Kuchnia niemiecka

[CHLEB DROŻDŻOWY]

CHLEB DROŻDŻOWY

	Bagietki z Oberschwebische Seelen (Bundeslaende - Baden Wuerttemberg) (Lerele)
	Berlińskie bułeczki (Tata)
	Chleb Cebulowy z Bekonem (Zwiebel-Brot mit Speck) (dopleta)
	Muenster Bauernstuten (Muensterlаеnder Bauernstuten) (Lerele)
	Niemiecki Chleb Ziemniaczany z Hercules (Hafer Kartoffel Brot) (Elfów)
	Niemieckie ciasto ze świeżymi śliwkami (Tata)
	Chleb Renowy z Rieslingiem - Rheinbrot (Polaris Floris 0508D i Kitchen 0507D) (Ligra)
	Świeże bułeczki niemieckie - Legendary Keylox Broetchen - Legendarne bułeczki Keylox. (NataliARH)
	Chleb frankoński serca z ziołami (Herzhaftes Kraeuterwickelbrot) (tuskarora)
	Chleb frankoński z mąką żytnią (Roggenmischbrot) (tuskarora)
	Chleb pszenno-żytni ze Szwabii od G.Biremonta (piec) (Omela)

[CHLEB Z ZAKVASKIEM]

CHLEB Z ZAKVASKIEM

	Chleb Baden Country (Badisches Landbrot) (Linadoc)
	Niemiecki chleb zbożowy na zakwasie (ang-kay)
	Pumpernikiel (Gala)
	Chleb żytni Reitberger ze skórką (Reitberger Kruste Roggenbrot) (Linadoc)
	Żytni chleb tyrolski (Linadoc)
	Chleb Tyrolski (Tiroler Bauernbrot) (Linadoc)
	Biały chleb frankoński na zakwasie Kastenweibbrot (tuskarora)
	Chleb Frankoński (Frankenlaib) (Linadoc)
	Szwabski Chleb Wiejski (Schwabishes Bauernbrot) (Linadoc)
	Chleb szwabski na zakwasie G. Biremonta (Omela)

[CHLEB SPECJALNY]

CHLEB SPECJALNY

	Chleb żytni westfalski, bez drożdży (piec elektryczny „Miracle”) (Ligra)
	Chleb z piwem Bier Brot (Linadoc)

[PIECZYWO]

