Zefir Belevskaya w suszarce Lequip D5 Eco

[notka_notka]

notka_notka, Natalia, rodzaj ptasie mleczko jest prawdziwy!

[notka_notka]

notka_notkaJa też robiłem z jednej Antonówki już trzeci rok, wcześniej w Isidri, teraz w piecu. Na 1 kg gotowego puree wkładam 300 g cukru, w sam raz dla nas. Okazuje się z przyjemną kwaśnością.
Zefirki trzymałam do około marca-kwietnia w dużej emaliowanej patelni w trzech warstwach (najlepiej dwóch, żeby się nie zgniotła) i ceramicznej formie z pokrywką. W tym roku specjalnie dla tej firmy zakupiłam szklane formy prostokątne z pokrywkami (do pieczenia i mikrofalówki) o pojemności 6,5 litra. Kroję na porcje jak ciasto, zwijam w proszek, każdą warstwę nakładam pergaminem. Do wiosny trochę wysycha.

[Alla]

Alla, dzięki, nie próbowałem tego prawdziwego. To jest pyszne, przyznaję. Ale Galya napisała i pokazała na zdjęciu, które ciasto wyjęła z suszarki. Jest miękki i elastyczny. Mam chrupiące ciastko. Dopiero po 3 godzinach rozprowadzenia w piekarniku staje się miękki i przypomina chleb. Ale chcę uzyskać idealny efekt, tak aby był jak najdelikatniejszy. Ale jak?



Alyonaczyli wyschnie w workach typu kraft? Czy te torby można włożyć do dużej torby T-shirt i zawiązać? Czy tak dużo cukru nie sprawia, że ​​przecier jest cienki?

[Natalia]

NataliaMyślę, że tak, może bardzo wyschnąć. Miałem w papierze plastikową marmoladę, wyschła, ale okazało się nawet na lepsze, bardziej mi się podobała, stała się cukierkowa.
Po prostu staram się unikać przechowywania w plastikowych torebkach tak bardzo, jak to możliwe, chociaż pastylka zostanie wcześniej zawinięta w papier. Ale to jest pracochłonne!
W przypadku cukru - nie, nie rozrzedza się, wszystko jest w porządku. W innym temacie dotyczącym pastylek w Isidri zaleca się cukier 170 g na 500 g puree. Kiedy to zrobiłem, wszystko było w porządku.
Powodzenia! To świetny temat, a ten był jak dar niebios zimą!

[Natalia]

Natalia, o ile się nie mylę to moim zdaniem Galya napisała, że ​​trzyma w pudełkach spod ciasta.

[Helena]

HelenaMyślę, że pudełko na ciasto wysycha szybciej niż w torebkach typu kraft

[notka_notka]

