Multicooker-szybkowar-wolnowar Steba DD2 / DD2 XL

[marina-mm]

marina-mmDziękuję, teraz też się zastanawiam, a to z powodu manti są duże, nie mieszczą się w zwykłym podwójnym kotle, ale chcę ugotować wszystko na raz, a nie parę. Musimy sprawdzić, czy cena jest odpowiednia.

[marina-mm]

marina-mm, imiennik, myślałem o tym.
Ale po pierwsze nie chcę ceramiki, metal jest bardziej niezawodny, a po drugie idea płaszcza, czyli blach bez boków, jakoś bardziej do mnie przemawia ...



Jak to jest w „Ręce Brillinta”, będziemy szukać ...

[marinastom]

marinastomcholera, poprawiłem zły post, zamówiłem w ogóle, piszą w recenzjach, że się nie klei, dla mnie to najważniejsze, liczyłem na to kupując ceramikę.

idea płaszcza, czyli prześcieradła bez boków, jakoś robi na mnie większe wrażenie ... 

Cóż, tak, ale z drugiej strony wygodniej jest go wyjąć, gdy są boki i wiesz, że nic nie spadnie na bok.

[przystań]

przystańto gotowe rozwiązanie, wpadło mi w oko, może ktoś będzie zainteresowany.
Pomysł z płaszczem jest dobry, ale trzeba coś zaprojektować.
W zwykłym multicookerze gotowałem na dwóch piętrach, gdy pierwszy był taki stojak, ma krótkie nogi, niskie

A na patelni powiesiła podobny

Ale ta liczba nie zadziała w szybkowarze, boki patelni muszą być wolne.



Dina, na mamsy ru jest teraz promocja na produkty Redmond i ten ceramiczny parowiec 765 rubli

2 tygodnie temu przetoczyła się przeze mnie kolejna fala depresji. Chyba pójdę na „Chlebopeczkę”, znajdę przepis na jakieś pyszne, zadowolę się. Wszedłem. Otworzyłem ten temat. Cóż mogę powiedzieć? Na stronie 50 reklam zdałem sobie sprawę, że to Shteba był dla mnie ważny. Estessno, natychmiast zamówił. Od tygodnia jestem szczęśliwym posiadaczem DD2 Basic Shteba!

Uderzmy w depresję z deviceoholizmem!

Jest też inna reakcja. Czytasz tutaj, widzisz wystarczająco dużo recenzji i fala depresji przetacza się z faktu, że NIE sprzedajemy NICZEGO z tego. Staram się nie wchodzić do tematów, w których omawiane są nowe pozycje.

[Taia]

TaiaJeśli istnieje kanał komunikacji, zawsze możesz poprosić kogoś o jego przyniesienie. Nie ma powodu do rozpaczy!

Dałam się tu ponieść metodzie sous-vide. A Szteba bardzo mi odpowiada, że ​​można ją w niej ugotować. Problem w tym, że mam miskę tylko 5 litrów, ale dla mnie za mało. I mam szybkowar Unit o pojemności 6 litrów, a miska pasuje do Stebe, tylko trochę odstaje. Po prostu położyłem pokrywkę na górze, nie zamykając jej.


Teraz szynkę w szynce Teskomovskaya można łatwo zrobić, w przeciwnym razie jest na kuchence w wysokim rondlu
Możesz więc spojrzeć na miskę 6L w sklepie z dowolnego multicookera, tylko po to, aby pasowała do średnicy

[Anya]

Anyaa jeśli kupisz wieczko do szynka Teskom, to nadejdzie absolutne piękno! Zwłaszcza jeśli zdejmie się również sprężynę i wbije się w termometr, który będzie piszczał, gdy wewnątrz szynki zostanie osiągnięta żądana temperatura.
Ja konstruuję taką samą konstrukcję, tyle że mam 6-litrową miskę marki 6060.

