Składanie ciast

w zasadzie jeśli taki kształt jest pokryty od wewnątrz pergaminem, to może boki nie uniosą się, albo dolną krawędź nie podniosą do góry i też ją naprawię, zacząłem wymyślać coś na noc ...

Na jednym kartonie nacięcia, na drugim „nogi”.
Lub możesz je zmieniać. Wtedy mocowanie będzie solidniejsze i można obejść się bez kleju. Wtedy nadaje się do pieczenia. Nie możesz włożyć kleju do piekarnika

[Ochrypły]

Ochrypły Rozumiem, że kładziesz kilka warstw ciasta nie na podstawce, ale jeden na drugim, a między nimi znajduje się plastikowy spód, a pod nim szaszłyki lub coś innego, aby utrzymać ciężar i aby ciasto nie opadało? , kiedy pierwszy raz zrobiłem trójwarstwowe ciasto ... po prostu położyłem je jeden na drugim i nie pełzałem. Waga wynosiła 3 kg.
🔗

klasa. a z czego zrobione jest ciasto, które jest tak lekkie?

krem jarzynowy, dolny placek na 8 jajek, 2 na 6, 3 na 4 jeśli się nie mylę lub niżej 6, a 2 i 3 zrobiłem na 6 jajek i tam wlałem w kształt, jaki wyjdzie na wagę. Siedzę i zastanawiam się, jak to się stało =)

Niestety podkład był elastyczny. A niosąc ciasto, górna kondygnacja nie może powiedzieć, że szła, ale mimo to poruszała się nieznacznie wraz z wiadrem. Musiałam zakryć połączenie wokół całego koła dodatkową koronką. To nie wydarzyłoby się na sztywnym podłożu !!!

Mam szaszłyki w Auchanie kupione dawno temu, zrobiłbym 5 dziurek i wbiłbym je, połowa szaszłyków powinna wystawać z pudełka na nich przebiłaby górną kondygnację, więc wydaje mi się, że mniej szedłem, jeśli w ogóle szedłem ... jeśli pomyślę o tym w niedzielę, zrobię to, opublikuję zdjęcie tego, co się stało. zwłaszcza skoro masz tak dużą figurę będzie stać, tam możesz naciskać palcem lub szpatułką, cóż, myślę, że ugnie się pod ciężarem.

Mam? Nie rozumiałem nic o dużej postaci

Jestem absolutnie pewien, że na sztywnym (sztywnym) podłożu nic się nie ruszy. I nie są potrzebne żadne dodatkowe szaszłyki. Zaufaj mi. To ciasto było w moich rękach

pytanie.
tworząc niższy poziom - Raffaello. Planuję to jutro. Straciłem formę, inaczej bym go w niej zebrał. Planuję również rury i podłoże.

czy trzeba naciskać?

Z mojego, niezbyt dużego, ale doświadczenia, lepiej umieścić go pod prasą, nadmiar wilgoci odejdzie, a ciasto będzie gęstsze, dla wielopoziomowego lepiej

Mam tylko 19 cm średnicy
on nie pójdzie?

Mam tylko 19 cm średnicy
on nie pójdzie?

Czy to dolny? A jaka jest wysokość przy tej średnicy?

7

nie powinieneś

Zwykle lekko dociskam ciasto. Po 2-3 godzinach bezczynności dodaję kolejny mały ładunek i zostawiam na noc.

[Marie-Anna]

Ciasto „spadające” nieco różni się od ciasta „kołyszącego się” zgodnie z zasadą montażu… Istnieją kondygnacje o klasycznym (lub z reguły klasycznym) kształcie, które są przymocowane do podstawek ściętych pod kątem. . wydaje się, że ciasto spada ... Więc ...

Marie-Anna, niewiele poza tematem zadam pytanie. Ale wtedy poproszę moderatorów, aby przenieśli nasz dialog na wybrany temat.
I pytanie tylko o spadające ciasto. Rozumiem fakt, że samo ciasto stoi na pochyłej podstawce. Ale jak zabezpieczyć ciasto, aby nie spadło? Czy trzyma się szpilki włożonej do ciasta?

Tak, od dawna też interesowałem się tym pytaniem. Tak więc oboje będziemy czekać na odpowiedź.

