Ciasto „Milk girl”

Gulechka! Dzięki za wskazówkę! W przeciwnym razie zawsze robię podwójną porcję, aby uzyskać 2-2,5 kg ..... Następnym razem spróbuję!

[Ania]

Ania, kochanie, użyj go dla zdrowia))) Mam nadzieję, że wynik również ci się podoba)

Niesamowicie pyszne ciasto! Tak proste, szybkie, ale jakie pyszne to jest teraz moje ulubione ciasto !!!!!!!!!

Dziewczyny, czy ktoś zrobił piłkę nożną z MD? Po prostu nie mogę wymyślić, jak to zrobić (((Czy ktoś może mi powiedzieć?

A także, jeśli do kremu do nadzienia dodasz orzecha + kwaśną śmietanę + cukier puder, jak to będzie?

puszka mleka skondensowanego na trzy jajka, 15 gramów proszku do pieczenia i około 2 szklanek mąki

ooooooo, i spróbuję tego w ten sposób, często zamawiają u mnie

A także, jeśli do kremu do nadzienia dodasz orzecha + kwaśną śmietanę + cukier puder, jak to będzie?

Nakładam orzechy, ale orzeszki są bardzo smaczne

Nakładam orzechy, ale orzeszki są bardzo smaczne

Jak ty to robisz? Pieczone, pokruszone orzechy?

Jak ty to robisz? Pieczone, pokruszone orzechy?

tak

tak

Dziękuję

Dziewczyny, czy ktoś zrobił piłkę nożną z MD? Po prostu nie mogę wymyślić, jak to zrobić (((Czy ktoś może mi powiedzieć?

Znalazłbym miskę odpowiedniego rozmiaru, przykrył folią spożywczą i zebrał ciasto bezpośrednio do miski. Dobrze ostygnie w lodówce, może nawet zamarznąć ... a potem wszystko jest jak zwykle!

MomMaxa

Dziękuję, idę poszukać kuchni)))

Dziewczyny, pomóżcie mi, dlaczego moja waga nie jest taka, jak wszyscy robili dla 3 jajek, puszka mleka skondensowanego ma 380 gramów, ale moja waga to nadal 580 gramów bez biżuterii

[natKa_I]

natKa_Iczy to bez śmietanki?
z 1 porcji około 1,3 kg to jest ze śmietaną, ale nie wiem ile samych ciastek, chyba jest około 600 gram

prawdopodobnie jest około 600 gramów

Oksanochka, dziękuję, ale czytałem i czytałem, przeczytałem już wszystko kilka razy, nie rozumiem, na czym polega błąd, bo za pierwszym razem było to samo, zapewniłeś mnie. Bez śmietanki, masa netto.

[natKa_I]

natKa_I, Właśnie zważyłem gotowe ciasta, okazało się, że 480 gramów, chociaż zrobiłem to na 2 jajka, a mleko skondensowane to to samo

[Tanyshka]

Tanyshkaże nie zaprzyjaźnię się z nią w żaden sposób, cóż, spróbuję, brakowało mi, waga wyniosła 1 kg, uspokaja się, że poprosili o małą.

[natKa_I]

natKa_Ioch, ale upiekłam dopiero drugi raz

[Tanyshka,]

Tanyshka, Tanya, tak ja też, po raz pierwszy w drodze zjadłem 320 gramów.

[Ptashechka]

Ptashechkajak twoja piłka Któregoś dnia robiłem doniczkę. Może ktoś będzie potrzebował informacji ...

Kupiłem plastikową doniczkę o odpowiednim rozmiarze i wyłożyłem ją folią spożywczą. Pieczone ciasta o różnych średnicach. Na wierzch kładę ciężar (naleśnik z hantli) do garnka (śmietana + śmietana + sok z cytryny, warstwa - banany). Tylko w lodówce - 5 godzin. Rozumiem - miękko, w zamrażarce przez 40 minut, wyjęłam z garnka „kit” z ziemniakami na ganache. W lodówce na 1 godzinę. Najlepsze wyrównanie wykończenia z ganache. Następnie pokryłem go mastyksem (SHMM) i całkowicie zakryłem od dołu. Następnie odwróciła go, położyła wici mastyksu (imitację boków) wzdłuż górnej krawędzi garnka i przykryła kolejnym kawałkiem na wierzchu. Nie podoba mi się ten garnek - nie podobała mi się praca z tym mastyksem (chociaż dobrze nadaje się do wyplatania koszy) lub po prostu przyzwyczaiłem się do Vizien. Ale nic się nie rozpadło, klienci są zadowoleni!