notka_notkaNatasha, masz dobrą piankę. Ze względu na to, że warstwy podczas schnięcia są cienkie, a jednocześnie cienkie, a dodatkowo skurcz, efekt gumowania jest niewielki. Zrobiłem to na tacach silikonowych, jest zdjęcie. Jest taki miękki, jest sprężysty, ale przy odgryzaniu jest taki, trochę jak guma. Nie chleb. Ale nadal uważam, że dzieje się tak właśnie z powodu cienkich warstw. Jeśli spojrzysz na krótkie filmy z przemysłowych pianek marshmallows, to mają one sita o wysokości 3 cm, ale to jest produkcja przemysłowa. Nadal mamy rękodzieło domowej roboty.
O cukrze. Nieustannie podkreślam, że nie mam Antonovki, mam zupełnie inne jabłka, bez słodkiego smaku i odpowiednio do tego potrzeba trochę cukru. Dlatego skup się na swoich odmianach. Antonovka zdecydowanie wymaga więcej cukru. Weź 100 gramów na 1 kg masy lub trochę więcej.
Do przechowywania nie sądzę, abyś pokroił prawoślazu na kawałki. Pozostaw w kostce, posyp tylko pudrem. W pergaminie i zapieczętowanych pojemnikach.
Nie martw się, wszystko się ułoży. I tak… dlaczego nie chcesz spróbować zwiększyć masy w suszarce? Nie umieszczaj wszystkich palet, ale przez szczelinę. Masa nigdzie nie pójdzie, jest bardzo mocna i od razu chwyta suszarkę.
Swoją drogą, o chwytach. Jeśli włożyłeś paletę z masą do suszarki i włączyłeś ją na tej temperaturze, poszedłeś po następną i przypadkowo dotknął już położonej palety masą, która już zaczęła wysychać a góra już lekko się zacięła i tam jest śladem przypadkowo nieprawidłowo umieszczonej palety.Geometria jest zepsuta, że ​​tak powiem, więc w żadnym wypadku nie wyjmuj tej „zepsutej” palety i nie próbuj korygować masy. Masa zaczęła już wysychać, próbując doprowadzić ją do właściwej formy, w ten sposób zaburzysz przewiewność i pod koniec czasu schnięcia czeka Cię niemiła niespodzianka w postaci nie wyschniętej części warstwy które próbowałeś poprawić. Taka niespodzianka czekała mnie rano.
I zamiast 6 warstw okazało się, że jest 5. Musiałem przekroić ciasto na pół i wyrzucić nie wysuszoną, wilgotną i płaską część. Nie wpłynęło to wyraźnie na smak. I kolejny niuans. Cukierki jabłkowe z wszystkimi innymi nadzieniami owocowymi mają nieco inną strukturę niż czyste jabłko. I okazuje się nieco niższy niż jabłkowy. Powiedziałbym, że mocniej
Przykład na zdjęciu.
Jabłko + śliwka. Rezultatem jest cudowna ptasie mleczko z lekkim aromatem świeżej śliwki. Cukru jest trochę więcej, bo śliwka jest słodko-kwaśna.Na 1kg masy -70g cukru. Przecier jabłkowy miał 880 g plus 210 g przecieru ze śliwek. Moje śliwki są już przejrzałe, czyli z dobrą miazgą.
Cóż, druga, tradycyjna. Jabłko. Cukier w cydrze jabłkowym 30g na 880g puree. Warstwa sufletu jabłkowo-śliwkowego w jednym i drugim.

napisała i pokazała na zdjęciu jakie ciasto wyjęła z suszarki. Jest miękki i elastyczny.

Natasza, to nie zawsze się udaje. dziś jabłko było zrobione z tektury, ale po wysuszeniu wszystko stało się miękkie i chlebowe. być może i prawdopodobnie najprawdopodobniej trzeba go suszyć mniej w czasie, ponieważ jabłka stały się bardziej soczyste. Ale nawet jeśli uzyskasz warstwy tektury, wszystko zmięknie wraz z późniejszym suszeniem i niższą temperaturą.
Pokazuję, co mam. I za każdym razem okazuje się inaczej. Chcę tylko pokazać, jak to możliwe i jak tego nie robić. Abyś mógł uniknąć błędów i nie porzucać tego.

jeśli się nie mylę to moim zdaniem Galya napisała, że ​​trzyma w pudełkach spod ciasta.

Tak, w pojemniku na ciasto. I w szafie.

[Galina]

