Kiełbasa i szynka z innych działów (w sprzęcie kuchennym)

Szef kuchni

Szynka (indyk + kurczak) w multicookerze Steba DD1 ECO

Szynka domowa (szybkowar Saturn ST-MC9184 multicooker)

Szynka z indyka w powolnej kuchence Steba

Gotowana kiełbasa "Język" w powolnej kuchence

Domowa kiełbasa w multicookerze (Dex 60)

Domowa kiełbasa wędzona na gorąco (marka 6060)

Kiełbasa drobiowa w szybkowarze Liberty mp-900

Kiełbasa z kurczaka gotowana na parze (podwójny bojler)

Kiełbasa z kurczaka na parze - 2 (podwójny bojler)

Karkówka pieczona po ukraińsku w rękawie w multicookerze Bork U700

Karkówka z przyprawami i musztardą zbożową (Sous-Vid Steba DD1 Eco)

Osłonki naturalne do kiełbas (SP, Ukraina)

IVolga2014

Jakie pyszne przepisy. A jak możesz stworzyć język bez powolnej kuchenki? Posiadam multicooker z możliwością ustawienia temperatury (Multicook). Mogę to użyć?

Zhanik

Gotuję w Kesh z indukcją (KM 086). W maszynce do szynki Redmond
Dziękuję dziewczyny za przepisy !!!!

kolobok123

Cytat: Zhanik

Gotuję w Kesh z indukcją (KM 086). W maszynce do szynki Redmond
Dziękuję dziewczyny za przepisy !!!!

Janik w Kesh z indukcją ?? Mam Keshę całkiem niedawno i jeszcze się nie przystosowałem. Okazuje się, że używasz go jak zwykłego rondla ???

Tumanchik

Drodzy specjaliści od kiełbas! Kiełbasę wkładałem zawsze do jelita starą maszynką do mięsa, mając jednocześnie robot kuchenny i elektryczną maszynkę do mięsa z funkcją gotowania kiełbasy. Dzisiaj, po obejrzeniu filmu, zdecydowaliśmy się z mężem gotować na elektrycznej maszynce do mięsa. Wystraszyli się, rozmazali i ... znowu wdrapali się za oswojoną starszą panią. Mieszka z nami tylko ze względu na kiełbasę. Ale w urządzeniach nie można poradzić sobie z powietrzem. Czego nie zrobiłem, jest dużo powietrza, jest źle upakowane ... A pocięcie jelit na krótkie kiełbaski to koszmar. Ogólnie horror. Czy ktoś może mi powiedzieć, jak to zrobić poprawnie? Gdzie jest haczyk?