Szukam przepisu na naszym forum

[Evgeniya]

Evgeniya, nie przez przypadek

Pieczony bakłażan (Arka)

[Ania]

Ania, Dziękuję bardzo!!!! To ON !!! Poszedłem zrobić, uwielbiam ten przepis!

Proszę, powiedz mi, co możesz ugotować lub przygotować na zimę z grubościennej zielonej papryki. Zebrałem 3 wiadra ze szklarni i nie wymyślono nic oprócz farszu.

[tochka19]

tochka19pieprz się położy i zmieni kolor na czerwony. Możesz zrobić lecho z czerwieni, zobacz mój profil.

[Irina]

Irina, można suszyć i wymieszać na proszek, będzie przyprawa.

[tochka19]

tochka19, wypatrujemy, blanszujemy i zamrażamy, wkładając jedno do drugiego. Zimą można go nadziać, kroić na kawałki i dodawać do dowolnych potraw. Resztki (wierzch, nasiona i udko) suszymy, mielimy i dodajemy do potraw podczas gotowania.

[tochka19]

tochka19, do sterty i może się przydać Utylizacja rdzeni papryki

wypatrujemy, blanszujemy i zamrażamy, wkładając jedno w drugie ...

Nie blednę, ale wypatruję i też zamrażam.

Bardzo dziękuję wszystkim za rady, zwłaszcza w sprawie rdzeni. Zawsze to wyrzucałem. Poszedłem po suszarkę, postanowiłem trochę wysuszyć, trochę zamrozić. Zostawię kilka, aby zobaczyć, czy zrobią się czerwone, czy nie, z jakiegoś powodu pomyślałem, że papryka, którą usunąłem, nie zmieniła koloru.

[tochka19]

tochka19, Ira, jeśli papryka dojrzała na krzaku, nawet jeśli jest zielona, ​​to położy się i zmieni kolor na czerwony lub żółty (spójrz na jego odmianę, jaka powinna być). A jeśli zdjąłeś zieloną, a nie była jeszcze dojrzała, to może ją wbić i nie zmienić koloru. Ale mogą być takie, że nawet położyć się i pozostać zielonym. Musisz znać specyfikę tej odmiany.

Dziewczyny, pomóżcie mi, nie mogę tego znaleźć ponownie. Wygląda na to, że gdzieś dyskutowali, jak i gdzie przechowywać suszoną żywność. Taki ułożył aż 12 kg wiśni, pysznie, ale boję się przechowywać je w temperaturze pokojowej, nawet w workach próżniowych. A w lodówce nie ma tyle miejsca. Wsparcie!

Trzymam to w zamrażarce, ale mam skrzynię. Nie wysycha, pozostaje wilgotny i soczysty. Wiśnia była kiedyś przechowywana w papierowej torbie i zamkniętym słoiku. Ona też się trzymała. Gruszka w słoiku została pokryta szklaną zamkniętą foremką.

Angela, też mam klatkę piersiową ale wtedy cały punkt suszenia znika, można po prostu zamrozić na świeżo (z pozostałymi 5 kg tak zrobiłem)

Dlaczego znika? Wiśnie pozostają wysuszone, podobnie jak morele, śliwki, truskawki.

Czyli po rozmrożeniu wiśnie pozostaną takie same jak teraz? Czy to nie jest mokre? Czy straci swój smak? Wysuszyłem go bez syropów i innych środków, umyłem, wyjąłem kości i wysuszyłem

Podobnie. Robię to już od kilku lat. Będzie trochę wilgotno i to wszystko. Idealnie skrojony. Nie ma potrzeby moczyć. W razie potrzeby część przenoszę do lodówki i tam trochę wysycha.

Dziękuję Ci bardzo, mój drogi! Włożę to do zamrażarki. Więc nie musisz się ewakuować, prawda?

Nie odkurzam. Chociaż jeśli jest okazja, chęć i fundusze, to nie jest źle robić to w porcjach po 300 gramów każda.

[Kara]

Kara, Mam też suszone lody. Nie sklejają się w bryłę - jak cukierki wtedy tracę wszystkie bezsmakowe lub nadmiarowe owoce w suszarce, a potem w zamrażarce. Zarówno arbuzy, jak i melony są korzystne dla wszystkich.

