Szukam przepisu na naszym forum

[Inna]

Innadziękuję, ale bez szybkowaru ani autoklawu.

Szukam przepisu na Charlotte lub ciasto w powolnej kuchence, gdzie na wierzchu utknęły jabłka i wiśnie. Przepis z HP., Po prostu zgubiony

[Pomarańczowy]

Pomarańczowy, Swietłana, czy to może być jeden z nich?

Charlotte Apple and Cherry (szybkowar Marka 6050) (Ksyushk @ -Plushk @)

Cherry Sponge Pie (Panasonic SR-TMH18) (Sonadora)

Szybkie ciasto wiśniowe (Omela)

Ciasto owsiane z wiśniami (do multicookera marki 37501) (Toon)

ale bez szybkowaru lub autoklawu.

Sterylizuję bez autoklawu, jak zwykle - w garnku z wodą. 15 minut na półlitrowy słoik - wlewając gorący groszek z gorącą solanką do słoików, wlej gorącą wodę do rondla w celu sterylizacji.

Sterylizuję bez autoklawowania, jak zwykle - w garnku z wodą

I jestem w piekarniku ...

Yulechka, dzięki za twoją reakcję, ale niestety nie to

Jestem w piekarniku

nie każdy też ma piekarnik. a kastra jest z pewnością dostępna

Virgin, nie szukam przepisu.
Szukam nazwy pysznego zakwasu na pyszne domowe kwaśne mleko. Żeby było słodko i jak ze sklepu. Czy mamy temat na temat jogurtu kefirowego? A może ktoś może mi tutaj powiedzieć?
Nie ma producenta jogurtów, ale jest kreskówka z wieloma kucharzami.

[IvaNova]

IvaNova, Twój własny jogurt. Bułgarski. Wszystko bardzo dobrze. Jogurt, kefir, śmietana, bifelife, sfermentowane mleko pieczone, żywność uzupełniająca 1 i 2. Nieznacznie różnią się smakiem, składem bakterii. Kefir trochę kwaśny, przynęty bardzo delikatne. Ryazhenka jest dobra, nie tylko z pieczonym mlekiem, czasami była leniwa i robiła to zwykle. Jogut, dobrze, mocno. W zasadzie wszystko jest gęste. Na początku nie wygląda to inaczej, ale jem je od 4 lat i zacząłem je rozróżniać. Beefelife trochę się rozciąga, ale tak powinno być. Biorę mleko sterylizowane, teraz ciągle robię je z Vkusnoteevo, mój sklep internetowy oferuje je z dobrą zniżką z dostawą. Jeśli nie znajdziesz go w mieście, to znaczy na badaba.
🔗 Wrzucę link do osobistego, jeśli tutaj nie zadziała. Jechaliśmy jednym sklepem, potem się zatrzymali, zostawili tylko vivo i są dla mnie kwaśne, a evitalia jest kwaśne. Próbowałem też w domowej piwnicy, czy coś w tym stylu, w porządku, ale mój własny jogurt jest lepszy. Kiedy nasz sklep przestał się transportować, zamówiłem dużo w tym sklepie internetowym, bo tam za 1,5 tony. Musiałem zamówić, a oni mają wszystko dla dzieci. I nie mam w pobliżu dzieci. Wszyscy dorośli i nikt jeszcze nie urodził. Mogę więc i wyślę z mojego zamówienia, ale boję się, że zniknie po drodze. Jeśli już, do jesieni, kiedy robi się chłodniej.

Olya! Moja dziewczyna właśnie o nich zapytała. Czy podzielisz się czymś ze mną?

[Olga]

Olga, skorzystałem z linku i nie rozumiesz, ile toreb jest w paczce? Vivo ma 2 paczki za 100 rubli. A tutaj 400 za ile?

[Olga]

Mogę więc i wyślę z mojego zamówienia, ale boję się, że zniknie po drodze. Jeśli już, do jesieni, kiedy robi się chłodniej.

W firmie Svoy Yogurt mówią, że upał w żaden sposób nie wpływa na ich kultury starterowe. Przechowują i wysyłają je bez lodówek o każdej porze roku. Jakość nie jest tracona w tym samym czasie. Ale wielu nadal nie podejmuje ryzyka i czeka do jesieni.

Olga, skorzystałem z linku i nie rozumiesz, ile toreb jest w paczce? Vivo ma 2 paczki za 100 rubli. A tutaj 400 za ile?

Dasha, to dotyczy opakowania. O ile się nie mylę, mają teraz w paczce 5 sztuk

Dobry dzień! Dziewczyny, powiedzcie mi przepis na bułeczki lub bułeczki na białkach, na przykład chleb ... Nagromadziło się dużo białka, które trzeba użyć. Przepis był… Myślałem, że go zarezerwowałem, ale nie mogę go znaleźć.