[LudMila]

LudMila, Lyudochka, nie myślałem o termometrze. Dokładnie, dzięki. Ale nie zdejmę pokrywki. Wytnę ten z zestawu. Wciąż leżę bezczynnie

Coś w moim sztabie, temperatura skacze z suvidinią. Golonka przygotowywała się na noc, rano wstawiłem termometr na zainteresowanie, mięso było już gotowe i rozgrzane, a temperatura podskoczyła z 62 do 69 na 64 stopniach.
Martwię się, może źle robię sous-vide? I nadal nie znam smaku odpowiedniego mięsa?

temperatura ze skokami suvidinia

Na tablicy wyników? To jest temperatura na elemencie grzejnym. A w misce wszystko jest w porządku.

Po prostu położyłem pokrywkę na górze, nie zamykając jej.

Czy ta odkryta część miski obniża ogólną temperaturę?

Na tablicy wyników? To jest temperatura na elemencie grzejnym. A w misce wszystko jest w porządku.

Nie, nie na tablicy wyników. Tam sam. Otworzyłem też zewnętrzny termometr.

jeśli ktoś mówi czule z technologią,

Nie tylko z nią rozmawiam, niektóre z moich urządzeń mają nawet nazwy

Uderzmy w depresję z deviceoholizmem!

I zakupy i niezawodna, trwała technologia! (Myte zgodnie ze wszystkimi zasadami).

Dzisiaj próbowałem ugotować owsiankę ryżowo-jaglaną. 1 mst. Mleko + trochę wody (8 mst). Zrobiłem to na "Kashie" przez 10 minut, ciśnienie 0,7. Roztargniony. Zapomniałem. Dzieci wychodzą z kuchni "Dzięki za owsiankę mamo. Pyszne." Ogólnie nie widziałem owsianki, nie robiłem zdjęcia. Co najważniejsze, podobało się to dzieciom (18 i 22 lata). Co ciekawe, starszy nie je prosa w żadnej postaci.

Czy ta odkryta część miski obniża ogólną temperaturę?

Anya, więc pokrywka jest na misce, a wystająca część nie jest duża. Ale co z tymi urządzeniami do sous-vide, które wyglądają jak patyk z silnikiem i elementem grzejnym, zwykle umieszcza się w pojemniku i wystaje ponad patelnię. Od góry pojemnik zamyka kto w czym jest, kto przekręca dziurę w wieczku, kto ciągnie worek T-shirt. Kustarshchina to zrozumiałe.

[Fifanya]

Fifanya, Tak, prawdopodobnie.

Martwię się, może źle robię sous-vide?

Veta, wziąłem to za aksjomat, że temperatura skacze na elemencie grzejnym i nie przejmuję się już tym głową. Termometr w pierwszej kolejności został opuszczony do misy (ten z przewodem i czujnikiem Wi-Fi) zgodnie z harmonogramem wszystkie zasady. I dużo przestała to robić. Temperaturę ustawiłem tak jak napisali tu i dalej

[LLika]

W tym tygodniu zwijałem sok winogronowy na zimę za pomocą mojego ulubionego przepisu na Stebochkę LLika:

Sok winogronowy w szybkowarze Comfort Fy 500 (LLika)

W misce Shteby (zrobiłem to zarówno w teflonie jak i stali nierdzewnej - efekt ten sam) wlewam winogrona pocięte ze szczotek na maksimum, dolewam 50-100 ml wody (żeby nie zdążyło palą się, gdy winogrona zaczynają wydzielać sok). W oryginalnej recepturze winogrona zostały włożone do podwójnego bojlera, ale pomyślałem, że sok nadal spłynie do miski i postanowiłem nie zawracać sobie głowy.
Tryb Warzywa 10 min, 0,7. Nie możesz na siłę krwawić, ale możesz to zrobić po 10 minutach. Wcześniej nie było to konieczne, ponieważ sok może wyciekać przez zawór.
Przecedzić przez żelazne sito do czystych szklanych słoików (u mnie 2 sztuki po 1 litr), sterylizować przez 10-15 minut (litr) w AG na dolnym ruszcie w temperaturze 150 * C. Lub możesz zawijać sok w puszkach bez sterylizacji, ale w puszkach wstępnie wysterylizowanych. Zwiń, odwróć do góry nogami, zawiń, aż ostygnie.
Robiłem to w zeszłym roku, w temperaturze pokojowej wszystko jest w porządku, sok jest pyszny, bogaty, naturalny, bez cukru i konserwantów!