[MomMaxa]

MomMaxa, a jaka jest wysokość doniczki? bardzo ładny

[DaNiSa]

DaNiSaAlena, dziękuję!) Wysokość 13 cm, górna średnica 16 cm, dolna 12 cm. Sam garnek jest trochę krzywy ... bałem się, że się rozpadnie, pokryłem go shokomastic (myślałem, że będzie bardziej niezawodny niż Vizienne) i też muszę się do niego dostosować ... i tutaj to to nie tylko okrągłe ciasto ...
Ustawiłem to specjalnie dla doświadczenia, że ​​tak powiem ... dopóki Yana 3D Makvin nie zrobiła mlecznej dziewczyny, nie sądziłem, że można zrobić z niej coś bardziej skomplikowanego niż tylko kręcone ciastka (motocykl nie count, z tego samego samolotu) Tutaj i zamachnął się na garnku! Wniosek Możesz zrobić wszystko, po prostu dobrze zapakuj go pod mastyk!

Powiedz mi, dziewczyny! A ile ciastek „mleczarki” trzeba ułożyć jeden na drugim tak, aby całkowita wysokość wraz z kremem wynosiła 8 centymetrów?

[AnnaCha]

AnnaChaw zależności od konsystencji i grubości rozprowadzenia na pergaminie. U mnie wychodzi ok 7cm - podwójna porcja ciasta średnica 27cm - ciastka 10-12. Grubość ciasta to około 5mm. Niektóre dziewczyny robią grubsze ciasto - odpowiednio ciasta są grubsze ...

Dziewczyny, czy mamy temat, w którym omawiamy produkty?
Mleko skondensowane było omawiane nie raz, napiszę tutaj, przyda się komuś ... Metodą szturchania zatrzymałem się przy dwóch skondensowanych mlekach. Są również świetne dla Milk Girl i dobrze je gotują! Nie było wypadków!

[MomMaxa]

MomMaxa, zrozumiały. Cóż, miałam 4 łyżki na 26 cm ciasto, 11 warstw ciasta. Czy będzie to 8 cm? Rozłożyłem też ciastka 16 cm, tam posmarowałem 2 łyżki, 7 z nich wyszło. Ogólnie potrzebujesz 5 kg ciasta. Obawiam się, że wyjdzie mniej: wymieszałem 3 porcje. Prawdopodobnie 4 powinno być przeszkodą.

Mam podwójną porcję ciasta i śmietany 2x200 gr. krem + 2x200 gr. śmietana + banany w międzywarstwie pod śmietaną wychodzi 2 - 2,5 kg. Myślę, że powinieneś był mieć 4 porcje ...

Tak, wielkie dzięki! Pójdę po kolejną puszkę skondensowanego mleka.

Na pierwszej stronie w przepisie podstawowym jedna porcja daje 1150 gr. w przybliżeniu, aby dziewczyna bardziej ugniatała !!!

Tak, tak: girl_wink: już

Dziewczyny, czy ktoś zrobił MD na jednoczęściowy tort (2,5 kg)? Udostępnij proporcje szablonu.

Ptashechka, jak tam twoja piłka? Któregoś dnia robiłem doniczkę. Może ktoś będzie potrzebował informacji

Mamo Max, też zrobiłem to według tej zasady, ale tylko włożyłem do ... durszlaka. Okazało się, że jest prawie prawdziwy, zdjęcia opublikuję trochę później. Okazało się po prostu super! Docenili piłkarze!

Nie wiem czy dziewczyny komukolwiek się przydadzą czy nie, upiekłam beczkę kawioru z MD średnica 16 cm wysokość okazała się gdzieś około 14-15, waga netto ciastek z jednej porcji wynosiła 580g, po pokryciu i udekorowaniu mastyksem okazał się 1700.

