Wypiekacz do chleba Supra BMS-350

Wow, a ja chcę taki chleb, ale w naszym mieście sprzedaje się taką mieszankę? Skąd go masz, w specjalistycznym sklepie czy po prostu na rynku?

Wziąłem to w zwykłym supermarkecie.

Wziąłem to też w zwykły sposób. Wziąłem też płatki na próbkę. To prawda, że ​​do tej pory znalazłem chleb tylko w jednym miejscu, a ich ciasta, babeczki są w wielu sklepach

Podziękować! Poszukam w Auchan, MAN, ZAKUP i METRO.

Oto przepis na chleb pszenny (zrolowany do absolutu).
330 ml. sirovatki;
2 łyżki stołowe. l. olej słonecznikowy
1 jajko;
1 łyżka. l. Sól;
2 łyżki stołowe. l. Sahara;
2 łyżki stołowe. l. mleko w proszku;
4 szklanki mąki pszennej (możliwa 1 klasa)
2 łyżeczki suche drożdże.
Rezultat jest FANTASTYCZNY. Przez półtorej godziny ciasto trzeba rozgnieść ręką (ostrożnie i wyrównać), a także nasmarować jajkiem na wierzchu (nie rozerwie DACHU).

Postanowiłem skorzystać ze sprawdzonego przepisu ... niestety ...po 4 szklankach mąki (zważyłem - wyszło 455gr) nie pachniało jak bułka, dodałem dużo więcej mąki.

Przepraszam, dopiero dzisiaj wyszło na jaw, że mąka została wylana do kieliszka z kreskówki, a nie z automatu do chleba (w sensie gdzieś wyjdą 4 szklanki)

Zaalarmowałem też 1 łyżkę. łyżka soli, chociaż od 1 godziny. l. chleb wcale nie jest słony. Postanowiłam zrobić tak jak w przepisie, w efekcie miękisz można jeszcze zjeść, ale skórka z trudem ... I tak chleb okazał się piękny, wysoki.

Witam wszystkich, tak ciekawy przepis, szczególnie składnik syrovatka!
Oto przepis, który dała mi ciocia; od dawna piecze szkarłat w swoim piekarniku. Zawsze smaczne, aromatyczne. Spróbuj, może zadziała, jeszcze nie mogę, mój Święty Mikołaj jest uparty i da mi kuchenkę tylko na NG.
Na 300g mleka 1 łyżeczka. sól, 1 łyżka. l. cukier, 2 łyżki. l. rast. masło lub 50 gr masła
5 łyżek. l. otręby, 3 szklanki mąki do wypieku chleba i 1,5 łyżeczki. drożdże.
Prawdopodobnie 1 stycznia zacznę od niego.

Na razie piekłam chleb w powolnej kuchence według przepisu z forum, ale nie wiem, czy przepis jest odpowiedni dla wypiekaczy chleba, wymieszałam go małymi rączkami. Jeśli chcesz opublikować przepis
🔗
🔗
🔗

To nie pierwszy raz, kiedy upiekłam „Chleb Babuszkina” https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9027.0 ... Bardzo podobały mi się te pieczone. Na 1/2 porcji.

Teraz chciałbym znaleźć "swoje" żyto, a potem wezmę własne Borodino

Dobry dzień. Moje ciasteczko Novex zdechło, po 8 latach uczciwej pracy kupiłem Suprę, mam nadzieję, że będzie tak pracowity jak mój stary. Właściciele piekarnika powiedz mi jaki jest tryb podwójny kiedy ustawiasz wagę chleba? Z góry dziękuję. I nawet z książki kucharskiej (książki koszmarów) nie zrozumiałem kolejności zakładania produktów.

Nadiy, jeśli masz wiadro na dwa bochenki, możesz użyć trybu brać. To wiadro jest opcjonalne. opcja.

Nadiy, jeśli masz wiadro na dwa bochenki, możesz użyć trybu brać. To wiadro jest opcjonalne. opcja.