Ktoś ma szczęście ...
Uwielbiam winogrona! Rośnie tutaj, ale kilka z nich prawie nie ma słodyczy ...

Dziewczyny, ale takie pytanie. Czy ktoś parował dynię? Czy tryb Warzywa wystarczy na 20 minut? Nie powinno to być od razu gotowe, ale prawie, chcę go później użyć do ciast.

Wydaje mi się, że opalenizna to nawet 20 minut.
Ja to zrobiłem ...https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306934.0 Lubiłem.

[Marisha]

Podziękować, Marisha! Pojawiła się też myśl, że lepiej piec.

Dziewczyny i chłopcy! Powiedz mi proszę, czy ktoś z naszego personelu może wiedzieć, jak zrobić kruchą (!) Owsiankę jaglaną, podaj proporcje pod względem płynu, trybu, czasu.

[Nata]

NataKaszę myję, parzę wrzątkiem, wlewam olej roślinny na patelnię, w trybie smażenia suszę i trochę smażę proso.
Dodaj wrzącą wodę 1: 1. Domyślnie włączam tryb owsianki na 10 minut. Wszystko.
Przenoszę się do kontenera.
Moja owsianka jest jeszcze smażona, podgrzewana wtedy tyle, ile potrzeba, jedzą tylko kruche, przystawki.

[przystań]

przystańdziękuję !!!

Dziewczyny, czy ktoś może mi podać przepis na ciastko czekoladowe na Stubę DD2. Podziękować.

[Leonidovna]

Leonidovna, Olya! Na przykład takie https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=309408.0 lub https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=382936.0 lub https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=377943.0
A oto przepisy na Stebę https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=532.0 Zajrzyj do nich, jest dużo białych ciast i ciastek, możesz dodać kakao, zastąpić część mąki kakao.

[Leonidovna]

Leonidovna,
Olya, któregoś dnia to upiekłam

Ciastko czekoladowe za jeden, dwa, trzy (oov Olga)

, wyszło bardzo dobrze. Gotowanie na wolnym ogniu + 120 * 1 godzina.

Dziewczyny, powiedz mi pilnie, proszę, 🙏🏻 jak upiec Charlotte w Shteba? Ile, co i na jakim programie? Siostra torturowana, jedzenie gotowe, pyta ...i nigdy w nim nie piekłem. Nie znalazłem przepisu w temacie!
Błagam! Pilnie! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[guzel]

guzel,

Charlotte z Jabłkami i Mandarynkami (Steba DD1) (Sprig @)

Ciekawe, pseudonim jest prawie taki jak mój :)))
Jest temat z przepisami na Shtebę, więc przyniosłem pierwszą Charlotte, która się pojawiła.

Oto kolejny przepis na Charlotte w Shteba (są 2 przepisy)

Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=425201.0

[Marpl]

Marpl, Przystań. Widziałem ten przepis, ale to na Orsyushę !! A moja siostra jest tak „odległa” od wszystkiego, że wyjaśnienie jej różnicy jest nierealne! Potem przeczytałem wszystkie komentarze i znalazłem o Shtebie. Podziękować!
Gałązkadziękuję też! Ja też go widziałem, a także „odrzucony”! Muszę wysłać jej DOKŁADNY przepis, nie może niczego wykluczyć / zamienić w przepisie! Nie rozumie!!!
Więc teraz wybiorę ze wszystkiego, skomponuję swój przepis i wyślę do niej!
Co za dobra strona! Zawsze pomagaj z dowolnego powodu !!!! Dziękuję wszystkim!

Ach, pomyślałem, że ma problem z ustawieniem trybu i temperatury, więc szukałem przepisu na Shtebov.
Standardowa Charlotte - 4 jajka, szklanka mąki i cukier.

[Gałązka]

Gałązka, Dałem jej Shtebu, ona próbuje to opanować. Postanowiłem upiec Charlotte, więc potrzebuję przepisu na Shtebę. Masz rację! Ale ta, którą dałeś, dotyczy DD1, a ona ma DD2. Więc jest „głupia”.
Dziękuję, zrozumiałem. Przekazane do niej.