PIECZYWO

	Apfelkuchen Maria (natapit)
	Bawarska bułka „Semmel” (lub „Semmel”) - Semmel (Polaris Floris 0508D i Kitchen 0507D) (Ligra)
	Ciasta bawarskie (Masinen)
	Berlińczycy (niemieckie nadziewane pączki) (Tata)
	Berlińskie babeczki (Elfów)
	Birox, placki z mięsem i kapustą (SanechkaA)
	Naleśniki w kuchni niemieckiej (Pfannkuchen, Palatschinken) (Lerele)
	Ciastka jajeczne brandenburskie - Brandenburger Eierplaеtzchen (Gala)
	Bułki „Precle” (Elfów)
	Niespodzianka bułeczki na imprezę piwną Ueberraschung: Broetchen mit Sauerkraut und Wuerstchen (Rada-dms)
	Bułeczki Zvibak (Tvibak, Tveybak) (AnaSamaya)
	Ciasto Waniliowo Czekoladowe (Russischer Zupfkuchen) (bukabuza)
	Weimar Onion Pie (Zwiebelkuchen) (Linadoc)
	Naleśniki gryczane z Saksonii (Buchweizenpfannkuchen) (Babcia)
	Deser „Pijane dziewice” („Versoffene Jungfern”) (dopleta)
	Vogtlandic Placek Ziemniaczany (Vogtlandische Kartoffelkuchen) (MariV)
	Ciasto ziemniaczane Fechenheimer Kartoffeltorte (Rada-dms)
	Babeczka z czerwoną porzeczką (Cupcake mit roten Johannisbeeren) (nar-din)
	Kuchenka z okruchami migdałów (celfh)
	Lorraine Brisket Tartlets (Polaris Floris 0508D i Kitchen 0507D) (Ligra)
	Lorraine Chicken Pie (Linadoc)
	Bułeczki cebulowe z serem (Linadoc)
	„Sos makowy” ze streuselem pomarańczowym (Mohntaler Mit Orangenstreuseln) (Pulisyan)
	Ciasto Marchewkowe (Rueblikuchen) (Elfów)
	Napkuchen - Napfkuchen (Polaris Floris 0508D i Kitchen 0507D; piekarnik elektryczny „Miracle”) (Ligra)
	Delikatne ciasto cukrowe (J-ry)
	Niemieckie bułeczki na parze „Dampfnudeln” (Elfów)
	Niemieckie pączki Kniekuchle (Gala)
	Niemieckie babeczki struussel (Polaris Floris 0508D i Kitchen 0507D) (Ligra)
	Niemiecki jabłkowy naleśnik (MariS)
	Niemieckie ciasteczka z kwaśną śmietaną (MariS)
	Niemieckie ciasteczka bożonarodzeniowe „Spekulatius” (Elfów)
	Norymberska szarlotka (Nuernberger Apfelkuchen) (Rada-dms)
	Pieczony groszek z ciasta "Backerbse" (NataliARH)
	Pliki cookie „Amerikaner” (Elfów)
	Pliki cookie „Mini-Stollen” (Omela)
	Pliki cookie „Czerwone czapki” (Rote Zipfelmuetzen) (Elfów)
	Ciasteczka „Łapy niedźwiedzia” (Bayrentatzen) (NataliARH)
	Ciastka z użądlenia pszczół (Bienenstich) (Elfów)
	Ciasto z czerwonego wina Rotweinkuchen (Rada-dms)
	Ciasto ze szparagami i estragonem (Gala)
	Pączki (Haeuslichen) (Masinen)
	Potsdamer Festtagskuchen (Gala)
	Precel (Linadoc)
	Pumpernickel - Hildesheimer Pumpernickel (Polaris Floris 0508D i kuchnia 0507D) (Ligra)
	Boże Narodzenie Stollen (nieszklane)
	Siodło sarny (Rehruecken) (Rada-dms)
	Ciasto śliwkowe z ciasta drożdżowego (Zwetschgenkuchen mit Hefeteigboden) (Polaris Floris 0508D i Kitchen 0507D) (Ligra)
	Parówki w cieście z sosem curry (Wurstrollen mit currysauce) (Linadoc)
	Stare frankońskie ciasto z kapusty (Altfraenkischer Krautkuchen) (tuskarora)
	Reformationsbroetchen (Rada-dms)
	Ciasto twarogowe adwentowe (Advents-Kaesekuchen) (Lerele)
	Ciasto twarogowe Kezekuhen (szybkowar marki 6050) (Lerele)
	Ciasto Lueneburg Buchweizentorte (Lueneburger Buchweizentorte) (Rada-dms)
	Stollen z dyni (Elfów)
	Rolada maku z Turyngii (Mohnroulade Thueringer) (Rada-dms)
	Turyński placek śliwkowy (Thueringer Zwetschenkuchen) (Rada-dms)
	Nadziewane Happy Piggies (Gefeullte Gleucksschweinchen) (Masinen)
	Flammkuhan z dynią (Lorelei)
	Franzbroetchen-bun Franz (Franzbroetchen) (Rada-dms)
	Thuringian Fruit Pie Obstkuchen nach Thueringer Art (Bundeslaende - Thueringer) (Lerele)
	Paluszki chlebowe (Knueppelbrot) (NataliARH)
	Berliński chleb chrupki (Polaris Floris 0508D i Kitchen 0507D) (Ligra)
	Szwabski „Hutzelbrot” (Gala)
	Schwarzwаеlder -Kirsch -Gugelhupf Muffin wiśniowy ze Schwarzwaldu (Lerele)
	Stollen (Marzipanstollen) (dopleta)
	Stollen (niemiecki chleb bożonarodzeniowy) (Omela)
	strudel jabłkowy (kava)
	Jabłka w szlafroku! - Aepfel im Schlafrock! (Polaris Floris 0508D i kuchnia 0507D) (Ligra)
	Szarlotka na Cieście owsianym (Haferflocken - Apfelkuchen) (Rada-dms)
	Szarlotka w języku niemieckim (Masinen)
	Szarlotka ze Streusel (Streuselkuchen) (Linadoc)
	Wypieki jajeczne z szwabów (Pfitzauf) (NataliARH)

