Kuchnia polska

Bigus (według przepisu I.I. Lazersona) Gotowałam w dwóch multicookerach: Brand 37501 i Steba DD2. Zainstalowałem tryb „Quenching” w Multikookerze marki, 3 godziny. Nalała trochę oleju roślinnego na dno i rozłożyła kiszoną kapustę. Pokrywa ...gala10

Przewiewne ciasto śliwkowe 1. Pokrój śliwkę na 4 części. W razie potrzeby marynować w 2 łyżkach. l. Koniak. 2. Zważ i odmierz wcześniej produkty z ciasta. 3. Mąkę, żółtka, masło, pokrojone w plastry, rozluźnione ...natapit

Ciasto kremowe „Karpatka” To bardzo proste i pyszne ciasto kremowe. Składa się z dwóch warstw ciasta kremowego i jednej warstwy kremu. Ciasto należy odstawić do lodówki na kilka godzin ...Gala

Ciasto kremowe "Karpatka" "Czekoladowe Gotowanie ciasta parzonego Włożyć masło do rondla, zalać wodą, mlekiem, posolić. Podpal mieszaninę i zagotuj. Podczas podgrzewania mieszanki przesiej mąkę i kakao przez ...Gala

Kapusta staropolska (multicooker Zigmund & Shtain MC-DS42IH) Potrzebujemy tylko 2 składników, oleju do smażenia i odrobiny soli i pieprzu. Włączamy multicooker do programu Fry i ustawiamy czas na 30 minut. Wlej olej roślinny do miski. Po otwarciu ...Babcia

Chudy ziemniak zrazy z grzybami Przepis od dawna znany. Piszę specjalnie dla tych, którzy chcą go ugotować w okresie Wielkiego Postu. Średniej wielkości cebulę pokrój tak małą, jak to możliwe (ale bez fanatyzmu))). Drobno posiekaj koperek. Zimno do ...BlackHairedGirl

Babeczka „Polska Babka” „(Polska Babka) Czyli tak: wódki nie było w domu, zastąpiłem ją rumem. I woda na mleko. To wszystko moje dygresje. Mąka dodała na początku 350 g, myślałem, że może dużo, potem rozłożyłem pozostałe 50 g, t ...evnadiva

Kiełbasa gotowana w Drohobyczu Wieprzowina i pierś - 50% - pokrojone na małe kawałki, resztę mięsa dwukrotnie przewija się przez maszynkę do mięsa z drobną siatką. Dodać wszystkie przyprawy, zimną wodę, ugniatać około 30 minut, aż będzie gęsta ...MariV

Krupnik - polska zupa grzybowa 1. Przygotuj bulion na kościach - nie solić (!). Miałem rosół z kurczaka. Gdy mięso jest całkowicie ugotowane, przefiltrowane, oddzielone mięso od kości. Powinieneś dostać 1,5 litra płynu. Jeśli gotujesz ...Leming

Piernik miodowy z pikantnymi przyprawami Sama robię przyprawy do pierników, mielę goździki, gałkę muszkatołową, cynamon, czarny pieprz, ziele angielskie, imbir - cynamon i goździki to podstawa! Cóż, nie słychać pieprzu w gotowym pierniku ...Grypana

Warszawskie mózgi cielęce Kolejny przepis z obliczonych kalorii. Wszystko jest bardzo proste, więc proces gotowania nie został sfotografowany. 1. Umyj mózgi, usuń błonki i gotuj we wrzącej wodzie z octem przez 3-5 minut. 2. Dysk ...tuskarora

Ogórki „Polskie” „Ogórki "Polskie" "Przetwory Polskie Składniki Ogórki Ocet 4st. l. cukier 2 łyżki. l. sól 1 łyżka. l. koperek 1 kwiatostan pietruszka kilka liści chrzanu 1/4 liście ziele angielskie 2szt. goździk ...Essenia

Ciasto Gagarina w multicookerze Redmond RMC-M45021 Przejrzałem wszystkie przepisy, nie znalazłem takiego ciasta (choć możliwe, że przepis gdzieś się chowa), więc postanowiłem go opublikować. Ciasto jest bardzo smaczne, bardziej przypomina ciasto. Więc pierwszą rzeczą do zrobienia ...julia007

Polskie ciasto z dżemem Mąkę wymieszać z sodą oczyszczoną i przyprawami (cynamon, gałka muszkatołowa, kardamon) i zagnieść ciasto ręcznie lub mikserem, stopniowo dodając zmiękczone masło, cukier, posiekane ...barbariscka