Dziewczynki, chcę upiec biszkopt o 123. Czy można zmniejszyć średnicę poprzez włożenie pierścienia do łodygi na żądany rozmiar. Czy piecze się normalnie?

[shlyk_81]

shlyk_81, Myśle że nie. Grube ściany boczne misy, które podnoszą ciepło do góry, przyczyniają się do równomiernego pieczenia. Jeśli usuniesz je z procesu, jest mało prawdopodobne, że coś okaże się bardziej sensowne, ponieważ pieczenie w misach ze stali nierdzewnej w ogóle nie działa. Chociaż ktoś właśnie upiekł w misce w oddzielnych puszkach, to jest trochę inaczej.

Kiedyś położyłem to samo ciasto w Shteba i Panasonie, a nawet wtedy w Shteba boki były blade dłuższe, bo w Panasie jest lekkie boczne grzanie, ale nie tutaj.

[Lena]

Lenadziękuję! Ech, i naprawdę marzyłem o usprawnieniu tego procesu. Będziemy musieli zrobić to w staroświecki sposób - w piekarniku.

[Strzec! Wsparcie!]

Strzec! Wsparcie! Zgubiłem silikonową uszczelkę migawki! Gdzie można go kupić na Ukrainie? Albo co można wymienić?
I to w czasie, kiedy w tym tygodniu muszę gotować galaretkę! Mój mąż i ja jesteśmy w szoku! Pomocy, powiedz mi, gdzie to wziąć ?!

[Natusichka]

Natusichka, Zapytaj Polinę w temacie

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=162308.0

Kupiłem od niej.

[Ira!]

Ira! Podziękować! Czy ty też masz Shtebę?

Mam też laskę. Uszczelka jest standardowa. Prawdopodobnie pasuje do wszystkich szybkowarów tego typu.

[Ira,]

Ira, Dziękuję bardzo, Polya już mi wszystko napisała!
Bardzo ci dziękuje za pomoc !!!

Strzec! Wsparcie! Zgubiłem silikonową uszczelkę migawki!

Jakoś też przegrałem z moją Sztebą. Podczas poszukiwań chwilowo użyłem gumki od pipety

[Anya]

Anya,
Więc mogę użyć Shteby, podczas gdy Polya przyśle mi pad?
Czy to nie jest przerażające? Czy wybuchnie ode mnie?

[Natusichka]

Natusichka, Nie miałem żadnych problemów. Jest więc co rozerwać? Najważniejsze jest, aby uzyskać presję. I nie rozerwie się również dlatego, że zawór bezpieczeństwa to „czarny nos”, który wisi na pokrywie. Otwiera się pod nadmiernym ciśnieniem.
Na uszczelkę czekałem ponad miesiąc, a otrzymawszy ją zapomniałem wymienić na kolejne 2 tygodnie.

[Anya]

AnyaBardzo dziękuję za tę radę!

[Natusichka]

NatusichkaZgubiłem uszczelkę, prawie się rozpłakałem, więc przyzwyczaiłem się do Shtebochka. Więc naprawdę rozumiem, jak pozostać bez niej nawet przez krótki czas.

Zgubiwszy uszczelkę, prawie się rozpłakałem

Jak rozumiem ... Wczoraj razem z mężem czołgaliśmy się po podłodze, szukając ... Potem odwrócili kosz do góry dnem, zbadali każdy kosz na śmieci (w okularach, bo bez okularów prawie nie widzę już).
A potem Polinka uszczęśliwiła mnie, że mnie przyśle. A potem uszczęśliwiłeś mnie, że skoro Polina to wysyła, mogę tego użyć. Teraz biegnę do apteki, kupuję pipety i nie tylko !!!!!!!

[Natusichka]

Natusichka, Bez zdejmowania gumki z pipety zwiń ją kapeluszem, a następnie po prostu zrób dziurkę w gumce i pociągnij za trzpień, po prostu założy nacięcie