Wypiekacz do chleba Supra BMS-350

Gratulacje! Cóż, wszystko się udało, w końcu piec to CUD !!!!!!

Dziękuję Idochka! Skosztowałam, jest bardzo podobna do sklepowej, do barszczu. Zapisałem to, co dodałem do zeszytu, żeby nie zapomnieć o kolejnym wywarze z ziemniaków. Ale nie mogłem się oprzeć, zdecydowałem się też na wapno kwaśne mleko, na jutro upiec chleb, warto zagnieść.

[Ida]

Więc lubimy go na bulionie, okazuje się wysoki i puszysty. Na kwaśnym mleku też dobrze, ale już z innym smakiem Ida, dogonić eksperymentatorów. Na początek polecam też spróbować bulionu ziemniaczanego. Weź przepis, który już wypróbowałeś i po prostu zamień płyn na wywar z ziemniaków. Bardzo dobrze sprawdza się w cieście chlebowym

[Lyudochka]

Lyudochka
Zgadzam się z tobą, musimy zacząć eksperymentować, przestać się bać, po prostu skończyć jeść wczorajszy chleb i spróbować go na bulionie, ale chcę też babeczkę, moje ręce nie sięgają wszystkiego, a potem igrzyska olimpijskie wymagają czasu.
Natasza
Po raz kolejny, gdy odniesiesz sukces na naprawionym piecu, spróbuje jeszcze mocniej piec, wiedząc, że zawiodła Cię na samym początku.

Dziewczyny! Pieczenie mojego chleba w kwaśnym mleku dobiega końca. Zapach jest niesamowity. Taki płaski, z taką czerwoną kopułą! Teraz już nie w naleśnikach i naleśnikach z kwaśnym mlekiem, ale wyłącznie w chlebie!

[Natasza]

Dobra robota, Natasza!!!!!

🔗
🔗
🔗
🔗

[Natalia]

Natalia,
A nawet moje linki nie są klikalne?

Ida, to nie są linki, ale zdjęcie powinno być ...

Więc zrozumiałem, ale te linki do zdjęcia nie otwierają się dla mnie.

[Natalia]

Natalia, odłóż resztę?

[Lyudochka]

Podziękować, Lyudochka !!! Wysoki chleb, uwielbiam takie smażone!
Jeśli nie jest to trudne, załóż je.

Jeśli Natalia nie będzie miała nic przeciwko, pomogę pokazać przez mojego posta

[Natasza]

Natasza, jeśli dobrze rozumiem, po lewej na kwaśnym mleku, a na wysokim bulionie ziemniaczanym?

Dzięki za pomoc Ludmiła! Chot glutował i nigdzie nie wisiał. Tak, dobrze zrozumiałeś, wysoki jest na ziemniakach, a niżej na kefirze, ale nie jest tak opalony, jak wygląda na zdjęciu. Wydajność masy jest taka sama, struktura miękiszu jest inna i obie są niesamowite.

[Ida]

Świetny! Natasza, mleczna kopuła jest idealna
Idaco za przystojny mężczyzna wychodzi na rosół
A mleko jest bardzo delikatne ...

[Natasza]

Dobrze, Natasza, Gratulujemy zwycięstwa! Chleb jest wspaniały!
Obie są piękne, ale na ziemniaku są wysokie i obie mają niesamowitą strukturę. Zdejmuję kapelusz.
Lyudochkadzięki za zdjęcia, nawet jeśli się nie otworzyły.

Dziękuję Deffchenki !!!

Witam, jestem szczęśliwym posiadaczem tego modelu HP. Dzisiaj mierzyłem płyny dzbankiem miarowym, a następnie szklanką do wypiekacza do chleba. nie pasują (
Jak obliczyć, w co wierzyć?

[Anya]

Anya
Najważniejsze jest to, że stosunek mąki i wody jest prawidłowy. Spróbuj najpierw dodać łyżki mąki, jeśli bułka jest miękka.
Dziewczyny nauczyły mnie w ten sposób poruszania się po bułce, która powinna pozostawać daleko za ściankami wiadra. Spróbuj i wszystko się ułoży, najważniejsze, żeby nie być tchórzem, jak ja.
Mój pierwszy chleb był generalnie okropny, wstydziłam się nawet go okazywać, byłam za to zhańbiona.
Idź po to, nie bój się, piec jest bardzo DOBRY.

Wybrałam wypiekacza chleba według opinii no cóż, to forum pomogło, a chleb już był wypiekany według stąd receptur wyszedł pysznie, ale z przewróconym dachem. Przeczytałem o powodach, pewnie płynu jest dużo, dlatego zdecydowałem się trzymać dokładnych pomiarów, podobno łatwiej jest kupić wagę, miary na szkle nie rozumiem. Dzisiaj zamiast wody nalałem kwaśnego mleka, zastanawiam się, co się stanie… Ooch…ile cudownych odkryć dla mnie w przyszłości - o rodzajach mąki, drożdżach, zakwasie ..
Dziękuję wszystkim, którzy napisali tutaj przepisy i recenzje

Witaj! Gratulujemy zakupu Miracle Assistant. Szkło dla niej naprawdę nie jest najwygodniejsze, nie używam go. Od razu kupiłem wagę i radzę. Wtedy nie będzie problemów z ważeniem.