Nagromadziło się dużo białek

Nie bułki, ale mogą się przydać Biszkopt na białkach

przepis na bułeczki lub bułeczki wiewiórkowe, jak chleb ...

Tutaj dziewczyny upiekły bułeczki jak chleb ...
Chleb pszenny na białkach jaj (wypiekacz do chleba)

Dziękuję Ci bardzo! Spróbuję!

[Stóg]

Stóg, Podzielę się. Połączenie. To znaczy telefon czy osobiste przypomnienie?
W opakowaniu w pudełku 5 szt. saszetki, 1 saszetka na 3 litry mleka do ponownej fermentacji. Ponownie fermentuję na różne sposoby. Czasami na służbie okazuje się rozciągać. Czasami staje się niezbyt szybko. Wydaje mi się, że zależy to od tego, jak dobrze przetworzyłeś słoiki, łyżkę, którą się mieszałeś, od tego, ile stała do następnego zakwasu. Biorąc pod uwagę, ile kupiłem od razu, nie oszczędzam samej kultury startowej.

kultury starterowe na pyszne domowe kwaśne mleko. Żeby było słodko i jak ze sklepu.

Ira, acidophilus, jogurt, befelife Olya powiedział. Jeśli znajdziesz zsiadłe mleko Miecznikowa, to jest to!
Długo przestałem kupować zaczyn. Używam gotowego produktu.
Gęstość zależy od zawartości tłuszczu w mleku. Ostatnio robię 10% krem ​​do śmietany. Wspaniały jogurt.
Kwasowość zależy od czasu fermentacji. Gdy tylko utworzy się skrzep, odkładam go na noc do lodówki. Rano pyszne jedzenie

[OlgaGera]

Ostatnio robię 10% amki do śmietany

OlgaGera, Lelkatylko na śmietanie? Słuchaj, czy twój płyn sączy się po lodówce i pierwszej łyżce? A może świetny jednorodny produkt?

Po utworzeniu się skrzepu

Jak to? Czy podczas poruszania się wydaje się, że gruby produkt odchodzi od krawędzi?

[Sveta]

Czy podczas poruszania się wydaje się, że gruby produkt odchodzi od krawędzi?

Trochę wcześniej. Kiedy nadal nie ma paska, ściany nadal brudzą się na słoiku. Jak tylko ściany są czyste, to już się zmieniło. Ale to jest dla mnie. Niektórzy lubią 10-godzinny jogurt. Mam około 5-6 godzin w litrowej maszynie do jogurtów z lodówki. Z Art. łyżki zakwasu, ta sama śmietana lub inne kwaśne mleko, z wyjątkiem kefiru.
Nie, płyn nie dotyka, produkt jest jednorodny, błyszczący.

Twój płyn bije po lodówce i pierwszej łyżce?

To jest stan naturalny. Jeśli ci się to nie podoba, dodaj stabilizator.

Może nie do końca rozumiałem, o co chodzi.

Jak to?

Sveta, Trzeba posmakować łyżką.
Co tam jest? sfermentowane czy jeszcze nie. Więc męczyłem jogurt co godzinę, żeby ustawić odpowiedni czas.

Nie ma producenta jogurtów, ale jest kreskówka z wieloma kucharzami.

Nie podobała mi się kreskówka. Przegrzana kreskówka T była wysoka.

Kiedy byłem młody, robiłem jogurt bez jogurtu.
Potrzebujesz litrowego słoika.
Czapka
Gazeta
Koc, najlepiej watowany.

Zagotuj mleko, ostudź do ciała T. Wlej do słoika, włóż 1 łyżkę. l kefir i 1 łyżka. l. kwaśna śmietana. Wymieszać.
Zamknij pokrywę.
Zawiń w gazetę, zawiń w koc. I niech tam zamarznie.
Godziny w 6-8, aby spojrzeć.

Szukam przepisu na Charlotte lub ciasto w powolnej kuchence, gdzie na wierzchu utknęły jabłka i wiśnie. Przepis z HP., Po prostu zgubiony

tutaj jest

Charlotte z jabłkami (na prośbę Leny Tim) (marlanca)

Dziewczyny, czy ktoś ma sprawdzony przepis na groszek w puszce.

