Filet z mintaja jest gorzki

Porady, jak radzić sobie z mintaja. Rozmrozić filety i gotować na parze. Filet jest gorzki.
Wyrzucić i nie parować?

[Svetlana]

Svetlanaa co jeśli zrobisz sos i polasz go mintaja? W porządku jest sos pomidorowy w stylu marynaty pomidorowej. Lub obejrzyj sosy do ryb na lekcji o rybach w Szkole Gotowania Gali-Doga Graya.

Porady, jak radzić sobie z mintaja. Rozmrozić filety i gotować na parze. Filet jest gorzki.
Wyrzucić i nie parować?

Doprawić sokiem z cytryny, skórką.
Przygotuj słodko-kwaśny sos do marynaty i umieść w nim rybę Filet z makreli zapiekany na grillu kopułowym ze słodko-kwaśną marynatą

[svetta]

svetta, Administratordzięki, spróbuję. Jeśli ci się nie spodoba, wyrzucę to

Filet jest gorzki.

Dlaczego filet jest gorzki? Czy jest to jego naturalna, charakterystyczna dla tego gatunku cecha? A może jest to spowodowane obecnością sztucznych wzmacniaczy-wzmacniaczy-retainerów, czyli z chemii?

Historycznie, gorzki smak był kojarzony z nieprzyjemnym doznaniem i prawdopodobnie zagrożeniem dla zdrowia. Rzeczywiście, większość alkaloidów roślinnych jest jednocześnie toksyczna i gorzka, a podstawą takiego wniosku jest biologia ewolucyjna.

[Svetlana]

Filet jest gorzki.

Svetlana, po raz pierwszy słyszę takie, że filet z mintaja jest gorzki. Z woli losu często trzeba jeść tę rybę (syn otrzymuje wojskową rację żywnościową i jest w niej obecny mintaj). To się nigdy nie zdarzyło. Najprawdopodobniej coś niezbyt dobrego stało się z filetem, zanim zamarzł.

Dlaczego filet jest gorzki?

Nie wiem

To jest jego naturalna, charakterystyczna dla tego gatunku cecha

Absolutnie nie.

Svetlana, po raz pierwszy słyszę, że filet z mintaja jest gorzki

Ilmira i ja.
Kupuję filety z mintaja i zawsze (wcześniej) miałem normalny smak.

... Najprawdopodobniej coś niezbyt dobrego stało się z filetem przed mrozem

To mnie przeraża.

Wyrzucić i nie parować?

Zrobiłbym to nie raz i zatruł się, a nie odważyłbym się zjeść produktu o niezwykłym smaku

[$ vetLana, Sveta]

Filet jest gorzki.

$ vetLana, Svetawidać, że spóźniłem się beznadziejnie, ale nie odważyłbym się zjeść takiej ryby. Mogę powiedzieć z całą pewnością, że goryczka wcale nie jest charakterystyczna dla filetów z mintaja. W każdym razie, mintaj: ani b / g, ani filet. Jedyny raz, kiedy mógłby smakować gorzko, gdyby ryba była gotowana w całości z wnętrznościami, ale tak nie jest.
Z jakiegoś powodu przypomniałem sobie jeden przypadek z kiwi. Pozornie dobre owoce, w środku normalne, ale byłam bardzo gorzka, co mnie zaalarmowało. Ale mąż i teściowa nie skosztowali tego samego kiwi !!! Generalnie nie odczuwaliśmy odchyleń w smaku. Próbowałem całego jedzenia w domu - nic innego nie dawało goryczy, tylko ten niefortunny kiwi. Nadal nie rozumiałem, co to było. Ta percepcja jest smakowita.

$ vetLana, Sveta, jasne jest, że jestem beznadziejnie spóźniony

Nastya, nie spóźniłem się. Przygotowałem dwa talerze (jeden zjadłem - bez konsekwencji drugi nie odważył się), trzy są w zamrażarce. Więc śmiało je wyrzucę.

Powiązane tematy:

Hej mintaja (Rada-dms)

Filet z mintaja na poduszce z cukinii z cebulą i serem (Mandraik Ludmila)

Filet z ryby (mintaja) w pieluchach z ciasta filo, nadziewany ziołami, jajkiem i masłem w pizzerii lub piekarniku Princess (Rada-dms)

Filet z mintaja (frytkownica powietrzna Gfgril GFA-3500) (Tanyulya)

Spaghetti z kalarepy z filetem z mintaja w kuchence mikrofalowej (Lisichkalal)

Filet z mintaja u kuzyna (Multicuisine DeLonghi) (Tanyulya)

Pollock faszerowany warzywami i boczkiem (V-tina)

Mintaj duszony (szybkowar ARC) (Davli)

Pollock pieczony na poduszce ziemniaczanej pod grzybową sierścią (Gasha)

Pollock z warzywami (DELONGHI FH1394 MultiCuisine) (Tanyulya)

Pollock pod wiórami warzywnymi (V-tina)