Galina, Zrobiłem wszystko według przepisu. Warstwy przed suszeniem miały dokładnie 2 cm, wyższe nie trafią do mojej suszarki. Palet nie można włożyć do jednej palety, ponieważ są one ułożone jedna na drugiej, jak modele okrągłe, tylko bez otworu pośrodku (konwekcja powietrza znajduje się na tylnej ścianie). Powiedzmy, że model nie jest zbyt dobry. Ale jak na tę kategorię cenową - prawie nic. Szkoda mi 9 tysięcy za Travolla, a wylądowali na jeziorze * nie - dzięki Bogu (inaczej kupiłbym pudełko z wentylatorem w tak nieadekwatnej cenie)
Wsypałem też cukier według przepisu, szkoda, że ​​nie zakładałem, że będzie tak kwaśny i że można go zwiększyć 2-3 razy.
Dziękuję Galya za szczegółową analizę i doskonały przepis Tak, nośnik ciasta nie jest pudełkiem z gotowego. Rozumiem, o czym mówisz. Więc nie powinienem był ciąć tego na warstwy, ehhh powinien zostać nietknięty. Część z nich włożyłem do pudełek na prezenty. Teraz martwię się, że moim bliskim nie spodoba się kwaśny smak
A oto moja suszarka na zdjęciu z pianką bez pokrywki dla jasności (kupiłem tanio)))

Warstwy przed wyschnięciem miały dokładnie 2 cm,

Cóż, znów spojrzałem na zdjęcie. Nie, wszystko w porządku, wysoko .. No cóż, tak czy inaczej, ktoś będzie potrzebował informacji na warstwach.
Natasza, to spróbuj to zrobić .. Odsuń się od MK, o którym tam napisałem i pobij masę do stanu beza. Oznacza to, że zacznij ubijać ze średnią prędkością, cukier, a następnie białko. Wszystko jest tak, jak powinno. Czas sobie. 5 minut z cukrem i 5 minut z białkiem, ale przed końcem ubijania z białkiem półtorej minuty zwiększ prędkość do maksimum. Będziesz miał bardzo bujną i nie płynącą masę, rozprowadź ją tylko szpatułką. Rozprowadzić, wyrównać i wysuszyć. Postaw na dłuższy czas, nie na 12 godzin, ale na 14. Ale po 12 godzinach zacznij szukać i sprawdzać, jak tam jest. Możliwe, że warstwy nadal będą kartonowe, ale po wyschnięciu zmiękną i staną się przewiewne.
Spróbuj, nic nie stracisz. Nadal się uda. Ale już wiesz dokładnie, co jest najlepsze, a jakie smaczniejsze. A różne jabłka dają różne rezultaty.

Galina, zrobiłem ptasie mleczko według twojego przepisu, dzięki, pierwszy „naleśnik” nie był grudkowaty. Bardzo zrozumiały przepis

zrobiłem ptasie mleczko według twojego przepisu, dzięki, pierwszy „naleśnik” nie był nierówny.

Podziękować. Fajnie, że za pierwszym razem wszystko się udało. To nie jest trudne, prawda? Rezultat jest bardzo przyjemny.

Tak, bardzo smaczne. Owszem, zrobiłem cieńsze warstwy, wziąłem plastikowy pokrowiec jako ramkę i wyciąłem z niego środek, grubość warstwy wynosiła około 1,5 cm.

Zrobiłem cieńszy, grubość warstwy wynosiła około 1,5 cm.

Na potrzeby eksperymentu uczyniłem go jeszcze cieńszym. 0,9 cm.

[Lekki]

Lekkicudowna pastylka! Pierwsza próba liczy się jako pięć!
Nie bój się zrobić warstwy grubszej, optymalnie 2 cm, wszystko wyschnie, po prostu potrwa to dłużej.
Cóż, czy naprawdę nie jest to trudne? Ale wynik i smak są przyjemne.

Moim zdaniem jedna warstwa prawie wyschła ... Jeśli warstwy są grubsze, to suszenie to ogólnie duże pytanie)))
Nie jest to trudne! dwóch, którzy mieli szczęście spróbować, podziwiali wynik, oboje są miłośnikami pianki Belevskaya!

Dziewczyny, dzięki za pochwałę!

Silyavka, Mam okrągłe palety kratowe. Wentylator na dole

Jeśli warstwy są grubsze,

Nie rób tego grubszym niż 2 cm. Cóż, ogólnie rzecz biorąc, musisz skupić się na swoim sushi.

podziwiali wynik, oboje są miłośnikami pianki Belevskaya!