[Pomysł]

Och, jak długo byłam w moim ulubionym i drogim temacie o suprze !!!
Cześć wszystkim!!!
Pomysł, gratulujemy nowych osiągnięć !!! Słodki chleb jest nie do pochwały !!!
akwamaryna, Sprawdziłem też twoją babeczkę !!! I bardzo się cieszę, że się udało. Natasza, czy jest dobrze upieczona? Czy mogę poprosić o dokładny przepis lub link do niego? Patrząc na zdjęcie rozumiem, że mój nie był upieczony, najprawdopodobniej ze względu na jego duży rozmiar miałem go 2 razy większy.
Dziewczyny, chciałem też zapytać, kto używał trybów Sweet and Pie, jak długo one trwają? Jak z grubsza wybrać, aby tryb wynosił 2 godziny: z czego 1,40 to wypieki, a resztę ugniatamy? Czy mamy coś podobnego?
Anna Warp, gratuluję HP i na pewno będziesz z tego zadowolony !!! Nie używam też miarki firmy Supra, moja zwykła stara dobrze odmierza płyny (odpowiada temu, co sprawdziłem z Supry), a do wag luzem jest po prostu konieczna.

Cześć Olga! Dawno tu nie byłeś. Po prostu znudzony, taka debata tutaj i bez Ciebie. Przepis na babeczkę w domu jest spisany. Są małe, ale ciężkie. Wieczorem napiszę ile włożyłem. Ale wczoraj miałem doświadczenie z nieudanym wykonaniem tortu z kwaśną śmietaną, testowanego 100 razy przez inne dziewczyny z forum. To dziwne, wszystko układam według przepisu, ale nie to. Okazało się, że to fajny. Nie możemy polubić mojej śmietany ani proszku do pieczenia, smutek!

[Olenka]

Och, jak długo byłem w moim ulubionym i drogim temacie o suprze !!!
Cześć wszystkim!!!
Pomysł, gratulujemy nowych osiągnięć !!! Słodki chleb jest nie do pochwały !!!

Olenka
Miło cię widzieć ponownie na stronie !!! Dziękuję za pochwałę mojego słodkiego chleba i jak powiedziałem, proces się rozpoczął, nie kupujemy już chleba.
Nie mogę nic powiedzieć o programie SROKA, nie piekłam, o SŁODKIM - to tylko mój słodki chleb w programie Słodki.

[akwamaryna]

akwamaryna, Pomysł, Cieszę się, że wróciłem, ja też tęskniłem !!! Mój mąż i ja mieliśmy trochę puchu Od szkoły nie byłam tak bardzo chora Mam nadzieję, że to drugi raz w życiu i ostatni
Natasza, tak smutku ... dlaczego śmietana nie chciała się upiec ... ale pod względem składników powinna mieć taką samą objętość jak ta, która się okazała?
Pomysł, ale nie pamiętam o trybie Sweet: ile to wszystko w czasie? Ile kosztuje ugniatanie, ile wypieków?

[Ol]

Olw sumie około 3 godziny, a pieczenie przez około godzinę i trochę, nie mogę ręczyć za dokładność, bałem się jeszcze raz zdjąć ręcznik frotte zawinięty w HP.

[Pomysł]

Pomysł, jasny. Chciałam też słodkiej bułki Ale najprawdopodobniej dzisiaj upieczę według zwykłego arabskiego przepisu

Skończyła się agonia wyboru.
Zamówiłem 350.
Opanujemy szybkie ciasto na pierogi.

[yuri]

yuri, teraz zaczyna się zabawa

Yuri! Gratulacje, trafny wybór. Chociaż nie byłam bez awarii, szybko ją wyleczyli i teraz piec tylko się cieszy. Mam nadzieję, że nie będziesz rozczarowany swoim wyborem.

Odbiorę ją do poniedziałku.
Do pierwszych eksperymentów pożyczę wagę w pracy. Skalibruj szkło i gotowe.
Głównym zadaniem jest szybkie zrobienie pierogów (nie dłużej niż 30 minut) i więcej.
Szkoda, że ​​nie ma fabrycznej tabeli trybów pracy programów.

[Yuri]

Szkoda, że ​​nie ma fabrycznej tabeli trybów pracy programów.