Dziękuję, nie otrzymano dodatkowego wiadra

Drodzy członkowie forum, dziękujemy wszystkim i wszystkim za pomoc. Ty, nie wiedząc o tym, pomogłeś mi zdecydować o wyborze maszyny do chleba.
Czytałem forum przez tydzień iw końcu wybrałem Suprę 350. Modelu tego nie było w sklepach, zamówiłem przez internet, przywiezie dopiero po 2 tygodniach, mój noworoczny prezent trochę się spóźni
Kiedy czytałem temat "Pomoc w wyborze ..." Zdecydowałem się już na Panasonic, mama go miała, potem przestała go mieszać, zabrała do piwnicy i kupiła nową, gdy pojawiło się pytanie, że ja musiałaby też zdobyć taką przydatną rzecz w gospodarstwie domowym, Mama zaproponowała naprawę swojego starego i zabranie dla siebie, ale przeczytała, że ​​naprawa Panasonika jest „na złocie” (wiem to z naprawy telewizora tego modelu) .Krótko mówiąc, chciałem kupić sobie nowego Panasonic HP, skoro opinie o nim i o Suprze były pozytywne (a supry nie ma w sklepach). A zaglądając do tej Temki przeczytałem, że w Suprze można upiec nie tylko chleb, ale też słodkie wypieki, zrobić dżem itp., Dotarło do mnie, że można zamówić w sklepie internetowym. Już niedługo hostessy, znajdę się w waszych wciąż niezbyt bliskich szeregach !!! W międzyczasie nie przywieźli mojego asystenta, będę dalej studiował forum.

Szczęśliwego Nowego Roku wszystkim! Wreszcie dostałem też prezent od mrozu. Podzielę się moimi pierwszymi wrażeniami z zupy. Pierwszym był „chleb babci” za 1 kg. mąka. Wydawało się trochę soli, na 1 kg. 2 łyżeczki Program 2 jest wskazany, ale chciałem chrupiącą skórkę i wstawiłem to po francusku, ale na próżno, może z tego powodu dach się zawalił. Saika okazała się ogromna, trochę świeża, z chrupiącą skórką i obwisłym dachem. Następnego dnia czekali na gości, postanowili poczęstować ich chlebem cebulowym. Zrobiłem partię 320 ml. woda, porcja chyba za mała, ciasto przekręcało się na pół na mikserach. Po drugim ugniataniu wyjąłem mieszadła, ponieważ nie lubiłem ich wyjmować z gotowego siodła i ręcznie formowałem równe sito. Okazało się, że to pyszny, pachnący, równy chleb, ale tym razem chleb sam nie wypadł, został przylutowany do szpilek, a na dnie okazały się dwa duże otwory. Teraz ugniata się chleb z otrębami, przepis został dostosowany do wymaganej objętości, ponownie wyjęto mieszadła, a szpilki dobrze posmarowano masłem, może tym razem nie usmażą się. Czekamy na wynik. Umiejętność przychodzi z doświadczeniem. Powodzenia wszystkim!

akwamaryn i szczęśliwego Nowego Roku !!!
Gratulacje z okazji HB !!! Ja też dzisiaj wziąłem swój, ale pod wieczór było już za późno na upieczenie chleba i byłem bardzo zmęczony. Ale udało mi się to wykorzystać: ugniatałam w nim ciasto na manti. Ciasto okazało się cudowne, to nie działało z moimi rękami. Jutro spróbuję upiec chleb. Dziękuję za ostrzeżenie o usunięciu mieszadeł.

Pierwszym był „chleb babci” za 1 kg. mąka. Wydawało się trochę soli, na 1 kg. 2 łyżeczki Program 2 jest wskazany, ale chciałem chrupiącą skórkę i wstawiłem to po francusku, ale na próżno, może z tego powodu dach się zawalił.

Babcia jest naprawdę lekko solona. Zawsze stawiam na wagę francuską, średnią lub ciężką. bo wg przepisu czas 3-44, choć generalnie robię to na pół porcji (o ile dobrze pamiętam na 600 g mąki). Nigdy nie zawiodłem.

