nie dało się zaparzyć więcej niż piątej - nie dało się tak dużo wypić, w końcu do gorącego naparu trzeba wlać, jak ostygnie to na pewno nie to samo ... mieć elektryczne urządzenie do zaparzania. Przede wszystkim uwielbiam zimą na piecu: stawiasz czajnik bezpośrednio na podłodze i jest gorąco, a piec jest gorący, czyli bardzo długo - tak się parzy. Ostatnią piątą zwykle napełniamy przed pójściem spać i zostawiamy na kuchence do rana a rano ciepłą, smaczną, mocną herbatę, tylko kubek dla mnie i męża

[Semblis]

Czy herbatę można przechowywać w aluminiowych puszkach? Są bardzo piękne pomalowane i zabiorę mężowi, stary się starzeje)))

Semblis, przystań, Zdziwiłeś mnie. Nawet nie wiem ... Czy jest jakieś aluminium spożywcze lub techniczne? Jeśli jedzenie, możesz spróbować. Ale potem musisz pilnować herbaty.

i 5 razy parzymy pokrojoną trawę i jest bardzo dobra do 5 naparu, pierwszy wydaje mi się płynny, a potem jest bardzo bogaty i smaczny.

Mandraik LudmilaLuda, oto herbata, którą zrobiłem z rubla, też jestem bardzo bogaty, nawet za pierwszym zaparzeniem. Chodzi o to, jak uszkodziliśmy liście w ramach przygotowań do fermentacji. Jeśli to nie wystarczy, to warzenie będzie słabe, ponieważ fermentacja była słaba.

Przede wszystkim uwielbiam zimą na piecu:

Tak ... parzę na piecu tylko zimą - w kącie, gdzie temperatura nie jest zbyt wysoka. Dręczę tam owsiankę. Rzeczywiście najsmaczniejszą herbatę uzyskuje się na piecu.

Czy herbatę można przechowywać w aluminiowych puszkach?

Nie uważaj tego za „dziwaczne”

Garik! Już płaczę z twoich postów! Cóż, to naprawdę bzyk! Wyjaśnij mi, jak będzie reagować sucha herbata z aluminiową puszką?

bezgłośnie

[lappl1]

lappl1tak, sam byłem zdziwiony, ponieważ folia spożywcza jest wykonana z aluminium. Aluminium spożywcze, puszki na produkty sypkie. Moje puszki są pokryte od wewnątrz jakimś błyszczącym żółtym stopem. Herbata świetnie w nich pachnie, herbata pachnie inaczej niż pojemniki, bez względu na to, ile je umyłem i nie przewietrzyłem na oknie, wciąż czuję plastik. Pewnie dla eksperymentu wleję część plastikowych puszek do aluminiowych.
Obywatel, Pamiętam ten post. Oto, co znalazłem o aluminium spożywczym.
Zdolność jaką tylko aluminium posiada wśród metali do tworzenia gęstej warstwy tlenkowej na wolnym powietrzu bez dodatkowych odczynników sprawia, że ​​jest on niezastąpiony w wielu dziedzinach użytkowania technicznego i codziennego. Warstwa obojętna powstająca w wyniku bezpośredniego kontaktu atomów metali z cząsteczkami tlenu zawartymi w powietrzu staje się przeszkodą absolutnie nie do pokonania na drodze bezpośredniego wnikania w głąb materiału praktycznie wszelkich substancji aktywnych chemicznie. Zapobiega to dalszemu utlenianiu i sprawia, że ​​przedmioty wykonane z aluminium są odporne na korozję, a także nieszkodliwe w kontakcie z żywnością, surowcami i wodą pitną. Zarówno czysty metal zawierający 99,99% aluminium, jak i jego stopy są zdolne do wiązania tlenu, tworząc powłokę tlenkową.Dlatego do produkcji przyborów kuchennych i innych przedmiotów używanych do gotowania i przechowywania żywności wykorzystuje się prawie wszystkie rodzaje materiałów zawierających ten pierwiastek chemiczny, a prawie wszystkie z nich można łącznie nazwać aluminium spożywczym.