Jeśli potrzebujesz pomocnika w kuchni, chcesz uzupełnić pudełko z przepisami lub łatwo gotować w dużej firmie, czas pomyśleć o zakupie robota kuchennego.

Gotowanie, czyli gotowanie, jest sztuką, która ewoluowała na przestrzeni wieków i nosi piętno swojej epoki i kultury. Od czasów, gdy ludzie prymitywni, przypadkowo upuszczając kawałek mięsa na rozżarzonych węglach, docenili jego najlepszy smak, do nowoczesnych koncepcji pożywnego i smacznego jedzenia, minęła długa droga. Nowoczesna kuchnia, biorąc pod uwagę doświadczenia z przeszłości, wykorzystuje zdobycze nauki i techniki. Uwzględnia również aktualne wymagania nauki o racjonalnym żywieniu.

Dzięki zastosowaniu różnych metod obróbki kulinarnej można w znacznym stopniu utrwalić składniki produktów spożywczych.

Jedną z głównych i cennych biologicznych właściwości winogron jest zdolność do wykorzystania energii słonecznej w najbardziej efektywny sposób. W efekcie zawartość cukru w ​​dojrzałych jagodach jest bardzo wysoka - dochodzi do 30-35%, a podczas usychania jeszcze więcej. Suszone winogrona, rodzynki i rodzynki zawierają 60-70% cukru.

W racjonalnym żywieniu naukowo ugruntowanym ważne miejsce zajmują ziemniaki, warzywa i owoce, które dostarczają organizmowi witamin, minerałów i pierwiastków śladowych.

Kuchnia bałtycka koncentruje się przede wszystkim na zasobach rybnych Morza Bałtyckiego, darach lasów oraz potrawach z ziemniaków i innych warzyw.

Często opisywana jako „podobna do witamin” ze względu na łatwą rozpuszczalność w wodzie, cholina jest unikalnym mikroelementem, który jest niezbędny dla wielu funkcji biologicznych.

Pomimo swojej wagi stosunek ludzi do choliny jest raczej niepoważny. Według National Health and Nutrition Survey, tylko 8% dorosłych Amerykanów spożywa wymaganą ilość choliny dziennie; w 2010 r. przewodnik żywieniowy dla Amerykanów stwierdził, że większość populacji ma niedobór choliny; aw przewodnikach, które mają zostać wydane przed 2020 r., jest mało prawdopodobne, aby to się zmieniło.

Naukowcy wykazali, że filiżanka herbaty może wpływać nawet na zdolności poznawcze. Ale jak najlepiej wykorzystać zwykłą przegotowaną wodę z ziołami?

Minęło pięć tysięcy lat, a herbata nadal cieszy naukowców, którzy bez nich chcą udowodnić oczywiste rzeczy. Na przykład w najnowszych badaniach (przeprowadzonych przez Yang Huanga z Wydziału Nauk Psychologicznych i Poznawczych Uniwersytetu w Pekinie) stwierdzono, że herbata czyni nas bardziej kreatywnymi.

Ekskluzywny wywiad: pracownicy służby zdrowia ostrzegają przed wzrostem popularności żywności wytwarzanej fabrycznie o negatywnych skutkach: otyłość i zły stan zdrowia.

Ostatnio coraz więcej ludzi zaczęło jeść surowe ryby, dlatego pojawiły się obrzydliwe historie o tasiemcach. Ale czy fani sashimi naprawdę muszą się martwić - i jakie są inne sposoby zarażenia?

Kolorowa stolica Portugalii i jedno z najstarszych miast na świecie, Lizbona, wygodnie leży na siedmiu wzgórzach na południowo-zachodnim wybrzeżu Półwyspu Iberyjskiego. Pomimo tego, że miasto zostało prawie całkowicie zniszczone przez trzęsienie ziemi w 1755 roku oraz tsunami i pożary, które po nim nastąpiły, władzom udało się przywrócić miasto z ruin. Teraz jeszcze bardziej przyciąga turystów z całego świata. Korzystne z turystycznego i politycznego punktu widzenia, ale niezbyt bezpieczne z geograficznego punktu widzenia położenie miasta nadal nie przeszkodziło Lizbonie przetrwać.

Jeśli jesteś na dobrej drodze, aby zrzucić te dodatkowe kilogramy, wiesz, jak ważne jest spożywanie odpowiednich pokarmów w odpowiednich ilościach. W świecie różnorodnej zdrowej żywności orzechy, takie jak migdały, orzechy włoskie, orzeszki ziemne, orzechy nerkowca i rodzynki są uważane za bardzo zdrowe. Są rzeczywiście bardzo pożywne, na przykład z mnóstwem różnych witamin, minerałów, tłuszczów, białka i błonnika. Wiadomo, że pomagają zrzucić te dodatkowe kilogramy dzięki błonnikowi i białku. Inne orzechy są dobre z innych powodów, ale jedzenie ich w celu zrzucenia kilogramów nie byłoby dobrym pomysłem.

Nadwaga, która dotyka połowę światowej populacji, jest problemem globalnym. W walce z dodatkowymi kilogramami stosuje się wyczerpujące diety i wielogodzinne treningi. Ale czasami te próby kończą się niepowodzeniem lub szkodzą ciału.