Zrobiłam też chleb z serwatką:

1,5 łyżeczki suchych drożdży;
450 g mąki pszennej;
110 g mąki żytniej;
2 łyżeczki soli
1 łyżka cukru
200 ml serum;
100 ml wody;
2 łyżki oleju roślinnego.
Dodałem też sezam, ale okazało się, że jest z piaskiem ... czasami skrzypi mi na zębach ... ... waga 1 kg, kolor jest ciemny, ale nie pamiętam w jakim trybie prawdopodobnie - główny

Na początku wyciągnąłem też łopatki, ale jest bardzo upieczony do szpilek, co jest bardzo problematyczne przy wyciągnięciu chleba. Może olejek pomoże, powiedz mi później.

Dziwne, mam świetne miksery wyskakujące z gotowego chleba, są dwie dziurki i dwa rowki. To właśnie lubił Xn, zwłaszcza w porównaniu z Mulinex.

Miksery (szpatułki) niesamowicie wychodzą z gotowego chleba. Ale jeśli wyjmiesz je po ostatnim ugniataniu, chleb będzie ciasno przylegał do szpilek mieszadeł i nie będzie łatwo wyjąć chleb z formy.

Nie rozumiem więc: po co je wyciągać wcześniej? Nie pozostały tak duże dziury. Siostro Moulinex, tak, trzeba to wyciągnąć wcześniej, bo po upieczeniu mieszadła są wyciągane w ogromnych kawałkach chleba. Ale tutaj nie. Dlaczego niepotrzebne komplikacje?

Znowu jestem na mojej przygodzie! Na początku pieczenia (zrozumiałem po zapachu) światła były wyłączone. Owszem, włączyli go szybko, po 5 min. Teoretycznie program powinien był kontynuować, ale został ustawiony automatycznie, jak przy włączaniu, czyli 3.10. Nie mogłem wymyślić nic lepszego niż włożenie go do pieczenia, ustawiłem czas na 40 minut, chociaż nie wiedziałem, ile zostało upieczone. Po sygnale chleb się zarumienił i upieczony, ale dach znowu opadł. Teraz nie wiem, kogo winić, za to, że światło lub to samo zmieni drożdże.Piernikowy ludzik jest doskonały, nie jest płynny ani gęsty, gdy wyjąłem mieszadła, wyrównywałem ciasto ręcznie, miękkie, elastyczne. Na garażu stał piękny z kopułą, zaczyna się pieczenie i wszystko schodzi. Po sygnale odwróciłem kształt, trochę przekręciłem zębatki na dole i siodło wypadło. Oczywiście, że jest pyszny, ale chcesz też być piękny. Dzisiaj kupię inne drożdże, moi chłopcy proszą o słodką bułkę, spróbuję, będę dążyć do ideału !!!

Dobrzy ludzie, powiedzcie mi, jak długo trwa samo pieczenie w naszym HP w trybie podstawowym? Być może to pytanie zostało już omówione, przepraszam, jeśli pytam po raz setny. Fakt jest taki, że nie mam żadnego doświadczenia: dopiero wczoraj wziąłem HP, dziś po raz pierwszy kładę chleb, cały czas czytam forum, ale informacja (z jej obfitości) już kręci mi się w głowie. W poradniku dla początkujących wybrałem przepis Admin's Italian Bread, ale użyłem równych ilości mąki białej i żytniej (nie tylko białej, jak w przepisie). Ciasto było mieszane w trybie Ciasto przez 20 minut (zgodnie z zaleceniami na forum), po czym zmieniłem tryb na Podstawowy, więc podążam za bułką jak w instrukcji, ale boję się pomijać ciasto moim ręce, aby uzyskać gładki chleb. Na minutniku zostało 1,40, ile czasu zajmuje rozpoczęcie pieczenia?

około czterdzieści minut przed zakończeniem programu

amata, dziękuję
Pozostało 1,05, podsmaż, posyp sezamem. Ziarna sezamu chyba za późno ... ciasto zaczęło wyrastać, wierzch już nie jest lepki ...

Aby sezam się trzymał, najwyraźniej trzeba czymś nasmarować górę (trzeba przeczytać zalecenia doświadczonych). I tak wszystko się kruszy, kiedy dostajesz chleb, niezależnie od tego, kiedy go posypujesz

Och, przepraszam, ale najważniejsze, że okazuje się pyszny
Zaglądam przez okno - takie duże
amata, ale czy możesz mi powiedzieć, czy wybrałem odpowiednią wagę: przepis wskazywał, że waga chleba to 670g (mąka 400g), wybrałem 2 OLB, dobrze?