[CUKIERNIA]

CUKIERNIA

	Altenburger Mandarinenkuchen (Pulisyan)
	Bawarski krem ​​ryżowy (Pulisyan)
	Wafle hamburskie (Hamburger Sandtoertchen) (barska)
	„Berliner Apfelkuchen” - berlińska szarlotka (Rada-dms)
	Brezel (Merri)
	Szabla wiedeńska (Elfów)
	Wianek Wiśniowy (Kirsch-Windbeutelkranz) (nieszklane)
	Gruszka w szlafroku - Birne im Schlafrock (możliwa jest całkowicie chuda wersja deseru) (Rada-dms)
	Gugelhupf (Masinen)
	Elisenlebkuchen (Masinen)
	Candy „Cold Dog” (Konfekt „Kalter hund”) (NataliARH)
	Skowronki Lipskie (Leipziger Lerchen) (MariV)
	German Chocolate Cake (Princess Cake Maker 132410) (Masinen)
	Piernik Norymberski (Nuernberger Lebkuchen) (Gala)
	Autumn Nut Pie (Herbstkuchen mit Nuessen) (Lerele)
	Ciasteczka „Cinnamon Stars” (Zimtstеrne) (dopleta)
	Teufelskusse. Ciasteczka Devil's Kisses. (NataliARH)
	Ciasto „Kaprys damski” z konfiturą morelową (Damenkaprizen) (Irina Dolars)
	Śnieżki Rothenburg (Rothenburger Schneeballchen) (dopleta)
	Rosyjskie ciasto podarte "Russischer zupfkuchen" (czekoladowo-cytrynowy) (NataliARH)
	Migdały cukrowe w języku niemieckim (MariS)
	Staroniemiecka szarlotka (Altdeutscher Bratapfelkuchen) (Pulisyan)
	Ciasto twarogowe z Bawarii (Kaesekuchen aus Bayern) (Lerele)
	Ciasto z twarogiem dyniowym (Kasekuchen mit Kurbis) (Linadoc)
	Ciasto „RemBrandt-Schnitten” (NataliARH)
	Ciasto „Agnes Bernauer” (Agnes-Bernauer-Torte) (Pulisyan)
	Ciasto „Eierschecke” (Pulisyan)
	Ciasto „Białe grzane wino” (Gluhweincreme - Torte) (Nagira)
	Ciasto „Maulwurftorte” (Maulwurftorte) (Pulisyan)
	Ciasto miętowe z białą czekoladą i musem bawarskim (Ochrypły)
	Ciasto „Prince Eugene” (Prinz-Eugen Kirschtorte) (Ludmil_a)
	Tort saksoński (dopleta)
	Ciasto „Sanssouci” (tort Sanssouci) Niemiecka kawa (bez wypieków) (NataliARH)
	Fryzyjskie ciasto francuskie (Ochrypły)
	Sernik „Gouda” (Ochrypły)
	Ciasto „Frankfurter Kranz” (Frankfurt Kranz) (Lerele)
	Ciasto „Czarny Las” (Schwarzwalder Kirschtorte) (nieszklane)
	Tort Schaum (Rada-dms)
	Springerle tradycyjne szwabskie ciastka (olgea)
	Crispy Orange Cookies (Knusprige Orangentaler) (Lerele)
	Spritzkuchen - pierścienie z kremem (Elfów)
	Pieczone jabłka z winem, przyprawami i orzechami (Nagira)

[PRZEPISY KULINARNE]