[ochrypły, ilonnna]

ochrypły,
ilonnna
Po przygotowaniu warstwy do przykrycia, w środku warstwy wykonuje się otwór przelotowy, w którym zostanie włożony środkowy kołek, łączący wszystkie poziomy. Te same „otwory” są wykonane w styropianowych „skośnych” wspornikach.Po nałożeniu powłoki na każdy poziom wkłada się drewniane szaszłyki lub rurki koktajlowe (jak w przypadku montażu konwencjonalnego wielopoziomowego), a w miejscu „dziury” wykonuje się nacięcie, aby nie złamać masy uszczelniającej podczas „zszywania” schody. Każdy poziom jest dołączony do poprzedniego dla czekolady.

[ochrypły, ilonnna]

ochrypły,
ilonnna
Po przygotowaniu warstwy do powlekania wykonuje się przelotowy otwór w środku warstwy, w którym zostanie włożony środkowy kołek, łączący wszystkie poziomy. Te same „otwory” są wykonane w styropianowych „skośnych” wspornikach. Po nałożeniu powłoki na każdą warstwę wkłada się drewniane szaszłyki lub rurki koktajlowe (jak w przypadku montażu konwencjonalnego wielowarstwowego), a w miejscu „dziury” wykonuje się nacięcie, aby nie złamać masy uszczelniającej podczas „zszywania” warstw . Każdy poziom jest dołączony do poprzedniego dla czekolady.

Zapomniałem dodać, że do szpilki można użyć bambusa, sprzedajemy je w centrum ogrodniczym sklepu OBI, cena jest absurdalna około 56 kopiejek (w hrywnach). Bambus dobrze myje się mydłem i gąbką, suszy, wciera obficie alkoholem (wódką) i smaruje bezwonnym olejem roślinnym do impregnacji.

Podziękować!!!

Dziewczyny, potrzebuję rady, chcę wyciąć z biszkoptów złą ocenę (dzięki rzemieślnikowi za schemat), ale czy suflet kremowy wytrzyma folię, jeśli zrobię z niego boki, czy zrobię to z tektury?

Dwójka ma skomplikowany kształt, obawiam się, że nie wszędzie będzie pasowała i wtedy suflet może spłynąć. Chociaż nie wyobrażam sobie, jak można zrobić dwie strony z kartonu.
Na zwykłych okrągłych i prostokątnych ciastach używam zwykłej folii zwiniętej w paski w kilku warstwach. Wystarczy. Ale jest prosta forma, ale ja tutaj nie wiem.
Czy możesz ułożyć prostokątny tort, a następnie wyciąć dwójkę, gdy suflet stwardnieje?

[Ochrypły]

Tak dziękuję, Ochrypły, Tez mam takie obawy, chyba bede piec w ksztalcie prostokatnym ale wtedy potrzebuję wiecej jedzenia

Tak, nie mogę się tutaj nie zgodzić. I myślę, że okaże się niemała dodatkowa konsumpcja produktów. Ale po prostu nie mogę sobie wyobrazić, jak mogłoby być inaczej. Może dziewczyny, które jeszcze odpowiedzą. kto zbierał takie ciasta o takim składzie.
możesz przejść do galerii "Figury", przejrzeć wiadomości, zobaczyć kto zrobił takie ciasta. Jeśli klikniesz na nazwę ciasta, zostaniesz przeniesiony do tematu, w którym ten tort był wystawiony. Zwykle jest tam zapisany skład ciasta. Spójrz. jeśli jest ciasto z sufletem. następnie napisz do autora osobiście i zadaj swoje pytanie. Zrobiłbym to.

Dziękuję, więc będę

Pieczesz koło i prostokąt. Nieco 1 cm większy od szablonu. Mniej wyciąć otwór w kole, z folii wykonać boki na okrąg i prostokąt. Jeśli nagle podczas montażu folia się rozproszy, lepiej ją zapiąć, a jeśli to nie pomoże, można ją podeprzeć. Na przykład prostokąt można podeprzeć tacami, z książkami Koło można złożyć w kształt. A kiedy stwardnieje, umieść szablon na górze i wytnij niezbędne części, odcinając dodatkowy centymetr. Tnę albo ostrzem, które wchodzi w noże, albo nożem z pilnikiem

[mms]

mms, Zrobiłbym też prostokąt z sufletem, a potem wyciął dwójkę. naturalne przycinanie jest wydatkiem rodzinnym. Możesz jeszcze pójść inną drogą: upiec prostokąt, wyciąć dwójkę, zrobić tamy olejowe na brzegach lub przykleić paski biszkoptu na maślany krem ​​i wlać suflet nie płynny, ale gdy zacznie twardnieć. Ale mój suflet jogurtowy jest bardzo delikatny, ale z karmelem jest łatwiej, jest gęstszy i ta opcja na pewno się sprawdzi.