Yuri
Generalnie nasz HP ma bardzo zły akompaniament, że w instrukcjach, że przepisy nie ma nawet zwykłego zwykłego białego chleba.
A w instrukcjach nie ma wyraźnego podziału wypieków na godzinę. Ogólnie jest to ich wada. Skupiamy się na lokalnych poradach i praktyce.
Życzę sukcesów, Yuri, w masteringu, skontaktuj się tutaj, jeśli CO, dziewczyny tutaj są bardzo miłe i przyjacielskie, gotowe podzielić się swoim doświadczeniem.

Tak, jesteśmy!

Tak, jesteśmy!

Zgodzić się !!! Popieram !!!

A mój arabski chleb jest pieczony ... cały dom pachnie cynamonem ... to ja się drażnię

Co ty, Olga! Ślinienie się i płynięcie, w pracy nie bułeczki!

[Natasza]

Natasza, tym razem dostaję wyższą bułkę ... Zaglądam przez okno, po pół godzinie pieczenie się po prostu skończy

Piękno! Gdybym tylko nie dotknął okna, tak było ze mną, kopuła może się zepsuć, jakby zapadała się w miejscu styku. Mam nadzieję, że wszystko się ułoży.

Nieee, to daleko od okna. Podejrzewam, że ostatnim razem mierzyłem drożdże nie łyżkami, ale herbatą

Drożdże są po prostu dobre, świeże i wysokiej jakości.

A moje drożdże są nadal takie same. Kiedy kupowałam kuchenkę, mąż przyniósł mi dużą paczkę drożdży, więc jeszcze się nie skończyło, trzymam w lodówce.

Cóż, chodzi o ich liczbę. A także temperatura w mieszkaniu i nastrój

Cóż, oczywiście nie jeżdżę do HP w złym humorze, wiem, co dzieje się w złym nastroju w kuchni, a prawda może zależeć też od temperatury, dziś jest cieplej.
Natasza, więc kiedy wrócisz do domu, podasz mi przepis na swoją babeczkę?

Tak, oczywiście, jak tam dotrę, zrezygnuję z subskrypcji.

Przepis na ciasto musi zawierać tłuszcz, jajka, mąkę, sól cukrową i sodę (rozpushuvach, zapomniałem po rosyjsku) Ponadto, w razie potrzeby, suszone owoce, kakao, orzechy ...
Oto prosty przepis:
Babeczka z jabłkami na herbatę

Mąka pszenna 175g
Cukier 150g
Masło 40g
Jajko 3 szt.
Jabłko duże (najlepiej kwaśne) 1 szt.
Proszek do pieczenia lub soda oczyszczona 1,5 łyżeczki.

1. Ubij mikserem roztopione masło, cukier i proszek do pieczenia.
2. Dodać jajka i ponownie wymieszać
3. Stopniowo dodawać mąkę do tej mieszaniny, dobrze wymieszać, aż będzie gładka.
4. Jabłko pokroić w cienkie plasterki i włożyć do ciasta.
5. Wszystko delikatnie wymieszaj łyżką.
6. Przygotowane ciasto przełożyć do wiadra.
7. Piecz przez 45 minut, a następnie pozostaw w wiadrze na 7 do 10 minut.
8. Ostrożnie wyjmij babeczkę i ostudź na ruszcie.

Bardzo lubię też babeczki z dodatkiem twarożku, to moje ulubione, ale nie próbowałam ich w wypiekaczu do chleba.
Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=187.0
W końcu dotarłem do komputera i zgodnie z obietnicą znalazłem przepis od Celestine, który wypróbowałem.
Oto ten przepis, po prostu dodaj trochę więcej oleju i 2 jajka. i dodał garść rodzynek. Ciasto powinno wyglądać jak bardzo gęsta śmietana. Wyrabianie ciasta 7 min. dodał jabłko i rodzynki i kolejne 3 minuty. Następnie przeszła na pieczenie przez 50 minut. Co więcej, nie zawracałem sobie głowy, ubiłem cukier jajkami, wlałem do piekarnika i dodałem tam zmiękczone masło, mąkę na wierzchu i proszek do pieczenia i wanilinę w mące. Szczęśliwe babeczki.

[Natasza,]

Natasza, wielkie dzięki za przepis, ale jest kilka pytań
Nie rozumiem sekwencji. Najpierw ubijasz mikserem jajka z cukrem - wlewasz je do CP, następnie zmiękczone masło (stopione czy po prostu leżące poza lodówką?) - do CP, potem wszystko inne i na trybie Ciasto przez 7 minut, potem dodaje się jabłka i rodzynkami i jeszcze 3 minuty. Więc?

Tak, Olik, wszystko się zgadza. Nie stopiłem oleju, po prostu pozwoliłem mu się ogrzać w temperaturze pokojowej. aż zmięknie. Przypomniałem sobie też, że gdzieś czytałem, powinno być więcej proszku do pieczenia niż sody, więc włożyłem 2 łyżeczki. ze zjeżdżalnią.

Tak! A jaki jest nasz arabski chleb? Znakomity jak zawsze?