Niech same zaczną to robić.

[Lekki]

Mam okrągłe palety kratowe.

Lekkiz dziurą pośrodku czy masywną?

Zrobię pastilę w suszarce

Ludas, chwalisz się ?!

Czy kiedykolwiek w ogóle zrobiłeś Belevskaya ?!

A może po prostu nie próbowałeś tego w suszarce?

Zacząłem od piekarnika) ...

Zacząłem od piekarnika).

Gdzie ona jest? Gdzie jest twój dowód? Nie wierzę!

[Szydełkować]

Szydełkować, Inna, nie naciskajmy, nie pokazujmy pianki i opowiedz nam o swoich najlepszych praktykach

[Mało]

Ludas, chwalisz się ?!

Będę się chwalił, jeśli będę „na duchu” to robić… Nawet dobrzy ludzie nauczyli mnie wstawiać zdjęcia !!!

Czy kiedykolwiek w ogóle zrobiłeś Belevskaya ?!

Mało, nie wszyscy mają złote dłonie - jak niektórzy ... nie wytykajmy palcami !!! Mam je rosnące od momentu, w którym siedzę przy komputerze, więc czekanie zajmie dużo czasu, przepraszam ..... ale jestem prawie dojrzały .... Szukam ramki, przez którą będzie wygodnie go uformować (w skrócie, pozbyłem się go). Ale nadzieja, jak wiesz, umiera ostatnia !!!

Innulya, Zadałem Ci pytanie dotyczące nożyczek, proszę o odpowiedź

szukam ramy, przez którą będzie wygodnie ją uformować

Jako ramę wziąłem plastikową osłonę i wyciąłem jej środek, grubość warstwy wynosiła około 1,5 cm.

Poszukaj okładki ...

(w skrócie, otmazya

Dokładnie ..

W wypiekaczu do chleba w temacie „ręcznie robiona klasa mistrzowska” znajdują się „foremki do ciastek”. Czy możesz również spróbować wykonać formę, tylko na rozmiar palety?

„klasa mistrzowska, wykonana ręcznie” są „foremki do ciastek”.

O tak, wszyscy po prostu zbierają odwagę… Dlatego wymówki. Forma, rama ...

[Lekki]

Lekkiz dziurą pośrodku czy masywną?

bez dziury, cała krata.
Ale silnik w suszarce jest na dole pośrodku. średnica to około 15 cm, ten sam środek jest zły i wysycha ... Generalnie przyczyną nie jest krata, ale ta centralna bandura!

[Galin]

każdy po prostu zbiera swoją odwagę.

GalinJestem gotowy, warto wysuszyć, ale nie wiem co się stanie, mam głowę z dziurką, zapomniałem wyciąć dziurę w pergaminie w środku i prawie spaliłem suszarkę. Przegrzała się i wyłączyła. Pastylka była już przykryta folią na wierzchu i był taki problem, generalnie czekałem około godziny aż suszarka ostygnie, a pastylka była na stole. Ogólnie coś się ułoży, zrobię przyjemny beżowy kolor z Antonovki. Poczekamy.

O ramie: zrobiłem to z niskiego plastikowego pojemnika o prostych ścianach, odciętym dnem. Wysokość 2 cm.
Od tego:

O tak, wszyscy po prostu zbierają odwagę… Dlatego wymówki. Kształt, rama ...