Z jakiegoś powodu okazuje się dla mnie trochę mniej, waga ciastek to 500g.

Z jakiegoś powodu okazuje się dla mnie trochę mniej, waga ciastek to 500g.

Cieszę się, że zapomniałem napisać 580, to jest na 3 jajka, jak na 2 upieczone to wydaje się, że wyszło 400, jeśli nie mniej. dobrze, bardzo mało, po pokrojeniu 300 gr

ale tylko ja rozłożyłem w ..... durszlaku.

Dziewczyny, czy możecie zamrozić gotowe ciasta? Chcę wcześniej upiec

tak, marzłem.

Dziewczyny, nie ma czasu na czytanie całej Temki, czy ktoś zrobił mleczną dziewczynkę z kremem? Pyszne?

[Nansy]

Nansy, moim zdaniem SVETTA robi z Ukrainy ... Dyskusja toczyła się nie pamiętam gdzie, ale na temat tego, jakie ciasta dla dzieci. Napisała, że ​​robi lekarstwo z kremem lub kwaśną śmietaną ... zapukaj do jej premiera, jeśli cokolwiek ...

[Nansy]

Nansy, tak, robię MD z kremem śmietanowym, jest na forum. Nie zrobiłem tego ze zwykłym kremem, nie powiem ci tutaj.

Dziewczyny, dzięki! Spróbuję sam, zanim zaoferuję go klientom, tak spróbuję, a kolejne 10 kg przylgnie do boków

[Nansy]

NansyZrobiłam to też z kremem budyniowym, było pyszne, ale bardziej podobało mi się z bitą śmietaną

[Tanya]

Tanya, Dziękuję za odpowiedź!

Dziewczyny, kochane! Wczoraj upiekłam "Dziewczynkę" Proszę powiedz mi jak dokładnie odciąć boki na złożonym cieście. Wczoraj brakowało mi ciastek i włożyłem je do lodówki, były namoczone i po naciśnięciu nożem rozciągają się i odkształcają. Wypoziomowałem ciasta zgodnie z szablonem przed złożeniem, ale strona nadal nie wygląda zbyt równo. Podszyta kremem, ale nie idealna. Nie ma specjalnego wyrębu do cięcia. Tylko nóż nie jest bardzo prosty. O czym myślisz?
Oto moja Milk Girl:

Dziewczyny, co ja robię źle? Przy 18 cm wziąłem połowę normy. Ale nawet przy takiej średnicy, układając 2 łyżki. Ledwo się rozmazałem, ciastka okazały się mieć 3-5 mm. Zmierzyłem mleko skondensowane o wadze 200 g, mąka na pół fasetki, jajko C1. Nie jest jasne ... wyszły 4 malutkie ciasteczka

Dziewczyny, co ja robię źle? Przy 18 cm wziąłem połowę normy. Ale nawet przy takiej średnicy, układając 2 łyżki. Ledwo się rozmazałem, ciastka okazały się mieć 3-5 mm. Zmierzyłem mleko skondensowane o wadze 200 g, mąka na pół fasetki, jajko C1. Nie jest jasne ... wyszły 4 malutkie ciasteczka

Julia, co to było skondensowane mleko? Dostaję cienkie naleśniki za tanio ...
Kiedy rozprowadzam ciasto na papierze, biorę czubatą łyżkę!
Ogólnie rzecz biorąc, jeśli liczyć zgodnie z obliczeniami Nastya https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=112610.0 ciasto o takiej średnicy, pół porcji to za mało

[Sol * ka]

Sol * ka, dobre mleko skondensowane, Rogachev. Nalałem nawet więcej niż 2 łyżki. Nadal jest bardzo cienki. Jutro pokroimy ciasto, pokażę))

[Yulyashka Cutie]

Yulyashka CutieJulia, dodaj więcej proszku do pieczenia, jeśli jesteś pewien skondensowanego mleka.

[Zapiekanka]

Zapiekanka, Natalia, w formie lub kółku, zbieraj, boki będą gładsze. A krój jest bardzo apetyczny !!!!!!