Zapewne pójdę za radą Artysty, ale teraz pojawia się kolejne pytanie i jak najlepiej skleić ze sobą szczegóły? Ganache lub budyń białkowy, ozdobię nim

mokra beza!

[jeden. Najwyższe ciasta robię 4 poziomy. Najwyższa wysokość to 36 cm. I to jest rzadkie. Przeważnie wysokość wynosi 25-27 cm.
2. Mam pewną wagę nie większą niż 7-7,5 kg
3. Mam określony skład. Co zwykle robię i o czym piszę przez cały czas.

Czytam tutaj ... i twoja kompozycja stała się interesująca, możesz przeczytać więcej o swoim wielopoziomowym kompozytorze ...

[anutik]

anutikmożna obejrzeć skład ciasta TUTAJ

Dziękuję, najwspanialszy

Dziewczyny, proszę o radę ... Ponownie przeczytałem cały temat, pojawiło się dużo pytań.
Na ogół znajomy prosi o zrobienie ciasta na 2 poziomach - pierwsze „pancho”, drugie waniliowe na wrzącej wodzie z kremem jogurtowym. Myślę, że pierwsza kondygnacja o średnicy 24 cm (a może to za mało?!) Zrobić o 2,5 kg, druga o średnicy 19 cm (waga ok 1 kg). Tu pojawia się pierwsze pytanie - czy myślisz, że dolna kondygnacja wytrzyma, jeśli górną po prostu założysz na rury bez podkładu? A może lepiej nie ryzykować i zrobić to z podłożem? A może nawet dla większej pewności siebie i szpikulca w środku do mocowania? Następnie jest wiele pytań. Jak więc podczas krojenia ciasta usuwa się ten substrat, rurki? Jeśli oklejasz podłoże folią, czy boję się cięcia i zdejmowania górnych kawałków, a folia się podniesie? Albo nie? Cholera, jestem taką głupią osobą, nawet o tym nie myślę ... Planuję udekorować tort kremem. Czy najpierw trzeba posmarować kremem, wyrównać, a następnie wyrównać tubki czy najpierw złożyć ciasto, a dopiero potem posmarować kremem?
A kosztem transportu - do przejechania ciasta dosłownie 200 metrów po normalnej drodze.

[Yula13]

Yula13jaki jest sens rurek w dolnej warstwie, jeśli nie ma podłoża?
Dlaczego rury i podłoże są wkładane pod górną warstwę? Aby górna kondygnacja nie popychała dolnej.
Teraz wyobraź sobie.
Włożyłeś rury do dolnej warstwy. Na górze kładę TYLKO drugą warstwę. Naciska na niższy poziom. Niższy poziom zwisa. Lampy są odsłonięte, a górna kondygnacja spokojnie siedzi na tych samych tubach pod ciężarem swojego ciężaru.
Nie ma sensu rura, jeśli nie ma podkładki.
Teraz używam normalnych podłoży - zakupionych. Zacząłem od podłoży kartonowych owiniętych folią. Zacząłem eksperymentować ze sobą, aby zrozumieć, czy można karmić ludzi folią, czy nie.
Nie, nie możesz, wszystko w porządku. Jeśli ciasto jest dobrze schłodzone i ułożone na folii, to jest idealnie krojone i usuwane w kawałku z podłoża.
Pancho z pierwszego poziomu należy zapakować w pudełko, aby nie spadać na boki. Obawiam się, że tu też ziemniaki nie pomogą.
Wszystko jest zwykle usuwane podczas krojenia. Przecinasz górną warstwę na kawałki. Usuwasz podłoże. Kanaliki są widoczne od góry poziomu.
Jeśli chcesz go usunąć pęsetą, jeśli jest pod ręką. Ale możesz po prostu pokroić ciasto wzdłuż rury (możesz zobaczyć, gdzie jest). Po odcięciu kawałka wyjmij rurkę i odetnij dalej.
Poziomy są całkowicie wykończone kremem. Następnie wkładasz rurki. Pod drugim poziomem, całkowicie wykończonym kremem, kładzie się podłoże. Górną warstwę kładziesz na dolną i dalej dekorujesz ciasto.
Wolę pudełko do transportu, nawet jeśli ciasto trzeba przynieść do sąsiednich drzwi.