PRZEPISY KULINARNE

	Boczek smażony na głębokim tłuszczu z serem (Speck und Kase gebraten) (dopleta)
	Kura westfalska niewidoma - Westfaelisches Blindhuhn (Gala)
	Westphalian Panhas w Pensylwanii (dopleta)
	Erbsenwurst (kiełbasa grochowa). Ersatz-wurst. (NataliARH)
	Deser „Szwedzkie szkło” (Schwedische Becher) Waltera Ulbrichta z likierem jajecznym Eierlikor (olgea)
	Fasolka Szparagowa Z Boczkiem (Grune Bohnen im Speckmantel) (dopleta)
	Krokiety ziemniaczane z mięsem "Der kleine Geschmack" ("Małe przysmaki") (dopleta)
	„Kraut und Kleis” - Kapusta z pompuszkami (Kraut und Kleis) (AnaSamaya)
	Niemieckie naleśniki (SanechkaA)
	Niemieckie ciasto piwne (NataliARH)
	Placki z jabłkami po niemiecku (Elena Bo)
	Soup Pie - Quetschekuche mit Grumbeeresupp (Gala)
	Gulasz Ragoutine (Steckruebeneintopf) (Gala)
	Gulasz z drezdeńskich sprzedawców (Dresdner Marktfrauen Ragout) (dopleta)
	Świąteczna zupa konopna (Hanfsuppe) (NataliARH)
	Świąteczny twaróg stollen (Weihnachtsquarkstollen oder quarkchriststollen) (NataliARH)
	Soczewica "Lausitz" (dopleta)
	Spaetzle (Spetzle). Podstawy gotowania. (NataliARH)

[PIERWSZY POSIŁEK]

PIERWSZY POSIŁEK

	Austriacka zupa rybna (Pulisyan)
	Eintopf „Geisburg March” (Lerele)
	Eintopf dyniowy (Kuerbiseintopf) (Elfów)
	Eintopf „Pihelstein” (tuskarora)
	Eintopf w języku szwabskim (dopleta)
	Ryż Eintopf z pąkami (tuskarora)
	Eintopf z sercami z kurczaka - Haehnchenherzen - Eintopf (Lerele)
	Bawarska zupa puree (i po rosyjsku - płynne naleśniki) (TATbRHA)
	Hamburger Zupa Węgorzowa (Hamburger Aalsuppe) (Rada-dms)
	Zupa Grochowa z Kiełbasą (Erbsensuppe mit Wurst) (Steba DD1 i DD2) (Linadoc)
	Kiełbasa (Steba DD1 i DD2) (Linadoc)
	Zupa krem ​​z topinamburu - Topinambur - Cremesuppe aus Frasdorf (Bayern) (MariV)
	Chłopska Zupa Cebulowa (Bauerliche zwiebelsuppe) (NataliARH)
	Zupa Shaggy Vogtland (Zodelsuppe) (MariV)
	Zupa marchewkowo-imbirowa (przepis niemiecki) (Kvitka22)
	Peter and Jupp - zupa z kapustą włoską, porem i kiełbasą (Pitter und Jupp) (Rada-dms)
	„Ragu Bismarck” lub Pihelsteiner (dopleta)
	Zupa "Gaisburgsky March" Szybkowar Steba DD1 (Lerele)
	Zupa Kasztanowa Kastaniensuppe (Steba DD1 i DD2) (Linadoc)
	Zupa z kwaśnych grzybów (Saure Schwamme) w multicookerze Steba DD1 i DD2 (Linadoc)
	Zupa Pancake (kuchnia niemiecka) (SanechkaA)
	Zupa grzybowa z pluskiew (Schwimmerlsuppe mit Pilzkloeba) (tuskarora)
	Zupa Z Mięsem Mielonym i Fasolą (Schnippelbohnensuppe) (tuskarora)
	Zupa pomidorowa z ryżem według starej niemieckiej receptury w Tristar BL 4433 (Lerele)
	Frankfurcka zupa jarzynowa (Irina Dolars)
	Zupa Chlebowa (Brotsuppe) (MariV)
	Eintopf jabłkowo-gruszkowy (tradycyjna niemiecka gęsta zupa) w dyni (Alexandra)

[DANIA MIĘSNE]

