Zefir Belevskaya w suszarce Lequip D5 Eco

Puchate łóżko z pierza, nie ptasie mleczko !! ... Nie mam pianki śliwkowej.

[Gala]

A gdzie jest Ilmira z pianką?

Obiecała, że ​​wkrótce opublikuje zdjęcia i miała zamiar kupić jabłka.



Gala, kolejne arcydzieło !!!!!!!!!!

Puchate łóżko z pierza, nie ptasie mleczko !!

Tak. Okazało się, że jest bardzo miękki.

kolejne arcydzieło

Nie, Len, to nie jest arcydzieło. Warstwa pękła, papier nie odpadł dobrze, karmelizował. To zdjęcie nie jest widoczne, ale w dużym formacie, jak złoty piasek, wszystko się mieni.
Bardzo soczyste i słodkie jabłka. Ale dodaję cukier na każde 950g - 30g. Kwaśność jest lekka od międzywarstwy ze śliwkami, wszystko jest bardzo harmonijne i smaczne, a co najważniejsze wyczuwalny jest aromat śliwkowy. W tym roku śliwka jest bardzo dobra.

Dziewczyny! Idę! Poznajcie Ilmirochkę, niedoszłego „triumfującego”.
Wiem, że ze mną zawsze jest inaczej, ale z pianką przeszedłem samą siebie! Wynik był dla mnie generalnie oczekiwany od momentu upieczenia jabłek, moja intuicja nigdy mnie nie zawodzi! To też się stało tym razem!
Krótko mówiąc, wszystko było ze mną nie tak technologicznie: jabłka NIE były upieczone, trudno było je uderzyć bo były w połowie upieczone stąd jest dużo odpadów i bardzo mało soku (jak przetarłem jabłka jest w kolejnej wiadomości ).


Na pytanie Galiny: jest tylko jedna warstwa - oczywiście jedna! Galya, a to z liczby jabłek, z których wkleiłeś na pierwszej stronie przepisu! Wyciągamy więc wnioski ...
W ramie warstwa przecieru była przyzwoitej wysokości, no ok 3 cm. Ale w suszarce magicznie się skurczyło. I pod koniec zamienił się w naleśnik. Nawet naleśniki, ale naleśniki.
Papier odpadł normalnie. Brzegi sucho chrupiące, warstwy nie przecinano nożem, ponieważ jest lepka. Wytnij nożyczkami.


I nie ma takiej sytuacji, z której nie możesz znaleźć wyjścia! Zawsze mam „szklankę do połowy pełną”!
Całe to „bogactwo” pokroiłam na małe kwadraciki i dzisiaj ponownie wrzuciłam do suszarki - niech stanie się chrupiącymi „ciasteczkami”. A teraz jem tłuczone ziemniaki, które zostały do ​​smarowania w tartaletkach z resztek ciasta ... SKUSNAAAA



To kończy pierwszy eksperyment, ale to dopiero początek eposu o piance jabłkowej Belevskaya. Następnym razem, gdy wieczorem kładę się spać i budzę się rano, od razu pójdę na kolejną porcję jabłek AF. Seria trwa! Obiecuję kontynuować

z prawoślazem przeszedłem siebie

Po raz pierwszy przodozgryz.

Krótko mówiąc, wszystko było ze mną nie tak technologicznie:

pokrój je na małe kwadraciki i dziś ponownie wrzuć do suszarki - niech staną się chrupiące „ciasteczka”

Całkowite zakłócenie łańcucha technologicznego - dwa.
Za zaradność pięć.

Pójdę na następną porcję jabłekAF.

Idź po to!

Następnym razem idę spać wieczorem i budzę się rano

Więc dzisiaj kładę się spać o 20.00, przyjdę sprawdzić.

jabłka NIE są pieczone

Ilmira, wiesz, wczoraj też upiekłem jabłka. Doradziłeś mi 20 minut, Larisa's -Doplety w przepisie na 20 minut, w internecie radzą pieczenie przez 20 minut.
W rezultacie doprowadzenie ich do stanu miękkiego zajęło godzinę. Nawiasem mówiąc, temperaturę ustawiono na 180 stopni, a nie na zalecaną 160.