zgadzam się, zaznaczenie))))))))))))
Jak widziałem, twój MK i zdjęcie ptasie mleczko - ciężko chory))))))))
aby jakoś „wyzdrowieć” kupiłem niedawno specjalnie zaprojektowany mikser planetarny i następnego dnia ułożyłem piankę w stosie
wydawało się, że wszystko się ułożyło, ale przesadziłem z rozłożeniem ciast, zdecydowałem, że będzie smaczniej, ale w rezultacie były małe problemy z suszeniem.
Dla męża wygląda jak Charlotte, dla sąsiada jak ciasto i jak ptasie mleczko
Wczoraj przestudiowałem strony 4 i 5, bez wątpienia powtórzę
Zrobiłem to w suszarce Voltaire, bardzo lubiłem suszyć na papierze.
Na środku koła, na dziurkę, położyłem słoik, podczas smarowania - podobało mi się.
Wzdłuż krawędzi chcę odciąć pasek plastiku 2 cm, trochę więcej niż obwód, przymocować końce taśmą i kontrolować rozmiar zewnętrzny, nie ma problemu z rozmazaniem.

przesadził z smarowaniem ciastek, zdecydował, że będzie smaczniejszy

Lydia, cóż, zdarza się ... Najważniejsze, o czym należy pamiętać, to to, że nie robimy ciasta.

[Galin]

Galin, a czy dziś jabłka się piecze i wciera, a jutro zrobić ptasie mleczko? Więc jest to możliwe?

Wczoraj przeczytałem strony 4 i 5

Przeczytaj wszystko. Nawet dużo tam pisałem. Bezpośrednia analiza lotów każdego ptasiego mleczka.

Dla męża wygląda jak Charlotte, dla sąsiada jak ciasto,

Cóż, mój mąż ma prawo mówić głośno… A co z sąsiadem tutaj…? Nie karmić prawoślazem!

a jeśli dziś jabłka się upieczą i wciera, a jutro zrobić ptasie mleczko? Więc jest to możliwe?

Oczywiście.

[Galina]

Galina, Opisałem wam tam moje przygody.

Galin, jestem gotowy, warto wysuszyć

Uważam, że jeśli ubijam w małych ilościach puree z jednym białkiem, to ubijam na puszystą masę. Spróbuję w weekend. Teraz nie mam Antonovki.
Ale ze względu na ptasie mleczko nie będzie miksera planetarnego! Nie wątpię w to nie mniej krócej

Opisałem wam tam moje przygody

przeczytaj ...

jeśli ubijam małe ilości tłuczonych ziemniaków z jednym białkiem, ubijam do puszystej masy.

Co jest małe? Jeśli masz 500 g tłuczonych ziemniaków i jedno białko, cóż, w zasadzie tłuczonych ziemniaków jest za mało, ale wszystko będzie bardzo dobrze. Przed jakąkolwiek pompą. A jeśli to mniej niż 500g, to nie wiem, co może się stać. Nie, wszystko się ułoży, tylko w mojej niedoświadczonej opinii 300g puree, na przykład 1 białko, jakoś będzie bogate.

[Galina]

Galinanie około 500-700 gr, nie wszystkie 2800 gr.

nie, około 500-700gr, nie wszystkie 2800gr

Elżbieto ...
Robię 800 gramów. cukier, białko. pobij, połóż wszystko na palecie i zanieś do suszarki. Natychmiast go włączyłem, założyłem. poszedł zrobić następny. I tak trzy razy. Różnica między pierwszą paletą a ostatnią, no chyba 20 minut. Ale to nie jest krytyczne. Wszystko i tak wysycha idealnie.

Przeczytaj wszystko. Nawet dużo tam pisałem

Wydaje mi się, że dużo czytałem, ale cholerna stwardnienie
te strony przejrzałem już 3 razy

A co z sąsiadem tutaj ...? Nie karmić prawoślazem!

dobry sąsiad, traktuje nas szczupakami
dziwne, ale mężczyźni są bardziej zainteresowani i zadają mi pytania dotyczące robienia pianek marshmallows, chipsów jabłkowych i ich żon, pianek marshmallow interesują się tylko jako produkt końcowy.
Trzy osoby w wiosce opanowały już technologię

ale cholerna stwardnienie

Więc zapytaj. Odpowiem… Cóż, pamiętam siebie. w końcu też nie jest młodą dziewczyną.

dobry sąsiad, traktuje nas szczupakami

Cóż, gdyby tylko szczupaki ...

