Herbata Ivan (fermentacja liści chwastów) - klasa mistrzowska

Spróbuję, jest jeden mały nowy dzieciak. Wieczko też jest prawdziwe z kory brzozowej w kształcie litery „P”, a nie drewnianego „klina”, który wbija się w słoik. Sam mieszkam w ojczyźnie kory brzozy, będę zwiększać))).

Bardziej podoba mi się kształt litery U. Tutaj Nanai to robią.

Dzień dobry wszystkim. Po przeczytaniu tematu postanowiłam przygotować herbatę majową, latem zeszłego roku spróbowałam herbaty letniej. Ze względu na to, że mój piec konwekcyjny nie nadaje się zbytnio do suszenia herbaty, o czym pisałem powyżej (wyłącza się przy uchylonych drzwiczkach), suszyłem równolegle w dwóch piecach, uruchomiłem w piecu starego żołnierza i suszyłem w nowy. Dlatego herbata okazała się ładna, bałem się nawet, że ją przepełnię, suszyłem przez 2 dni, bo była bardzo soczysta, fermentowała od 4 do 8 godzin. Podczas fermentacji był taki zapach, że kręciło mi się w głowie. Teraz mam go w torbie na sucho, chociaż już dobrze szeleści, ale nie spieszy mi się go odłożyć do przechowywania, zapach jest bardzo mocny, tak nie było latem, może ze względu na fakt że lot był bez smażenia. To tylko moje pytanie, gdziekolwiek piszą, że na dobre trzeba zbierać podczas kwitnienia, czy majowy będzie równie przydatny jak letni?




Chcę pokazać zdjęcie z telefonu, nie wiem jak je wstawić ???

lulu2015 Odpowiedziałem Ci o suszeniu w piecu z konwekcją ... A tu wiosna była miesiąc późno, nieważne jak mieliśmy zbierać maj w czerwcu)))

[lulu2015]

lulu2015o konwekcji nie wiem, suszę w airfryer.
Jedyną rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest to, że herbata nie pachnie dobrze i jest odpowiednio wysuszona!
A jeśli chodzi o korzyści, robimy herbatę fermentowaną, a nie kolekcję leczniczą, dlatego zbieramy ją przed, w trakcie i po kwitnieniu.

Dziękuję za odpowiedź, przeczytałem, że suszona herbata powinna być bezwonna, w zeszłym roku była i wydaje mi się, że im dłużej wisi, tym mocniejszy zapach, chociaż dobrze szeleści i liście herbaty nie kruszą się, tylko pękają i pogoda jest sucha, nie powinna być nasycona wilgocią, zdejmuję ją na noc.



Znalazłem w temacie jak wstawić zdjęcie, moja Iwanuszka

Jedyną rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest to, że herbata nie pachnie dobrze i jest odpowiednio wysuszona!

Śmierdzę. Słaby, ale jest zapach. Nawet po 3 latach (pierwsze doświadczenie bez forum).

Ja też, mimo deszczowej pogody, wyszła sucha herbata o ledwo wyczuwalnym aromacie. Dosłownie otwierasz wieczko, robisz wdech i po pół minuty praktycznie nie ma zapachu, dopóki nim nie potrząśniesz))) Herbata „Village”

Lucky you - wąchaj i wąchaj. A na naszych polach jego kiełki pojawiły się tylko na 10 centymetrów. A nasz pojechał do Valdai, więc na ogół jest śnieg (((

Mamy już pół metra wzrostu, dziś znowu pójdę na zbiory)), ale wydaje mi się, że mam alergię na aromat herbaty Ivan, bo czuję napady kaszlu, choć w zeszłym roku tak nie było.

Narwala dziś 3kg lisów Iwanuszki. Poszedłem specjalnie dla niego. Myślałem, że już kwitnie, mimo wszystko czerwiec. W tym roku zebrała kwitnienie w maju. aw tym roku 8 czerwca ani jednego kwiatka. Zrobię z tego. Nie wiem, co się stanie

[Pomarańczowy]

Pomarańczowy, wszystko się ułoży
Zarówno w zeszłym, jak iw tym roku zrobiłem z wczesnej Wanienki o wysokości do 50 cm Herbata jest dobra!

o. Nie wiem, co się stanie

Okaże się świetna herbata! Delikatne i aromatyczne!