Rozumiem, że nasz piec ma najmniejszą wagę 1 kg. Obawiam się małych saichki, moc na kilogram ciasta jest obliczana, więc na Twoje 670 gr. dla oczu. Powodzenia, napisz, co się stanie.

aquamarin, dziękuję. Zostało 15 minut, jestem niecierpliwy))) Napiszę o wyniku.

nasz piec ma najmniejszą wagę na kg.

Cholera, ale jakoś przegapiłem ten punkt. Mój mąż i ja nie jemy dużo chleba, myślałam, że upiekę maluchy w zwykłe dni, a na święta więcej

[akwamaryna]

akwamarynajeśli nadal jesteś online to powiedz mi żeby blat nie spadł, lepiej trzymać chleb w piekarniku przez chwilę (ile?) po wyłączeniu, czy od razu go wyjąć?

Pisali, że trzeba go trzymać, żeby później można było go lepiej wyciągnąć, ale nie powiem o wierzchu, jeśli nie odpadł podczas garowania i pieczenia, to nie powinien.

Trochę stał i nie wyskakuje z formy, jestem w szoku

I odwracasz wiadro do góry nogami i trochę obracasz biegami. a następnie uderz.

akwamaryn, już się denerwowałem))) I przekręciłem koła zębate i stuknąłem, a silikonowym skrobakiem wybrałem ściany i ruszyłem rękami ze ścian ... on już zaczął się marszczyć,
Podobno szpilka jest sklejona ciastem. Oderwane rękami, okazało się tak ładne, stygnie, czeka na męża

: girl_claping: Gratulacje, taki przystojny mężczyzna! Pokrywa jest na swoim miejscu. Teraz wracam z pracy do domu, kładę słodki z rodzynkami i kandyzowanymi owocami, ale kupię inne drożdże, dziewczyny mówią, że są dobre w zielonym opakowaniu z warkoczem, ale jakie są twoje?

Och, jak pięknie!

Dziękuję dziewczyny Wszystko z waszą pomocą !!!
Mój mąż przyjechał z konkurencji, baaaardzo głodny, chleb się przydał, przepyszny. Spiszę ten przepis !!!

Teraz wracam z pracy do domu, kładę słodki z rodzynkami i kandyzowanymi owocami,

Udostępnić wyniki później? Skłaniam się też ku słodkim wypiekom))

dopiero teraz kupię inne drożdże, dziewczyny mówią, że są dobre w zielonym opakowaniu z warkoczem, ale jakie są twoje?

Mam królewskie jedzenie, ale mam kazachską produkcję, takiej pewnie nie znajdziecie u siebie.

Cóż, oto jestem z raportem! Postanowiłam upiec słodką bułkę z rodzynkami i kandyzowanymi owocami, wybrałam przepis z Innushki (dzięki autorce). W przepisie nie znalazłem oleju, może nie jest to konieczne, ale dodałem 50 gr.kremowy. Położyłem paczkę i oczywiście wspiąłem się na forum. Byłem pod wrażeniem przepisu Alxndr na słodki arabski chleb i bez wahania zdecydowałem się go kontynuować. Oprócz orzechów mak jest pełny. Zwijałem kulki, złożyłem je na kształt maszyny do chleba i odstawiłem na garowanie. Po 40 min. włączyli pieczenie i oto znowu zgasili światło (po N.G. było to częste). Ciasto zaczęło już wypływać z formy, ale nadal nie ma światła. Postanowiono piec w piekarniku, ponieważ gaz nie jest jeszcze wyłączony. Musiałem się denerwować, ale wszystko się udało. Oczywiście chleb był zbyt przewiewny, porowaty i miękki, ale nadal smaczny. Nie mogli tego znieść, pocięli na ciepło, lekko wgniotli rany. Zdjęcia z telefonu, nie oceniam surowo.
drożdże wybrały te, zielone z takim warkoczem.

[akwamaryna]

akwamarynaco za przystojny !!!
Czy możesz podać link do przepisu? Chcę też czegoś słodkiego A w zakładkach na razie tylko żyto (prawie wszystkie)

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...79491.0 tutaj pod tym linkiem znalazłem przepis na test.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...25855.0 i to jest ciekawa metoda pieczenia.