DANIA MIĘSNE

	Wołowina Eintopf z cebulą Pfefferpotthast (Bundeslaende -Nordrhein-Westfalen) (Lerele)
	Eisbein lub golonka po niemiecku (Tanyulya)
	Iceban (udka wieprzowe z duszoną kapustą) (tuskarora)
	Bawarskie gołąbki (dopleta)
	Bawarskie kotlety od szefa kuchni Andreasa Geitla (Rada-dms)
	Pieczeń Bawarska (Fleischkause) (Rada-dms)
	Bawarski pieczeń mięsna Pikanter Leberkas (Steba DD1 i DD2, Steba sous-vide) (Linadoc)
	Cebula faszerowana Bamberg (dopleta)
	Baumkuchen ze śmietaną bawarską (bukabuza)
	Baeckeoffe - gulasz alzacki (MariS)
	Białe Bawarskie Kiełbasy (Weisswurst) (nieszklane)
	Berliński klops (tuskarora)
	„Żaby Bietigheimera” („Bietigheimer Laubfrosche”) (dopleta)
	Szynka z kiszoną kapustą Kasseler mit Kiszona kapusta czyli Mała wycieczka do Bawarii (2) (Lerele)
	Naturalny hamburger lub Hamburger Rundstuck na ciepło (MariV)
	Gołąbka zwyczajna (Kohlrouladen) (Lerele)
	Grzyb eintopf (Schwammespalken) (MariV)
	Drezdeński garnek Dresdener Topf (Bundeslaender- Sachsen) (Lerele)
	Strucla drożdżowa z wieprzowiną i kapustą w Steba (Strudli aus Hefeteig mit Schweinefleisch und Sauerkraut) (Rada-dms)
	Smażona udko wieprzowe po Bawarii (Schweinshaxe) (dopleta)
	Smażone Białe Kiełbasy (Bratwurst) (MariV)
	Pieczeń cielęca z cebulą (Zwiebelrostbraten) (tuskarora)
	Zapiekanka frankońska (Fraenkischer Krautauflauf) (dopleta)
	Duszony indyk (Geschmorte Putenkeule) (Lerele)
	Kiełbasa Kapuściana (Kohlwurst) (tuskarora)
	Placek Ziemniaczany (Kartoffelkuchen mit Fleisch) (MariV)
	Koenigsberger Klopse w szybkowarze Steba DD1 (Lerele)
	Frankońska Pieczeń Kwaśna (Sauerbroutn) (tuskarora)
	Marynowane kiełbaski (Вlaue-zipfel) (tuskarora)
	Kiełbasy Thuringer (Thuringer Bratwurst) (Linadoc)
	Coruonblants „Shargach” (faszerowana cielęcina) (tuskarora)
	Sarna w zalewie piwnej (nar-din)
	Królik ze smardzami w garnku rzymskim (Kaninchen mit Morcheln im Roemertopf) (dopleta)
	Pierś z kurczaka w futrze (Huehnerbruestchen im Wirsingmantel) (tuskarora)
	Kurczak w kremie z grzybów frankońskich (Haehnchen in Pilzcreme) (tuskarora)
	Kurczak w jabłkach po niemiecku (Huhn in Apfeln) (Steba DD1 i DD2) (Linadoc)
	Smażony kurczak po niemiecku (grill Steba FG95) (Masinen)
	Kurczak po Szwabii (MariS)
	Kurczak z Kieszeniami Ciasta (Haehnchen mit gefuellte Teigtaschen) (Lerele)
	Kurczak „Prowincjonalny” (kolobashka)
	Labskaus (Pulisyan)
	Medaliony Cebulowe Wieprzowe (ZwiebelSchweine-Medaillons) (nieszklane)
	Pierogi multaschen lub szwabskie (MariV)
	Małże ze szpinakiem i kruszonką orzechową (Nagira)
	Jeż Mięsny (Mettigel) (NataliARH)
	Chleb mięsny z jajecznicą (celfh)
	Naleśniki Mięsne - Fleischpflanzerl (Bundeslаеnde - Bayern) (Lerele)
	Roladki mięsne Vogtlandische Rouladen (MariV)
	Mięso w piwie (Bierbratl), czyli mała wycieczka do Bawarii (1) (Lerele)
	Nadziewane Papryki (Gefuelte Paprika mit Hackfleisch) (Lerele)
	Hepatic Spetzle (Leberspaetzle) (Polaris Floris 0508D i Kitchen 0507D) (Ligra)
	Szynka Bierschinken (Steba DD1 i DD2) (Linadoc)
	Ravioli Brain & Szpinak (Matoschen) (dopleta)
	Gulasz „Lumpen und Floh” („Rags and Fleas”) (dopleta)
	Reńska pieczeń kwaśna (dopleta)
	Cassel żeberka Kassler Rippchen (dopleta)
	Żeberka z Kiszoną Kapustą (Bundeslaende - Hessen) (Lerele)
	Knuckle w języku niemieckim (Hammchen i Knochla mit Kraut) w Steba DD2 (Linadoc)
	Golonka wieprzowa z kiszoną kapustą po bawarsku w multicookerze Bork U700 (Vei)
	Kiełbaski w boczku Gekleidet Wurstchen (Linadoc)
	Glazurowana wieprzowina norymberska (Nuernberg Schweinefleisch in Glasur) (tuskarora)
	Slow Cooker Pork Schweinskarree aus dem Slow - Cooker (Lerele)
	Wieprzowina po niemiecku (MariS)
	Pasztet strasburski (tuskarora)
	Kotlety cielęce w bawarskim piwie (tuskarora)
	Duszona Kapusta Kiszona Z Kiełbasą (Steba DD2) (Linadoc)
	Duszona wieprzowina z kiszoną kapustą i knedlami (Hofer Schweinepfeffer mit Sauerkraut und Klöben) (tuskarora)
	Thuringer Leberwurst Thuringian Liver Sausage (Steba DD2) (Linadoc)
	Gołąbki z Turyngii Thueringer Rotkohlwickel (Rada-dms)
	Kaczka Wirsing po fryzyjsku. (dopleta)
	Slow Duck (Ente nach der Niedrigtemperatur), czyli Mała podróż do Bawarii (5) (Lerele)
	Kaczka po niemiecku z kapustą kiszoną (MariS)
	„Fałszywy zając” Falscher Hase (nieszklane)
	Frankoński chleb mięsny (Der echte Leberkаеse aus der Frаеnkischen Schweiz) (tuskarora)
	Frankfurter Schnitzel (Frankfurter Schnitzel) (Lerele)
	Hoppelpoppel (niemieckie śniadanie chłopskie) Hoppelpoppel (Rada-dms)
	Kurczak Lubbenau (Polaris Floris 0508D i Kuchnia 0507D) (Ligra)
	Cielęcina Zuryska z Ziemniakami Rösti (Zuricher Geschnetzeltes mit Rosti) (Ludmil_a)
	Schnelklops (przycisk)