Trzy osoby w wiosce opanowały już technologię

To jest nasza droga!

Tak płynęła pianka, syrop.

Tak płynęła ptasie mleczko, syrop.

Hmm… będzie wilgotno… Ale nic. Negatywne doświadczenie to także doświadczenie. Rozważ wszystkie swoje błędy i zrób więcej.

Ale nie będzie miksera planetarnego ze względu na ptasie mleczko!

I kupiłem to. Lista życzeń siedziała długo, ale ptasie mleczko okazało się ostatnią słomką po udręce ze słabym ręcznym mikserem.
Galina.Powiem teraz herezję, ale jabłka obieram ze skórki i ze środka, a nie w piekarniku, ale w rondelku paruję, odparowuję, nie wycieram blenderem do miksera. Nie ma grudek, uzyskuje się delikatny jednorodny przecier.

Powiem teraz herezję, ale jabłka obieram ze skórki i ze środka, a nie w piekarniku, ale w rondelku paruję, odparowuję, nie wycieram blenderem do miksera. Nie ma grudek, uzyskuje się delikatny jednorodny przecier.

Nie mogę nic powiedzieć o gotowaniu na parze w rondlu. Nie zrobił. Moim zdaniem odparowanie w jakiś sposób zmienia strukturę przecieru. Pisałem już w temacie, że nasi przodkowie nie byli głupi, skoro zrobili to ptasie mleczko z pieczonych jabłek. Pieczone jabłka dają niepowtarzalny smak. Ale jeśli jesteś zadowolony z parowania, dlaczego nie.

przodkowie nie byli głupcami

Mieli tylko piekarniki, a nie kuchenki gazowe / elektryczne. Mam piekarnik gazowy, nie znoszę jego sztuczek, wypala też tłuszcz w klamkach, a przy uchylonych drzwiach przyjedzie pełny kirdyk. Mały elektryczny. Cóż, jako bonus do patelni zniknął etap ocierania się skórki i nasion.

Mieli tylko piekarniki, a nie kuchenki gazowe / elektryczne.

Więc można by było odparować w kotle na piecu. Ale z jakiegoś powodu go upiekli.
Już teraz jabłka są pieczone w produkcji.
A tak przy okazji, Olya-Izumrud napisała, że ​​jakiś sprzedawca ptasie mleczko powiedział, że gotują jabłka. Cóż, prawdopodobnie wyparowują. Więc nie jesteś sam. Po raz kolejny, jeśli jesteś zadowolony z efektu końcowego, oczywiście zrób to.
Przynajmniej pokaż zdjęcie pastylek, przynajmniej wiesz, jak wygląda trochę inaczej.

Wygląda. jak twój, w chlebie. Ale nie ma co zrobić zdjęcia, gdzieś aparat zaginął sześć miesięcy temu. Przypomniałem sobie, jak robiłem ptasie mleczko jabłoniowe. Dereń przecierał drobne sito, dzięki czemu po dodaniu derenia przecier okazał się grubszy nawet po blenderze.

[Ada-Adochka]

z uchylonymi drzwiami

Ada-Adochkapodczas pieczenia jabłek nie trzeba otwierać drzwi.
Odbywa się to podczas suszenia pastylki.

zniknął etap tarcia skórki i nasion.

Połówki jabłka można wydrążać przed pieczeniem.

A jeśli zrobisz to po upieczeniu?
Będzie to łatwiejsze
Następnie zetrzyj skórę

[Lekki]

LekkiPiszę więc, że w przypadku braku normalnie działającego dużego piekarnika używam patelni. A nie tak dawno było gorąco, dlaczego to męczyło. I piszę o tym, że jeśli ktoś jest w takiej samej pozycji, żeby nie bać się, że ptasie mleczko nie zadziała. Wszystko działa świetnie!