[akwamaryna]

akwamaryna, dzięki, aby spróbować !!!

Oczywiście spróbuj! Naprawdę nam się podobało. Ode mnie osobiście - dodaj masło do ciasta, nie ma go w przepisie, mogło zostać zapomniane. Jeśli lubisz słodsze, dodaj więcej cukru, możesz zastąpić go miodem. Nie lubimy cynamonu, nie użyłem go. Zastąpiony makiem, cukrem, kokosem, mieszanką mielonych orzechów - orzechów laskowych, orzechów nerkowca i migdałów. Więc idź po to, powodzenia. Czekamy na fotorelację. Oczywiście chciałem spróbować jak sobie z tym poradzi wypiekacz chleba, piec wypiekany, ale na pewno będę często coś takiego piec, więc nadal będzie okazja do porównań.

[akwamaryna]

akwamaryna, Cały wieczór siedzę na forum szukając ciekawych przepisów, dodając je do zakładek. Dałam mężowi zadanie, jutro wszystko przejrzy i znajdzie smakołyk, którego chce, ona sama już nie ma siły

[akwamaryna]

akwamaryna, właśnie spróbowałem słodkiego chleba arabskiego, przepis, który podałeś, smakował wyśmienicie, tylko że upiekłem go nie 50 minut, jak w przepisie, ale trochę więcej (dodałem 10 lub 15 minut), okazało się dla mnie ciemne, ale pyszne! !! Dziękuję Ci
PS Kulki zawijamy w miksturę: mak + cynamon + cukier. A na koniec dodałam do ciasta orzechy włoskie. Nie rosło tak dobrze jak u Ciebie, w domu jest zimno.
Nawiasem mówiąc, sam wypadł bardzo dobrze. Ale po wczorajszym wyciągnięciu chleba zauważyłem 2 rysy na nieprzywierającej powłoce

A dzisiaj to robiłem, musiałem trochę uwagi poświęcić produktom pozostałym po wakacjach, na forum znalazłem przepis na ciasto, piekarnik idealnie zagniatał ciasto na pizzę. Teraz jest chleb pszenno-żytni z koperkiem. Czekamy, już pachnie.

Okazała się niezła pizza !!! A mój piekarnik jest zepsuty ... dlatego kupili HP Wszystkie moje ręce nie sięgają pieca, aby się zmienić.

Moja tożsamość nie jest fontanną, muszę ją zmienić. Wyłącz dno, włącz grill. Nowy piec to wciąż tylko marzenie.

[akwamaryna]

akwamaryna, Chciałbym zapytać: jak HP skończyło swoją pracę, pisnęło 10 razy, czy od razu wyciągasz go z gniazdka czy wciskasz coś jeszcze?

Oto moja przekrojona babeczka:

Doskonała babeczka, pewnie tak powinno być, moja jest w zastoju, za bardzo urosła. Instrukcje mówią, że po sygnale należy nacisnąć i przytrzymać przycisk Start przez kilka sekund, aby zatrzymać program, w przeciwnym razie ogrzewanie rozpocznie się w ciągu godziny. Naciskam i odłączam, jeśli już go nie potrzebuję.

[akwamaryna]

akwamaryna, Przeczytałem instrukcję, próbowałem wcisnąć i przytrzymać, HP ponownie uruchamia ten sam tryb w jakim pracowało.Dlatego jak piszczy to od razu wyciągam go z gniazdka. Zastanawiam się, czy ją tym skrzywdzę.
Czy nadal nie wiesz, jak gorąco jest podczas pieczenia? Przejrzałem instrukcje, nie znalazłem. A potem znalazłem jeden przepis na piekarnik, chcę spróbować w KhP i nie wiem jak długo piec ...

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=347.0 przejdź tutaj, przeczytaj, wiele interesujących rzeczy.
Nie wiem, jak utworzyć link otwierający, więc tylko adres.

aquamarin, przeczytaj, dzięki za link. Nie wszystko zrozumiałem, na wypadek, gdyby zapytałem ponownie w tym temacie