[POSIŁKI RYBNE]

POSIŁKI RYBNE

	Zapiekanka w stylu badeńskim (dopleta)
	Łosoś po niemiecku pieczony w solonym cieście (MariS)
	Flądra zapiekana w olejku cytrynowym (od zakonnic z klasztoru na wyspie Frauenchimsee) (dopleta)
	Pieczony łosoś z jabłkami po niemiecku (MariS)
	Niemieckie Rollmopy (olgea)
	Gotowany dorsz z kremowym sosem musztardowym (Kak't robi) (Rada-dms)
	Łosoś pieprzowy po Hamburgu (olgea)
	Ryba w cieście piwnym (Fisch in Bierteig) (MariV)
	Sałatka śledziowa Bismarck (Bismarckhering - Salat) (Kvitka22)
	Dorsz w boczku (Kabeljau im Speckmantel) (dopleta)
	Steckerlfisch (dopleta)

[DANIA WARZYWNO-OWOCOWE]

DANIA WARZYWNO-OWOCOWE

	Bawarski gulasz z kapusty słodko-kwaśnej (opcja ze świeżą kapustą) (Rada-dms)
	Bawarskie kiełbaski ziemniaczane (nar-din)
	Bawarska sałatka ze świeżej kapusty (Bayrischer Krautsalat) (Rada-dms)
	Hamburger ziemniaczany (tuskarora)
	Hamburger placek ziemniaczany (Elfów)
	Smażone ziemniaki berneńskie (celfh)
	Duszona kapusta po monachijsku (julia007)
	Niemiecka zapiekanka ziemniaczana (Irina Dolars)
	Zapiekanka Ziemniaczana ze Schabem i Olejem Lnianym (Buttermilchgetzen) (MariV)
	Suflet Ziemniaczany (Kartoffel Souffle) (Lerele)
	Zapiekanka ziemniaczano-kapustna z klopsikami (Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf mit Frikadellen) (Lerele)
	Placki Ziemniaczane (Vogtlandische Bambes) (MariV)
	Kapusta czerwona z owocami i porto (Fruchtiger Rotkohl mit Portwein) (dopleta)
	Fasola mung z pomidorami Misch z pieczarkami (Elfów)
	Gulasz Marchewkowy (Moehren-Gulasch) (tuskarora)
	Niemiecki makaron paluszkowy Schupfnudeln - Schupfnudeln (olgea)
	Niemieckie placki ziemniaczane (kartoffelplatzchen) (Ludmil_a)
	Niemiecka sałatka gruszkowa deserowa z ogórkami (MariS)
	Pierogi Renowe (Rhein Knödel) (tuskarora)
	Kulki serowe z ziemniakami (MariV)
	Ciepła Sałatka z Kiszonej Kapusty Ziemniaczanej (Lerele)
	Bawarska duszona kapusta (Steba DD2) (Tanyulya)
	Dynia zapiekana z nasionami i tymiankiem (Gebratener Kuerbis mit Kuerbiskernen) (dopleta)
	Niemiecka Faszerowana Kapusta (Steba DD2) (Masinen)
	Strudel z ziemniakami (Elfów)
	Jabłka w cieście po niemiecku (przycisk)