[Lenusya]

Za zaradność pięć.

Idź po to!

Więc dzisiaj kładę się spać o 20.00, przyjdę sprawdzić.

aha, mamy już 20,20! I obudziłem się 4 godziny temu. Nie mogę wykonać tego zamówienia.

W rezultacie doprowadzenie ich do stanu miękkiego zajęło godzinę.

Lenusyawidzisz jak w przepisach wpisywać czas i temperaturę… Zawsze robię rezerwację „spójrz na możliwości Twojego piekarnika”. A jabłka zawsze są inne. Wygląda na to, że kupujesz z jednej partii, z jednego pudełka, ale w piekarniku jeden już pękł i czołgał się, a obok niego siada jak borowik i nie ma śladu gotowości. Podobał Ci się wynik czy ...

Podobał Ci się wynik czy ...

Podobało mi się to bardzo! Podziękować!

Moja córka wyłowiła orzechy, podniosła je i nie jadła

Vooot! i mam takich zjadaczy ... też. Tak, sam jadłbym tylko orzechy. Dlatego jabłka obieram na maksa i też wrzucam do nich orzechy, chociaż same jabłka też są pyszne.

Ja sam jadłbym tylko orzechy

Pomyśl o ptasie mleczko, o ptasie mleczko ...

[Galina]

Galina, wciąż trzeba ją odwieźć do łóżka na czas, gada przez pół nocy, a potem nie może się obudzić.

ona rozmawia przez pół nocy

To sny o idealnej pastylce, która nie pozwala jej zasnąć.

Mój syn przyszedł ze swoją dziewczyną ... ogólnie rzecz biorąc, pianka była pyszna. Musimy poszukać miejsca na jabłka i nie tylko.

To sny o idealnej pastylce, która nie pozwala jej zasnąć.

jak zgadłeś?

Pomyśl o ptasie mleczko, o ptasie mleczko ...

więc tylko o niej i pomyśl! Tak, gryzę ciasteczka jabłkowe

Musimy poszukać miejsca na jabłka i nie tylko.

Widzisz, jestem zajęty biznesem ...

jak zgadłeś?

Ona sama była ...

Ona sama była ...

Cóż, czy one są ciche, wszystkie żujące ptasie mleczko? A ja ... Chrupię jabłkowe ciasteczka. Dziewczyny, bez żartów, jest takie pyszne i fajne! Wygląda jak ciasteczka, smakuje jak jabłka, czuje się jak chipsy. W całym swoim życiu nie jadłem tyle jabłek, co wczoraj i dziś. Zastanawiam się, jak mój przewód pokarmowy zareaguje na taką niespodziankę dla niego.
Moim zdaniem pewne warunki wstępne już są widoczne

[Ilmira]

Ilmira, zhkt ci podziękuje, dostarczyłeś mu tyle błonnika. Czyści wszystko jak pędzel. ...
Teraz pracujesz nad błędami i wracasz na linię frontu. Z własnego doświadczenia mogę Ci powiedzieć, że nie bój się piec jabłek. Jabłka pieczę bardzo dobrze, dosłownie rozpadają się na blasze do pieczenia. Następnie w blenderze - dzbanku, bardzo dobrze miele jabłka, po skórce nie ma śladu. Następnie przepuszczam przez sito. Prawie cała masa przechodzi przez sito, na dnie sita od 3 kg. jabłka pozostają łyżką błonnika.
Ubij dobrze przed białkiem. Podczas ubijania z dużą prędkością przecier zmienia kolor i konsystencję. Dzięki dodatkowi białka suflet staje się biały i zwiększa swoją objętość. Fakt, że ciasto wyschło do grubości naleśnika, jest przyczyną słabego przepełnienia masy. Przy dobrym ubijaniu ciasto wysycha szybciej. Teraz biczuję ściśle według schematu Galiny. Wczorajsza pastylka wysychała przez 14,5 godziny. Po 13 godzinach odwróciłem go, zdjąłem papier i odesłałem do suszarki. Po 1,5 godziny ciasta były gotowe. A wcześniej, kiedy słabo biłem, ciasta pozostawały wilgotne po 19 godzinach w suszarce.
Chodź, śmiało i śpiewaj. Masz dużą grupę wsparcia w osobie każdego z nas!

na dnie sita od 3 kg. jabłka pozostają łyżką błonnika.

