Szynka domowa (zbiór przepisów na szynkarnie)

paczka nie pękła po raz pierwszy. Nigdy nie jadłam tak pysznej szynki!

Dziewczyny służą radą. Chcę kupić taki termometr. Podobał mi się fakt, że może być w piekarniku. Jego skala jest wysoka. Ale rózga ma tylko 4 cm Czy nada się do pomiaru temperatury szynki w Bełoboku? nie za krótka wędka? Potrzebna jest opinia.

Irina, mam to

Alyonushka, dziękuję za odpowiedź. Widziałem jednego. Zmyliła mnie skala do +100. A jak długa jest jego szpilka? Czy to w ogóle jest wygodne? A ten, na który patrzę, do +400.

Ira, tym termometrem używam do pomiaru temperatury wewnątrz kiełbasy i szynki .., smma rozumiesz, że nawet 100 stopni to za dużo)))
Dlatego do piekarnika kupiłem od nich kolejny termometr, który można zawiesić na ruszcie lub włożyć do piekarnika ...
Szpilka ma około 12 cm ...
Wciąż jest na nim metalowy spinacz do papieru, rozumiesz? dopasuj go do patelni, aby nie zeskoczył.
To dla mnie wygodne ...
Jeśli interesuje Cię link do drugiego, wyślę go z pracy

100% Szynka Wołowa!

Przedłużenie apupei czarownicy ...

[Pavel]

Pavel, Dochodzę w szoku kulturowym ... jednak w moim rozumieniu bardziej przypomina to kiełbasę ... jak na szynkę wszystko powinno być większe kawałki ...
Ale wygląda to bardzo apetycznie… ja też chcę… a że link się nie otwiera? czy jest przepis?

I chociaż to płacz, po prostu nie zaglądaj do piekarnika ...
Link działa, sprawdzony ...

działa, sprawdzone

Tak, zadziałało ...
Pavel, pokrój kawałek szynki! pyszne dobrze ...

Chcę kupić taki termometr.

dziewczyny, mam to. naprawdę nie ten, na który się gapiłem. ale ten jest fajniejszy! kupiony na Ali. przyszedł ... TYDZIEŃ! Nie zostawiłem jeszcze recenzji. Nie ma baterii. Musisz to przetestować. Skandalicznie piękna. Kogo to obchodzi - w HP. Cena w momencie zakupu 9,9 USD.

Na pewno nie powiem o wszystkich multi, ale mój Oursson MP5005 doskonale gotuje szynkę bez tańczenia z tamburynami. Oto kolejne marynowane mięso, z którego dawno gotowałam szynkę i kiełbasę. Tryb Ciśnienie pary 3 1 godzina + czas na spadek ciśnienia i szybkie schłodzenie w lodzie. A oto wynik bez soli azotynowej
Na zdjęciu są resztki, więc jest źle wycięte. I nie mam suwaka. Ale to nie znajduje odzwierciedlenia w smaku i kolorze.

dziewczyny, mam to. naprawdę nie ten, na który się gapiłem. ale ten jest fajniejszy! kupiony na Ali. przyszedł ... TYDZIEŃ! Nie zostawiłem jeszcze recenzji. Nie ma baterii. Musisz to przetestować. Skandalicznie piękna. Kogo to obchodzi - w HP. Cena w momencie zakupu 9,9 USD.

Więc przetestuj i powiedz szybciej! Czekamy, panie!

A oto wynik bez soli azotynowej

Imponujący!

Więc przetestuj i powiedz szybciej! Czekamy, panie!

mój mąż wieczorem kupi baterię i przetestuje ją.

mój mąż wieczorem kupi baterię i przetestuje ją.

Więc przetestuj i powiedz szybciej! Czekamy, panie!

Anyuta to fajna rzecz. Tryb timera i tryb termometru. Przełącza od tyłu za pomocą przycisku. Minutnik na 99 minut. Termometr można ustawić na wymaganą temperaturę, a po jej osiągnięciu uruchomi się alarm. Poprawność temperatury sprawdzono na wrzącej wodzie. Wszystko wydaje się być w porządku. Bardzo mi się to podobało. Chcę określić temperaturę wewnątrz szynki w moim komiksie. Co jest złego: magnes jest słaby. Aby wyłączyć, musisz wyjąć baterię. Nie wiem, jakie są te cechy w oryginalnym modelu. Ale za 9,9 $ to po prostu SUPER! Kogo to obchodzi - podam link.

Kogo to obchodzi - podam link.

wyrzuć to !!!

A ja, ja link

I ja też naprawdę potrzebuję takiego termometru !!!!

Proszę o referencje dla mnie.

Dziewczyny zostawiły link w temacie o zakupach na Ali.

Termometr-minutnik do mięsa Fantastycznego (numer artykułu: 201.030.16) jest sprzedawany w Ikei za 399 rubli. na podstawie magnetycznej.

Sprzedawane w Ikei

to szczęście. a tutaj kosztuje dużo pieniędzy

Irlandczyk, dzięki! Poszedłem po link.