[DANIA MLECZNE]

DANIA MLECZNE

	Bita śmietana z pumperniklem lub kremowym parfaitem - Schlagsahne mit Pumpernickel oder Parfait von Sahne (Polaris Floris 0508D and Kitchen 0507D) (Ligra)
	Dwa omlety (Steba DD1 i DD2) (Linadoc)
	Leniwe pierogi od babci Liermann (Quarkkloesse nach Oma Liermann) (Lerele)
	Zupa piwna Fryderyka Wielkiego - króla Prus (przycisk)
	Saskie twarogi (Polaris Floris 0508D i Kuchnia 0507D) (Ligra)
	Jajka faszerowane po badeńsku (Gefuellte Eier w Baden) (tuskarora)

[POSIŁKI I PRODUKTY MĄKOWE]

POSIŁKI I PRODUKTY MĄKOWE

	Niemieckie pierogi z wędzoną szynką (Elena Tim)
	Bułeczki hamburskie Franzbroetchen Franzbroetchen (Bundeslaende - Hamburg) (Lerele)
	Dinnele (Lerele)
	"Kaseklimp" (Kaseklimp) - pierogi z twarogiem i zieloną cebulką (AnaSamaya)
	Pierogi Saar Saarlаеndische Mehlknepp (Bundeslaende-Saarland) (Lerele)
	Makaron kurkowy z boczkiem (Spaetzle mit Pfifferlingen und Speck) (Gala)
	Świeże śniadanie (Pikanter Ofenschlupfer) (Lerele)
	Knodels chlebowy (SemmelKnodel) (dopleta)
	Cherry Bread Pie (Kirschmichel), czyli mała wycieczka do Bawarii (4) (Lerele)
	Spetzle z boczkiem i pieczarkami (Trishka)
	Strudel z twarogiem - Topfenstrudel Blitzrezept, czyli mała wycieczka do Bawarii (3) (Lerele)

[ZIMNE POSIŁKI I PRZEKĄSKI]

ZIMNE POSIŁKI I PRZEKĄSKI

	Bułeczki Bismarck (Bismarckbrёtchen) (Irina Dolars)
	Vinaigrette w języku niemieckim (Irina Dolars)
	Bawarskie grzanki „Poor Knight” (Armer Ritter) (Ludmil_a)
	Sałatka Ziemniaczana (Kartofellsalat) (MariV)
	Marynowana czerwona kapusta (Rotkraut suss - sauer) (MariV)
	Sałatka noworoczna kolońska - Neujahrsalat. (dopleta)
	Śledź marynowany w stylu Vogtland (Einmarinierter Hering) (MariV)
	Norymberga „Guerch” - Nuernberger Gwerch (Gwaerch) (tuskarora)
	Nuremberg Ochsenmaulsalat (sałatka z warg wołowych) (tuskarora)
	Obaatzda (dopleta)
	Bardzo szybkie pikle Vogtland (Vogtlandische Schuttelgurken) (MariV)
	Rzodkiewka (Radi - bayerischer Rettich) (MariV)
	Śledź śląski siekany (celfh)
	Tosty z kiszoną kapustą i serem na imprezę piwną (Kapusta kiszona - Brot kleiner Snack) (Rada-dms)

[SOSY]