W spisie treści znajduje się link do montażu tortu warstwowego. Ale to na przyszłość, a teraz złap to !!
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45120.0

Luda, bardzo dziękuję! Teraz przynajmniej coś się wyjaśniło

Cześć dziewczyny !!!!!!!!!!! Jestem nowy na twoim forum i nadal nie wiem, co jest. Twoja pomoc jest pilnie potrzebna! Pomóż mi proszę!!!! Moja córka zamówiła tort dla swojego DR, gdzie go znalazła, nie wiem, ale kiedy go zobaczyłem, prawie upadłem, ale nie ma wyboru, jeśli chce, to muszę to zrobić. Oto zgrubny zarys ciasta. Jak zmontować taką konstrukcję, aby nie spadła i była mocna

[alanami]

alanami... O ile dobrze pamiętam, na forum nikt nie wystawiał podobnego ciasta. Spójrz tutaj MK jest na takich ciastach i stoi za nimi. 🔗
To prawda, teraz się nie otwiera. Ale starasz się wejść w ciągu dnia. Tam możesz zobaczyć, że trwa pobieranie nowego MK, więc teraz się nie otwiera.

[alanami]

alanami... O ile dobrze pamiętam, na forum nikt nie wystawiał podobnego ciasta. Spójrz tutaj MK jest na takich ciastach i stoi za nimi. 🔗
To prawda, teraz się nie otwiera. Ale starasz się wejść w ciągu dnia. Tam możesz zobaczyć, że trwa pobieranie nowego MK, więc teraz się nie otwiera.

Bardzo dziękuję, przeszedłem już cały internet, nie mogę nic znaleźć.

[alanami]

alanamipotrzebujesz tego MK.
🔗
Zaopatrz się w półfabrykaty piankowe, praca nie żartuje. Pomyśl, jeśli sobie z tym poradzisz, lepiej przekonać klienta do zakupu kolejnego ciasta, aby nie zawieść wyniku.
Taki tort jest transportowany osobno, zbierany i dekorowany na miejscu. Wskazane jest, aby nie robić delikatnej kompozycji wewnątrz i używać szpilek do mocowania warstwy do podłoża.
Aha, czytałem, że zamówiła go moja córka, potem problem z transportem znika.

Dziękuję bardzo, ale problem z transportem pozostaje, ponieważ nadal trzeba go jakoś dostarczyć do kawiarni

Dobry dzień! Dziewczyny pomagają! Zamówiliśmy tort weselny za 7-8 kg. Niższy poziom powinien być z ciastami kruche, środkowy biszkopt z kremem serowym, górny ptasi mleko. Nigdy nie robiłem ciastek piaskowych dla niższego poziomu. Powiedz mi, czy poradzi sobie z ciężarem ciasta. Chcę zrobić krem ​​w piaskowym budyniu białkowym. Dzięki za odpowiedzi!

[Azil]

Azil, o kruche ciasto nie możesz się martwić. To jedno z najgęstszych ciast. A jeśli zastosujesz system rurek i substratów między poziomami, to jeszcze bardziej.

Podziękować!

[zamówili tort weselny za 3 kg, chcą tort waniliowy na wrzącej wodzie z kremem jogurtowym, dwupoziomowy.]

Dziewczyny, powiedzcie mi ... zamówili tort weselny za 3 kg, chcą tort waniliowy na wrzącej wodzie z kremem jogurtowym, dwupoziomowy.
Czy realistyczne jest zrobienie piętrowego ciasta o tak małej wadze? Jeśli naprawdę, to w jakiś sposób możesz obliczyć, jaką średnicę i jaką wysokość powinna mieć każda warstwa?

Yula13, teoretycznie możesz. Góra D 12 cm, dół -20 cm, będzie to ciasto, duże, ale kłopotliwe z obcisłymi 2 poziomami. Lepiej 1 poziom, ale 23 cm Lub udekoruj kremem, a nie mastyksem, wtedy będzie więcej ciasta

Możesz zrobić dolną warstwę całkowicie pustą, a drugą - pełne 3 kg ciasto.

