Placki kapustne

Teraz na pewno będę musiał, bo wraz z pojawieniem się automatu do chleba i tego przepisu uwielbiam je !!!
I więcej n-ty numer z 45 stron tego tematu

Jestem tu nowy, przypadkowo zobaczyłem twój przepis na ciasta, spodobał mi się, a także przeczytałem recenzje (46 !!!), zamierzam piec !!!

Jestem tu nowy, przypadkowo zobaczyłem twój przepis na ciasta, spodobał mi się, a także przeczytałem recenzje (46 !!!), zamierzam piec !!!

Nie pożałujesz, gwarantuję.

Dziękuję, Chuchelka!
Długo szukałem przepisu na ciasta i tak, aby ciasto na pewno było zagniatane w wypiekaczu do chleba. Znalezione i upieczone! Ciasto jest luksusowe! Wydawało się nawet, że jest lepszy niż sklepowy)) Rzeźbiliśmy razem z dzieckiem, miała 5,5 roku)) Bardzo się staraliśmy)
[/

Wydawało się nawet, że jest lepszy niż sklepowy))

Czy to żart ?!

żart żart))
dzięki jeszcze raz!!!!

-

Witam, zostały 23 minuty przed wyjęciem ciasta z piekarnika, ale ciasto nie wyrosło w żaden sposób ((((((((((((jak to zapisać? Jak?) I dlaczego tak się stało? w ten sposób po raz pierwszy. Dziękuję.

Najprawdopodobniej zabiły je drożdże lub zbyt gorące mleko. Lub piekarnik jest zbyt gorący. Jeśli w Twojej kuchni jest ciepło, nie musisz włączać piekarnika. Latem ciasto zostawiam w nieogrzewanym piekarniku, po prostu chowam je tam przed przeciągami i tam idealnie pasuje.
Spróbuj to udowodnić przez kolejną godzinę lub dwie. Jeśli drożdże się nie powiodą, może to potrwać znacznie dłużej niż godzinę.

-

odstawiłam trochę dłużej ..... prawdopodobnie nie było gorąco, ale wręcz przeciwnie ..... teraz wzrosła o połowę

To jest dobre. Patrz tylko uważnie przy ogrzewaniu w piekarniku, nie piecz ciasta. Piekarnik powinien być letni, ale nie gorący.

zostawiłam trochę dłużej ..... prawdopodobnie nie było gorąco, ale wręcz przeciwnie ..... teraz wzrosła o połowę

Cóż, to miłe. W przeciwnym razie szkoda by było tyle pracy i produktów. I ręce, które mogą spaść z powodu porażki.

-

I miałem to miękkie nawet podczas miksowania. Jak biały chleb, jeszcze bardziej miękki. Tylko trochę tłusta w dotyku. A po sprawdzeniu generalnie wyglądał jak puch - powietrze-powietrze.
W domu brali modę na ciasta 2 razy dziennie, nie mam siły

-

jeszcze nie próbowałem))) z jakiegoś powodu ściana zarumieniła się bardziej niż drzwi ...... może ktoś wie o co chodzi? ale wygląda wspaniale

Piekarnik jest dla ciebie taki ciepły. W takim przypadku należy obrócić blachę do pieczenia na około 5 minut przed końcem pieczenia, tak aby zewnętrzne od drzwi stały się brązowe pod ścianą.
Z inicjatywą Ty!

Przydarza mi się to samo. W gazie zdarza się to częściej niż w elektrycznych. Ale elektryczne też grzeszą. Za 7 minut włączam tryb z wentylatorem (jest to możliwe wcześniej, najważniejsze jest, aby nie wypadło). Stań się taki sam.