Tutaj! A kiedy go potarłem, okazało się, że jabłka były na wpół upieczone, a był cały talerz odpadów, zdałem sobie sprawę, że ptasie mleczko nie zadziała, ale postanowiłem przejść do finału. Musieliśmy przejść przez wszystkie etapy - wtedy, już nauczeni przez to doświadczenie, będzie łatwiej.

słabe przekroczenie.

Cóż, szczerze mówiąc ... bardzo źle pobita. Powiedziałem to wczoraj, kiedy widziałem mszę. Ale byłem przekonany, że wszystko jest w pakiecie, a moje okulary są źle wyczyszczone.

Ale byłem przekonany, że wszystko jest w pakiecie, a moje okulary są źle wyczyszczone.

wyciągnął wnioski z tego doświadczenia,

No dobra, pierwszy naleśnik, jak zawsze nie upieczony .. Jabłka złapały? Będzie nastrój, chęć, rób więcej.

Masz jabłka?

nie ma problemu, sklep jest za rogiem, 3 minuty spacerkiem.Ale na weekend inne plany, w sobotę będzie nastrój - ostrzyżę włosy, aw niedzielę wezmę udział w koncercie „CAŁY ŚWIAT MA MAŁY”, DEDYKOWANEGO PIEŚNIOM ŚWIATA KINEMATOGRAFERA. Przyjaciel śpiewa w centrum kultury.

inne plany,

Wszystko jasne… No cóż, mówię o nastroju, pożądaniu, nastroju. Okay, jeśli masz zamiar to zrobić, zapytaj. Do 16 stycznia będę cały twój. Wtedy nie wiem, jak to się skończy.

Wtedy nie wiem, jak to się skończy.

Wszystko będzie dobrze!

Wszystko się ułoży!

Najważniejsze, że z właściwym znakiem.

O! Nie wiem co robić? Wygląda na to, że przecier przesuszyłem ... utknąłem w łyżce - warto, nie spada na 10 minut. Rowek się nie zamyka. Okazało się, że proste ciasto z piasku. Czy dodać jabłka, czy odwrotnie, szybciej wyschnie

[Piekło]

PiekłoJak wysuszyłeś tłuczone ziemniaki? Ubijany, spłaszczany na palecie i suszony w piekarniku lub suszarce? Czy łyżka jest mocno zakorzeniona w puree ziemniaczanym czy w suszonym cieście? W przypadku puree ziemniaczanego nie czekaj, aż suflet się uspokoi, rozłóż, wypoziomuj i włóż do suszarki.

Do diabła, jak wysuszyłeś tłuczone ziemniaki?

Moje tłuczone ziemniaki to jabłka gotowane na patelni i puree, a następnie gotowane jabłka. Teraz zamierzam „miksować” i „miksować”, ale obawiam się, że przecier jest za suchy.

[Piekło]

Piekłoi dlaczego się sprowadził? To nie jest ser jabłkowy.

To prawdopodobnie Galya musi poczekać!

[Elvira]

Elvirawydaje mi się, że jest tylko jedno wyjście, zrobić ser z tego przecieru i zrobić nowy przecier na ptasie mleczko.

Do diabła, dlaczego to ugotowałeś?

Potem, że latem było gorąco, aby korzystać z piekarnika, zrobiłem to w rondlu, cóż, podobało mi się i kontynuuję. W ogóle nie lubię używać piekarnika gazowego, bo wtedy kurki palnika zaczynają się mocno zakręcać.

[Po potarciu jabłka nie są gotowane. Gotowane, wcierane, ubijane. Wszystko.]

zrobione w rondlu,

Ja też gotuję na parze jabłka w rondelku, ale nie mam łyżki do jabłek.

puree, a następnie gotowane jabłka

Po potarciu jabłka nie są gotowane. Gotowane, wcierane, ubijane. Wszystko.