Nie wiem, co się stanie

To świetna herbata. Mam nawet mistrzowską klasę herbaty dla młodych liści (Macho Tea). Od dwóch lat robię tę herbatę, rozpoczął się trzeci sezon. Okazuje się delikatny, aromatyczny.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Nadyushich, TriciaDziękuję wam dziewczyny. Teraz dusza będzie spokojna.

Moja herbata wysycha w poszewce.
Fermentowałem 36 godzin, wąchałem, nie było zapachu kwiatów. Ale teraz wszyscy skąpani jesteśmy w miodowo-kwiatowym zapachu, choć napisano, że gotowa herbata nie pachnie. Mój ma odurzający zapach. zważony, okazało się, że 550 gramów. Chcę zrobić więcej, już trzeci rok robi się herbatę, ale po raz pierwszy z bezbarwnej. Może to sztuczka. I jeszcze jeden moment tym razem z jakiegoś powodu maszynka do mięsa strajkowała, może była słabo rozwinięta, trzeba było mieć bardziej suche surowce.
Chaedela chciałby skomentować post

[Pomarańczowy]

PomarańczowyNie będę się kłócił, ale moim zdaniem bardziej mokry liść powinien się łatwiej przewijać w maszynce do mięsa. Wysuszyłem też pierwszą partię Iwanuszki. Dopiero suszę młodego z dużymi liśćmi, zwijając go w „kiełbaski” przed fermentacją. Zrobiłem to w zeszłym roku, podobał mi się smak, trochę cierpki, wygląda jak zielona herbata i tak samo pachnie.

Tricia Anastasia. Dziękuję za pomoc w przygotowaniu herbaty Ivan z młodych roślin. Relacjonuję: zebrałem 25-40 cm z roślin, zdjąłem górne liście, a młodszym szczypałem (wiechy). Navskid przytył 1,5 kg. Suchy koc przykrył noc. Rano zrolowałem bułki z połowy (wcale nie soczyste, w przeciwieństwie do roślin kwitnących), pół w maszynce do mięsa (zrobiłam to po raz pierwszy, jak je nazwałem - kupa))). Fermentacja - 24 godziny. Jak początkowo wydawało się, bułki nie były sfermentowane, kolor wodorostów nawet nie zbrązowiał jak zwykle, ale całkowicie ostygły (chociaż dno pojemnika było początkowo dokładnie rozgrzane) i całkowicie straciło zapach (nie mam miał to wcześniej). Ale kupa stała się brązowa i dobrze się nabrała ... nie miód, ale zbliżony do jakiegoś owocowego zapachu. Zdecydowano się wysuszyć w piecu konwekcyjnym 70g. Suszenie - 2-3 godziny, dodatkowe suszenie - dzień (zapach praktycznie zniknął). Minął jeden dzień, nie mogłem się doczekać, parzę termos na noc jednego i termos drugiego i ... wszystko, wręcz przeciwnie, może jeszcze go nie uderzyłem: prześcieradło (które, jak ja myślałem, że nie był sfermentowany, a nawet podczas krojenia bułek podkładki rozpadły się całkowicie na luźny) o nieporównywalnie bajecznym cudownym aromacie, dotąd mi nieznanym. Ale ziarnisty ... nie powiem nieudany, ale jak dotąd (jeszcze nie wlewany w postaci suchej) jest wyraźnie gorszy, no cóż, jak to powiedzieć, smak jest bliższy zwykłemu. A może „upiłem się” starym smakiem? Coś takiego.
Tak, oto kolejny, suchy około 400 gr. jeden i 420 gr. okazał się ziarnisty.
Dzisiaj chciałem pobiec do działki, ale dziś jest nisko, jest dzień węża. Poczekam na okazję.

[Garik]

Garikprzeczytaj raport. Gratulujemy otwarcia sezonu!
Powiem ci, żebyś zmierzył temperaturę surowca podczas fermentacji. Zaufaj mi, to ważne! Fakt, że surowce przestały pachnieć, może być sygnałem alarmowym. Aby nie spieszyć się w nieznane, odmierzam masę fermentacyjną, upewniam się, że nie podgrzeje ona więcej niż 28 gramów, w przeciwnym razie wypali się i bez smaku, zgodnie z moim zapachem i smakiem.