[Strach na wróble]

Strach na wróblebardzo dziękuję za przepis! Po raz pierwszy upiekłam ciasta. I - O CUDU! - wyszli !!! Taki hantle. I doskonała klasa mistrzowska, z taką klasą mistrzowską po prostu nie mogło zawieść !! (Zdjęcia wrzucę trochę później, sąsiedzi przybiegli, żeby powąchać, udało mi się zrobić zdjęcie, chcę mieć trochę czasu na zjedzenie)
Obiecane zdjęcie


Zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem. Cukier wziął 1/2 szklanki. Pieczone w piekarniku elektrycznym z konwekcją w temperaturze 180 C przez 20 minut. 5 minut przed końcem, obniżona o 160 C.

[Natasza]

NataszaZrobiłam ciasto, ale czuję, że dzieci nie dadzą mi ciast do upieczenia. Ciasto fermentowało przez 1,5 godziny od wyrabiania, teraz zostało włożone do lodówki.
Pytanie, czy możesz przechowywać to ciasto w lodówce bez uszczerbku dla jakości ciast? A jeśli tak, to jak długo? Na przykład, czy jest to możliwe od wieczora do rana?

[Strach na wróble]

Strach na wróble
Bardzo dziękuję za przepis!
Dzisiaj bardzo chciałem ciasta z kapustą, a przepis zauważyłem dawno temu, ale jakoś moje ręce nie sięgały. Daj spokój! HURRA!
Oto wynik

Ale - są ofiary! mój pies nie mógł znieść zapachów, wspiął się na stół i pękł DUŻO ciastek, został przyłapany na kradzieży i teraz ma uszkodzony tyłek

Biedny tyłek, biedne placki !! Prosto i nie wiem, kogo bardziej żałować ...

Witam, czy możesz dowiedzieć się, czy normalne ciasta pochodzą z kaca?
w przeciwnym razie zostałem ukarany grzywną i próbuję udowodnić swojej żonie, że ciasta po wypiciu nie przyklejają się do obolałej głowy!
A jest przepis na placek z kapustą, coś w postaci plachindy, warstwy ciasta, potem warstwa kapusty i na wierzch znowu ciasto, połącz ciasto na brzegach i upiecz.
A może możesz to zrobić z ciastem? zrobić to?
Cholera, boli mnie głowa - kapets ((

[Alexanderrr))]

Alexanderrr)) , tak, jesteś bohaterem! Od kaca do wyczynów

A ze względu na to ciasto jest wspaniałym ciastem uniwersalnym. Wszystko, co chcesz, wyjdzie z tego. Twoja wersja będzie zamkniętym plackiem.
Następnie możesz zdać raport, jak wszystko się potoczyło. Ciekawy.

To bardzo interesujące, jaki rodzaj ciasta Bodun się tam pojawił.

Tak, Alexander, można to zrobić z ciasta na ciasto. To ja na przyszłość, bo wczoraj już trzeba było się jakoś udowodnić, a ja oczywiście nie miałem czasu z radą na wczorajsze działanie.

Witajcie koledzy testowi!))
ciasta okazały się zaskakująco dobre, sądząc po tym, że nie dostałem dużo ((
ale z ciastem będziesz musiał spróbować, w przeciwnym razie rzeźbienie ciastek zajmie dużo czasu, ostatnio robiłem to w hostelu!
Generalnie zrezygnuję z subskrypcji jako inspiracja dla wyników ciasta!

Znakomity przepis (y) Dziękuję bardzo, tylko 15 gorących ciast z kapustą zniknęło szybciej niż ostygły pierwszy raz w życiu Sam zrobiłem ciasto drożdżowe na ciasta (próbowałem tego wcześniej, ale efekt był godny ubolewania), ja myślałem, że to nie mój żywioł - okazało się, że muszę poznać „Twój” przepis na ciasto i „kochać się”))). Podziękować! Podziękować! Dałeś mi wiarę w siebie!