Dziewczyny, dzięki za odpowiedzi.
A jeśli robisz to zgodnie z zasadą, gdy wycinamy środek ciasta, wkłada się tam pudełko domowej roboty (nie wiem, jak to nazwać), a na górze tego pudełka jest środek? Zresztą nie będę trzymał w granicach 3 kg?
cytuj autor = husky link = temat = 52123.0 data = 1369080403]
Yula13, a ciasto będzie pokryte mastyksem czy udekorowane kremem? Można zrobić z pustym stojakiem na środku ciasta. Przy składzie biszkopt + krem ​​charlotte + beza + krem ​​charlotte + biszkopt + wyrównany szpachlówką + całkowicie krem ​​+ mastyk w torcie o średnicy 24 cm - jeśli w środku zrobię półfabrykat, to mieszczę się w 3 kg. Suflet będzie cięższy.
[/ quote]
nie zdecydowałem jeszcze dokładnie, ale bardziej skłania się do kremu

3 kg jest również w porządku, biorąc pod uwagę, że chcą kremu biszkoptowo-jogurtowego, a nawet kremowej dekoracji.
Któregoś dnia zrobiłem tort na rocznicę, mastyks. Poproszony o 2 poziomy, motyle, kwiaty i laleczkę. Wewnątrz była gotowana woda z wanilii i pomarańczy z kremem sufletowym. Upiekła biszkopt na 8 jajek jednocześnie w dwóch formach - 24 cm i 15 cm, z których każde zostało ostatecznie pocięte na 4 ciastka. Suflet między ciastami. Wysokość poziomów okazała się normalna, dokładnie 9 cm. Krem do mastyksu, mastyksu CMM, dekor - w rezultacie ciasto wyszło 2,9 kg.

irza, Irinka, nadal chcesz wiedzieć, jaki przepis i ile porcji zrobiłeś pomarańczowy suflet i wszystkie twoje liczby można wpisać w temacie „licząc razem” A cena nie byłaby taka informacja !! A jeśli zdjęcie. Pomnik można już postawić !!
Nie chcę za bardzo? I?

[Tort weselny za 8 kg, ciastka proszą o tort czekoladowy z wiśniami w galarecie i bitą śmietaną, tort Rafaelo z budyniem i klasycznym biszkoptem z kremem Mascarpone i ananasem. Mam zamiar zrobić ciasta o średnicy 30, 22, 14. Jestem zainteresowany zamówieniem. Na co lepiej postawić, aby wszystko mogło się przeciwstawić?]

Cześć wszystkim. Teraz moja kolej, żeby poprosić o pomoc. Internet co jakiś czas mnie otępia, naprawdę nic nie mogę znaleźć, więc piszę tutaj, może przekierowuję na ...
I pytanie brzmi. Tort weselny za 8 kg, ciastka proszą o tort czekoladowy z wiśniami w galarecie i bitą śmietaną, tort Rafaelo z budyniem i klasycznym biszkoptem z kremem Mascarpone i ananasem. Mam zamiar zrobić ciasta o średnicy 30, 22, 14. Jestem zainteresowany zamówieniem. Na co lepiej postawić, aby wszystko mogło się przeciwstawić? Z góry dziękuję!

Na pierwszym poziomie postawiłbym klasyczny biszkopt lub Raffaello, a na najwyższym czekoladowy z wiśniami w galarecie. I pamiętaj, aby wzmocnić podłoża pod każdym poziomem za pomocą rur.

Podłoża i słomki to świetna sprawa !!! Co bym zrobił bez naszego HP ?!

[kolejne 4 kg ciasta na 2 poziomach.Jedna czekolada, śmietanka twarogowa, ta sama galaretowata wiśnia i druga biszkopt waniliowy, śmietanka i truskawki w warstwie. Pewnie musisz iść na górę z truskawkami i śmietaną?]

Och, ach kolejne 4 kg ciasta na 2 poziomach.Jedna czekolada, śmietanka twarogowa, ta sama galaretowata wiśnia i druga biszkopt waniliowy, śmietanka i truskawki w warstwie. Pewnie musisz iść na górę z truskawkami i śmietaną? gdzieś widziałem o tym Temkę, ale nie mogę znaleźć
i czy konieczne jest wzmacnianie ciast dwupoziomowych, czy to wszystko zależy od wagi?