Polska bułka w piekarniku Przygotuj ciasto. Wodę podgrzać do 37C, rozpuścić cukier, drożdże (wymieszać na sucho z mąką). Dodaj mąkę, ubijaj na średnich obrotach miksera przez 4-5 minut. Przykryj celofanem i zostaw ...Omela

Polski bigos Drobno posiekaj kapustę, dodaj trochę wrzącej wody i gotuj do miękkości. Świeżą kapustę obierz, opłucz, posiekaj, dodaj trochę wrzącej wody, w ...Irinalein

Polskie Makovets Ciasto podgrzej mleko do 37C. Dodać cukier i mąkę, ręcznie rozgnieść z drożdżami, aż do uzyskania jednorodnej miękiszu. Ubijaj robotem kuchennym przez 2 minuty. Przykryj i odstaw na 30 minut. Przez...Omela

Zupa polska Ta zupa została zainspirowana inną zupą. Próbowałem polskiej zupy Żurek, wygląda jak ta zupa. Tylko zhurek gotuje się na pewnym zakwasie, jego przygotowanie zajmuje dużo czasu. Dlatego wymyśliłem swoją zupę ...Yulek

Polska zupa urek Przejrzałem wszystkie pierwsze kursy na forum i zdziwiłem się, że polska kuchnia jest tu praktycznie pozbawiona swojej obecności! :) Ale na próżno! Jest wiele oryginalnych, bardzo różniących się od naszych gustów i kompozycji ...Żelazo

Polski chleb z rodzynkami i orzechami Rozpuścić drożdże w wodzie ze szczyptą cukru i odstawić na 10-15 minut.Włożyć wszystkie składniki z wyjątkiem drożdży i masła do ugniatarki i ugniatać przez 3-4 minuty. Dodaj drożdże i miękkie masło, ty ...tuskarora

Piernik staropolski W ponurą jesień możesz się pocieszyć i już teraz zacząć przygotowania do świąt Bożego Narodzenia - dobre lekarstwo na depresję poza sezonem. Ciasto na ten piernik powinno dojrzeć ...Lewitan

Świąteczny barszcz z grzybowymi uszami Wziąłem też korzeń pasternaku, pietruszkę, suszony borowik. Ale to jest opcjonalne. Za pięć dni zaczynamy gotować barszcz. Najpierw włóż kwas chlebowy. Dla niego bierzemy 2 buraki, kroimy je w kółko ...toffi

Świąteczny karp po polsku W Polsce na wigilijnym stole jest 12 potraw z niezachwianą zasadą: żadne nie powinno zawierać mięsa. „Głową” stołu jest karp, który jest uważany za symbol dobrobytu rodziny. jeden....Omela

Ryby po polsku Gotuj jajka na twardo Gotuj rybę z przyprawami Pokrój rybę na porcje talerzy na zupę (wyjąć płetwy, ości płetw, grzbiet) Jajko posiekać na tyle drobno i posypać ...SchuMakher

Sałatka rybna „po polsku” „ Kiedy spróbowałem tej sałatki, powiedziano mi, że to „polska ryba”, potem w internecie zobaczyłem wiele przepisów na „polską rybę” - a to byli inni Polacy. Ale jestem przyzwyczajony do tego imienia, sal ...elka34

Sałatka z buraków z chrzanem, jogurtem i śledziem Widziałam ten przepis w magazynie i jak zaprezentowałam smak… tak ze śledziem i ziemniakami! mmm .... Myślałem, że nie będę żył !!! Spróbuj! w małym rondelku włożyć wino, liście laurowe, 2-3 ...natapit

Sałatka ze śledzia po polsku Śledź namoczyć w mleku (wodzie) i pozostawić na godzinę. Następnie osusz i pokrój w kostkę. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i smażyć na oleju do uzyskania przezroczystości. Dodaj rodzynki i przyprawy do cebuli ...Omela

Saltison z kurczaka Piersi są pobierane ze skóry. Pokrój na duże kawałki, włóż 1-2 liście laurowe, 5-6 ziaren czarnego pieprzu, posól i ustaw na tryb „Owsianka”. Nie dodawać wody! Jak tylko będzie gotowy, bulion jest ...talady

Śledź Kaszubski marynowany (sledzie po kaszubsku) Opłucz suszone śliwki i rodzynki, dodaj gorącą wodę i trochę gotuj na parze. Pokrój śliwki na małe kawałki. Pokrój cebulę na pół-pierścienie. Podgrzej olej roślinny na wysokim ...Administrator

Staropolsky Zurek Spróbuję zamieścić mój pierwszy przepis na forum. Widziałem, co zostało przede mną rozłożone, spróbuję wnieść swój wkład. Proszę, żebyście nie osądzali surowo, gotowałam z miłością, a ponadto nic nie robiłam, żeby ...sel72