Podziękowania dla autora za wspaniały przepis
Dziś piekłam, w połowie z kapusty, w połowie z jabłkami. A te i te smakują wyśmienicie i co najważniejsze, tak jak lubię - ciasto w ciastach nie jest gęste.
Jedyna rzecz w HP (mam też Panasonic 255) nie pasowała, wtedy musiałem włożyć do piekarnika z 40 stopniami, po czym poszło dobrze.
Smażona na konwekcji okazała się chrupiącą skórką, którą mój mąż bardzo lubił

Przepis to przepis, ale nikt nie może zastąpić naszych dobrych długopisów. Dlatego nie obwiniaj wszystkiego o przepis. Jesteś taki wspaniały i sprytny !!

[Natasza]

Powtórzę moje pytanie

NataszaZrobiłam ciasto, ale czuję, że dzieci nie dadzą mi ciast do upieczenia. Ciasto fermentowało przez 1,5 godziny od wyrabiania, teraz zostało włożone do lodówki.
Pytanie, czy możesz przechowywać to ciasto w lodówce bez uszczerbku dla jakości ciast? A jeśli tak, to jak długo? Na przykład, czy jest to możliwe od wieczora do rana?

Och, pominąłem pytanie. Ciasto można przechowywać w lodówce przez noc. Nie próbowałem już tego dłużej, trzymałem go przez około pół dnia. Jedyną rzeczą jest to, że przed użyciem należy go rozgrzać, czyli pozostawić w temperaturze pokojowej na około godzinę. Wtedy możesz z nim pracować. Lepiej jest umieścić go w lodówce niezbyt sfermentowanej. Ponieważ tam też proces przebiega, choć znacznie wolniej.

Proszę powiedz mi: jeśli nie ma dozownika (lub jak się tam poprawnie nazywa?) W którym momencie należy włożyć rodzynki lub orzechy do ciasta ...

[Alex Bond]

Alex Bond
Włączyłem "beep" (na sygnał) HP, który nadaje, że czas dodać dodatkowe składniki. Z pewnością w twoim HP jest taki sygnał.

Jeśli nie ma sygnału, połóż go przed ostatnim wzrostem. W tym teście, ponieważ jest tylko jeden wzrost, interweniuj natychmiast. Z masłem.

ponieważ jest tylko jeden wzrost - interweniować natychmiast. Z masłem.

Dziękuję bardzo za szybką odpowiedź, będę wiedział

Następnie, jeśli to możliwe, jeszcze jedno pytanie - kiedy dodać sezam do pieczenia zwykłego chleba? Chciałem, żeby nie był w środku, ale tylko na zewnątrz

Dziękuję bardzo, ciasto z ciasta jest po prostu super!
teraz będę to ciągle robić)))

Następnie, jeśli to możliwe, jeszcze jedno pytanie - kiedy dodać sezam do pieczenia zwykłego chleba? Chciałem, żeby nie był w środku, ale tylko na zewnątrz

Być na zewnątrz - tylko ręcznie. Przez jakiś czas przed pieczeniem (zgodnie z instrukcją zobacz, ile masz wypieków, odliczanie cofa się, zrozumiesz, kiedy nadejdzie czas) otwórz, nasmaruj dach i posyp czym chcesz.

nasmaruj dach i posyp czym chcesz.
Podziękować. A jak nasmarować? Olej słonecznikowy?

lepiej ubite jajko przepraszam, że dostałem

nasmaruj dach i posyp czym chcesz.
Podziękować. A jak nasmarować? Olej słonecznikowy?

Nie, nie, nie masło. Olej (roślinny) jest smarowany, gdy chce, aby przez długi czas się nie rumienił. To ja - co jeśli się przyda. Ale lepiej jest smarować chleb jajkiem na pół wodą (szybko ubijać trzepaczką lub widelcem) lub po prostu wodą. Ale na samej wodzie po upieczeniu nasiona nie trzymają się dobrze. Nic ich nie przyczepia do skórki.

To ja - co jeśli się przyda.