Bardzo się cieszę, że podczas fermentacji poczułeś owocowy zapach! Ivancha pachnie dla mnie owocem już wtedy, gdy więdnie i podczas całego procesu przetwarzania. Nie dotyczy to wszystkich, niektórzy tego nie czują, ale tymczasem jest to charakterystyczna cecha ognistej trawy. Cieszę się, że nasze gusta się z Tobą zgadzają, o ivanchay łatwiej rozmawiać.

Fermentowane przez 36 godzin

Fermentacja - dzień

Strasznie długa fermentacja, szczególnie jak na herbatę granulowaną, zdolną zabić cały smak i aromat Iwanuszki. Wielu początkujących robi to, ale z doświadczeniem zaczynają słuchać zaleceń bardziej doświadczonych producentów herbaty na tym forum, a właściwie bezpośrednio autora tego przepisu, guru herbaty, i skracają czas fermentacji do optymalnego 4- 8 godzin. Potem zaczynają czuć cały smak i aromat Iwanuszki

Fermentowane przez 36 godzin
Cytat z: Citizen, 12 czerwca 2017, godz. 23:22
Fermentacja - dzień
Strasznie długa fermentacja, szczególnie jak na herbatę granulowaną, zdolną zabić cały smak i aromat Iwanuszki.

Reletyty fermentowałem zawsze pod lekką presją od 2 do 4 dni. A było nawet 5 dni. W tym samym czasie zapach zmienił się z ziołowego na owocowy, a następnie na miodowy. Rolki zmieniły kolor na brązowo-brązowy (kolor wodorostów). Po wyciągnięciu z pojemnika taka rolka była jak karmel, a po pocięciu na podkładki w ogóle się nie rozpadały, położyłem je osobno na tacach suszarki elektrycznej i suszyłem. Podczas parzenia termosu potrzeba około 6 sztuk. takie podkładki.

Reletyty fermentowałem zawsze pod lekką presją od 2 do 4 dni. A było nawet 5 dni. W tym samym czasie zapach zmienił się z ziołowego na owocowy, a następnie na miodowy.

Podobnie, tylko ziarniste

Svetlana, ale ta młoda herbata była fermentowana przez 24 godziny po maszynce do mięsa. Może dlatego, że nie było go dużo? Czysty 400gr. stało się.

Kolejna demonstracja efektu Dunninga-Krugera. Nie będę się spierał, wielokrotnie przekonywałem się, że jest to bezużyteczne. Nie jest trudno przeczytać na ten temat 230 stron, to nie 1000 w Fermented Tea ... chociaż pierwsze 100 stron wyjaśni wszystko całkowicie. Na przykład, oto cytat ze strony 11 tego tematu:

Dzięki podwyższonej temperaturze i długiemu czasowi fermentacji można uzyskać „tanią nutę herbacianą”. Napisałem w recepturze i okresowo piszę w tematach, że lepiej herbatę niedofermentować niż ponownie ją fermentować.
Fermentuję granulki w temperaturze 18 - 20 * nie dłużej niż 6 godzin. Nigdy nie podgrzewam masy! Po prostu owijam pojemnik masą w koce. A tam temperatura nieznacznie wzrasta z powodu procesów oksydacyjnych podczas fermentacji. Zasadniczo wystarczą 4 godziny na fermentację. Nie będę się męczyć powtarzaniem - trzeba się skupić na zapachu - zmieniając aromat ziołowy na mocny kwiatowo-owocowy. Gdy tylko zapach zacznie zanikać, istnieje ryzyko uzyskania notatek, o których pisałeś.

Bez komentarza, tylko cytat autora przepisu, guru herbaty Lyudochki.

Lubisz fermentację przez 5 dni? Ferment! Ale - bez spróbowania w rok i nie porównywania z herbatą przygotowaną według przepisu, NIE PISZ, że herbata odniosła sukces! Przynajmniej po to, aby nowicjusze nie zostali wprowadzeni w błąd! Ze wszystkich raportów dotyczących herbat (a ja czytam te tematy, wierz mi!), Nie pamiętam, żeby taka herbata była chwalona, ​​ale też eksperymentowaliśmy i dużo!
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego?