Irlandczyk, dzięki! Poszedłem po link.

Anyut piecze chleb i używa termometru. Świetny. A potem zawsze tańczysz przed piekarnikiem i zadręczasz się pytaniem - czy jest upieczony, czy nie. A teraz termometr piszczał, gdy 98 było w chlebie.

Kupiłem taką ugniatarkę

do mieszania mięsa.
Oto moja szynka

Szkoda, że ​​okazał się raczej suchy, cały sok wypłynął.
Moja żona to lubiła, jadła z keczupem i bochenkiem studenckim.

Powiedz mi, jak ci się podoba ugniatacz? kosztowny?

Ciasto świetnie się ugniata, ale nie radzi sobie dobrze z mięsem.
Do OLDI z dostawą 5580,00.
Ciągle się wyłączała i mieszała szpatułką ...

Właśnie teraz zdałem sobie sprawę, że mam również szynkę Endever

[Natusya]

Kupiłem taką ugniatarkę

Natusyaa jaka jest pojemność tej ugniatarki i gdzie ją kupiłeś?

[100% szynka drobiowa nadziewana busty ...]

100% szynka drobiowa nadziewana busty ...

[Pavel]

Pavel, a także w Kanadzie, w "wszystko" pchać kiełbasę? Robię to sam, bo z chemii już nie można jeść, aw sklepie nie jest smacznie.

A czym różni się nasi, amerykańscy i inni producenci od rosyjskich? Zysk to zysk, pieniądze nie pachną ...

Oto moja szynka

Szkoda, że ​​okazał się raczej suchy, cały sok wypłynął.
Moja żona to lubiła, jadła z keczupem i bochenkiem studenckim.

Nowe ubrania
Ja też okazałem się suchy, poprawimy się

Dzień dobry wszystkim. Przeczytałem przepisy na szynkę, ale nikt nie pisze, czy powinienem wkładać wszystkie składniki do woreczka do pieczenia? Powiedz mi?

Dzień dobry wszystkim. Przeczytałem przepisy na szynkę, ale nikt nie pisze, czy powinienem wkładać wszystkie składniki do woreczka do pieczenia? Powiedz mi?

w Bełoboku jest to konieczne.

Dziękuję po raz pierwszy na forum. Wiele przydatnych rzeczy.

czy muszę włożyć wszystkie składniki do torby do pieczenia

Nie potrzebujesz paczek w Teskiy.

Mając Beloboku i Teskiy, po raz kolejny gotuję szynkę w pojemnikach. Tym razem - spod lodów.

Wszystko w porządku, tylko szynka nieprasowana, paluchatsa ...

Co ciekawe tylko mi się wydaje wtedy trzeba brać pojemniki do mikrofalówki, od lodów chyba nie nadają się do obróbki na gorąco?

gotować szynkę w pojemnikach

Czy po prostu zamykasz pojemniki pokrywką? Czy nadal ewakuujesz się, aby woda tam nie przedostała się?

Nigdzie nie ma większego nacisku, Pasza! Mam już coś do porównania. Ani jednej dziury! Cóż, oczywiście, musisz go ubić.

Co ciekawe tylko mi się wydaje wtedy trzeba brać pojemniki do mikrofalówki, od lodów chyba nie nadają się do obróbki na gorąco?

Tatiana, oczywiście, musisz wziąć tylko odpowiednie pojemniki i dokładnie się przyjrzeć cechowanie. Te są odpowiednie.

Czy po prostu zamykasz pojemniki pokrywką? Czy nadal ewakuujesz się, aby woda tam nie przedostała się?

Tak, Anyuta, ewakuowałem się.

Pojemnik w rondlu? A jak długo to trwa?

4 godziny w 66^oS, Tatiana.

[fa]

Tak, Anyuta, ewakuowałem się.

Dobrze faSyo ... zdecydowanie musisz kupić odkurzacz ...

Wow, ale według przepisów Beloboki gotuj wszystko przez 45 - 75 minut. Dlatego się rozpada!

Lepiej jest wziąć przepisy stąd, z forum, Tanya, i nie czytać instrukcji. Nie uwzględniono tam wielu niuansów.

Dziękuję wszystkim, teraz już wiem, gdzie uczą pysznego gotowania!

Ludzie! Umysł zbiorowy! Zamówiłem więc sobie termometr do mięsa ELECTROLUX E4TAM01. To do piekarnika. I czy mogę (lub jestem marzycielem Kremla) użyć go do wyrobu szynki: tj.oczywiście nie da się jej włożyć do wody (tak podpowiada instrukcja), ale jeśli przy robieniu szynki (szynka Redmond) wyjmuję szynkę i wkładam ten termometr aby sprawdzić czy została osiągnięta żądana temperatura, a potem wrzucę go z powrotem do wody, jeśli to konieczne (wypełnię czymś dziurę)? Naprawdę proszę o radę - inaczej mogę odmówić zakupu (rzadko pieczę mięso, chciałem je dla szynkarza, ale w moich wioskach dobre, niedrogie gadżety są rzadkością).