Dziękuję bardzo, na pewno się przyda, uwielbiam gotować, wypiekacz do chleba kupiłam tydzień temu. teraz gotuję dla żony i córki.

To ja - co jeśli się przyda.

Dziękuję bardzo, na pewno się przyda, uwielbiam gotować, wypiekacz do chleba kupiłam tydzień temu. teraz gotuję dla żony i córki.

Oh-oh-oh-oh! Jesteś naszym człowiekiem! Dołącz do nas, z radością witamy Cię w gronie piekarzy!

Drodzy Koledzy, jesteśmy na zawsze WASI !!! :)

Pierwsze w życiu gotowanie ciast według przepisu Chuchelki nie poszło zbyt dobrze ... mimo że moja Kitty zabrała wszystkie ciasta na wyścig i zjadła je bezpiecznie, nie cieszyłem się, że coś jest nie tak i co mogłem nie rozumiem więc .. ..

a dziś patrzcie i patrzcie !!!
właśnie skończyłem drugą partię! SUUUUPEEEEERRRR!

a dla tych, którzy jak ja nigdy nic nie piekłem z ciast mogę powiedzieć, że wystarczy WYRAŹNIE odmierzyć składniki według przepisu, a wtedy będzie super pysznie !!!! DZIĘKUJEMY za przepis !!!

Mam pytanie: "zrobiłem" z wiśniami, czołgały się po szwie, sok kapał, szew przewróciłem do góry i dostaliśmy takie otwarte wiśniowe pyszne bułeczki, ALE !!! może jest sposób, aby uszczypnąć ciasta specjalnie dla wiśni? baaardzo kochamy wiśnie;)
możesz zrobić ciasto, ale chcesz ciasta!

dzięki za przepis! do pracy: opis, zdjęcia i odpowiedzi na pytania !! Dziękuję Ci !!!
szczęśliwy i zadowolony z losowania !!!

Oh-oh-oh-oh! Jesteś naszym człowiekiem! Dołącz do nas, z radością witamy Cię w gronie piekarzy!

I powiedz mi, co mam zrobić, aby nadzienie (marynowany ananas) z ciastek nie wyciekało na blachę do pieczenia?

I o ananasach, io wiśniach… Obie płyną. Aby uratować sytuację, użyj skrobi lub kaszy manny. Nadzienie posyp skrobią i wcześniej zamieszaj (skrobia nie powinna pozostać mokrymi kulkami). Dzieje się tak, aby płyn nie pozostał płynny, ale podczas pieczenia zamienia się w „galaretkę”. Na ciasto wylewa się trochę semoliny z lipo pod nadzieniem. Po drugie, podczas szczypania pociągnij ciasto wyżej, aby krawędzie, które należy uszczypnąć, w żaden sposób nie stykały się z nadzieniem. Jeżeli sok z nadzienia rozsmarujesz na cieście, to nie skleja się w tym miejscu i rozproszy się podczas pieczenia.

Po trzecie, gratuluję wspaniałych ciast, tak !!!

szczęśliwy i zadowolony z losowania !!!

Co rysujemy? Na co? Niż?

................. gratulacje za wspaniałe ciasta, tak !!!

Dziękuję, gratuluję wcześnie, jutro spróbuję tylko zaskoczyć żonę

Dlaczego farsz ananasowy? Czy lubi słodkie nadzienie? Dokładnie ananasy? Co spowodowało wybór?

Dlaczego farsz ananasowy?

Tak, w domu nie ma dżemu, pomyślałem, że wezmę puszkę ananasów i upieczę ciasta.

A jeśli suszone morele? Nie masz suszonych moreli w domu? Z nią jest łatwiej. I pyszne.

A jeśli suszone morele? Nie masz suszonych moreli w domu? Z nią jest łatwiej. I pyszne.

Nie, ale w zasadzie bieganie po rynku i kupowanie to mały problem. Następnie trzeba polać go wrzątkiem?