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Helen, zaczynasz od nowa!
Może ktoś uparcie chce zrobić imitację sklepowej czerni? W przeciwnym razie, jak wygładzić i usunąć oczywisty jasny smak-aromat Iwanuszki, nic nie można zrobić. I znosi to długotrwała fermentacja.
Nawiasem mówiąc, początkującym dobrze jest popełniać błędy. Inna sprawa, że ​​lepiej od nich nie zaczynać, a dopiero potem ... jako eksperyment ...

Kochanie, jesteś moim pocieszeniem!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa,

Dobrze, gdy kobiety są zadowolone, a kiedy nie ... taki st .. ty)))))))))))))

[Garik]

Garik, zanim napiszesz tutaj coś takiego, zastanów się. I pisz lepiej na kartce papieru. W tym celu zawsze trzymam przy komputerze notes z długopisem, jeśli w ogóle

Zanim nauczysz starszych ludzi, dorośnij pani.

[Garik]

Garik, nigdy nie jest za późno na naukę. I nie być niegrzecznym przy nauce, tym bardziej. Nie wiem, ile masz lat, ale ... wiek nie jest czymś, za co należy szanować a priori.

[Radushka]

Radushka, zupełnie naturalna reakcja na niektórych szczególnie zirytowanych tu ludzi, przyjeżdżają tu nie tylko po to, by się chwalić, ale także zadawać pytania, radzić sobie - więc coś się robi, albo nie. A łapanie łyżki na czole nie każdemu przyzwyczaja się do forów, za każdym razem szturcha - „czytaj” zniechęca do jakiegokolwiek zainteresowania komunikacją. To jest forum, denerwujesz się - nie odpowiadaj na post tego użytkownika, inni odpowiedzą, nadal proste, prawda? Staram się też nie być niegrzeczny, ale nie lubię też takiej arogancji i wszechwiedzy. Są ludzie, z którymi interesuje się komunikowanie się, i są tacy, po których znika chęć pisania i komunikowania się.Nie wskazuję palcem na nikogo, ale znam już kilku podobnych uczestników lokalnego forum
Z góry przepraszam za bezpośrednie, nie kwieciste wypowiedzi

[Yuri K.]

Yuri K., Po prostu wiem, jak być niegrzecznym, ale staram się trzymać rękę na pulsie. Ludzie tutaj są tak samo żywiołowi, jak ci, którzy spacerują w pobliżu. Chyba że w czoło nikt nie może dać. Nawet buźkę naszej ukochanej i Lenochki Kadievy rzadko tu wstawiamy. Dobra, chodźmy ... Lepiej zaparzyć herbatę w dobrym nastroju (jak każda żywa istota uwielbia ją)

Po prostu wiem też, jak być niegrzecznym, ale staram się trzymać rękę na pulsie.

Mówię o tym samym

Lepiej jest zrobić herbatę w dobrym nastroju (jak każda żywa istota, uwielbia ją)

Absolutnie popieram !!! Teraz bardzo mnie porusza zakorzenienie, zakorzenienie, cięcie, patrzenie, zmiana - więc zauważyłem, że jeśli nie ma nastroju, to w tym momencie uzyskuje się jakiś opadający kwiat, a kiedy ukorzeniam go mrucząc pod nosem - tak wesoło są sadzonki z liśćmi

[Yuri K.]

Yuri K.spróbuj wyhodować maliny! Ona oczywiście w strefie stepowej będzie niska, ale jeśli spróbujesz ... Poszukaj odpowiednich odmian. Możesz go sadzić pod osłoną skrzydeł innych roślin! No i oczywiście ściółkowanie! Chochoł to takie zbawienie! Myślę, że nie będziesz mógł dostać czarnych porzeczek. Roślina uwielbia gleby nisko położone, próchniczne i wilgotne. Irga dobrze rośnie na każdej glebie. Strefa Charkowa jest tak ... różnorodna. Mamy zarówno step, jak i lasy. Miałem kiedyś duży ogród warzywny - 40 akrów. Irgoy zasadził na obwodzie. Moja klatka piersiowa była wysoka. Myślałem, że tak. A potem zobaczyłem las ... Swoją drogą maliny w tym ogrodzie też były bardzo niskie. Ale żniwa dały znaczący! Jeśli jesteś zainteresowany, napiszę bardziej szczegółowo na PW, jak wyhodowaliśmy go tam bez podlewania, w tym ogrodzie nieustannie wiał wiatr. Tylko w nocy go nie było, ale godzinę po świcie