Tak przygotowuję zielony groszek: Groszek obierz i opłucz. Zagotuj 1 litr wody, dodaj 2 łyżki. l. sól, 2 łyżki. l. Sahara. Groszek wlać do wrzącej solanki, tak aby był całkowicie zalany wodą. Gotować przez 15-20 minut (aż groszek będzie miękki). Spuść solankę, nie jest potrzebna. Groszek włożyć do przygotowanych słoików, zalać nową solanką z 0,5 litra wody, 1 łyżka. l. sól i 1 łyżka. l. Sahara. Dodaj 0,5 łyżeczki do półlitrowego słoika. kwas cytrynowy (nie ocet!) i zwinąć. Zaletą tej metody jest to, że grochu nie trzeba sterylizować.

Dziś dzieci pochodzą z mórz. Wzywają, że przyjdą jutro na obiad. Oczywiście obiad to wymówka, głównym celem wizyty jest mama-tato, daj mi trochę pieniędzy
Zasadniczo mam wszystko, ale dziś muszę zrobić mięsny preparat na drugi jutro. Wstawić do piekarnika na godzinę przed przybyciem. Dziewczyny, rzućcie pomysł. Kochają wieprzowinę, dobrze jedzą kurczaka. Znam francuskie mięso. Reszty nie rozumiem.Więcej naleśników z mięsem w głowie, ale wydaje mi się, że nie eleganckie I nie oferuję też pierogów - moja zamrażarka jest zapakowana po brzegi kurkami

[celfh]

celfh, Kawki z mięsa mielonego w piekarniku
Kurczak pieczony z czosnkiem "Latający Ptak"
Kurczak zapiekany z kaszą gryczaną i skórką serową

Reszty nie mogę wymyślić

Możesz także zadowolić dzieciaki rodzinnym obiadem

Niedzielny obiad z pieca: golonka pieczona z kapustą i pigwą (Administrator)

[Tatyana]

Tatyana, Bardzo podobał mi się ten przepis, wygląda jak francuskie mięso i wygląda świątecznie!

Kurczak z serem z polewą śliwkowo-jabłkową (Rada-dms)

[celfh]

celfh, Tanechka, ale bardzo podoba mi się ten przepis. Smaczne, proste i bardzo eleganckie.

Udko z kurczaka w torbie (louisa)

I nie jest potrzebny żaden dodatek!

Dziewczyny, wielkie dzięki dla wszystkich!
Wygrana ze śliwkami i jabłkiem! Nie jest to czasochłonne - to najważniejsze

Zbiór fasoli szparagów już minął, włożyłem już je do zamrażarki, co robić w pomidorach do zawijania nie ma pomidorów i dopóki tam nie dojdą, ich własne jeszcze dojrzewają, czy ktoś może mi powiedzieć jak inaczej je zakonserwować ? Wydaje się, że nie powinno się ich suszyć, naprawdę potrzebuję czegoś szybszego i prostszego, ale teraz pszczoły wymagają dużo uwagi, zaczynamy selekcjonować miód i przygotowujemy się do jesieni, ale fasola nie chce leżeć ... tam po prostu nie ma czasu

Pomóż mi proszę!
Chcę coś ugotować bez sterylizacji. W obecności bakłażanów, pomidorów, papryki, ziół, cebuli i czosnku ... nic nie kupię. Trochę, ale z drugiej strony

[Radushka]

Radushkaw sensie braku sterylizacji dodatkowo? Mama i ja robimy ze wszystkich dziesięciu, 10 warzyw (ale to jest oczywiście przybliżone), gotujemy wszystko na oleju, wkładamy do słoików sterylizowanych w kuchence mikrofalowej, zamykamy pokrywki, odwracamy, wszystko jest tak po prostu przechowywane. Teraz poszukam proporcji, jeśli trzeba ...

Bakłażan - 10 szt.
Bułgarska papryka - 10 szt.
Pomidory - 10 szt.
Czosnek - 10 ząbków
Cebula cebulowa - 10 szt.
Olej roślinny - 300-350 ml.
Ocet 9% - 150 ml.
Cukier - 100 gr.
Sól - 2 łyżki (bez szkiełka, drobna sól) + 1 łyżka. (bez slajdu)
Jeśli nie ma warzyw, nie jest to konieczne, wystarczy dostosować na oko sól, cukier, ocet i olej

Mamy to tutaj

Sałatka z bakłażana „Dziesięć” (Irina1607)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Nie, dziękuję. Mam już dość tuzina. Pomyślałem, że może posiekam wszystkie zielenie, wlej wrzący olej i ocet i ponownie zmiel zblanszowany bakłażan i pieprz? Będzie stać przez kilka tygodni i jeść. Nie? Tak improwizuję na ten temat ...

Pomóż mi proszę!
Chcę coś ugotować bez sterylizacji. W obecności bakłażanów, pomidorów, papryki, ziół, cebuli i czosnku ... nic nie kupię. Trochę, ale z drugiej strony

Mam taką przekąskę

Pikantna przekąska z bakłażana (Olekma)

tylko są jeszcze marchewki. Ale możesz to pominąć, jeśli chcesz.