Na pierwszym poziomie postawiłbym klasyczny biszkopt lub Raffaello, a na najwyższym czekoladowy z wiśniami w galarecie. I pamiętaj, aby wzmocnić podłoża pod każdym poziomem za pomocą rur.

Dziękuję bardzo! A potem złamałem całą głowę!

Lepiej wzmocnić !!! Dlaczego niepotrzebne zmartwienia Tusechka?!

Przy wzmocnieniu jest jasne, ale na co postawić?

Tusechka I, krem ​​truskawkowy będzie lżejszy niż krem ​​z twarogu wiśniowego, więc krem ​​trafi na najwyższy poziom.

tak, dobrze, dzięki

[jak zbierasz wysokie ciasta?]

Dziewczyny, ach jak zbierasz wysokie ciasta? Zwykłe zbieram w naczyniu do pieczenia, ale nie można tam postawić wysokiego (((topy i śmietana są tylko u góry bez brzegów. Może gdzieś są rozcięte wysokie pierścienie do montażu, ale nie robię nie wiem gdzie?

ODPOWIEDŹ

Wziąłem plastikową teczkę na papier, pociąłem ją na paski o szerokości 15 cm i przykleiłem taśmą, tak że w końcu wyszła długa taśma. Więc nadałem temu kształt... Pomysł nie jest mój. Znalezione w Internecie

maszyna do ciastek dziękuję! Też o tym myślałem, kupiłem nawet foldery) Byłem zawstydzony taką chwilą - w końcu teczki chyba są zrobione z niespożywczego plastiku? czy zawijasz je folią spożywczą czy czymś innym?

Równolegle, po co zbierać ciastka w formie? w jakich przypadkach są tak zbierane, może robię coś złego i nie wiem

Szczerze mówiąc, jakoś się tym nie przejmowałem. Umyłem płynem do naczyń, wysuszyłem i to wszystko. Cóż, naprawdę możesz owinąć jedzenie folią.
Inessa82Ciasta należy zebrać i odstawić w foremkach, aby jak najmniej cierpieć z wyrównaniem. Zwłaszcza bez tego nigdzie, jeśli robisz ciasto z warstwą sufletu

dziewczyny i ja z pytaniem. Ciasta robię dopiero od sześciu miesięcy, znajomi zamówili tort na 100 osób. obliczenie 150gr dla 1 osoby = 15kg. Chcę zrobić ciasto z mastyksu. kolory ślubne - fioletowy, niebieski, jasnoniebieski, biały. Myślę o zrobieniu dolnego - 5 kg, 4.3.2, a górnego 1 kg - dla nowożeńców. Każdy poziom pastelowych odcieni w kolorze wesela udekoruj liliami i różami w typie „kwiaty zawijane wokół ciasta”. dolna kondygnacja - klasyczny biały biszkopt, krem ​​jogurtowy, brzoskwinie. reszta jest nadal w toku. Pytanie brzmi - czy dolna kondygnacja wytrzyma takie uderzenie z góry, nawet jeśli robisz rury i podłoża? Pomyślałem, że dno mógłbym zrobić „czekoladę na wrzącej wodzie”, ponieważ jest cięższe, ale większość ludzi nadal lubi białe ciasta. Z niecierpliwością czekam na porady od doświadczonych cukierników. Boję się go wziąć, ale dłonie mnie swędzą))) ... ale oczy się boją, a ręce swędzą)))))

Jeśli użyjesz systemu podpór rurowych, to wytrzyma. Aby uzyskać siłę, polecam mocowanie poziomów za pomocą środkowego pręta - jednego długiego lub krótkiego parami.
Ale przy obliczaniu nie wychodzę z wagi poziomu. Różnica między poziomami niekoniecznie wynosi 1 kg ...

15 kg można rozłożyć na trójwarstwowym, czteropoziomowym i pięciu. Istnieje wiele opcji. Zależy od składu i wielkości niższego poziomu oraz od wysokości każdego z nich.
Musisz zacząć od szkicu.

Dobry wieczór, zamówili mi ciasto na 4 poziomy, a górny poziom to gorące tiramisu. Czy to prawda, czy nie. Nigdy tego nie zrobiłem.