Wczoraj obejrzałem film I. Chlebnikowej o ptasie mleczko, aw komentarzach nasza Nata Chuchelka napisała, że ​​miejscowe kobiety, które robią to na sprzedaż, przechowują półprodukty jabłek w słoikach i gotują według potrzeb.
Zaryzykowałem i zamknąłem trzy 3-litrowe puszki Antonovki, po prostu nierealne jest przetwarzanie wszystkich jabłek w sezonie.
Następnie opowiem o ostatecznym wyniku.
Może ten moment został już omówiony, ale nie przeczytałem wszystkich stron, Checkmark

Zaryzykowałem i zamknąłem trzy 3-litrowe puszki Antonovki, po prostu nierealne jest przetwarzanie wszystkich jabłek w sezonie.
Następnie opowiem o ostatecznym wyniku.

Nie martw się, wszystko się ułoży, w tym sezonie zamroziłam też sporo tłuczonych ziemniaków, a gdy z zamrażarki zaczęły się kończyć zawijałam do słoików.
Jeśli Galina nie ma nic przeciwko, wstawię tutaj film o robieniu tłuczonych ziemniaków. Tam dziewczyny przygotowują go na pianki, ale możesz go użyć do wszystkiego. Tam sama zasada moim zdaniem jest słuszna, a wynik jest stabilny, niezależnie od odmiany jabłek i ich soczystości. Wtedy nie trzeba ich sprowadzać, potem kolejna przyjemność. A jeśli skala jest również przemysłowa

Teraz, zgodnie z tą samą zasadą, robię sos pomidorowy do makaronu i pizzy, a włoscy towarzysze, którzy podali przepis, „pluli” ten sos po odparowaniu. Ale to tradycja

[Nata333]

Wygląda. jak twoje,

Więc to świetnie.

aparat zaginął sześć miesięcy temu.

Może jest? Nagle schował się pod kanapą.

Wczoraj obejrzałem film I. Chlebnikowej o ptasie mleczko

Oglądałem ten film od samego początku eksperymentów i nie raz. Ale… nie mogłem zrobić pianki, jak pokazuje droga I. Khlebnikova.

przechowywać półprodukty jabłek w słoikach

Nie mam tyle puszek, ile jabłek jest na drzewach.

Może ta chwila została już omówiona,

Ktoś miał pomysł. Powiesz później.




Nata333oczywiście niech wideo będzie. To możliwość usunięcia nadmiaru soku, gdy jabłka są bardzo soczyste.
Z zakupionych jabłek zrobiłem dużo prawoślazu zimą. Są bardzo soczyste i po upieczeniu dają dużo soku. Właśnie wypuściłem ten sok. Wyjęła blachę do pieczenia i ostrożnie nalała sok, podtrzymując masę dużą rękawicą.

Połówki jabłka można wydrążać przed pieczeniem.

Svetyashk, jeśli zawracasz sobie głowę polowaniem lub gdy jabłka są w stu procentach robaczywe, to tak, musisz wszystko pokroić, obrać. Przeszkadzam. W tej chwili mam jabłka. Tak, i nadal wycinam wyjmowane pop-popy i usuwam środek. Nie trwa to tak długo, ale wtedy czyszczenie wymaga mniej wysiłku.

Raportuję. Z „Cudem” wszystko potoczyło się z hukiem. Zostały moje jabłka, zrobiłem pianki i pianki. Wszystko, czego chciałem, ale jest do czego dążyć. Mam prosty papier do pieczenia, ciężko go usunąć, muszę spróbować silikonowany, może będzie z nim lepiej (spód trochę zwilżyłem, zgodnie z zaleceniami, i zaczęło pełzać pod moimi rękami). Zrób ramkę dopasowaną do wymiarów, aby uzyskać lepsze wyrównanie.
W cudu szybko wyschło, w końcu moc 520V jest dobra. Cofnąłem się z boków o około 1,5 cm, aby przepływ powietrza był lepszy.