[Radushka]

Radushkamasz fasolę? Świetne do innych warzyw. Recepta wymaga dodatkowej sterylizacji, ale ja tego nie zrobiłem, wytrzymała zimą.
Pikantna fasola z warzywami na zimę

[Elya_lug]

Elya_lugnie, od razu jemy fasolę. Nie mam nawet czasu na zamrożenie
Dobra, spróbuję przeprowadzić eksperyment, jak napisałem powyżej. Zobaczę, co się stanie. Pod koniec dnia zawsze możesz użyć go do duszenia mięsa, jeśli nie jest to osobne danie

Możesz jeść od razu i możesz wekować - oba są smaczne

Kawior z bakłażana (na co dzień i na zimę) (Administrator)

A jeśli chodzi o fasolę, moje pytanie brzmi: czy ktoś zauważył? Lub bez sugestii ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, możesz po prostu marynować. Mam w zeszycie ten przepis:
Blanszować czyste, pokrojone fasole szparagów we wrzącej wodzie przez 5 minut. Schłodzić w wodzie. Włożyć do słoików, zalać solanką: 1 litr wody, 20 g soli, 2 łyżki. l. ocet winny. Sterylizuj słoiki 0,5 l - 25 min., 1 l - 30 min. Zakasać

Możesz również dodać „ogród warzywny” do słoików z marynowanymi warzywami.

[Elya_lug]

Elya_lugniestety nie ma czasu na sterylizację bym nalał i przekręcił ...Jestem teraz w domu w napadach i startach ... co minutę bez deszczu idziemy do pszczół ...

[Administrator]

Administratordziękuję Tanyusho, przygotowałam już wszystko do blanszowania bakłażanów skibki, papryką w ćwiartkach - przekładanie warstwami „adjika” - wlać olej - trzymać na zimno

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilaczy jest kuchenka mikrofalowa? Znacznie skraca czas, myślę, że wystarczy 10 minut na pełnej mocy.

[Elya_lug]

Elya_lugoch, super, jest kuchenka mikrofalowa, jeśli sama się wyłączy. Elya, dzięki!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Ani trochę

[Elya]

Elya, Już to zrobiłem, wyszło 3 puszki po 700 ml każda, stoją odwrócone fajnie

Girlsiiii! WSPARCIE! Przeczytałem bardzo prosty przepis na ogórki konserwowe, jeszcze więcej sałatki z ogórków. Myślałem, że dodałem to do zakładek, ale najwyraźniej zapomniałem. Tam ogórki kroimy plastikiem, solimy, dodajemy zioła, wydaje się czosnek i ... zostawiamy na noc w misce, w której wszystko zostało wymieszane, a rano sterylizujemy słoiki i układamy gotowe Sałatka. Cóż, nie mogło być łatwiejsze. Znalazłem 2 podobne opcje, ale tam czas jest inny, a cięcie jest inne ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka,
Nie ten?
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=496134.0

[Lena]

Lena, Dzięki, ale . Tam ogórki kroi się w plastik ... najważniejsze, co pamiętam, to wymieszać i odstawić na noc w chłodne miejsce.

Tam ogórki kroi się w plastik

Ogórki sałatkowe, batoniki, nezhinsky (Administrator)

[Tanyusha]

TanyushaTwoje ogórki są tak piękne i poprawne, że będziesz musiał zrobić według swojego przepisu. dzięki

[Tanyusha]

TanyushaTwoje ogórki są tak piękne i poprawne, że będziesz musiał zrobić według swojego przepisu. dzięki

Dziesięć dni temu zamknąłem 12 puszek, są doskonałe - przeniosłem je już do spiżarni
Dobrze stoją zimą, gdy otworzysz puszkę. I nie ostry, co mi się podoba.

Szukam przepisu na ostrą paprykę kiszoną, na walcowanie ... Bez octu ...

Jak na razie sam jestem mądry, ale nie jestem pewien, czy postępuję poprawnie ...

Uwielbiam ostre. Kupiłem dużą ostrą paprykę, czerwoną i zieloną. Przekłułem każdą z nich, trochę ugotowałem, aż będą miękkie. Przyprawy wlano do szklanego słoika o pojemności 1,2 litra (koper włoski, czosnek, ziele angielskie, nasiona kolendry), art. łyżka soli, woda, w której gotowano paprykę, zakwasiła. Na zdjęciu wieczór drugiego dnia. Jutro zasolę solankę, zagotuję, wleję z powrotem do słoika i pod metalową pokrywką ...

Czy ktoś mógłby zrobić coś podobnego, przetestowanego?