Dziewczyny, miłego dnia. Pomóż mi znaleźć przepis na mleko skondensowane od Qween.

[Silyavka]

Silyavka, Helena, mleko skondensowane pochodzi od Tanya Admin
,

przepis na mleko skondensowane od Qween.

Ona nie ma .

[Antonina]

Antonina, Tonya dziekuje, sam juz znalazlem, ma ten przepis zapisany w komentarzach do tortu "królewskiego".

[Silyavka]

Silyavka, Helena, Pobiegnę i zobaczę!

Tonya, tutaj to napisała.
Tort „Królewski” nr 2

[Silyavka]

ma ten przepis zapisany w komentarzach do tortu „królewskiego”.

Silyavka, Helenaproszę powiedz nam o wyniku, jak wypadło mleko skondensowane. Kiedyś próbowałem gotować mleko skondensowane - coś poszło nie tak ... Może wrzenie było słabe, ale okazało się, że z kilkoma kryształkami ... Nie próbowałem ponownie. Ale nie przestrzegałem tego przepisu.

Może możesz napisać „Royal”? Celowo dodam to do zakładek

[Sveta]

Sveta, Już to ugotowałem, okazuje się z kryształkami z powodu cukru, za pierwszym razem też okazałem się taki jak ty, po prostu przecedziłem przez gazę.

Och, jak długo jestem w tym wątku! Czy możesz mi powiedzieć, jak konserwować liście buraków? Spośród nich gołąbki są bardzo smaczne. Podziękować.

jak zachować liście buraków?

	Mangold w puszce (TATbRHA)
	Blaty buraczane (kartinka)

[tochka19]

tochka19, Pasta z solonej słodkiej papryki
Ira, zrób takie zapasy pieprzu na zimę. W zeszłym roku niewiele zrobiłem, aby przetestować, więc wtedy Zakhariya wspominał całą zimę z gromem podziękowań.
Będziesz miał lato na talerzu przez całą zimę. Dziewczyny zrobiły się nie tylko czerwone, ale także zielone. Mężczyźni mieli mieszankę papryki.

Zacharias ma ciekawy przepis, szkoda nigdzie nie stosować: nie używam pieprzu ani w zupach, ani w marynatach, więc w naszej rodzinie jest zwyczaj sądzić, że nie pasuje do niczego i zachowuje się bardzo aktywnie w danie :). Tylko świeże, nadziewane lub grillowane. I musisz zamrozić wiele miejsc, nawet jeśli kupisz nawet te w stosie

zrobić takie rezerwy pieprzu na zimę.

Z całym szacunkiem dla Zachariasza, ten makaron również nie był zbyt słony i nie zawsze można go użyć w tej formie. I nie można go przechowywać w lodówce w otwartym słoiku, szybko pleśnieje, należy go szybko zużyć.
Preferujemy kawałki papryki z zamrażarki, gdzie można ją lekko podsmażyć z warzywami lub wrzucić do zup bez rozmrażania

I musisz zamrozić wiele miejsc, nawet jeśli kupisz nawet te w stosie

Przeważnie zamrażam go w plastrach, paskach lub kawałkach, w zależności od tego, jak wygodne jest gotowanie.

Słodka papryka do zamrażarki (Administrator)

Och, nie jestem jedyny! Przeczytałem też, stwierdziłem, że jest zbyt słony i odsączanie / wyrzucanie soku nie jest interesujące.
Bardziej przyjrzałem się przepisowi adziki bez gotowania naturalnej fermentacji.

[Administrator]

AdministratorKawałki do mieszanek z ryżem typu hawajskiego zamrożę, dziękuję Tanechka za przypomnienie, inaczej zostałbym bez niczego. Wcześniej przynajmniej robili lecho, sałatki warzywne - teraz nikt nie je, ale nie chcesz gotować dla siebie - łatwiej jest kupić gotową konserwę raz w roku.

[Administrator]

Administrator, Tanya, nie jestem spleśniały. Ostatnia zakończyła się w maju. Pyszny z kurczakiem w rękawie.
Korona, Galya, wysypałem pierwszą sól, resztę śliwek wlałem do słoików i użyłem ich zamiast soli. Dziś kapuśniak solony ze świeżej kapusty.
Jestem bardzo zadowolony z tej papryki.