Postanowiłem spróbować, jaki byłby rezultat z takim suchym puree. Poszedłem do kuchni, życzę powodzenia.

[Ada-Adochka]

Ada-Adochka, powodzenia i pysznego puszystego ptasie mleczko!

[Ada-Adochka]

Ada-Adochka, wszystko się ułoży! Trzymam za ciebie pięści!

Poszedłem po jabłka !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Zebrano 15 wiader !!!!!!!!!!!

Zebrano 15 wiader !!!!!!!!!!!

Lenaaaa! Teraz stałeś się 15 razy bardziej nieśmiały! Cóż, to jest skoka you nasushiiiiiish pastilles !!! Skąd coś masz

[Ilmira]

Ilmira, pokazali mamie kilka miejsc na wsi (opuszczone tereny), gdyby nie zapomnieli umieścić bagażnika, strzeliliby więcej, po prostu nie było gdzie go postawić.

gdyby nie zapomnieli umieścić kufra, strzeliliby więcej punktów, po prostu nie było gdzie go postawić.

Tak, nadal jest ci ciepło, będziesz miał czas, aby się jeszcze raz przetoczyć. Jeśli są jabłka, musisz je zbierać, nie marnuj dobra!

Postanowiłem spróbować, jaki byłby rezultat z takim suchym puree. Poszedłem do kuchni, życzę powodzenia.

Wypróbuj i powiedz później. Powodzenia.



Ilmirze, puree ziemniaczane prześladowały mnie przez cały dzień. Ubiłaś masę białkiem. Jaki rodzaj stopy miksera lub blendera?

Ubiłaś masę białkiem.

Galya, mam pierwiastek, ma dużo dodatków, z łatwością ubiła białko trzepaczką, a specjalną stopą tłuczone ziemniaki. puree załącznik. Po prostu rozumiem, że tłuczone ziemniaki trzeba było bardziej ubić.

Białko z łatwością ubiłam trzepaczką, a tłuczone ziemniaki specjalną stopą. puree załącznik. Po prostu rozumiem, że tłuczone ziemniaki powinny być bardziej ubite.

No jasne, że tłuczone ziemniaki były niewymiarowe, od razu to zobaczyłem .. nie mówię o tym .. mówię o tym, czy Twój Element ma dość mocy, aby ubić całą tę masę do stanu puszystego i przewiewny. Ile tam jest mocy, 600W więcej? Nie wiem, jak ubijać takie rzeczy ręcznymi konwencjonalnymi mikserami. Kto ma pozytywne doświadczenia związane z ubijaniem i uzyskiwaniem normalnej pianki z takiej masy, podziel się swoim doświadczeniem.

[Galina]

Galina, a co ty chłostasz, powiedz-pokaż.Mam blender szklany w robocie Bosch, jest mocny, może lepiej?

a co ty chłostasz, powiedz-pokaż.

1200 W, 6 prędkości. To bardzo mocny procesor. A to się nagrzewa.
🔗

Mam blender szklany w robocie Bosch, jest mocny, może jest lepszy?

Ilmir, pokaż mi zdjęcie. Mam też Bosch, procesor kuchenny, 600W. Jeśli w to biczuję, szybko z tego porzucę. Muszę tylko ubić 950 g puree. pół kilograma może wystarczy, ale w takich porcjach nie pobiję ..

pokaż zdjęcie.

Prawdopodobnie nie mogę od razu znaleźć zdjęcia. Ale pamiętam, że moc to 900 W, a można przecież nie w szklance blendera, ale w misce (5 litrów) i 2 różnych trzepaczkach.

Możesz przecież nie w szklance blendera, ale w misce (5 litrów) i 2 różnych trzepaczkach.

A jak się macie cała ta masa, ile mieści się na waszej palecie, włożyć do szklanki? Musi zwiększyć głośność. Weź filiżankę i korony. Brak nóżek blendera. Nie psuj jabłek.

[Galina]

Galinaprawie tak, tylko więcej + wycinarka do kostek

🔗

prawie tak

Mam to. Bierzesz miskę, a trzepaczka jest okrągła, jak ubijanie biszkoptu. Zapomnij o szkle, po prostu wszystko psujesz.