Zupa "polska" "w powolnej kuchence (Dex 60) Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki na grubej tarce. Filet i inne warzywa pokroić w kostkę (kapustę pokroiłem na około 2 na 2 cm). Wrzuć wszystko do wolnej kuchenki, dodaj sól, cukier i ryż i przedpokój ...izumka

Sernik z piernikiem Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy osobno, żółtka mieszamy z cukrem, dodajemy twarożek (kreda), suchy budyń, mąkę, masło i proteiny. Zagnieść całą masę Wlać połowę do miski multicooker, ...nadin123

Tarta czekoladowa z karmelem i orzechami włoskimi Ciasto zagnieść, zrobiłam blenderem, zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce przez 30 minut. Wyjmij z lodówki, rozwałkuj, włóż wstępnie natłuszczony krem ​​...Grigorivna

Ciasto miodowe „Polskie” Ciasto Ayn ​​robię od kilku lat i dobrze smakuje. Link do oryginalnej receptury poniżej. Wielkie dzięki dla autora za to !!! Ciasto: Miękkie masło, cukier, jajka, miód, więc ...Lerele

Ciasto Plyatsok "Pani Kabluchkova" Ciasto: Margarynę zmielić z cukrem, stopniowo dodawać żółtka, ciągle mieszając i wcierając, następnie śmietanę i mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Ciasto jest lekko lepkie. Składając to w ...fomca

Piernik Toruński „Katarzhinka” Pierniki mojej mamy były dla mnie w dzieciństwie głównymi zwiastunami najbardziej wyczekiwanego i bajecznego święta - Nowego Roku ... W dzieciństwie wiele postrzega się jako magię, tutaj brzmiało ...Nagira

Gotowany dorsz, polski sos Wrzuć dorsza do osolonej wrzącej wody z dodatkiem przypraw i gotuj. Do sosu roztop masło, odcedź, dodaj niezbyt drobno posiekane jajko, posiekane ...TATbRHA

Fasola po bretońsku Namocz fasolę przez noc. Gotować. Karkówkę pokroić w drobną kostkę, schab w kostkę, a kiełbaski na podkładki lub kawałki. Pokrój cebulę na pół-pierścienie. Najpierw usmaż mięso, przykryj, dusić ...ang-kay

Polskie jabłko Rozpuść margarynę lub masło, wymieszaj ze śmietaną i żółtkami, dodaj trochę soli. Wymieszaj proszek do pieczenia z mąką i ugniataj na miękkie ciasto. Nie musisz długo ugniatać. Zebrane w bułkę i to wystarczy. Wysłano ...Mieszkaniec lata

Szarlotka „Dzyad” 1. Jeśli wyrabiasz ciasto w wypiekaczu do chleba, dodaj wszystkie składniki w kolejności pokazanej w instrukcji wypiekacza do chleba. Można wyrabiać kombajnem. Następnie najpierw rozpuść drożdże i cukier w mleku ...Leming

POLSKA KUCHNIA. W diecie Polaków szeroko reprezentowane są różnorodne produkty spożywcze: mięso, drób, dziczyzna, ryby, warzywa, nabiał itp.

Kuchnia polska jest podobna do ukraińskiej i rosyjskiej. Różne sałatki (warzywne, mięsne, rybne), przekąski jajeczne, zimne przekąski rybne, mięso przygotowywane są jako zimne przekąski. Wśród ciepłych przystawek popularne są muszelki kiełbasy z zielonym groszkiem, grzanki z szynką, kiełbaski i wątróbka itp. Barszcz buraczany z uszami, zhur z kiełbasą lub mostek (częścią tego dania jest zhur - mąka żytnia nasączona wodą i sfermentowana na dwa dni). Pierwsze dania są zwykle podawane z ziemniakami, knedlami, ciastami, płatkami zbożowymi, grzankami zamiast chleba.

W kuchni polskiej do gotowania stosuje się wszystkie rodzaje obróbki cieplnej: gotowanie, duszenie, smażenie, pieczenie. Z drugich dań Polacy uwielbiają kotlety wieprzowe i cielęce, kotlety zrazy, bigos (danie z kapusty kiszonej i świeżej kapusty duszone z cebulą, liśćmi laurowymi, grzybami oraz kilkoma rodzajami produktów mięsnych - wieprzowina, cielęcina, wołowina, kiełbaski, kawałki kiełbasy itp.), kolba - naczynie z bliznami. Drugie dania również przygotowywane są z mięsa mielonego, podrobów, mięsa duszonego z warzywami, drobiu, dziczyzny itp. Drugie dania podawane są z dodatkami warzywnymi, często ze skomplikowanymi dodatkami.