[Gnu]

Obecnie przygotowuję półprodukt do keczupu (2 kg jabłek, 2 kg słodkiej papryki, pięć ostrych i dwie łyżki soli), jakie to pyszne! Przekręcę pół do słoika w takiej formie, drugą część wymieszam z wcześniej ugotowaną pastą pomidorową.
Gnu, Jestem przeciążony bankami i magazynami, wygodniej jest mi przechowywać suchą sól. :-)
A zupy gotuję bardzo rzadko, tylko kilka razy w roku.

[Korona]

Korona, Galya, jestem też przeciążony przestrzenią do przechowywania.



AdministratorTanya, czy możesz mi powiedzieć, co zrobić z zieloną cebulą? Suszenie jest pierwszym, a drugim i trzecim?

co zrobić z zieloną cebulą?

Kroję i lody w torebkach, a następnie bez rozmrażania na naczynia.

co zrobić z zieloną cebulą?

Sveta, zamrażam cebulę, kroję na kawałki i do torby.
Zimą trafi do sałatek (razem z mrożonymi kawałkami ogórków), do ciast z jajkiem i ryżem, do makaronu z awokado, sałatki, przybrania śledziami. Tylko cebuli nie trzeba rozmrażać.

Cebula zielona (do układania w zamrażarce) (Administrator)

Dla mnie są też koktajle warzywne

Nie jestem spleśniały

Nie spleśniał też, ale nie poszedł jak dziewczyny, jest za słony, nie dodaje się dużo do dania i nie ma to większego sensu.

Sveta, zamrażam cebulę, kroję na kawałki i do torby.

Bardzo lubię zieloną cebulkę z zamrażarki, ale pierwsze kilka tygodni po zakładce - zapach całego mieszkania "wyrywa oczy"

[Irina]

Ale pierwsze kilka tygodni po zakładce - zapach całego mieszkania „wyrywa oczy”

Irina, jak to jest? Nie wyobrażam sobie sprzedaży ... w zamrażarce -20, za 15-20 minut on już zmErz

Dziewczyny, ale bardzo podobał mi się ten przepis, nie zajmuje miejsca w zamrażarce, a produkty nie pachną pieprzem. Bardzo wygodne, warte mieszkania.

Papryka sałatkowa do farszu (Qween)

Irina, jak to jest? Nie wyobrażam sobie sprzedaży ... w zamrażarce -20, za 15-20 minut on już zmErz

Tak, mrożone! Ale jak tylko otworzysz zamrażarkę - "aromatyczny" cios! Natknąłem się na twardą cebulę, od razu odciąłem dwie ogromne pęczki i była po prostu bardzo pachnąca. Ciąć, żuć gumę bez przerwy, w przeciwnym razie oczy wypływałyby

i był po prostu bardzo pachnący. Ciąć, żuć gumę bez przerwy, w przeciwnym razie oczy wypływałyby

Pociąłem się i też szlochałem, ale bez zapachu. Czy może być w twojej zamrażarce ... niezbyt mroźna?

[Kara]

Kara, Ira, co dokładnie lubisz zieloną cebulkę z zamrażarki?

[Gnu]

Gnu, Myślę, że to samo niż wszystko inne - cena?

Czy dobrze sprawdzą się lodowe placki cebulowe? Bo do innych celów go nie potrzebuję - albo go kupię, albo jak jest oświetlenie to na samej żarówce wyrosnie. Ale na ciasta potrzebuję dużo, więc dwukrotnie podwajam przepis i wszystkie nadzienia mi nie wystarczają ...

Dziewczyny, czy ktoś ewakuował bułgarską paprykę na zimę do nadzienia? A może lepiej zamknąć banki?

Dziewczęta, aby zamrozić więcej papryki, można je pokroić wzdłuż na pół i tak nadziać

Faszerowana papryka w Princess (Mandraik Ludmila)

Dziewczyny, czy ktoś ewakuował bułgarską paprykę na zimę do nadzienia? A może lepiej zamknąć banki?

Skąd takie trudności? Doskonale zamraża nawet bez ewakuacji.
Jeśli jest miejsce do zamrożenia, lepiej dla mnie, lepiej jest zamrażać. Używam wysokiej jakości, szczelnych toreb.