[Radushka]

Radushkatak, wszystko było uprawiane, maliny były, a porzeczki zbierano w wiadrach! To jest coś, co wydarzyło się w ciągu ostatnich 5-7 lat, dotyczy to wszystkich, nie tylko mnie. A teraz w ogóle nie zajmuję się ogrodem, tam balem rządzi moja teściowa))) Teraz walczymy o przetrwanie, płace niskie, inflacja się nasila, rodzina potrzebuje wyżywienia, no i inne pilne sprawy, szkoła, przedszkole, wszędzie „dawaj pieniądze!” Nie ma czasu na sady nocą. A biorąc pod uwagę fakt, że jesteśmy rodziną pracowników państwowych (lekarzy) - myślę, że pytania o rentowność znikają same

[Yuri K.]

Yuri K.no cóż, teściowa jest święta!))) I postaw ją na herbacie, co? Może będzie zainteresowany?

Jestem emerytem, ​​więc ... wniosek jest oczywisty

I postaw ją na herbatę, co? Może będzie zainteresowany?

Ma kilka innych priorytetów))) Zafundowałem jej herbatę, nie wywołałem zachwytu, chociaż podobało mi się))

[Yuri K.]

Yuri K.,

Ma nieco inne priorytety.

Chyba ziemniaki?

Chyba ziemniaki?

Dokładnie! Cóż, wszelkiego rodzaju pomidory, ogórki ... w skrócie, aby grzbiet nie wyginał się przez całe lato)))

[Yuri K.]

Yuri K.Znajoma historia! Taka była moja teściowa. Teraz dużo się poddałem, więcej już słucham

[wiele razy]

Dobrze, gdy kobiety są zadowolone, a kiedy nie ... taki st .. ty)))))))))))))

dokładnie powiedziane! Teraz równie dokładnie opisz człowieka, który nie tylko tak myśli, ale także publikuje te myśli.

przyjeżdżają tu nie tylko po to, by się chwalić, ale także po to, by zadawać pytania, radzić sobie - więc co się dzieje, czy nie.

Przyjrzyj się więc uważnie, że ci „irytujący ludzie” dwukrotnie zauważyli błąd w czasie przygotowania herbaty, aby pomóc początkującym, i argumentowali za tym. Ogólnie rzecz biorąc, ten błąd nie wystąpiłby, gdyby początkujący twórcy herbaty najpierw dokładnie zbadali materiał, w którym wszystko wiele razy (!) przeżuwany i wyjaśniany. A żeby nie brać pod uwagę opinii i wielkiego doświadczenia wielu osób, którym ten proces się podoba - to bardzo częsty przejaw znanego efektu psychologicznego.

To jest forum

Dlatego konieczne jest dokładne przemyślenie opinii i doświadczeń herbacianych, którzy już popełnili błędy i wielokrotnie się reformowali. wielokrotnie powtarzane jest na stronach tego forum. Ale jest zbyt leniwy, by czytać.
Generalnie jest to forum nie do wyjaśniania relacji, ale do wymiany doświadczeń.

[Linadoc]

Linadocwięc przede wszystkim zaprzestań tych wyjaśnień. Około dziesięciu osób może wymieniać się doświadczeniami na tym forum. Reszta jest jak obrusowa droga, zgodnie z twoim układem.
Nie wiem, kto jest zbyt leniwy, by czytać, ale jest ogromna ilość informacji, kiedy próbujesz skupić się na jednej rzeczy, druga zaczyna się wymykać. Mimo to każdy ma swoje własne niuanse, podstawy są tylko zdeponowane w pamięci. Dużo czytałem, miałem szczęście, że pierwszy naleśnik nie był nierówny. Jednak za każdym razem, gdy na forum pojawi się nowy uczestnik, ktoś będzie musiał cierpliwie tłumaczyć podstawowe postulaty. Powtarzam, bo to jest forum, a nie sala wykładowa zakończona egzaminem, nie każdy będzie w stanie opanować tyle informacji.