SOSY

	Bawarska musztarda z miodem (AnaSamaya)
	Sos Frankfurcki (Gruene Sаuse) (Lerele)

[DRINKI]

DRINKI

	Wino grzane „Według punktacji hamburskiej” (liuboff)
	Kawa Pharisaer z rumem i bitą śmietaną (Irina Dolars)
	Grzane wino miodowe z czarnym pieprzem (lada-matushka)
	Niemiecki poncz Kinder (Elfów)

[BILETY]

BILETY

	Wackelpudding - Wackelpudding (drożdże) (Lerele)
	Kapusta kiszona po niemiecku (Linadoc)
	Marmolada truskawkowa (przepis niemiecki) (Kvitka22)
	Garnek rumowy (Rumtopf). Maraton. Kto jest ze mną? (Strach na wróble)

[WAKACYJNA KUCHNIA]

WAKACYJNA KUCHNIA

	Świąteczna Babeczka (Baumkuchen) (Masinen)
	Pomorska gęś pieczona świąteczna (Gaensebraten Pommersch) (Rada-dms)
	Świąteczna mieszanka przypraw do piernika (Lebkuchengewuerz) (NataliARH)

[WIELKANOC]

WIELKANOC

Ciasteczka wielkanocne „Bunnies” (Oster-Cookies „Hasen”) (nar-din)

Kuchnia niemiecka. Podstawą kuchni niemieckiej są różne warzywa, wieprzowina, drób, dziczyzna, cielęcina, wołowina i ryby. Jedzą dużo warzyw, zwłaszcza gotowanych. Jako dodatek podaje się kalafior, strąki fasoli, marchewkę, czerwoną kapustę itp. Szeroko stosowane są gotowane rośliny strączkowe. Gotowane ziemniaki często zastępują chleb.

Niemcy uwielbiają kanapki z masłem, serem, kiełbasą, rybą itp. Do popularnych przystawek należą sałatki warzywne, szynka, kiełbaski, szproty, dania ze śledzia z różnymi sosami, sałatki mięsne i rybne. Wśród pierwszych dań powszechne są buliony z różnymi dodatkami. W niektórych częściach Niemiec popularne są zupy chlebowe i piwne.

Charakterystyczną cechą kuchni niemieckiej jest powszechne stosowanie kiełbas, kiełbas, drobnych kiełbas do przygotowania przekąsek, pierwszego i drugiego dania. Inną cechą jest wykorzystanie mięsa w jego naturalnej postaci do przygotowania drugich dań. Produkty z mięsa mielonego są mniej popularne. Rybę podaje się gotowaną i duszoną. Asortyment dań jajecznych jest szeroki: jajka faszerowane z sosem mlecznym i serem, jajecznica z wędzonym śledziem itp. Z dań słodkich sałatki owocowe z sosami lub syropami, kompoty, galaretki, galaretki, musy, lody, owoce.Niemcy kochają piwo. Z gorących napojów preferowana jest czarna kawa i mleko. Herbata jest spożywana w ograniczony sposób.

W diecie Niemców zachowano pewne różnice terytorialne, związane z charakterystyką gospodarki i klimatem. Na przykład ludność regionów centralnych uwielbia ziemniaki we wszystkich rodzajach: gotowane, smażone, w postaci pierogów w zupach itp. W innych regionach popularne są kasze i placki z kaszy gryczanej, mąki itp. Produkty mączne zwłaszcza pierogi, kluski, rozprowadzane na południu. Niemcy nie lubią ostrych potraw, bo dbają o swoje zdrowie. Z umiarem używają przypraw i przypraw. Pierwsze dania podawane są w małych porcjach (po 300 g), dodatki do wielu dań oferowane są oddzielnie od głównych produktów. Sałatki owocowe podawane są bardzo schłodzone.

Baumkuchen z konfiturą pomarańczową od Evgeniya Barukova (Cvetaal)

Multashen w inny sposób (gala10)

Ciasto „Prince Regent” (Prinzregententorte) (ang-kay)

Ciasto „Apfelmuss” Opłucz jabłka i usuń pestki. Przekrój na pół i piecz w piekarniku lub kuchence mikrofalowej do miękkości. Wyjmij gotową miazgę łyżką, włóż do miski i ubij blenderem na puree. O...Volgas