Yuri, oto trzy osoby z pozostawionych herbatników, którzy przyjeżdżają tutaj i próbują pomóc ... reszta czyta, ale nie pisze. I spójrz, ilu z nas tam było ... I tylko dlatego, że początkującym naprawdę trudno jest przeczytać te same pytania, nawet na tej samej stronie ... Szkoda tylko, że "podsumowanie" jest napisane w kilku postach powyżej , a potem znowu to samo pytanie. Dlatego pozostaje wysłać do przepisu. W zeszłym roku już przez premier i Viber z dziewczynami zrobili herbaty, pytanie-odpowiedź, to łatwiejsze niż powtarzanie tego samego, tylko Lyudochka jest do tego zdolna.

I tylko dlatego, że początkującym jest naprawdę trudno przeczytać te same pytania, nawet na tej samej stronie ... Szkoda tylko, że „podsumowanie” jest napisane w kilku postach powyżej, a potem znowu to samo pytanie.

Elena, wszystko jest tak proste, jak dwa ruble. Co robi nowicjusz? Chętnie „uczy się wszystkiego” na pierwszą stronę! Potem druga, dziesięć, druga, może dziesięć ... z „Och, co za wspaniały gość, wydostałem się z tego liścia” (przepraszam, tylko żartuję) Co dalej - a potem garść oczu, potem zmęczenie gromadzi się, zaczynają przewracać się PO kilkunastu, a nawet więcej stronach. Cóż, wszystko, do końca jeszcze można przeczytać, gdzie nie zawsze jest coś, co już przeżute))) Zawsze tak było i będzie. I sami przez to przeszli))) A ile niuansów jest pomijanych w dyskusjach, morze! Nawiasem mówiąc, te dyskusje wybuchają wraz z pojawieniem się przybyszów! Starsi, to wszystko to nie jest nawet interesujące, wszystko zostało już przetestowane, opracowane "dla siebie i dla siebie". Analizuj, co jest napisane)))




Dziewczyny, wstydzę się przyznać, ale muszę. Nie widziałem jeszcze Fireweed na żywo, oglądałem tylko zdjęcia i filmy. Jak nie pomylić go z podobnymi ziołami? Na przykład natknąłem się na derbennik wierzby lub trawę Plakun, cóż, są bardzo podobne, czy mogą różnić się tylko wysokością?



Chińczycy oczywiście nie śpią, chciałbym spróbować, ale szkoda, że ​​ceny są niebotyczne

Lepiej jest sadzić chwastów z kłączem. Jeśli ktoś jedzie z Kazania lub przez Kazań to mogę odkopać, ale napiszę za 2-3 dni. Mam do pokonania 80 km. A kiedy zakwitnie, nie można tego pomylić. A potem miejsce do zapamiętania i zapach liści.

[Yuri K.]

Yuri K., jeśli będzie okazja, aby jakoś wycofać się z Niżnego Nowogrodu, odkopię, ile chcesz. Oczywiście mogę to wysłać, ale nie wiem w jakim stanie dotrze. Podaj adres, spróbuję.

Dziewczynki-chłopcy, jeśli paczka dotrze od nadawcy do odbiorcy w ciągu pięciu dni, to wyślij! Iwanuszkę dostałem w samym upale, w połowie lipca! Jedyną rzeczą jest odcięcie kłączy od samego buszu, pozostawiając 5 centymetrów pni. Cóż, opakowanie musi wytrzymać również długotrwały transport.

[lily_a]

lily_a, Natalia-NNdziękuję za odpowiedź !!! Natalia-NN, Myślę, że nie ma potrzeby wysyłania, nasza poczta jest zbyt zawodna)) Może przyjdzie za kilka dni, a może za około miesiąca, aby owinąć się wokół sortowników)) Aby korzenie nie wyschły, ty trzeba będzie zawinąć w wilgotną szmatkę, na szczycie wiązki celofanowych toreb, mogę sobie wyobrazić, jaką objętość paczki się okaże, w przeciwnym razie korzenie się zużyją)) Z czasem, może nawet w tym roku, Spróbuję sam go znaleźć, a jeśli go znajdę, nie pozostanę bez korzeni! Dziękuję dziewczyny, ogromne!

[Yuri K.]

Yuri K.ale nie masz takiej poczty, że nasza poczta jest u nas? Przesyłka ekspresowa. To nie jest zwykła poczta